Цитата сообщения Мама_Дина Заготовки для сытной зимовки. Салат "Помидорка".

На 1 л банку: помидоры некрупные, лучше типа сливки, 1ст. ложка растительного масла, 1 луковица.
Для маринада на 1 л воды: 1 ст ложка соли, 3 столовые ложки сахара, 1 ст.ложка уксуса 6%, 10 шт горошин черного перца, 3 бутончика гвоздики, 2 лавровых листа.
В стерильную литровую банку налить растительное масло. Банку заполнить спелыми томатами, нарезанными дольками или кружочками. Сверху положить нарезанную кольцами луковицу.
Приготовить маринад, довести его до кипения и разлить по банкам с помидорами.
Стерилизовать: 1-л банки - 15-20 минут, 0,5 л - 10 минут.
Приятного аппетита!