Ïîäãîòîâêà è ïîñàäêà ñàæåíöåâ åæåâèêè
|
Ïîëåçíûå ñâîéñòâà ïëîäîâ åæåâèêè.
Ïëîäû ýòîé ñàäîâî-ÿãîäíîé êóëüòóðû ñîäåðæàò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ôðóêòîçû,ãëþêîçû, âèòàìèíà Ñ, êàðîòèí, îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû. Èñïîëüçóþò ïîëåçíûå ñâîéñòâà åæåâèêè äëÿ ëå÷åíèÿ ïî÷åê,äèàáåòà, ìî÷åâîãî ïóçûðÿ, è âîñïàëåíèÿõ ñóñòàâîâ.ßãîäà åæåâèêè ñîäåðæàò áîëüøîå êîëè÷åñòâî áèîôëàâîíîèäîâ, êîòîðûå äåéñòâóþò êàê àíòèîêñèäàíòû, îêàçûâàþò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå, ïðîòèâîîòå÷íîå äåéñòâèå, óêðåïëÿþò ñòåíêè êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ è óñèëèâàþò äåéñòâèå âèòàìèíà Ñ.
Ëèñòüÿ êóñòàðíèêà åæåâèêè.
Ó êîðíÿ è ëèñòà åæåâèêè èìåþòñÿ ëå÷åáíûå-îçäîðîâèòåëüíûå ñâîéñòâà : êîòîðûå îáëàäàþò ðàíîçàæèâëÿþùèìè , êðîâîî÷èñòèòåëüíûìè è âÿæóùèìè äåéñòâèÿìè (èç íèõ äåëàþò íàñòîéêè, îòâàðû è ìîæíî çàâàðèòü êàê è ÷àé).
|
Ëèñòâåííûé íàñòîé åæåâèêè õîðîøî ïîìîãàåò äëÿ áûñòðîãî çàæèâàíèÿ ðàí, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì, ïîòîãîííûì è ìî÷åãîííûì ñâîéñòâàìè. Íàñòîé ïðèíèìàþò äàæå ïðè ðàññòðîéñòâàõ íåðâíîé ñèñòåìû è çàáîëåâàíèÿõ ñåðäöà.
Îòâàð è ÷àé èç ëèñòüåâ åæåâèêè ïîëåçåí ïðè ìàëîêðîâèè. Ðåêîìåíäóåòñÿ âêëþ÷àòü â ñâîé ðàöèîí ïèòàíèÿ ÿãîäû åæåâèêè, ñîê èç åæåâèêè è çàâàðèâàòü ÷àé èç ëèñòüåâ åæåâèêè æåíùèíàì "áàëüçàêîâñêîãî âîçðàñòà". Ýòî õîðîøåå îáùåóêðåïëÿþùåå è óñïîêàèâàþùåå ñðåäñòâî, â çíà÷èòåëüíîé ìåðå, ïîìîæåò óáåðå÷ü ñåáÿ îò êëèìàêòåðè÷åñêîãî íåâðîçà.
Îòâàð ëèñòüåâ åæåâèêè èñïîëüçóåòñÿ, â êà÷åñòâå íàðîäíîãî ëå÷åáíîãî ñðåäñòâà ïðè ãàñòðèòàõ.
Ñâåæèå ëèñòüÿ íàêëàäûâàþò íà ëèøàè è çàñòàðåëûå ÿçâû íà íîãàõ.
Åæåâèêà- îïèñàíèå.
Åæåâèêà ñ÷èòàåòñÿ áëèçêîé ðîäñòâåííèöåé ìàëèíû. Ïîáåãè åæåâèêè ïðÿìîñòîÿ÷èå èëè ñòåëþùèåñÿ. Ïî ñðàâíåíèþ ñ ìàëèíîé åæåâèêà ãîðàçäî ëó÷øå ïåðåíîñèò çàñóõè, îäíàêî â ñóðîâûå çèìû ïîäìåðçàåò ÷àùå. Åæåâèêà – áîëåå óðîæàéíàÿ êóëüòóðà, ÷åì ìàëèíà. Îêðàñêà ÿãîä áûâàåò êðàñíîé, ÷åðíîé èëè æåëòîé.
Åæåâèêà – íåïðèõîòëèâîå ðàñòåíèå. Îíà ìîæåò ðàñòè ïðàêòè÷åñêè íà âñåõ ïî÷âàõ. Íåñëó÷àéíî â ðåñïóáëèêàõ Ñðåäíåé Àçèè è â Çàêàâêàçüå åæåâèêà ñ÷èòàåòñÿ ÷åì-òî âðîäå ñîðíîãî ðàñòåíèÿ, îò êîòîðîãî, îäíàêî, èìååòñÿ è ïîëüçà.
Êîðíåâûå îòïðûñêè åæåâèêè ïðèæèâàþòñÿ òàì, ãäå ìàëèíà íèêîãäà ðàñòè íå áóäåò. Êðîìå òîãî, óõîä çà ýòèì êóñòàðíèêîì ìèíèìàëüíûé – ïîäðåçàíèå ðàç â ãîä, èíà÷å âû ïðîñòî íå ñìîæåòå ñîáðàòü óðîæàé, ïîñêîëüêó åæåâèêà èíîãäà äîñòèãàåò â äëèíó 4–5 ì.
Åæåâèêà – ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå. Íà 2-é ãîä ïîñëå ïîñàäêè íàäçåìíàÿ ÷àñòü îòìèðàåò, à êîðíåâàÿ ñèñòåìà ïðîäîëæàåò æèòü íà ïðîòÿæåíèè äîëãèõ ëåò.
Ñàäîâàÿ åæåâèêà, îïèñàíèå ñîðòîâ.
