ВАЖНАЯ ДЕТАЛЬ В УКРАШЕНИИ БЛЮД - подручные натуральные красители "всегда под рукой"...

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 19:07 + в цитатник

Цитата сообщения милена70

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ВАЖНАЯ ДЕТАЛЬ В УКРАШЕНИИ БЛЮД - подручные натуральные красители "всегда под рукой"...

Палитра вкусных красок салатного художника

Смешиванием различных "красок" можно получать множество разных цветов и оттенков.
Конечно, диапазон возможных кулинарных "красок" гораздо шире здесь указанных — включайте всё изумительное богатство своей необузданной творческой фантазии.

красный — сладкий перец, помидоры, зерна граната, клюква;
бордовый — вареная свёкла;
розовый — сок свеклы или клюквы;
оранжевый — морковь, морковный сок, томат-паста;
желтый — яичный желток, сладкий перец, зерна кукурузы, окрашенный шафраном рис;
зеленый — зелень, сладкий перец, оливки, зеленый горошек, огурцы, протертый через сито отварной шпинат, окрашивание белых продуктов отжатым соком отварного шпината;
голубой — тертый яичный белок или рис, окрашенный соком сырой краснокочанной капусты;
сиреневый — тертый яичный белок, окрашенный соком сырой свёклы;
фиолетовый — краснокочанная капуста;
белый — яичный белок, редька, редис, картофель, рис, сметана, творог;
черный — оливки, чернослив.

Серия сообщений "Карвинг":
Часть 1 - Карвинг к Новому году. Как из яблока сделать корзинку.
Часть 2 - 1-й Чемпионат Европы по карвингу
...
Часть 19 - Оформление блюд для "нехочух"...
Часть 20 - Сердечки из помидоров.
Часть 21 - ВАЖНАЯ ДЕТАЛЬ В УКРАШЕНИИ БЛЮД - подручные натуральные красители "всегда под рукой"...
Часть 22 - Идеи оформления детских блюд
Часть 23 - В лесу родилась ёлочка...
...
Часть 40 - Яблочки-Лебеди
Часть 41 - ВАРИАНТЫ УКРАШЕНИЯ ЗАЛИВНОГО очень нарядно
Часть 42 - ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ САЛАТОВ

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4734412/post246294620/">Р’РђР–РќРђРЇ Р”Р•РўРђР›Р¬ Р’ РЈРљР РђРЁР•РќРР Р‘Р›Р®Р” - РїРѕРґСЂСѓС‡РЅС‹Рµ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Рµ РєСЂР°СЃРёС‚РµР»Рё &quot;РІСЃРµРіРґР° РїРѕРґ СЂСѓРєРѕР№&quot;...</a><br/>Р’РђР–РќРђРЇ Р”Р•РўРђР›Р¬ Р’ РЈРљР РђРЁР•РќРР Р‘Р›Р®Р” - РїРѕРґСЂСѓС‡РЅС‹Рµ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Рµ РєСЂР°СЃРёС‚РµР»Рё "РІСЃРµРіРґР° РїРѕРґ СЂСѓРєРѕР№"...

РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРє

РџР°Р»РёС‚СЂР° РІРєСѓСЃРЅС‹С… РєСЂР°СЃРѕРє СЃР°Р»Р°С‚РЅРѕРіРѕ С…СѓРґРѕР¶РЅРёРєР°

РЎРјРµС€РёРІР°РЅРёРµРј СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹С… &quot;РєСЂР°СЃРѕРє&quot; РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°С‚СЊ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ СЂР°Р·РЅС‹С… С†РІРµС‚РѕРІ Рё РѕС‚С‚РµРЅРєРѕРІ.
	РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РґРёР°РїР°Р·РѕРЅ РІРѕР·РјРѕР¶РЅС‹С… РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… &quot;РєСЂР°СЃРѕРє&quot; РіРѕСЂР°Р·РґРѕ С€РёСЂРµ Р·РґРµСЃСЊ СѓРєР°Р·Р°РЅРЅС‹С… &mdash; РІРєР»СЋС‡Р°Р№С‚Рµ РІСЃС‘ РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ Р±РѕРіР°С‚СЃС‚РІРѕ СЃРІРѕРµР№ РЅРµРѕР±СѓР·РґР°РЅРЅРѕР№ С‚РІРѕСЂС‡РµСЃРєРѕР№ С„Р°РЅС‚Р°Р·РёРё.

&nbsp;
				
					
						
						РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ &mdash; СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС†, РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, Р·РµСЂРЅР° РіСЂР°РЅР°С‚Р°, РєР»СЋРєРІР°;
						Р±РѕСЂРґРѕРІС‹Р№ &mdash; РІР°СЂРµРЅР°СЏ СЃРІС‘РєР»Р°;
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4734412/post246294620/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ВАЖНАЯ ДЕТАЛЬ В УКРАШЕНИИ БЛЮД - подручные натуральные красители "всегда под рукой"...