Áåç çàãîëîâêà |

Åù¸ íåñêîëüêî ðàáîò çàìå÷àòåëüíîãî àâòîðà Inna-mina

àâòîð Þëèÿ Êóçíåöîâà
ðåöåïò ñîëåíîãî òåñòà îò àâòîðà ïîäåëîê:
150 ãð âîäû + 1 ñò.ë. îáîéíîãî ïðîñòîãî êëåÿ ñìåøàòü, äàòü êëåþ õîðîøåíüêî ðàñòâîðèòüñÿ.
200 ãð ìóêè + 200 ãð òîíêîé ñîëè + 2 ñò.ë.(ñ âåðõîì) êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà ñìåøàòü îòäåëüíî 2 ñò.ë. ðàñò. ìàñëà ââåñòè â ðàçâåäåííûé êëåé è ïåðåìåøàòü, ïîñëå ýòî íà÷èíàòü ââîäèòü ìóêî-ñîëåâóþ ñìåñü ÏÎÑÒÅÏÅÍÍÎ, âûìåøèâàÿ ñíà÷àëà ëîæêîé, à ïîòîì ðóêàìè.
Ãîòîâîå òåñòî ïëîòíî çàâåðíóòü â ïèù.ïëåíêó è îñòàâèòü íà 1-1.5 ÷àñà îòëåæàòüñÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Òåñòî ïîëó÷èëîñü íå òÿæåëîå, î÷åíü ýëàñòè÷íîå è óäîáíîå â ðàáîòå. Îñòàòêè õðàíþ â õîëîäèëüíèêå.
Âîçìîæíî ïðè çàìåñå ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ äîáàâèòü íåìíîãî ìóêè - ýòî íîðìàëüíî, ò.ê. êà÷åñòâî ìóêè è îáîéíîãî êëåÿ ìîãóò áûòü ðàçëè÷íû.
Ñóøó íà âîçäóõå è åùå íè ðàçó íå áûëî ïðîáëåì ñ òðåùèíàìè.
×òî æå êàñàåòñÿ ñîõðàííîñòè ïîñëå ëåïêè, òî íà äëèòåëüíîå õðàíåíèå ìîæíî ðàññ÷èòûâàòü òîëüêî ïðè âñêðûòèè ëàêîì...è íå îäíèì ñëîåì. ß äâàæäû âñêðûâàþ ëîäî÷íûì ëàêîì.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "...è ðûáêè ñîëåíûå":
×àñòü 1 - Ëåïèì ðûá èç ñîëåíîãî òåñòà èëè ïëàñòèêà.
×àñòü 2 - >Ðûá¸øêà êîòîðàÿ íå òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè
×àñòü 3 - ÌÊ: Ðûáêà...íó, ïî÷òè çîëîòàÿ\1 ðûáû\
×àñòü 4 - È ñíîâà ñîëåíîå òåñòî..\ôîòîèäåè\
×àñòü 5 - Ñåìåéñòâî ðûá(+ìèíè ìê)\2\
×àñòü 6 - Ðûáêà ðîìàøêà(+ìèíè ìê)\3\
...
×àñòü 35 - Ðûáêè, àëüáîì ¹5 ìíîãî... (ëåïêà)
×àñòü 36 - Ðûáêè, àëüáîì ¹4 ìíîãî...(ëåïêà)
×àñòü 37 - Ðûáêè, àëüáîì ¹3 ìíîãî...(ëåïêà)
| Ðóáðèêè: | òâîð÷åñòâî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |