Как варить сгущенное молоко?
 

 3 л молока, когда закипит, добавляем 1 кг сахара. Когда закипит в следующий раз - 1 ч. л. соды, когда еще раз закипит - 1 ст. л. уксуса.
Варить 2-2,5 часа. Оставшиеся полчаса до окончания варки обязательно мешать.
Когда масса застынет, сгущенное молоко готово.

ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!!!
 

ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!!! Рецепты step-by-step Рецепты, поэтапное приготовление блюд, иллюстрированные цветными фотографиями.Рецепты с фотографиями от шеф-поваров ресторанов Видеорецепты Видеорецепты - подробный процесс приготовления блюд, снятый на видео, описание рецептов, рекомендации по замене продуктов, советы повара. Бутерброды Бутерброды открытые. Канапе. Горячие бутерброды. Сэндвичи,     гамбургеры. Бутербродные торты.Мучные     блюда Пельмени, вареники. Блины,     блинчики, оладьи. Пицца. Пироги и кулебяки. Разное. Кондитерские     изделия Торты. Кексы. Пирожные. Печенье. Сладкие пироги, куличи. Разное. Десерты Желе. Муссы,    самбуки, суфле. Мороженое,     парфе. Кремы и взбитые сливки. Десерты из фруктов и ягод. Пудинги. Разное.Консервирование     и заготовкиКухни     народов мираСалаты,     закускиВинегреты. Салаты. Холодные     закуски. Горячие закуски.Супы    (первые блюда) Бульоны. Щи,     борщи. Рассольники,     солянки. Окрошки, холодные супы. Супы-пюре. Супы    молочные. Сладкие супы. Разное.Основные     блюда (вторые блюда) Блюда из мяса и субпродуктов. Блюда из птицы, дичи. Блюда     из рыбы и морепродуктов. Блюда     из макаронных изделий. Запеканки. Каши. Блюда из овощей и грибов, разное.Рецепты постной кухниГарниры СоусыНапитки Чай, кофе, какао, шоколад. Компоты, морсы, кисели. Молочные коктейли. Алкогольные     напитки и коктейли. Безалкогольные     коктейли. Разное.Рецепты постной кухниСтаросветский стол http://blogs.mail.ru/mail/galina.lena/?skip=-20090...F063D186D01D3&type_filter=

Печенье очень нежное...

...поэтому на елочку не подвесится - упадет!
А вот в сладкий рождественский подарок будет кстати - ароматное, рассыпчатое и очень сливочное! Прекрасное лакомство)))))))))

МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "РОЖДЕСТВО"

Рцепты на любой вкус для Вас.....
 

Этот салатик простой, очаровательный и невероятно вкусный	ИЗЫСКАННО красивый и вкусный салат!	Сырно - грибной рулетик просто - ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!	Этот торт "божественно" вкусен! Готовится и съедается за 5 минут
Невероятно ВКУСНОЕ блюдо из картошечки всего за 10 минут!	Секрет приготовления салата, который покорил всю Россию	Самый правильный рецепт настоящих ДРАНИКОВ - бесподобный вкус!	Несложный в приготовлении, очень вкусный салат!
Королевский салат для самых дорогих гостей из простых продуктов	Очень вкусный и нежный салат подойдет для новогоднего застолья!	Удиви гостей салатом «Из печки»	Перед таким ЛАКОМСТВОМ вам не устоять. Рецепт вкуснейшего пирога
Конфеты а - ля "Сникерс". Просто ВКУСНЯТИНА!	Закуски на любой вкус. Оригинальные рецепты	От этого салатика вы будете в восторге	Рецепт для "лентяек". Картошка в духовке (ФОТО)
Салат удивит каждого своим нежным и необычным вкусом!	Этот необычный САЛАТ поразит ваших гостей! Все попросят добавки!	Готовим без труда и усилий: СУПЕРблюдо!	Эта нежнейшая запеканка никого не оставит равнодушным!
Вкуснейшие рулетики из лаваша! Готовятся и съедаются мгновенно!	Вкуснейший рецепт домашней буженины! Просто тает во рту	Шоколадный ТОРТ! Просто пальчики оближешь!	Правильный рецепт настоящих хрустящих и сочных ЧЕБУРЕКОВ
Пышные, румяные сырники ИЗУМЯТ вас нежным вкусом! Улетают вмиг!	Этот вкусненький САЛАТИК можно даже на хлеб намазать!	Бесподобный салат - НОВИНКА к грядущим праздникам! Очень ВКУСНО!	Вашим гостям этот САЛАТ придется по вкусу - попросят добавку
Этим салатом можно удивить! Приготовь его непременно!	Такой рулет из лаваша можно готовить каждый день - всегда мало!	Рецепт нежнейших блинов. И вкусно, и оригинально!	Очень удачный рецепт ПИРОЖКОВ! Каждый раз получаются ВКУСНЫМИ!
Восхитительное запеченное блюдо с курицей приводит всех в восторг	ИЗУМИТЕЛЬНАЯ закусочка: просто, вкусно и оригинально! (фото)	Самый простой и самый вкусный салат! Будете готовить всегда	Простой рецепт ПИРОЖКОВ: вкус родом из детства!

