Маффины из моркови с изюмом и пряностями. Рецепт с фотографиями.

Морковный пирог  я уже пекла. И, несмотря на мое предпочтение выпечки с кремом - он составил ей достойную конкуренцию. Обилие пряностей в тесте создает очень пикантный вкус. В этом рецепте на мой взгляд  - тот же принцип. Обязательно попробую испечь эти маффины.

 

Для измельчения моркови для теста можно воспользоваться обычной теркой, но практичнее и быстрее будет сделать это в комбайне или при помощи блендера. Помимо всего прочего, этот рецепт -один из вариантов утилизации жмыха, который остается после выдавливания морковного сока (в таком случае в тесто стоит добавить пару дополнительный ст.л. растительного масла).

Читать далее...

Как избавиться от запахов

Взяла у Елены

.....
Когда мы приходим к кому-то домой, то первое, что чувствуем - это запах. Наше жилище может пахнуть чем угодно - пирогами и плюшками, духами, животным, которое проживает в доме, табаком, красками и даже книгами...

К запаху, который присутствует у нас дома, мы привыкаем и часто не замечаем его порой неприятных ноток, зато наши гости его обязательно чувствуют. Именно поэтому ему следует уделять особое внимание и делать это нужно не только перед приходом гостей, а постоянно, чтобы в доме всегда вкусно пахло, чтобы ничто не раздражало нас на подсознательном уровне.

Возьмите за правило обязательно проветривать помещение, чтобы неприятные запахи тут же выветривались, а не въедались в ковры, шторы, обивку мебели и обои.

Обязательно нужно проветривать помещение после готовки, особенно если вы имеете привычку готовить на ночь. А чтобы ваш сон был крепким и спокойным, капните на подушку лавандовое масло...

К сожалению, не от всех запахов легко избавиться, но несколько секретов все же есть.

Например, запах из микроволновки легко устранить, если поставить в нее на полную мощность на 30 секунд чашку воды с соком лимона. А после готовки в духовке в нее можно положить кожуру апельсина и оставить там до остывания. Сок лимона, пол-литра воды и гвоздика, доведенные до кипения, также избавят вас от неприятного запаха в помещении.

Чтобы посуда после готовки не пахла рыбой, ополосните ее водой с добавлением уксуса или лимонного сока, а для устранения запаха рыбы с ваших рук воспользуйтесь зернышком кофе.

Кстати, чтобы избавиться от запаха из водопроводных труб, можно вылить в раковину 2 ст.ложки кофейной гущи или сделать смесь из пищевой соды, крупной соли и уксуса в пропорции 1:1:2 и оставить на 15 минут, после чего смыть смесь горячей водой.

Чтобы неприятный запах не поселился в вашем холодильнике, положите в него корочку черного хлеба или поставьте емкость с пищевой содой. Если вы любите сыры с сильным запахом, то в коробочку с ними положите веточку чабреца.

У вас в доме имеются домашние животные? Не забывайте регулярно убирать за ними, тогда ваши питомцы будут здоровы, а их запах не будет навязчиво-неприятным.

Кстати, если вы курите, подумайте, может быть, было бы лучше отказаться от этой привычки? Ведь помимо неприятного запаха вы наносите вред своим домочадцам и уж тем более питомцам, которые чувствуют запахи гораздо острее, только попросить вас не курить, к сожалению, не могут.

Если же отказываться от этой привычки у вас нет желания, попробуйте следующий способ: перемешайте немного влажного песка с провансальскими травами (розмарин, майоран, базилик, тимьян, чабрец и душица) - их можно купить в супермаркете. Затем разложите эту смесь по пепельницам, это поможет абсорбировать неприятный запах.

Говорить по телефону после курильщика - довольно неприятно, телефонная трубка оставляет на себе стойкий запах табака. В этой ситуации можно воспользоваться ароматизированными салфетками или же салфетками-пробниками духов. Просто протрите трубку - и запаха как не бывало, заодно и дезинфицируете ее. Этот же способ хорош для протирания дверных ручек.

