Сочнейшая рыбка в духовочке

Суббота, 15 Октября 2016 г. 19:28 + в цитатник

Цитата сообщения anngol

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

4248238_9_1_ (450x338, 46Kb)

Ингредиенты:

- карп

- помидоры – 2 шт;

- баклажаны – 1 большой или два средних;

- сладкий перец – 2 шт;

- картофель – 3 шт;

- майонез;

- соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Карпа потрошим, удаляем жабры, очищаем его от чешуи, плавники при этом срезать не надо. Промываем нашу рыбку под холодной проточной водой. Режем карпа на порции, голову при этом не выбрасываем. Натираем каждый кусочек солью и перцем, сбрызгиваем соком лимона и отставляем ненадолго.

2. Берем глубокую форму, смазываем ее растительным маслом. Режем картофель на кружочки, солим его и выкладываем в форму, делая как бы подушку для карпа.

3. Затем режем также баклажаны и помидоры. Режем кольцами перец. Все хорошо солим. Я соли не жалею, так как в процессе готовки овощи забирают ее очень много.

4. Теперь выкладываем кусочки карпа сверху на картофель, сохраняя форму целой рыбки.

5. Между кусочками рыбы кладем порезанные помидоры, баклажаны и перец. Оставшиеся овощи выкладываем вокруг карпика. Сначала кладем баклажаны, затем помидоры и перец.

6. Всю эту дружную компанию сверху заливаем майонезом.

7. Ставим нашего карпика вместе с овощами на 45 минут в духовку. Температура духовки должна быть 200 градусов. За это время наш карпик успевает хорошо подружится с овощами, отдавая им свой жирок и пропитываясь овощными ароматами.

8. Доставать из духовки карпа лучше тогда, когда пропечется картофель.

Этот рецепт не требует больших усилий, к тому же нет необходимости готовить отдельно гарнир. Я лишь добавила к нему овощной салат.

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Что приготовить из брюшек сёмги или лосося
Часть 2 - Один маленький секрет жарки рыбы без костей.
...
Часть 15 - Яично-шпинатный рулет с семгой
Часть 16 - Селёдочные салаты
Часть 17 - Сочнейшая рыбка в духовочке
Часть 18 - Скумбрия, запечённая в горчичном соусе
Часть 19 - Скумбрия "под шубой"
...
Часть 23 - Сёмга от шеф-повара
Часть 24 - Скумбрия, фаршированная орехами
Часть 25 - Треска по-маррокански

Метки: рыба

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721732/post400879583/">РЎРѕС‡РЅРµР№С€Р°СЏ СЂС‹Р±РєР° РІ РґСѓС…РѕРІРѕС‡РєРµ</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

- РєР°СЂРї

- РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ &ndash; 2 С€С‚;

- Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ &ndash; 1 Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РёР»Рё РґРІР° СЃСЂРµРґРЅРёС…;

- СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС† &ndash; 2 С€С‚;

- РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ &ndash; 3 С€С‚;

- РјР°Р№РѕРЅРµР·;

- СЃРѕР»СЊ Рё РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

1. РљР°СЂРїР° РїРѕС‚СЂРѕС€РёРј, СѓРґР°Р»СЏРµРј Р¶Р°Р±СЂС‹, РѕС‡РёС‰Р°РµРј РµРіРѕ РѕС‚ С‡РµС€СѓРё, РїР»Р°РІРЅРёРєРё РїСЂРё СЌС‚РѕРј СЃСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅРµ РЅР°РґРѕ. РџСЂРѕРјС‹РІР°РµРј РЅР°С€Сѓ СЂС‹Р±РєСѓ РїРѕРґ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РїСЂРѕС‚РѕС‡РЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№. Р РµР¶РµРј РєР°СЂРїР° РЅР° РїРѕСЂС†РёРё, РіРѕР»РѕРІСѓ РїСЂРё СЌС‚РѕРј РЅРµ РІС‹Р±СЂР°СЃС‹РІР°РµРј. РќР°С‚РёСЂР°РµРј РєР°Р¶РґС‹Р№ РєСѓСЃРѕС‡РµРє СЃРѕР»СЊСЋ Рё РїРµСЂС†РµРј, СЃР±СЂС‹Р·РіРёРІР°РµРј СЃРѕРєРѕРј Р»РёРјРѕРЅР° Рё РѕС‚СЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РЅРµРЅР°РґРѕР»РіРѕ.

2. Р‘РµСЂРµРј РіР»СѓР±РѕРєСѓСЋ С„РѕСЂРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4721732/post400879583/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Фотоальбом

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Статистика

Сочнейшая рыбка в духовочке