Как сохранить свежую зелень?

Петрушку ,зеленый лук, укроп. Я готовлю следующим образом: Зелень вымыть замочить в подкисленную  воду минут на 10, что бы  отмокли и погибли гнилостные бактерии, яйца гельминтов. Ополоснуть под струёй воды, обсушить бумажными полотенцами.  Мелко нарезать  и утрамбовать в формочки для льда, залить оливковым или растопленным сливочным маслом . Убрать в морозилку. После того как масло с зеленью замерзнет, переложить в пакеты . Получившийся продукт  добавлять в любое блюдо.

Серия сообщений "Кухонные секреты приготовления блюд":

кухонные секреты, приготовления блюд,заготовок ,

Часть 1 - Пироги приготовление разного теста,приготовление всевозможных начинок
Часть 2 - Советы по приготовлению блюд из пернатой и красной лесной дичи
...
Часть 30 - Используем банановую кожуру - советы на все случаи
Часть 31 - Рыжиковое масло - что это за зверь такой полезный !!!???
Часть 32 - Как сохранить свежую зелень
Часть 33 - Советы шеф- повара Фаршированный поросенок