Чтобы избавиться от запахов, въевшихся в ковер, воспользуйтесь пищевой содой - посыпьте ей ковер и спустя какое-то время пропылесосьте.

Перед тем как пылесосить, чуть сбрызните ковер водой из пульверизатора с капелькой вашего любимого аромата или добавьте попурри в фильтр пылесоса - вы почувствуете, как ваш дом заблагоухает после уборки.

При глажке белья добавляйте в утюг специальную ароматизированную жидкость или же просто воду с вашей любимой эссенцией - ванильной, мятной, лавандовой, фиалковой, флердоранжевой.

В ящики с бельем и на вешалки с одеждой можно разложить-развесить попурри в мешочках из органзы или льна. Сделать попурри очень легко - нужно высушить в духовке стружки апельсина, лимона, смешать их с высушенными цветами или кофейными зернами, добавить по вкусу стручок ванили или палочку корицы, а обновлять аромат можно с помощью эфирного масла.

Стир-фрай из курицы с перцем и ананасом. Рецепт с фотографиями.

Стир-фрай – это не одно конкретное блюдо, а способ приготовления, такой  как варка или жарка, например.

Стир-фрай в переводе с английского – это “жарь и перемешивай”. Этот способ приготовления, пришел из Юго-Восточной Азии – Японии, Китая, Вьетнама, Кореи, там таким образом жарят всё, что только возможно жарить – мясо, рыбу, овощи, пельмени.

Сковороду с высокими бортами и тонким дном раскаляют, затем наливают немного растительного масла, дают ему разогреться и насыпают туда то, что будет жариться (небольшими порциями – чтобы в сковороде было свободное место, это важно!), затем подливают соевого соуса и начинают непрерывно и интенсивно перемешивать. В результате продукт на сковороде находится всего несколько минут, но успевает дойти до готовности – этому способствует и высокая температура масла, и наличие соевого соуса, который, к тому же, позволяет обойтись без соли.

Источник

 

Я использовала свежий ананас, но за неимением вполне можно взять и консервированный из банки. Подавать, конечно же, лучше всего с рисом или рисовой/соевой/гречневой лапшой.

Рецепт

МК. Светильник из упаковки пластиковых ложек и баклажки

 

 

Серия сообщений "Своими руками":
Часть 1 - Ссылки по рукоделию
Часть 2 - Как сделать крэш. Мастер-класс.
...
Часть 12 - Декупаж для новичков.Мастер-класс.
Часть 13 - Переделка.Декор футболки.МК.
Часть 14 - МК. Светильник из упаковки пластиковых ложек и баклажки
Часть 15 - Иллюстрированные курсы. Как сделать свою сумку неповторимой и удобной.
Часть 16 - Игрушки своими руками.Выкройки
...
Часть 37 - Отличный сайт для рукодельниц.Мастер-классы
Часть 38 - Делаем витражи своими руками.Как? Сейчас узнаете.
Часть 39 - Тютелька в тютельку-видео мастер классы

Рисовая диета для очищения организма.

 

1. Чистка суставов.

Пожалуй, нет сегодня человека, который не ощущал бы боли или хотя бы неудобств, доставляемых отложениями солен на суставах и позвонках. Существуют разные способы растворения этих солей.    

Читать далее...

Философское...а смысл?

Выучил все билеты по философии, но не пошёл на экзамен, потому что жизнь не имеет смысла и все люди в ней пешки. 

Читать далее...

Упаковка для подарка в форме пирамиды своими руками.

Читать далее...

Голубцы в пекинской капусте. Рецепт с фотографиями.

 

Не то, чтобы проблема, но решился теперь вопрос, на который я не могла ответить, как? как так аккуратно и красиво скручивают голубцы...попробую использовать пекинскую капусту, может быть она более податлива, как уверяет автор рецепта.

