10 вкусных рецептов с баклажанами

Мякоть этих плодов с беловатыми съедобными семенами похожа на вату и не имеет вкуса. Она содержит горькие вещества и ядовитый соланин (он есть также в незрелых помидорах и зеленых бобах), который разрушается после тепловой обработки. Если нарезанные кусочки баклажана посолить, то вместе с водой выйдет и горечь. Приятный вкус баклажаны приобретают только после тепловой обработки: их можно обжарить на оливковом масле или приготовить вместе с чесноком и помидорами, зеленью, с сыром. Баклажаны содержат до 92% воды и в небольших количествах кальций, железо, витамины В и С.

При покупке овощей обращайте внимание на поверхность плода. Кожура должна быть глянцевитой, безо всяких повреждений, а на ощупь баклажаны должны быть увесистыми и упругими. Хранить их можно до двух недель в отделении для овощей, в холодильнике.Читать далее...

Домашняя яичная лапша

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хорошо сказано. :)

— И даже если бы ты узнала, не стала бы ревновать?

— Ревновать? С какой стати?

— А что, если бы я думал о какой-нибудь женщине из моего прошлого, находясь рядом с тобой? Ты не стала бы беспокоиться о том, что я могу уйти от тебя к ней? Переживать?

— Нет.

— Наверное, ты не любишь меня.Читать далее...

Пирог из серии быстро-просто-вкусно.


Быстренько трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла. Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г муки и 15 г разрыхлителя. Посолить по вкусу. Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется). Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.Вот и все!
Приятного аппетита!

Творожный торт на сковороде

Творожный торт на сковороде.

+ читать дальше

Шьем летнее платье с кружевом. Видео мастер-класс

Трикотажное платье без бретелей, обработанное кружевом — это очень красиво и женственно. Шьется такое платье легко, поэтому рекомендую даже новичкам в швейном деле.

Маринованная семга по-восточному.

Маринованная семга по-восточному.

+ читать дальше

Быстрые творожные булочки

Огромная благодарность автору: sonja_ksu



Чудесные булочки из творожного теста!!!!....Рецепт по наитию придуман - получилось вкусно!!!...Мягкие булочки с чуть влажноватым мякишем и творожными крупинками....

читать рецепт

Вязание спицами по спирали. Видео МК

Вязание спицами по спирали

Интересный способ вязания. Спираль получается при помощи укороченных рядов. И сшивать не надо, потому что соединение происходит в процессе вязания.

*Сундучок рукоделочек*

вкуснючее ВАРЕНЬЕ из черной смородины "Просто блеск"

 

Ах! Какое ароматное варенье из черной смородины я сварила сегодня! Оно до того пахучее, до того вкусное, что хочется его не оставлять на зиму, а съесть сейчас. По этому рецепту приготовления вкусного смородинового варенья, я готовлю уже не первый год. Мне нравится этот рецепт тем, что сахара в нем не очень много, варить сами ягоды надо несколько минут, и оно прекрасно желируется само по себе. Абсолютно не надо добавлять желатин. Во всех отношениях смородиновое варенье получается просто блеск.

варим варенье....

Творожный мусс с ягодной заливкой.

Ингредиенты:

Для мусса:

Творог обезжиренный - 100 грамм;

Натертая цедра - 1/3 лимона;

Белок - 1 штука;

Сахар - 60 грамм;

Желатин - 2 листа - 4 грамма;

Сливки выше 30% - 120 мл.

Для ягодной заливки:

Замороженные ягоды - 200 грамм;

Красное вино - 50 мл;

Сахар - 60 грамм;

Крахмал - 15 грамм.

                                                        Способ приготовления:

1. Для начала приготовим мусс: желатин замочим в воде.
2. Затем натрем цедру лимона.
3. Творог смешаем с цедрой лимона.
4. Набухший желатин подогреем, пока не раствориться. Перемешаем с творогом.
5. Сахар взобьем с белком.
6. Взобьем сливки.
7. Все аккуратно смешаем с творожной массой.
8. Выложим в формочку.
9. Поставим на 2 часа в холодильник.
10. Приготовим ягодную заливку: разморозим ягоды.
11. Сахар закарамелизируем в кастрюле и смешаем с красным вином.
12. Добавим ягоды и доведем до кипения.
13. Крахмал смешаем с 2 столовыми ложками воды и тонкой струйкой вольем в ягоды.
14. Дадим остыть и поставим в холодильник на 2 часа.
15. На тарелку тонким слоем выложим ягодную заливку и сверху положим творожный мусс.