Ñàäîâûõ ñîðòîâ åæåâèêè íå òàê óæ è ìíîãî, âñåãî ëèøü äâà äåñÿòêà. Çàðóáåæíûõ ñîðòîâ ãîðàçäî áîëüøå, îêîëî 300, è âñå îíè âûâåäåíû â Âåëèêîáðèòàíèè è Àìåðèêå.
Ñîðòà åæåâèêè äåëÿòñÿ íà ïðÿìîñòîÿ÷èå è ñòåëþùèåñÿ.  ñðåäíåé ïîëîñå Ðîññèè ðåêîìåíäóåòñÿ âûðàùèâàòü çèìîñòîéêèå ñîðòà Ôëèíò, Ëîõ-Íåññ, Äàððîó, Àãàâàì è äð. Ìåíåå çèìîñòîéêèå ñîðòà – òàêèå, êàê ìè÷óðèíñêèé ñîðò Èçîáèëüíàÿ, Òåõàñ è íåêîòîðûå äðóãèå, – ïîäõîäÿò äëÿ âîçäåëûâàíèÿ â áîëåå òåïëûõ ðåãèîíàõ.
Ñîðòà åæåâèêè.
-
Òåéëîð– óðîæàéíûé ñîðò ñ ðàñòÿíóòûì ïëîäîíîøåíèåì. Êóñò âûñîêîðîñëûé, ñòåáëè ïëîòíûå. ßãîäû êðóïíûå, îêðóãëûå, èññèíÿ-÷åðíîãî öâåòà. Ìÿêîòü ñî÷íàÿ, ñëàäêàÿ. Ñîê òåìíîîêðàøåíûé. Óñòîé÷èâ ê âèðóñíûì áîëåçíÿì.
-
Òîðíëåññ– óðîæàéíûé ñîðò. Êóñò ñðåäíåðîñëûé. Øèïîâàòîñòü êóñòîâ ñðåäíÿÿ. ßãîäû ñðåäíèå ïî âåëè÷èíå, ÷åðíûå, ñ ãëÿíöåâîé ïîâåðõíîñòüþ. Ìÿêîòü ñî÷íàÿ, àðîìàòíàÿ, êèñëîâàòî-ñëàäêàÿ. Ñîçðåâàíèå ÿãîä ðàííåå, îäíîâðåìåííîå. Íåäîñòàòêè ñîðòà: ñëàáîóñòîé÷èâ ê âèðóñíûì áîëåçíÿì.
-
Ôëèíò– óðîæàéíûé ìîðîçîóñòîé÷èâûé ñîðò. Êóñò ñðåäíåðîñëûé, ïðÿìîñòîÿ÷èé. ßãîäû êðóïíûå, âåñîì äî 5 ã, îêðóãëûå èëè îêðóãëî-øàðîâèäíûå, ñèíå-÷åðíûå. Ìÿêîòü ïëîòíàÿ, àðîìàòíàÿ. Âêóñ îòëè÷íûé. Ñîçðåâàíèå ÿãîä îäíîâðåìåííîå. Äîñòîèíñòâà ñîðòà: óñòîé÷èâîñòü ê áîëåçíÿì.
-
Àãàâàì– óðîæàéíûé ñîðò. Çèìîñòîéêîñòü âûñîêàÿ. Êóñò âûñîêîðîñëûé, ñòåáëè ïëîòíûå. Ïëîäîíîøåíèå ñîðòà ðàñòÿíóòî: óðîæàé ìîæíî ñîáèðàòü äî ãëóáîêîé îñåíè. Î÷åíü äåêîðàòèâåí: íà îäíîì êóñòå èìåþòñÿ è êðàñíûå, è ÷åðíûå ïëîäû. Öâåòêè ìåëêèå, áåëîãî öâåòà. ßãîäû êðóïíûå, çðåëûå òåìíîãî, ïî÷òè ÷åðíîãî öâåòà. Ïëîäîíîøåíèå åæåãîäíîå.
Ïîñàäêà ñàæåíöåâ åæåâèêè è ïîäãîòîâêà.
Åæåâèêà ðàíüøå äðóãèõ êóëüòóð íà÷èíàåò öâåñòè. Èìåííî ïî ýòîé ïðè÷èíå íå ðåêîìåíäóåòñÿ ñàæàòü åå âåñíîé. Ëó÷øå âñåãî ýòî ñäåëàòü îñåíüþ, äî íàñòóïëåíèÿ çàìîðîçêîâ, ÷òîáû äàòü åé õîðîøî óêîðåíèòüñÿ.Ïåðåä ïîñàäêîé êîðíè åæåâèêè òùàòåëüíî îñìàòðèâàþò, îáðåçàÿ ïîâðåæäåííûå, ïîäñóøåííûå è áîëüíûå. Çàòåì îáìàêèâàþò èõ â ðàçâåäåííóþ âîäîé äî ñìåòàíîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ ãëèíó (ýòî äåëàåòñÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû íå äàòü êîðíÿì ïîäñîõíóòü).Ïîñàäî÷íûå ÿìû äëÿ åæåâèêè ïîäãîòàâëèâàþò òàê æå, êàê è äëÿ ìàëèíû. Êîðíè òùàòåëüíî ðàñïðàâëÿþò, çàñûïàþò èõ çåìëåé, à ïî÷âó õîðîøî óïëîòíÿþò. Ñðàçó æå ïîñëå ïîñàäêè êóñò ïîëèâàþò.Óõîä çà åæåâèêîé ìèíèìàëåí. Òîëüêî â çàñóøëèâûå ãîäû åå íóæíî ïîëèâàòü íå ìåíåå îäíîãî ðàçà â ìåñÿö, à òàêæå ñðàçó æå ïî îêîí÷àíèè öâåòåíèÿ.
|