ÁÀÊËÀÆÀÍÛ, ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÅ ÎÂÎÙÀÌÈ |
.png)
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
1 êã áàêëàæàí

500 ã ìîðêîâè

300 ã ëóêà ðåï÷àòîãî


100 ã ìàñëà ðàñòèòåëüíîãî

÷åñíîê 1 ãîëîâêà

ïîìèäîðû 2-3 øò.

ñîëü (ïî âêóñó)

ñïåöèè (ïî âêóñó)

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñäåëàòü âäîëü áàêëàæàíà îäèí íàäðåç, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü "ëîäî÷êà".
Âû÷èñòèòü ëîæêîé ñåìåíà.
Îòäåëüíî ïðèãîòîâèòü îâîùíîé ôàðø. Äëÿ ýòîãî â ðàñêàëåííîì ìàñëå îáæàðèòü øèíêîâàííûé ðåï÷àòûé ëóê, ìîðêîâü, ñâåæèå ïîìèäîðû, çåëåíü, ÷åñíîê.
Ôàðøåì íà÷èíèòü áàêëàæàíû, óëîæèòü íà ñêîâîðîäêó, äîáàâèòü íåìíîãî âîäû è òóøèòü íà ìåäëåííîì îãíå äî ãîòîâíîñòè.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |