огуречный салат "На зимний стол - разносол"

Салат из огурцов и помидоров может быть не только свежим, но и консервированным, и от этого он становится еще более вкусным. Приготовить его несложно, и в холодные зимние дни эта закуска порадует вас пряным ароматом и свежим вкусом.

Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА!

 

Заготовки на зиму из баклажанов – это отличная закуска. «Синенькие» подходят к мясным и овощным блюдам, а также могут стать хорошим подспорьем в пост, ведь баклажаны содержат много полезных веществ. Почти все заготовки из баклажанов не требуют каких-то невероятных усилий. Здесь подобраны для вас рецепты самых разных заготовок, на любой вкус. Икра «заморская» или острая закуска, маринованные баклажаны для салата или слоёная закуска – выбирайте!

синенькие... под крышечку....

Соус Чимичурри

Соус Чимичурри родом из Латинской Америки. Его принято подавать к стейкам и курице гриль,а так же в качестве маринада.

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
1 пучок петрушки
250 мл оливкового масла
5 зубчиков чеснока
120 г свежей зелени по своему выбору (листья кинзы, розмарина, орегано )
1/2 ч.л сухого красного перца чили
1 ч.л.лимонной цедры
1 1/2 ч.л. соли
3 ст. л белого винного уксуса
щепотку сахара

Способ приготовления:
Листья петрушки отделить от стебельков. Всю зелень и чеснок нарезать очень мелко. Можно на пару секунд прокрутить в блендере . Получившуюся массу смешать с остальными ингредиентами и размешать с оливковым маслом. Соус будет готов к употреблению, пару часов постояв при комнатной температуре.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/17030-chimichurri

соленое САЛО просто СКАЗКА

Соленое сало с мясной прослойкой — это одно из тех блюд, которое поможет нашим хозяйкам накормить голодного мужа без особых усилий. Оно является прекрасным источником энергии и питательных веществ. Как правило, его подают с хлебом и водкой. Однако, спиртное совсем не обязательно: вы можете кушать сало с помидорчиками, свежими или солеными огурцами и другими овощами.

солим самое ВКУСНОЕ сало

Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 2.

Как приготовить ром?

2 стакана сахара

3 стакана молока

8 желтков

2 пакетика ванилина

1 стакан спирта

1,5 стакана сахара завариваем с молоком.

0,5 стакана взбиваем с желтками, добавляем ванилин, и медленно размешиваем с молоком.

Процеживаем и охлаждаем.

Смешиваем с 1-м стаканом спирта.

Как приготовить кофейный ликер?

2 бутылки пива

1,5 стакана сахара

3 стол. ложки кофе

300 г спирта

Пиво доводим до кипения, добавляем остальные ингредиенты и растворяем. Настаиваем 3 дня. Процеживаем и разливаем по бутылкам.

Как приготовить амаретто?

1 л кока-колы

750 г сахара

1 л водки

1,5 тюбика миндальной эссенции.

Все перемешиваем и процеживаем. Готово!

Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 1.

ядренные БАКЛАЖАНЫ, маринованные почти мгновенно и невероятно легко

Этот рецепт подойдет для тех, кто не хочет ждать зимы. Такие баклажаны можно подать на стол буквально сразу же, через 15-20 минут маринования. Но, если вы подождете до утра, то вкус маринованных баклажанов вам понравится еще больше.

Вот он, настоящий умный кот

Да, такой котик вряд ли останется голодным. Все-таки какие они умные, наши любимые питомцы

Серия сообщений "Картинки, gif-анимация, видео":
Часть 1 - GIF анимация. Веселая подборка
Часть 2 - КАРТИНКИ СПАСИБО - выбираем и копируем себе на компьютер
Часть 3 - Картинки THANK YOU - копируем себе
Часть 4 - Вот он, настоящий умный кот

вкуснючее ВАРЕНЬЕ из черной смородины "Просто блеск"

 

Ах! Какое ароматное варенье из черной смородины я сварила сегодня! Оно до того пахучее, до того вкусное, что хочется его не оставлять на зиму, а съесть сейчас. По этому рецепту приготовления вкусного смородинового варенья, я готовлю уже не первый год. Мне нравится этот рецепт тем, что сахара в нем не очень много, варить сами ягоды надо несколько минут, и оно прекрасно желируется само по себе. Абсолютно не надо добавлять желатин. Во всех отношениях смородиновое варенье получается просто блеск.

варим варенье....

Вкусный салат на зиму - огурцы с морковью и чесноком

4 кг огурцов

3 головки чеснока

3 большие морковины

зелень укропа и петрушки

перец черный молотый

Огурцы порежьте колечками, чеснок - маленькими кубиками, морковь потрите на крупной терке.

Перемешайте все ингредиенты.

Добавьте 0,5 стакана растительного масла, неполный стакан уксуса (можете и меньше, пробуйте по собственному вкусу), неполный стакан сахара и соль по вкусу.

Я всегда пробую на вкус - салат должен быть сладковатым, но соль и уксус должны чувствоваться.

Оставьте чтобы салат пустил сок на 20 минут.

Добавьте еще растительного масла - приблизительно 1 стакан.

Через 1 час разложите по чистым банкам и стерилизуйте 1 л банку 25 минут.

РОЗЫ ДЛЯ ВАС В PNG + КОД

<img src="//s59.radikal.ru/i164/1206/1c/1762dbbe34c2.gif" /> <img src="//s019.radikal.ru/i600/1206/16/5aa9c93eb042.png" />

Комменты на разные темы+код


Все картинки с инета,я лишь сделала код

<img src="//s04.radikal.ru/i177/1207/96/bcd6ed8e3e78.gif" width="200" />	<img src="//s50.radikal.ru/i128/1207/ca/80f5982e6c21.gif" width="200" />
<img src="//i053.radikal.ru/1207/0d/6177a9ac2780.gif" width="300" />	<img src="//s018.radikal.ru/i504/1207/7f/87fbef3e4ef4.gif" width="300" />
<img src="//i051.radikal.ru/1207/29/c2659a79caec.jpg" width="300" />	<img src="//s019.radikal.ru/i635/1207/d6/dd7bafb3b2d6.gif" width="300" />
<img src="//s013.radikal.ru/i325/1207/44/5e6eca3787c9.gif" width="300" />	<img src="//i021.radikal.ru/1207/26/874a8afb2f6a.gif" width="300" />
<img src="//s56.radikal.ru/i152/1207/02/9dfae7b416da.gif" width="300" />	<img src="//i066.radikal.ru/1207/4f/5cf05e30bf47.gif" width="300" />
<img src="//s41.radikal.ru/i093/1207/9c/e319d7a9e451.png" width="300" />	<img src="//s014.radikal.ru/i326/1207/fd/4496e6cce416.jpg" width="300" />
<img src="//i057.radikal.ru/1207/89/d9ea36a43829.gif" width="200" />	<img src="//s019.radikal.ru/i629/1207/7a/29fc6bd63939.gif" width="200" />
<img src="//s43.radikal.ru/i099/1207/62/74542d1dc519.png" width="300" />	<img src="//s40.radikal.ru/i090/1207/71/ce77df7acd87.gif" width="300" />
<img src="//s018.radikal.ru/i502/1207/d9/3f662385e9d6.gif" width="300" />	<img src="//s008.radikal.ru/i305/1207/91/f30f542c8e45.gif" width="300" />
<img src="//s44.radikal.ru/i104/1207/12/5270be30aace.png" width="300" />	<img src="//s019.radikal.ru/i610/1207/87/50bf4d25870f.gif" width="300" />

Серия сообщений "картинки с кодами":

Часть 1 - Мини-картинки с кодами
Часть 2 - РОЗЫ ДЛЯ ВАС В PNG + КОД
...
Часть 5 - Комментарии с кодами.(Мои работы)
Часть 6 - Две открыточки с кодами.
Часть 7 - Комменты на разные темы+код

Прогулка по залам Эрмитажа.Часть 4.

Читать далее...

Прогулка по залам Эрмитажа.Часть 2.

Читать далее...

Прогулка по залам Эрмитажа.Часть 3.

Слово Эрмитаж происходит от французского «ermitage» (уединенный уголок). В одном из помещения Малого Эрмитажа по заказу Екатерины II была устроена комната с двумя столами, которые поднимались с первого этажа. Поднятые столы были уже накрытые и можно было обедать без помощи слуг, в этом уединенном уголке.

Читать далее...

Разрыхлитель для теста своими руками

Разрыхлитель для теста своими руками

Читать далее...

Салат с грибами на зиму (в мультиварке)

Впервые делала такой салатик.И пожалела что мало.

Зимой просто объеденье!

500 гр.моркови

500 гр.лука

700 гр.помидор

500 гр.грибов

перец молотый

соль1 ст.ложка

сахар 1 ст.ложка

зелень

2 стол.ложки уксуса

100 гр раст.масла

Получается 2 литра.

Я варила в режиме мультиповар,110 градусов,1 час.

Можно сварить и просто так,без мультиварки.

Грибы у меня уже очищенные ,нарезанные и отваренные

Помидоры я половину прокрутила на комбайне,половину нарезала мелко.