Плюшки - ватрушки
 

ИСТОЧНИК

рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе
 

Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.

Закуска" Ананас
 

На вкладке "Основные настройки" в настройках в разделе защиты от агрессивных комментариев, появилась возможность настроить автоматическое скрытие, при добавлении комментария, картинок и флешек, которые может хотеть показать Вам комментирующий.

Конечно, и желание комментирующего мы уважаем, поэтому изображения и анимации не удаляем, а лишь скрываем, делая ссылкой. Флешки мы и раньше превращали в ссылки, чтобы предотвратить спам в комментариях с целью накрутить число просмотров на youtube, например. Сейчас, скорее всего, как обдумаем - совместим эти два действия и дадим желающим (например в сообществах, где надо в комментариях выкладывать видео всем пришедшим) настроить и отключить этот запрет.

Я в своем блоге сейчас настроил, чтобы картинки скрывались, прошу прощения и не обижайтесь, это лишь для проверки. Кому интересно - пробуйте вставить, наверняка у кого-то получится, а я посмотрю и адаптирую.

С прошедшим Новым годом и наступающим Рождеством?

Как, кстати, праздничные логотипы, нравятся? Продолжать их рисовать, в качестве подарков для пользователей?

Рецепты гарнира - 3299 рецептов
 

Вкусная уха да с запахом костра

Вкусная уха – отменное лекарство и от похмелья, и от дискомфорта в желудке, согласны?

После праздничных застолий с обилием «тяжелых» блюд организЬм уже не может принимать оливье, шубу и иже подобные яства, щедро сдобренные майонезом. Глаза бы мои не смотрели на запеченное мясо и колбасы. Животик требует чего-то легкого, душевного, и, кажется, я знаю, чем ему помочь…

Горяченькая ушица, по-нашему – юшка, наваристая, да с запахом костра станет ему спасением. Надеюсь, вы весело встретили Новый Год, хорошо «отдохнули», а теперь пусть отдохнут наши животы. Предлагаю рецепт приготовления ухи с запахом костра, но готовить буду дома, на плите.

Что мне нужно:

• около килограмма мелкой рыбы или рыбьих голов с хвостами и плавниками – для навара;


• около килограмма крупных кусков рыбы для самой ухи;


• примерно 3/4стакана (200 мл) риса;


• 5-6 средних картофелин;



• две крупные моркови;


• две средние луковицы;


• зелень петрушки, укропа;


• лавровый лист, черный перец горошком, молотый, 2-3 сухих зонтика укропа, соль по вкусу.

Бисквит (секрет приготовления)

Время приготовления: 30 минут

Описание: Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!

Ингредиенты

• Яйцо — 4 шт
• Сахар — 150 г
• Мука — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.     

Ленивые пирожки с квашеной капустой и говяжьим фаршем
 

Ещё один вариант блюда «гости на пороге», правда здесь я немного лукавлю..
Просто начинку можно сделать практически любую, но моя любимая начинка готовится довольно долго.
Поэтому пока выкладываю рецепт с этой начинкой, а потом со временем добавлю ещё несколько быстрых рецептов начинок.

рецепт ленивых пирожков с квашенной капустой и говядиной

Рулька а-ля "Печено вепрево колено"
 

известное чешское блюдо — печене вепрове колено.

Рецепт вареников - 460 рецептов
 

Рождественский клюквенный пирог.
 

 Рождественский клюквенный пирог.

Текст автора: Есть серьезное опасение, что данный клюквенный пирог, приготовленный заранее и не спрятанный подальше от глаз домочадцев, исчезнет, растворится, растает, как сладкий мираж, так и не дожив до главных застольных торжеств. Вот только что он стоял на столе, а через минуту – остались одни крошки. Такой он, магический рождественский пирог с клюквой…

Помощь новичкам: как легко вставить картинку или открытку в комментарий.
 

Многие пользуются кодами для вставления картинки в комментарии, однако я рекомендую более простой и надежный способ.
Чтобы вставить картинку или открытку в комментарий на ЛиРу нужно сначала сохранить понравившуюся картинку себе на компьютер (и запомнить, куда вы ее сохраняете).

+ СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