Что можно сделать из баклажанов? Можно приготовить икру, можно нафаршировать «стаканчики», можно пожарить баклажаны вместе с другими овощами, или сварить из них крем-суп. А можно сделать красивую летнюю закуску – «Языки» из баклажанов. При желании в рецепт можно добавить сыр.

Ингредиенты:

1)      3 баклажана;

2)      Яйцо, 2 ст. ложки муки, соль, перец и 4-5 ст. ложек воды для кляра;

3)      100 мл майонеза и 3-4 зубчика чеснока для соуса;

4)      2 крупных помидора.

Растительное масло для обжаривания.

Закуска из баклажанов «Язычки», пошаговый фото-рецепт.