ØÈÏÎÂÍÈÊ-ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÅ È ÐÅÖÅÏÒÛ |
![]() ![]() Ñàìàÿ áîãàòàÿ âèòàìèíàìè ïèùà – ïðîäóêò ñ íàèáîëüøèì èõ ñîäåðæàíèåì ýòî øèïîâíèê. Ìíîãîëåòíèé êóñòàðíèê, âûñîòîé äî 2 ìåòðîâ. Âåòâè òîíêèå; íà ìîëîäûõ ìíîãî òîíêèõ øèïîâ, íà öâåòî÷íûõ âåòâÿõ øèïû òâåðäûå, îòîãíóòûå âíèç. Öâåòåò ñ ìàÿ ïî èþëü. Öâåòêè îäèíî÷íûå äî 5 ñì â äèàìåòðå, ïóðïóðíûå èëè òåìíî-êðàñíûå. Ïëîäû øàðîâèäíûå èëè îâàëüíûå, êðàñíûå èëè îðàíæåâûå, ñîçðåâàþò â àâãóñòå—ñåíòÿáðå. Øèïîâíèê êîðè÷íûé — ñàìîå áîãàòîå âèòàìèíàìè ðàñòåíèå. Îíè ñîäåðæàòñÿ íå òîëüêî â ïëîäàõ, íî è â ÿãîäàõ, öâåòêàõ, ëèñòüÿõ. Ïëîäû ñîáèðàþò â êîíöå ñîçðåâàíèÿ.  ïðèìîðîæåííûõ è ðàçìÿã÷åííûõ ïëîäàõ êîëè÷åñòâî àñêîðáèíîâîé êèñëîòû çíà÷èòåëüíî ìåíüøå. Ñóøàò ïëîäû âíà÷àëå íà ñêâîçíÿêå, çàòåì â ñóøèëêàõ ïðè 80-90°Ñ. Êîðíè âûêàïûâàþò ãëóáîêîé îñåíüþ. Ñðîê õðàíåíèÿ ïëîäîâ è êîðíåé – äî 2 ëåò, öâåòêîâ è ëèñòüåâ — 1 ãîä. Øèïîâíèê êîðè÷íûé – ïðèìåíåíèå, ðåöåïòû  íàðîäíîé ìåäèöèíå èñïîëüçóþò ïëîäû, ëèñòüÿ, öâåòêè, ñåìÿíêè øèïîâíèêà. Ïëîäû îêàçûâàþò âèòàìèííîå, îáùåóêðåïëÿþùåå, òîíèçèðóþùåå, áàêòåðèöèäíîå äåéñòâèå, ïîâûøàþò ñîïðîòèâëÿåìîñòü îðãàíèçìà ê èíôåêöèÿì, óñèëèâàþò îáìåí âåùåñòâ, çàìåäëÿþò àòåðîñêëåðîç, ïîâûøàþò ðàáîòîñïîñîáíîñòü, óëó÷øàþò êðîâåòâîðåíèå, óñèëèâàþò ðåãåíåðàöèþ êîñòíûõ è ìÿãêèõ òêàíåé, óñêîðÿþò çàæèâëåíèå ðàí, ÿçâ, íîðìàëèçóþò ïèùåâàðåíèå. Ëèñòüÿ — áîëåóòîëÿþùåå, ïðîòèâîìèêðîáíîå, âÿæóùåå äåéñòâèå. Ñåìÿíêè — æåë÷åãîííîå, ìî÷åïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå äåéñòâèå. Öâåòêè – ôèòîíöèäíîå, àíòèáàêòåðèàëüíîå, îáùåóêðåïëÿþùåå äåéñòâèå. Êîðíè – âÿæóùåå, æåë÷åãîííîå, àíòèñåïòè÷åñêîå äåéñòâèå. Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ: òðîìáîôëåáèò-ïðåäðàñïîëîæåííîñòü ê îáðàçîâàíèþ òðîìáîôëåáèòà. Ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî óïîòðåáëåíèå èçáûòî÷íîãî êîëè÷åñòâà âèòàìèíà Ñ, â òîì ÷èñëå èç øèïîâíèêà, íå áåçâðåäíî. Ïðè íåäîñòàòêå âèòàìèíà Ñ óõóäøàåòñÿ îáùåå ñîñòîÿíèå, ïðè èçáûòêå – ïîíèæàåòñÿ ñîïðîòèâëÿåìîñòü ê èíôåêöèÿì, óìåíüøàåòñÿ êîëè÷åñòâî ãåìîãëîáèíà â êðîâè, óâåëè÷èâàåòñÿ ñêëîííîñòü ê òðîìáîîáðàçîâàíèþ. Íàñòîé ïëîäîâ. 150-200 ã ñóøåíûõ èëè ñâåæèõ ïëîäîâ íàñòàèâàòü â 1 ë êèïÿòêà â òåðìîñå 24 ÷, ïðîöåäèòü. Ïèòü ïî 100 ìë 2—3 ðàçà â äåíü çà 30 ìèí äî åäû ïðè àòåðîñêëåðîçå, áîëåçíÿõ ïî÷åê, ìî÷åâîãî ïóçûðÿ, áðîíõèòàõ, òóáåðêóëåçàõ, ãàñòðèòàõ ñ ïîíèæåííîé êèñëîòíîñòüþ. Îòâàð êîðíåé. 40 ã èçìåëü÷åííûõ ñóøåíûõ êîðíåé êèïÿòèòü â 200 ìë âîäû 15-20 ìèí, íàñòàèâàòü 5 ÷, ïðîöåäèòü. Ïèòü ïî 200 ìë 3 ðàçà â äåíü â òå÷åíèå 7-10 äíåé ïðè áîëåçíÿõ ïå÷åíè, ïðè ïî÷å÷íîêàìåííîé, ãèïåðòîíè÷åñêîé áîëåçíè, ïàðàëè÷àõ. Äåëàòü âàííû ïðè ïîðåçàõ, ïàðàëè÷àõ. Îòâàð èç ëåïåñòêîâ öâåòêîâ. 100 ã öâåòêîâ êèïÿòèòü 30 ìèí â 200 ìë âîäû, íàñòîÿòü 6 ÷, ïðîöåäèòü. Ïèòü ïî 50 ìë 2-3 ðàçà â äåíü ïðè ãèïîâèòàìèíîçàõ, ïðîñòóäå, îáùåé ñëàáîñòè. Îòâàð ñåìÿí. 10 ã ïîðîøêà èç ñåìÿíîê êèïÿòèòü â 200 ìë âîäû 15 ìèí, íàñòàèâàòü 2 ÷, ïðîöåäèòü. Ïèòü ïî 50 ìë 3-4 ðàçà â äåíü ïðè ïî÷å÷íîêàìåííîé áîëåçíè, ïîíîñàõ. ![]() Êîìïîò èç øèïîâíèêà è ÿáëîê Ñóõèå ïëîäû øèïîâíèêà – ½ ñòàêàíà ßáëîêî – 2 øò. Ëèìîííûé ñîê – 1 ñò.ë. Ñàõàð ïî âêóñó ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ: Ïåðåáèðàåì ïëîäû øèïîâíèêà, òùàòåëüíî ïðîìûâàåì ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, çàëèâàåì ãîðÿ÷åé âîäîé îêîëî îäíîãî ëèòðà è â òå÷åíèå 5 ìèíóò âàðèì. ßáëîêè î÷èùàåì îò ñåðäöåâèíû, íàðåçàåì ëîìòèêàìè è äîáàâëÿåì â êàñòðþëþ ñ øèïîâíèêîì. Çàòåì äîáàâëÿåì ñàõàð, äîâîäèì íàïèòîê äî êèïåíèÿ, ñíèìàåì åãî ñ îãíÿ è íàñòàèâàåì 30 ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé êîìïîò èç øèïîâíèêà è ÿáëîê ïðîöåæèâàåì è äîáàâëÿåì ëèìîííûé ñîê. Lkis Èñòî÷íèê ññûëêè: http://zoj.org.ru |
Lkis |
| Ðóáðèêè: | Ëå÷åíèå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |