По своей популярности этот салат уступает разве что знаменитому оливье. Его тоже практически в обязательном порядке готовят на все праздники. А чтобы он не приедался, придуман далеко не один рецепт сельди под шубой.

Но самым оригинальным и впечатляющим из них является рулет из этого блюда. Необычный внешний вид сразу же делает его звездой праздничного стола. Так что хозяйки не жалеют сил на такое оформление традиционного салата.

Впрочем, если взять на вооружение рецепт этот, повторить его будет не так и сложно.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.

.

"Шали, пончо, палантины - 27 новых идей". Журнал по вязанию.

 

1.

Читать далее...

Автор: Ольга

Рецепт молочной мастики для торта

Для её приготовления понадобятся:
- сахарная пудра;
- сухое молоко;
- сгущенное молоко.

Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус.

Рецепт желатиновой мастики для украшения торта

Этот вид украшения более капризен, но и более нежен, что позволяет лепить из него фигурки тонкой работы. Для приготовления понадобятся:
- желатин;
- вода;
- сахарная пудра.

1-2 столовые ложки желатина замачиваются в холодной воде на несколько часов, после чего на огне доводятся до полного растворения сгустков и получения однородной консистенции. Желатин нельзя кипятить – от этого он теряет свои клеящие свойства и приобретает неприятный запах. Затем в посуду вводится 2-3 стакана сахарной пудры и тщательно вымешивается. Для придания нужного цвета подойдет любой пищевой краситель – если он имеет жидкую форму, стоит добавить пудры, чтобы не нарушать консистенцию. Также, чтобы украшение не получилось приторно сладким, можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона. Из такого материала для лепки отлично получаются нежные лепестки цветов и мелкие фигурки.

Как приготовить мастику для торта из маршмеллоу?

Маршмеллоу – это воздушные зефирные конфеты, зачастую двухцветные, соответственно, они и являются основой. Для приготовления этого вида мастики для торта к пачке конфет (100гр) добавьте столовую ложку воды и отправьте на короткое время в микроволновую печь для увеличения объема. Постепенно введите в получившуюся массу 1,5 стакана сахарной пудры, не забывая постоянно помешивать, постепенно добавляя, при необходимости, пудру. Этот вид является самым удобным в применении для лепки мелких элементов.

Как сделать шоколадную мастику для торта?
Этот вид менее распространен, но не менее достоин. Для её приготовления понадобится шоколад и жидкий мед в пропорции примерно 2:1. Ингредиенты тщательно вымешиваются и полученная масса готова к использованию. Шоколад можно использовать как черный, так и белый или добавить краситель – это никак не повлияет на пластичность, изменится только её цвет.

Несколько полезных советов:

- Для работы с этим материалом существует ряд специальных инструментов: фигурные ножи, формочки и вырубки, которые позволяют создавать настоящие шедевры
- В процессе приготовления необходимо использовать самую однородную сахарную пудру мелкого помола, иначе пласт будет рваться во время работы с ним.
- Также всегда стоит иметь под рукой запас массы, на случай необходимости её добавления для получения нужной консистенции. - Наносить мастику стоит только на практически сухую основу – это позволит избежать таянья нежного материала, а для соединения элементов фигурок их стоит слегка увлажнить.
- Готовые украшения, которые по задумке должны быть твердыми, нужно оставить на воздухе и поместить на торт только перед подачей, чтобы влага не испортила их.
- Капли влаги, которые выступили на фигурке, можно легко удалить, промокнув салфеткой.
- Если масса загустела, для придания пластичности её достаточно нагреть.
- Готовую массу для украшения торта при необходимости можно хранить в холодильнике до 2х недель, а в морозильной камере – до месяца.
- Готовые же фигурки прекрасно сохранятся в герметичной упаковке.

Не бойтесь экспериментов, применяйте знания на практике, создавая кулинарные шедевры, и еще не раз услышите возглас восхищения гостей, пораженных не только вкусом, но и очарованием вашего торта!

Представляю вашему вниманию подробный мастер-класс по созданию визиток при помощи Word. Визиточки можно распечатать дома или в офисе на картоне или плотной бумаге. нам потребуются стандартные программы - Microsoft Office Word и Microsoft Office Picture Manager. Думаю, что многим пригодится идея. Ниже вы узнаете о некоторых возможностях этих программ. Как показывает практика, многие не подозревают о ресурсах этих стандартных помощников. Желаю всем удачи!

Что Вы получите в результате МК:

- документ Microsoft Office Word, при распечатке которого у Вас на руках будет лист А4 с 10-ю визитками, так же на листе будут засечки, с помощью которых Вы легко сможете вырезать свои визиточки (с помощью канцелярского ножа и линейки), и они все будут ровненькие, аккуратненькие, одинаковых размеров;

- навыки работы в программах Microsoft Office Word и Microsoft Office Picture Manager, с помощью которых Вы сможете по аналогии сами сделать бирочки и/или паспорта для своих работ и др. милые штучки)))

Итак, для начала нам нужно определиться с размерами визитки. Я решила сделать визитку по размерам стандартной кредитки. Кредитка имеет размер 8,5х5,35 см. Я округляю в меньшую сторону, мои визиточки будут размером 8,5х5,3 см.

Читать далее...

Читать далее...

  Читать далее

Шапочка, шарфик и рукавички «милая кошечка»

  Читать далее

 

Описание в формате pdf

находится здесь -

http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...amp;view=findpost&p=854574.

Требуется регистрация,

и наличие 10 сообщений для доступа к разделу

"Авторские описания".

Размер вязаной шапки: 57

Размер шарфа произвольный. Для вязания вам потребуется: 200 г черной, 200 г белой пряжи «Популярная» производства ООО «Пехорский текстиль» (50% шерсти, 45% акрила, 5% акрила объемного,108 м/100 г); спицы № 5 и № 3.5

Схемы вязания спицами

Серия сообщений "вязаные шапки, береты спицами":

как связать шапку спицами

Серия сообщений "вязаные шарфы спицами":

вязаные шарфы спицами

Здесь цветочки и рюшечки, бусинки, пряжа с люрексом, капроновая лента. Красотища!

Схема и описание

 Для домашних любимцев свяжите красивые коврики. Описание вязания по ссылке.

 

Это самая вкусная вещь, которую я когда-либо ела, а тесто вообще стало моим любимым! Рецепт Адели с say7

Тесто:
250 мл молока + 1 ч.л. сахара
42 гр свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих)
75 г сахара
1 пачка ванилина
500 г муки
75 г слив. масла (мягкого)
1 яйцо
щепотка соли

Начинка:
200 г молотых орехов (у меня фундук)
200 г кураги
100 г изюма
60 г сахара
2 белка
4 ложки молока

Смазка:
Желток взбитый с двумя ложками молока

Смазка после выпечки:
2 ложки абрикосового варенья
сахарная пудра
молотые фисташки (у меня рубленный фундук)

В теплое молоко добавить дрожжи и 1 ч. ложку сахара.Дать забродить.Добавляем слив. масло, яйцо, соль, сахар, ванилин, муку и замешиваем (месить 10-15 минут!) гладкое и эластичное тесто.Поставить в теплое место пока не подойдет.
Готовим начинку:Орехи и курагу измельчить.Смешать изюм, курагу, орехи, сахар, белки и молоко.Разделить на 3 части.Подошедшее тесто выложить на посыпанный мукой стол,подмесить и раскатать в пласт (размер примерно 30х40 см).Разрезать на 3 равные полосы.На каждую полосу выкладываем начинку.Края смазываем взболтанным желтком и сворачиваем колбаской.Плетем косу.Закрепляем концы.Перекладываем косу на противень по-диагонали,оставляем на 30 минут для расстойки. Духовку нагреть до 180 С.Косу смазываем и отправляем в духовку на 25-30 минут.Готовую остывшую косу смазываем абрикосовым вареньем, посыпаем сахарной пудрой и орехами.

http://kulinariya123.blogspot.com

С лицом измученным и серым,

На белой смятой простыне,

Как жертва бешеной холеры,

Лежит коленками к стене.



Протяжно стонет, как при родах,

Трясётся градусник в руках.

Вся скорбь еврейского народа.

Застыла в суженных зрачках.



По волевому подбородку

Струится пенная слюна.

Он шепчет жалобно и робко:

'Как ты с детьми теперь одна??..'



В квартире стихли разговоры,

Ночник горит едва-едва.

Темно... опущены все шторы...

У мужа тридцать семь и два.

Началась запись на платный онлайн.

Автор Оля - olenochka

Стоимость онлайна - 100-150рублей (25-40 гривен).

Все подробности здесь -

http://magicland.su/viewtopic.php?f=40&t=938&p=162003#p162003.

Требуется регистрация.

Блины давно не готовили? Предлагаю Вам замечательный рецепт заварных блинов на кефире, которые можете приготовить на завтрак, тем более, что у нас выходные. Такой завтрак понравится всем без исключения. Побалуйте своих родных.

 

Читать далее...

Читать далее...

Диаметр: 25 см

Вам потребуется: 10 г розовой пряжи «Ирис» (100 % хлопок), крючок № 0,9.

ОПИСАНИЕ >>>

"26 примеров для вязания пледов".Книга по вязанию.

Представленные здесь модели пледов - прекрасно впишутся в любой интерьер, это классическая форма и расцветка, хотя по расцветке, можно выбрать именно ту гамму, которая требуется конкретно, для той или иной комнаты, не важно, что нет описания, узоров для вязания крючком  и узоров для вязания спицами  - множество, можно подобрать похожий и останется тогда, только связать...........
 

1.

Читать далее...