Предлагаю рецепт шоколадной глазури для покрытия кексов/пирогов. Этой шоколадной глазурью можно покрывать также маффины, торты и т.д. Она очень хорошо режется и во рту просто тает.
Для формы 26-28 см:
200 гр. шоколада
25 гр. масла
40 гр. меда
80 мл. сливок
Шоколад поломать на куски и растопить на водяной бане. Добавить сливки, мед, масло и размешать до однородной массы.
Покрыть кекс/торт/маффины.
После застывания глазурь по консистенции получается полутвердая/кремовая.