                                                          Приятного аппетита !

По материалам сайта

 

 

Любимое лакомство - халва с фисташками

Это лакомство дороговато, но оно того стоит !

 

Читать далее...

Заварной лаваш

Очень хороший рецепт приготовления лаваша. Их уже много было у нас , а на этот раз делаем заварное тесто .

 

Читать далее...

Хатха-йога

Йога для начинающих

Выписан из одной книжки за 1990-й год. Данный комплекс, при условии его относительно добросовестного исполнения, покажет что вам нужно от хатха-йоги. Вы ощутите какие упражнения как на вас влияют.

Список асан и упражнений ->

Первая неделя.
1. Ваджрасана- 1 мин.
2. Нижнее дыхание - 2-3 мин.
3. Шавасана - 10 мин.

Вторая неделя.
1. Нижнее дыхание - 2-3 мин.
2. Упражнение после пробуждения - 1 раз.
3. Ролик - 10 раз.
4. Шавасана - 10 мин.

Третья неделя.
1. Нижнее дыхание - 2-3 мин.
2. Тадасана - 1 раз.
3. Упражнение для укрепления мышц живота (4 варианта) - 1 раз.
4. Упражнение после пробуждения - 3 раза.
5. Ролик - 10 раз.
6. Шавасана - 10 мин.

Четвёртая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Капалабхати - 3 раза (3 цикла по 10 выдохов)
3. Упражнение для укрепления мышц живота (IV вариант) - 3 раза.
4. Упражнение после пробуждения - 3 раза.
5. Уддияна Бандха - 3 раза.
6. Ролик - 10 раз.
7. Шавасана - 10 мин.

Пятая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Бхастрика - 3 раза.
3. Ха-дыхание стоя - 3 раза.
4. Очистительное дыхание - 3 раза.
5. Уддияна Бандха - 3 раза.
6. Випарита Карани - 3 раза.
7. Упражнение после пробуждения - 3 раза.
8. Шавасана - 10 мин.

Шестая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Капалабхати - 3 раза.
3. Ха-дыхание лёжа - 3 раза.
4. Уддияна Бандха - 3 раза.
5. Сарвангасана - 3 раза.
6. Матсиасана - 1 раз.
7. Шавасана - 10 мин.

Седьмая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Сукх Пурвак - 3 раза.
3. Упражнение для укрепления нервов - 3 раза.
4. Бхуджангасана - 3 раза.
5. Халасана - 3 раза.
6. Матсиасана - 1 раз.
7. Шавасана - 10 мин.

Восьмая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Бхастрика - 3 раза.
3. Вирасана - 2 раза по 20 сек.
4. Падахастасана - 2 раза.
5. Врикасана - 2 раза.
6. Йога мудра - 2 раза.
7. Бхуджангасана - 3 раза.
8. Пашимоттанасана - 3 раза.
9. Матсиасана - 1 раз.
10. Шавасана - 10 мин.

Девятая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Задержка дыхания на вдохе - 3 раза.
3. Возбуждение - лёгочных клеток - 2 раза.
4. Растягивание рёбер - 2 раза.
5. Расширение грудной клетки - 2 раза.
6. Вакрасана (I вариант) - 1 раз.
7. Вакрасана (II вариант) - 2 раза.
8. Халасана - 2 раза.
9. Шавасана - 10 мин.

Десятая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Сукх пурвак - 3 раза.
3. Бхуджангасана (II вариант) - 3 раза.
4. Йога мудра - 2 раза.
5. Ардха Салабхасана - 1 раз.
6. Салабхасана - 2 раза.
7. Пашимоттанасана - 3 раза.
8. Падахастасана - 2 раза.
9. Матсиасана - 1 раз.
10. Шавасана - 10 мин.

Одиннадцатая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Уджайи - 3 раза.
3. Уддияна Бандха - 3 раза.
4. Ролик - 3 раза.
5. Вакрасана - 3 раза.
6. Панчасана - 3 раза.
7. Уттана Падасана - 3 раза.
8. Сарвангасана - 2 раза.
9. Матсиасана - 1 раз.
10. Шавасана - 10 мин.