Я с детства обожаю голубцы. Могу съесть много сразу и с огромным удовольствием. Одна проблема - мне тяжело дается отпаривание и разбирание капустного кочана для голубцов. Уже не помню где я увидела идею заворачивания голубцов в листья пекинки. Долго собиралась приготовить и вот наконец созрела.

Эти голубцы вместо мяса приготовлены из курицы. Что, впрочем, не исключает возмжности все-таки заменить ее обратно на мясо, если вы захотите.

Читать далее...

Коврик на стул

Пицца для детей

Читать далее...

Рисунок спицами (небольшой мастер-класс)

 

1.


2.

Читать далее...

Северная Венеция.Нидерланды.

Оказывается есть еще одна Венеция,  деревня Гитхорн (козий рог),расположенная в нидерландской провинции, и называют её Северной. Вместо дорог там водные каналы и  не так давно появилась велосипедная дорожка. Много веков назад на этой земле было сильное наводнение, из-за которого обычные дороги превратились в водные каналы, а все козы, обитающие в этих местах погибли - отсюда название деревни. Это место - просто рай для туристов, сплошная экзотика и никаких запахов, в отличие от Венеции итальянской.

Читать далее...

Что такое клипарт?

 

Серия сообщений "Компьютерный ликбез":
Часть 1 - Транслируем блог на другие сайты
Часть 2 - Помощь блоггеру
...
Часть 21 - Выбираем компьютерную "мышь"
Часть 22 - Моментальная оплата
Часть 23 - Что такое клипарт?
Часть 24 - Какой браузер лучше?
Часть 25 - Советы по поиску информации в Интернете
...
Часть 42 - Антивирус Касперского. Только в Яндекс-версии бесплатная лицензия на 6 месяцев!
Часть 43 - Видеокурсы по видеомонтажу на своем компьютере
Часть 44 - Тысяча и одна полезность

Адреса государственных учреждений и СМИ

 

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Магия чисел.Цифры удачи.
Часть 2 - Правда о бытовой химии
...
Часть 20 - Кнопочки интересных сайтов
Часть 21 - Вторая жизнь колёс.Множество идей для вашей дачи
Часть 22 - Адреса государственных учреждений и СМИ
Часть 23 - Образцы различных договоров и доверенностей.
Часть 24 - Рецепт самоотвердевающей пасты
...
Часть 38 - Разлили зелёнку?
Часть 39 - Украшаем кексы пудрой с помощью... кружев.
Часть 40 - Как "обмануть" счётчик воды

Детский жакет с капюшоном

Какой браузер лучше?

 

Серия сообщений "Компьютерный ликбез":
Часть 1 - Транслируем блог на другие сайты
Часть 2 - Помощь блоггеру
...
Часть 22 - Моментальная оплата
Часть 23 - Что такое клипарт?
Часть 24 - Какой браузер лучше?
Часть 25 - Советы по поиску информации в Интернете
Часть 26 - Как создать сайт бесплатно
...
Часть 42 - Антивирус Касперского. Только в Яндекс-версии бесплатная лицензия на 6 месяцев!
Часть 43 - Видеокурсы по видеомонтажу на своем компьютере
Часть 44 - Тысяча и одна полезность

«Техника вязания спицами»

Фотографии в альбоме «Техника вязания спицами» Sirius2110 на Яндекс.Фотках

Техника вязания крючком

Фотографии в альбоме «Техника вязания крючком» Sirius2110 на Яндекс.Фотках

Фотографии в альбоме «Техника вязания крючком» Sirius2110 на Яндекс.Фотках

Зразы картофельные

Читать далее...

Острова пальм

 

Строительство крупнейшего в мире архипелага искусственных островов, получившего название «Острова Пальм», началось в Дубае в 2001 году. День и ночь 14 тысяч чернорабочих, живших на пришвартованном рядом со стройкой судне, повторяли подвиг безвестных строителей египетских пирамид, но только в водных условиях. Для возведения искусственного архипелага им потребовалось годами насыпать в Персидский залив миллионы тонн песка и камней, придавая им форму самого почитаемого и популярного дерева Востока..

Читать далее...