Блинчики фаршированные

Танцы от плиты и до компа !!

Блины-это блюдо простое и широко известное. Моя мама жарила блинчики тоненькие и светлые, как рисовая бумага. Бабушка  коричневого цвета, хрустящие и толстые. И те, и другие были очень вкусные , хотя тесто было похожее но все таки разное. Но в любом случае всегда это, только яйца, вода/молоко и мука. Смешиваете все вместе, и уже - Это  философия. 
Правда или ложь?

Правда, при условии, что первые удачные блины у нас уже позади. В противном случае, это банальное блюдо можно легко испортить. Если  нет  пропорций  все  может усложнить дело. А замечания типа: "как тесто будет слишком редкие добавьте муки, а слишком густые, немного молока или воды" приводят к тому, что мы можем остаться с огромным количеством блинного теста. Когда все уже использовано ,а блины не получаются. 

Читать далее...

Куриные сердечки в сметане



Вроде бы простой и известный рецепт, но с секретами от Сергея Калинина блюдо приобретает просто изысканный вкус. Когда я его приготовила в первый раз, муж просил добавки, пока не съел всё. Сердечки выходят невероятно нежными, а морковь с луком, да в сметанке придает им неповторимого привкуса. Короче, попробуйте приготовить и не пожалеете! А тем более, что это не дорого!

Палантин узором из листьев

Размер: 38-42.

Вам потребуется: 

390 г шерстяной пряжи зеленого цвета (170 м/50 г); спицы №2,5 и крючок для отделки №2,5.

Палантин состоит из двух одинаковых деталей: переда и спинки.

Читать далее...

Картофель в сметанном соусе карри



Вспомнился мне рецепт картошки в сметане от моей прабабушки ... захотелось ... с братьями приезжали в село Анновка (Ганнівка) — Тарутинский район, Одесская область, Украина, бабуля нас угощала простыми, но очень вкусными блюдами, а хлеб пекла самый вкусный!
Конечно, в те времена все было домашнее, курки, овощи, молочка, готовилось всё в печке или на огне. Я осовременила рецепт специями + курки у меня "улетели" пришлось готовить с фрикаделинами, а что, получилось вкусно!

Королевская закуска — баклажанный террин



Королевская закуска — баклажанный террин, это действительно замечательное, вкусное и эффектное блюдо, способное украсить любой стол . В придачу ещё и не сложный рецепт приготовления.

Текстурнaя шаль!

Текстурнaя шаль!
Бесплатная модель! Дизайнер - orlane.
Очень популярная и очень простая в исполнении треугольная шаль. Подходит для начинающих!
Вам понадобится 2 мотка пряжи Blue Sky Alpacas "Suri Merino" (60% альпака, 40% мерино шерсть, 100гр/150 м); спицы 5.5 мм.
Автор запрещает коммерческое использование своей модели!


Описание orlane:
Автор импровизировала во время вязания, поэтому может поделиться только тем, что помнит.
M1L - прибавить 1 лиц. из скрещенной протяжки между петлями (ввести левую спицу от себя)
M1R - прибавить 1 лиц. из скрещенной протяжки между петлями (ввести левую спицу к себе)
Вязать кромку из 2 петель платочной вязки с каждой стороны.
Ряд с прибавками: 2 лиц, маркер, M1L, маркер, лиц. до следующего маркера, M1R, маркер, центральная петля, маркер, M1L, лиц. до следующего маркера, M1R, маркер, 2 лиц.
Прибавлять петли в каждом лицевом - нечетном ряду.
Текстурный узор: (четное число петель)
Лицевые ряды: снять 1 п как при вязании изнаночной, 1 лиц, накид, перекинуть снятую петлю над провязанной петлей и накидом. Повторять до конца ряда.
Изнаночные ряды: изнаночные.
Получилось:
16 рядов лицевой гладью,
16 рядов текстурным узором,
16 рядов лицевой глади,
14 рядов текстурным узором,
16 рядов лицевой глади,
4 рядов текстурным узором,
28 рядов платочной вязкой и закрыла петли.
Не забывайте про прибавки в нечетных рядах!
-------------------------------------------------------
Модификация Ларисы:
Набрать 5 петель, провязать 2 ряда лицевыми.
3-ий ряд: 2 лиц., М1L, 1 лиц., М1R, 2 лиц.
4-ый ряд: 2 лиц., изнаночные до 2 последних петель, 2 лиц.
5-ый ряд: 2 лиц., М1L, 1 лиц., М1R,1 лиц.(центр), М1L,1 лиц., М1R, 2 лиц.
6-ой ряд и другие четные ряды: вязать как 4-ый ряд
В нечетных рядах прибавлять петли после первых 2-ых петель, до и после ценральной петли и перед 2 последними петлями (+4 петли). Прибавлять петли можно как M1L, M1R, так и с помощью накидов.
Прибавлять петли пока не получим 33 петли на спицах.
Текстурный узор:
2 лиц.,М1L , "текстурный узор"( накид, 1 лиц, перекинуть следующую петлю над накидом и провязанной петлей) дo 1 п. перед центральной петлей, 1 лиц.,М1R ,1 лиц.(центр), М1L, 1лиц.,"текстурный узор" снять 1 п как при вязании изнаночной, 1 лиц, накид, перекинуть снятую петлю над провязанной петлей и накидом.), М1R, 2 лиц.
Получилось:
16 рядов лицевой глади,
16 рядов текстурным узором,
16 рядов лицевой глади,
16 рядов текстурным узором,
16 рядов лицевой глади,
6 рядов текстурным узором,
28 рядов платочной вязки ( все ряды лицевые)

Равелри - http://www.ravelry.com/patterns/lib...ed-shawl-recipe

ПЛАТОК

.
Читать далее...

"Тальянка" 1 сезон (1-8 серии)



Действие мелодраматического сериала "Тальянка" разворачивается в непростые времена Великой Отечественной Войны. Главный герой - лётчик Степан Веригин одним из первых пополнил ряды добровольцев.
В ходе одной из операций его истребитель подбивают и Степан оказывается в плену. Фашисты отправляют его в концлагерь из которого из которого он сбегает и присоединяется к итальянскому отряду сопротивления. Добравшись до границы Степан знакомится с бывшей с актрисой по имени Джульетта Конноваро и влюбляется в неё. Девушка отвечает Степану взаимностью и вскоре у них рождается дочь. После победы влюблённые принимают решение вернуться на родину Степана, чтобы начать новую жизнь. Но мужчина не подозревает, что после приезда в деревню его жизнь изменится навсегда - неожиданно он узнаёт, что его супруга и сын, которые считались погибшими во время эвакуации, на самом деле живы и безуспешно разыскивали его.

http://kinokrad.net/279310-talyanka-1-sezon-1-8-seriya.html

Торт Рафаэлло.

Мягкий и очень вкусный.

 

2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой. Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник. КРЕМ: 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать. Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.

 

Тесто дрожжевое на майонезе без яиц, молока и масла! Простой, быстрый и доступный рецепт.

Замечательное тесто для пирожков с любыми начинками, испечёнными в духовке. Тесто нежное, лёгкое в работе. Просто удивительно, что, по сути, всего из трёх доступных ингредиентов (мука, вода и майонез) получаются  исключительно вкусные  пирожки. Один у них (пирожков этих) недостаток есть – слишком быстро съедены бывают, просто оглянуться не успеваешь… Ну, да и ладно – новых напечём!