Морковь натерла на крупной терке,лук нарезала не крупно.

Овощи перемешала ,и высыпала в мультиварку,налила масло.

Довела до кипения.Положила грибы,посолила,поперчила и варила помешивая минут 25.Добавила зелень,уксус,еще минут 5 кипело.

Накладываю в стерилизованные баночки,укутываю до остывания.

Банки я стерилизую в мироволновке,наливаю на сантиметр воды и на полную мощность на 3-4 минуты.Никакого микроба не будет!

Серия сообщений "Грибочки":
Часть 1 - Грибочки
Часть 2 - слоеный салат с курицей
...
Часть 42 - Жаренные куриные котлетки в мультиварке.
Часть 43 - Гороховый суп с грибами в мультиварке
Часть 44 - Салат с грибами на зиму (в мультиварке)

оглушительная премьера ПЕЧЕНОЧНЫХ ОЛАДЬЕВ с припеком " И… и… можно мне еще?"

 

Приготовив печеночные оладьи с припеком, я имела оглушительный успех. Хотите - верьте, хотите - нет...
Приготовить вкусные печеночные оладьи – совсем не так сложно. Главное, отбросьте лень в сторону, запаситесь хорошим настроением, возьмите в руки желание и приступайте к этому кулинарному творчеству.

Хачапури слоеные

Вот приготовила хачапури,угощайтесь очень вкусно:

 

  У меня было 1 кг.слоёного теста,я разморозила слегка раскатала,и в серединку каждого квадрата положила натёртый сыр (имеретинский, сулугуни, чанах),у меня был просто сыр без запаха. В сыр добавляю  яйцо, растопленное масло и тщательно размешиваю   до однородной массы.

Мексиканское блюдо "Кесадилья".

  Продукты, необходимые для приготовления мексиканского блюда "Кесадилья":
Крупные яйца - 4 шт.,
+ молоко - 2 ст. ложки,
+ сливочное масло - 1 ст. ложка,
+ нарезанный зелёный болгарский перец - 1/4 стакана,
+ перья зелёного лука - 3 шт.,
+ ветчина, нарезанная кубиками - 1/2 стакана,
+ хрустящий бекон - 1/2 стакана, измельчить,
+ сыр "Чеддер" - 250 гр.,
+ большие тортильи - 4 шт., можно заменить нашими блинами,
+ сальса - по желанию,
+ чёрный молотый перец - 1/8 ч. ложки,
+ соль - 1/4 ч. ложки.

  Рецепт приготовления мексиканского блюда "Кесадилья":
Все порезанные ингредиенты, кроме сливочного масла, хорошо перемешать.

В миске взбейте яйца, молоко, соль и перец. Положите 1 ст. ложку масла на сковороду и растопите на среднем огне. Добавьте приготовленную ранее смесь и зелёный перец. Постоянно помешивайте омлет лопаткой, ломая на кусочки. Жарьте, пока омлет не будет готов, затем выложите в тарелку.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте маслом нижнюю часть тортильи и положите на сковороду маслом вниз. Равномерно посыпьте тортилью сверху сыром. С одной стороны лепешки положите омлет с зеленым перцем, ветчиной, хрустящим беконом (рецепт приготовления хрустящего бекона можно посмотреть ЗДЕСЬ) и зелёным луком. Как только лепёшка обжарится, заверните свободную сторону лепёшки наверх и придавите лопаткой.

Готовую кесадилью выложите на тарелку и повторите действия для каждой порции.

Перед употреблением можете разрезать для удобства кесадилью на части.

P. S. Этот рецепт сочетает в себе омлет, ветчину, бекон, сыр, зелёный лук и перец. Все эти ингредиенты кладут на тортилью (подобие нашего блина) и обжаривают на сковороде.

Мексиканское блюдо "Кесадилья" готово!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото готового блюда", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.

Серия сообщений "Рецепты выпечек с фото":
Часть 1 - Хрустящее печенье с изюмом "Мазурики". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Банановый пирог. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 19 - Пирог "Малиновый".
Часть 20 - Пирожки "Для домочадцев".
Часть 21 - Мексиканское блюдо "Кесадилья".

Плацинда из пресного теста с зеленым луком и яйцом "Оторваться невозможно!"

 

Хочу поделиться еще одним рецептом молдавской лепешки. Это более распространенный вариант плацинды, потому что тесто в нем используется не дрожжевое, а пресное, и она не запекается, а жарится на сковородке. Получается очень вкусно! Когда лепешка еще горячая — тесто хрустящее, а когда полежит и остынет — становится мягким и нежным. Начинка может быть самой разнообразной — соленой или сладкой. Я готовила с зеленым луком и яйцом.