Двенадцатая неделя.
1. Полное йоговское дыхание в позе Сукхасана - 7 раз.
2. Капалабхати - 3 раза.
3. Упражнение для укрепления нервной системы - 2 раза.
4. Бхуджангасана - 2 раза.
5. Йога мудра - 2 раза.
6. Поза дерева (врикасана) - 2 раза.
7. Тадаги мудра - 2 раза.
8. Поза дельфина - 3 раза.
9. Матсиасана - 1 раз.
10. Шавасана - 10 мин.

Тринадцатая неделя.
1. Полное йоговское дыхание в позе Сидхасана - 7 раз.
2. Сукх пурвак - 3 раза.
3. Упражнение для укрепления мышц живота (все 4 варианта) - 1 раз.
4. Маха мудра - 3 раза.
5. Джатхара Паривартасана - 3 раза.
6. Симхасана - 3 раза.
7. Поза звезды (панчасана)- 2 раза.
8. Бхуджангасана - 3 раза.
9. Випарита Карани - 3 раза.
10. Матсиасана - 1 раз.
11. Шавасана - 10 мин.

Четырнадцатая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Возбуждение лёгочных клеток - 3 раза.
3. Ха-дыхание стоя - 3 раза.
4. Поза дерева (врикасана) - 2 раза.
5. Биллиасана - 3 раза.
6. Йога мудра - 2 раза.
7. Урдхва мукха шванасана - 2 раза.
8. Падахастасана - 2 раза.
9. Доласана - 2 раза.
10. Пашимоттанасана - 2 раза.
11. Шавасана - 10 мин.

Пятнадцатая неделя.
1. Полное йоговское дыхание в позе алмаза (в ваджрасане) - 7 раз.
2. Поза полулотоса - 1-2 мин.
3. Упражнения для глаз - 1 раз.
4. Йони мудра - 2 раза.
5. Вакрасана - 3 раза.
6. Салабхасана - 3 раза.
7. Йога мудра - 2 раза.
8. Халасана - 3 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Шестнадцатая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Растяжение рёбер - 2 раза.
3. Расширение грудной клетки - 2 раза.
4. Шамбхави мудра - 3 мин.
5. Триконасана - 3 раза.
6. Падахастасана - 3 раза.
7. Дханурасана - 3 раза.
8. Сарвангасана - 1 мин.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Семнадцатая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 3 мин.
2. Сукх пурвак - 3 раза.
3. Бхастрика - 2 раза.
4. Каки мудра - 3 раза.
5. Поза треугольника с поворотом - 3 раза.
6. Пашимоттанасана - 3 раза.
7. Супта Ваджрасана - 2 раза.
8. Халасана - 2 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Восемнадцатая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Упражнение для укрепления нервной системы - 2 раза.
3. Ха-дыхание стоя - 3 раза.
4. Ардха Матсиендрасана - 2 раза.
5. Уттхита Парсваконасана - 3 раза.
6. Навасана - 2 раза.
7. Йога мудра - 2 раза.
8. Випарита Карани - 2 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Девятнадцатая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Упражнение для укрепления нервной системы - 2 раза.
3. Подмасана - 3 раза.
4. Шактичалана мудра - 2 раза.
5. Вирабхадрасана - 3 раза.
6. Поза дерева (врикасана) - 2 раза.
7. Вакрасана - 2 раза.
8. Сарвангасана - 2 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Двадцатая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Нади Содхасана - 2 раза.
3. Уддияна Бандха - 3 раза.
4. Асвини мудра - 2 раза.
5. Падахастасана - 3 раза.
6. Супта Ваджрасана - 3 раза.
7. Майюрасана - 3 раза.
8. Халасана - 2 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Двадцать первая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Капалабхати - 2 раза.
3. Сукх пурвак - 3 раза.
4. Ардха Устрасана - 3 раза.
5. Йога мудра - 3 раза.
6. Триконасана - 2 раза.
7. Сиршасана - 3 раза.
8. Бхуджангасана - 2 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Двадцать вторая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Ситали - 3 раза.
3. Ситкари - 2 раза.
4. Ардха Бхуджангасана - 2 раза.
5. Устрасана - 2 раза.
6. Поза ласточки (вирабхадрасана) - 3 раза.
7. Майюрасана - 3 раза.
8. Випарита Карани - 2 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Двадцать третья неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Уджайи - 2 раза.
3. Сурья Намаскар - 3 раза.
4. Шавасана - 10 мин.

Двадцать четвёртая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Шактичалана мудра - 2 раза.
3. Мурчха - 3 раза.
4. Поза дерева (врикасана) - 2 раза.
5. Пашимоттанасана - 3 раза.
6. Парианкасана - 2 раза.
7. Учасана - 2 раза.
8. Сарвангасана - 2 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Двадцать пятая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Капалабхати - 2 раза.
3. Ситали - 2 раза.
4. Бхуджангасана - 3 раза.
5. Поза верблюда (устрасана) - 3 раза.
6. Наули - 3 раза.
7. Сиршасана - 3 раза.
8. Пашимоттанасана - 3 раза.
9. Матсиасана - 3 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Двадцать шестая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Бхастрика - 3 раза.
3. Плавини - 2 раза.
4. Ардха Мадсиендрасана - 3 раза.
5. Поза дерева (врикасана) - 3 раза.
6. Поза полумесяца - 3 раза.
7. Йога мудра - 2 раза.
8. Сарвангасана - 2 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Двадцать седьмая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Сукх пурвак - 3 раза.
3. Поза вороны - 3 раза.
4. Паривритта Парсваконасана - 3 раза.
5. Оборотная поза лодки (навасана)- 3 раза.
6. Ардха Курмасана - 3 раза.
7. Ардха Матсиендрасана - 2 раза.
8. Халасана - 2 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Двадцать восьмая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Капалабхати - 2 раза.
3. Психическое дыхание йогов - 2 раза.
4. Поза кошки (биллиасана)- 3 раза.
5. Поза собаки (урдхва мукха шванасана) - 3 раза.
6. Поза кролика - 3 раза.
7. Поза лодки (доласана) - 3 раза.
8. Випарита Карани - 2 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Двадцать девятая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Бхастрика - 3 раза.
3. Джива Бандха - 2 раза.
4. Паригхасана - 2 раза.
5. Вакрасана - 2 раза.
6. Маласана - 3 раза.
7. Дханурасана - 2 раза.
8. Сиршасана - 2 раза.
9. Пашимоттанасана - 3 раза.
10. Матсиасана - 2 раза.
11. Шавасана - 10 мин.

Тридцатая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Упражнение для возбуждения лёгочных клеток - 2 раза.
3. Мула Бандха - 3 раза.
4. Наклон корпуса вперёд - 2 раза.
5. Упражнения для укрепления мышц шеи - 1 раз.
6. Поза бокового угла (уттхита парсваконасана)- 3 раза.
7. Поза дерева (врикасана) - 2 раза.
8. Сарвангасана - 2 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Тридцать первая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Растяжение бёдер - 2 раза.
3. Маха Бандха - 2 раза.
4. Гатуранга Дандасана - 3 раза.
5. Пашасана - 2 раза.
6. Поза ласточки (вирабхадрасана)- 3 раза.
7. Сиршасана - 2 раза.
8. Падахастасана - 2 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Тридцать вторая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Расширение грудной клетки - 3 раза.
3. Накрасана - 2 раза.
4. Поза кошки (биллиасана)- 3 раза.
5. Поза собаки (урдхва мукха шванасана)- 3 раза.
6. Триконасана - 2 раза.
7. Поза дерева (врикасана) - 2 раза.
8. Сетхабандхасана - 2 раза.
9. Карнападасана - 2 раза.
10. Матсиасана - 2 раза.
11. Шавасана - 10 мин.

Тридцать третья неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Комплекс дыхательных упражнений "Маленькие Пранаямы" - 1 раз.
3. Поза треугольника с поворотом (париврита триконасана) - 3 раза.
4. Поза льва (симхасана) - 3 раза.
5. Уддияна Бандха - 3 раза.
6. Устрасана - 3 раза.
7. Йога мудра - 2 раза.
8. Парсва Халасана - 3 раза.
9. Матсиасана - 2 раза.
10. Шавасана - 10 мин.

Тридцать четвёртая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Дыхательное упражнение при ходьбе - 2 раза.
3. Бандха Трайя - 3 раза.
4. Наули - 3 раза.
5. Вакрасана - 2 раза.
6. Поза венка (маласана) - 3 раза.
7. Поза лодки (доласана) - 3 раза.
8. Сиршасана с разведёнными ногами - 3 раза.
9. Пашимоттанасана - 3 раза.
10. Матсиасана - 2 раза.
11. Шавасана - 10 мин.

Тридцать пятая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Капалабхати - 3 раза.
3. Охлаждающее дыхательное упражнение - 3 раза.
4. Согревающее дыхательное упражнение - 3 раза.
5. Ардха Матсиендрасана - 2 раза.
6. Поза дерева (врикасана) - 2 раза.
7. Парсва Сиршасана - 3 раза.
8. Пашимоттанасана - 3 раза.
9. Чакрасана - 2 раза.
10. Йога мудра - 2 раза.
11. Матсиасана - 2 раза.
12. Шавасана - 10 мин.

Тридцать шестая неделя.
1. Полное йоговское дыхание - 7 раз.
2. Бхастрика - 2 раза.
3. Упражнение для развития голоса - 3 раза.
4. Маха Ведха - 3 раза.
5. Бхуджангасана - 3 раза.
6. Падахастасана - 3 раза.
7. Сету Бандасана - 3 раза.
8. Пашимоттанасана - 3 раза.
9. Халасана - 2 раза.
10. Матсиасана - 2 раза.
11. Шавасана - 10 мин

все позы и упражнения комплекса 36 недель: здесь

Рецепт кабачкового рулета

Ингредиенты:
Кабачок - 900 гр
Мука - ½ стакана
Яйцо - 2 шт
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Начинка:
Шампиньоны - 100 гр
Фарш мясной - 100 гр
Лук - 1 шт
Сыр - 100 гр
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Приготовление:
На тёрке натереть кабачок, смешать с яйцами, мукой, мелко порубленной зеленью, посолить, поперчить по вкусу, перемешать хорошо, на сковороде на растительном масле обжарить с двух сторон до румяного вида. Для начинки: обжарить мелко порезанные шампиньоны, фарш, лук, всё смешать, добавить по вкусу соль, перец, можно мелко порубить зелень (базилик, укроп, или др), перемешать, начинку выложить на остывший кабачковый корж, разровнять, посыпать тёртым сыром, свернуть аккуратно в рулет. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Запеканка Ленивые голубцы

Запеканка " Ленивые голубцы"   слова и фото Аринушка  ссылка http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=546&t=23430 Нужно: Кабачок-300 гр потереть на крупной терке Помидоры-300 гр порезать дольками Лук-300 гр -кубиками Фарш-250 гр Рис отваренный-200 гр Специи( чеснок,перец,мускатный орех,имбирь) Петрушка Соль,сахар по вкусу( но если помидоры сладкие ,то сахар не добавлять) На сковороду налить растительное масло и пожарить на нем лук. К луку добавить натертый кабачок и тушить до мягкости кабачка. Затем добавить помидоры и жарить все до готовности Смешать фарш,рис,тушеный кабачок.Посолить,добавить специи и петрушку. Все перемешать Высыпать в форму и запекать в духовке при 180-30 минут ( но каждый смотрит по своей духовке) Запеканка вкусная как горячая так и холодная.Приятного аппетита

Вертута с мясом и капустой

Вертута с мясом и капустой слова и фото Натальи ссылка http://natalia.inmobisoft.com/2011/12/30/vertuta/   Состав : мука — 2 ст. растительное масло — 100 гр. яйцо — 1 шт. вода — 7-8 ст.л. соль — 1/2 ч.л.   начинка: фарш — 400 гр. капуста — 200 гр. лук — 1 шт. соль — перец. Смешиваем все ингредиенты для теста и получаем маслянистый колобок. Накрываем пленкой и занимаемся начинкой. Капусту мелко шинкуем. Смешиваем фарш, капусту, измельченный лук и специи. Капуста дает сочность фаршу. Тесто делим на 4 части. На присыпанной поверхности раскатываем тесто очень тонко в прямоугольник. В идеале сквозь него можно прочесть газету. Для легкости скручивания можно использовать коврик (как я) или кухонное полотенце. Выкладываем начинку с небольшим отступом от краев. Сворачиваем в плотный рулет и защипываем края. Скручиваем в улитку и перекладываем в форму швом вниз. Так же поступаем со следующими рулетами, но они будут продолжением первого. Смазываем молоком (можно полить прямо 3-4 ст.л). выпекаем при 180 градусах около 60 минут. Периодически смазывая молоком. Даем постоять 10-15 минут и нарезаем.