 |
Ïîäãîòîâèì ïðîäóêòû. Ïóñòü âàñ íå ñìóùàåò èõ íåñîîòâåòñòâèå. Ïðîñòî â ýòîò ðàç ìíå íóæåí áûë áîëüøîé òîðò, è ÿ ãîòîâèëà èç ðàñ÷åòà ïîëòîðû íîðìû. |
 |
ßéöà ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì äîáåëà, |
 |
äîáàâèòü ñìåòàíó, ïîëîâèíó îðåõîâ, ðàçìîëîòûõ â ìåëêóþ êðîøêó, ñîäó |
 |
è ìóêó. Õîðîøî âûìåøàòü òåñòî, |
 |
âûëîæèòü â ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì. |
 |
âûïå÷ü â òå÷åíèå 30-35 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå ïðèìåðíî 180*Ñ. |
 |
Êîðæ îñòóäèòü, ðàçðåçàòü íà äâå íåðàâíûå ÷àñòè (íèæíÿÿ äîëæíà áûòü òîíüøå, ãäå-òî îêîëî 1 ñì òîëùèíîé). Íèæíþþ ÷àñòü îáðåçàòü. |
 |
Ýòî âåðõíÿÿ ÷àñòü. |
 |
Âåðõíþþ ÷àñòü è îáðåçêè ðàçëîìàòü â ìåëêóþ êðîøêó. |
 |
Ïðèãîòîâèòü ïðîäóêòû äëÿ êðåìà. Ìàñëî äîëæíî áûòü ïîëíîñòüþ ðàçìÿã÷åííîå. Âòîðóþ ïîëîâèíó îðåõîâ èçìåëü÷èòü â êðóïíóþ êðîøêó. |
 |
Âçáèòü ìàñëî, ïî ÷àñòÿì äîáàâëÿÿ ñãóùåíêó.  êîíöå âñûïàòü ïðîñåÿííûé êàêàî-ïîðîøîê. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. |
 |
Íèæíþþ ÷àñòü íàìàçàòü òîíêèì ñëîåì êðåìà. |
 |
Ïîñûïàòü îðåõàìè. |
 |
Îñòàâøèéñÿ êðåì äîáàâèòü ê êðîøêàì, |
 |
äîáàâèòü îñòàâøèåñÿ îðåõè è î÷åíü òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. |
 |
Âûëîæèòü ìàññó íà íèæíèé êîðæ è ðàçðîâíÿòü. Òîðò ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ. |
 |
Çàñòûâøèé òîðò óêðàñèòü ïî ñîáñòâåííîìó óñìîòðåíèþ. |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/57416/
Íèíà-ñóïåðáàáóøêà |