-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЮНИК-МАНЮНИК

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.11.2011
Записей: 10184
Комментариев: 224
Написано: 10493





Печенье «Кошачьи лапки» с шоколадом

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:46 + в цитатник
4gQY0MT-DIg (604x401, 58Kb)
Ингредиенты:

На 50-55 штук:

темный горький шоколад - 80 г
мягкое сливочное масло - 250 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра - 100 г
мука - 300 г
соль - щепотка
яичные белки — 2 шт

Для украшения:

темный горький шоколад - 50 г
белый шоколад - 50 г


Приготовление:

Для теста растопить 80 г темного шоколада и дать ему немного остыть. Белки взбить до мягких пиков. Миксером на низкой скорости перемешать масло и ванильный сахар до образования крема. Подмешать сахарную пудру, муку и вмешать белки до однородной массы. Смешать с растопленным шоколадом.

Выстелить противень бумагой для выпекания. Положить тесто в кондитерский мешочек с отверстием в форме звездочки и выложить на бумагу для выпекания полосками длиной 3 см. Выпекать 10 минут при 200 градусах С. Осторожно выложить на решетку и остудить.

По отдельности расплавить на водяной бане или в микроволновке темный и белый шоколад. Окунуть охлажденное печенье в темный и белый шоколад. Выложить на решетку, покрытую пленкой, дать глазури застыть.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Печенье, рогалики

Фрикасе из курицы

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:43 + в цитатник
iQLwRlRE8II (604x416, 59Kb)
82ккал на 100г

СОСТАВ:
филе курицы (или индейки) -500 г
репчатый лук — 1-2 шт.
сладкий перец — 1-2 шт.
чеснок — 3-5 зубков
сметана (можно пополам с кефиром) - 250 г
соль
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фрикасе называют белое мясо, приготовленное в белом соусе. Мы приготовим вкуснейшее фрикасе из курицы в сметанном соусе. Фрикасе получается очень нежным и мягким.

Мясо можно замариновать в сметанно-чесночном соусе на ночь, но я не мариновала и получила вкусное и мягкое мясо.

Итак, для приготовления фрикасе из курицы мясо помыть и порезать соломкой.

Лук очистить и порезать полукольцами.

Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой.

Чеснок очистить и мелко порезать.

На сковороде поджарить несколько минут лук и перец.

К курице добавить измельченный чеснок и сметану. Перемешать.

Куриное филе со сметаной переложить на сковороду к луку и перцу.

Перемешать и довести до кипения. Я добавила еще немного воды, но соуса затем получилось многовато, так что можно и без дополнительной воды.

Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности. Время от времени перемешивать.

Куриное мясо должно стать мягким.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из курицы

Лисички с картошкой

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:41 + в цитатник
YsI9kFc4MDI (604x403, 58Kb)
Ингредиенты:

1 кг лисичек;2 луковицы;2 ст.л. растительного

масла;400 гр. сметаны;800 гр. картофеля;укроп и петрушка.

Приготовление:

Грибы промойте под струей воды и порежьте.
Картофель промойте, если надо очистите от кожуры и поставьте в подсоленной воде вариться практически до готовности 10-15 минут. Воду слейте, оставив одну чашку бульона.

В глубокой сковороде обжарьте мелко порезанный лук в 2 ст.л. растительного масла. Когда лук станет золотистым, добавьте грибы. Грибы выпускают много воды, поэтому перед обжаркой нет смысла их отваривать.
После того, как вся образовавшаяся вода испарится, прожарьте грибы еще 10-15 минут. Посолите по вкусу.
Выложите в сковороду с грибами сметану и жарьте 10 минут.
Теперь можно положить в грибы картофель, нарезанный крупными кусками.
При необходимости можно влить в блюдо немного воды от варки картофеля. В самом конце добавьте нарезанные укроп и петрушку, соль и перец. Перемешайте.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из картофеля

Какие продукты улучшают пищеварение, а какие – наоборот?

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:38 + в цитатник
6OuNpet4j2s (600x516, 24Kb)
Пищеварительный процесс – один из самых сложных в нашем организме. Но мы умудряемся еще больше его усложнить, ведь зачастую у нас нет ни времени, ни желания питаться правильно, что предполагает отказ от фаст-фуда и от готовой магазинной еды, которая подвергается интенсивной переработке. Еще одна очень весомая причина – мы слишком много едим, не задумываясь о том, какую нагрузку даем своему бедному желудку и какие проблемы для всего пищеварительного тракта могут возникнуть вследствие переедания. Именно поэтому следует поинтересоваться, какие продукты благотворно влияют на пищеварение, а какие препятствуют ему.

В список наиболее вредных продуктов, без сомнения, входит жирное и жареное мясо. Потребление такого мяса способствует повышению секреции желудочного сока, изжоге и затруднению пищеварительного процесса.

Острый перец – это полезный продукт, но злоупотребление им может вызвать раздражение пищевода и слизистой желудка. Слишком острый перец может навредить и слизистой оболочке кишечника. Эту специю лучше не употреблять людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника.

Молочные продукты– основной источник кальция, но свежее молоко может стать причиной расстройства желудка, особенно у тех людей, кто страдает непереносимостью лактозы.

Алкоголь способствует расслаблению сфинктеров пищевода, что, в свою очередь, приводит к сильнейшей изжоге. Частое употребление алкогольных напитков может стать причиной больших неприятностей для вашего пищевода. Подобный негативный эффект имеют и такие напитки, как кофе, чай и сладкая газировка, в особенности последняя, которая провоцирует вздутие и газообразование.

Ягоды очень полезны, ведь в них содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, но при этом они обладают и побочным эффектом - вызывают неприятные ощущения в животе, особенно у людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника и гастритом. Причина – повышенная кислотность.

Шоколад обостряет все желудочно-кишечные проблемы – от раздраженного кишечника до гастрита. Кроме того, зачастую он вызывает запоры.

Кукуруза и кукурузная крупа – превосходный источник витаминов и грубых пищевых волокон, но помимо этого она содержит в больших количествах целлюлозу, которая может стать причиной боли в желудке или кишечнике, вздутия, а иногда и запоров.

А теперь перейдем к продуктам, наиболее благотворно влияющим на ваше пищеварение. Список открывает йогурт, и отнюдь не случайно. В человеческом кишечнике живут миллиарды бактерий, те же самые бактерии присутствуют и в натуральном йогурте.

Нежирное мясо и рыба не просто очень полезны для пищеварения, они оказывают ему огромную поддержку, ведь эти продукты являются богатейшими источниками усваиваемого белка, который легко ассимилируется организмом. Существует теснейшая связь между употреблением мяса и возникновением рака кишечника. Согласно данным статистики, люди, предпочитающие нежирное белое мясо и рыбу, в меньшей степени рискуют стать жертвой злокачественных образований пищеварительного тракта.

Цельнозерновые крупы весьма благотворно влияют на пищеварение. Они снабжают нас клетчаткой, минеральными веществами и основными витаминами.

Бананы – это не только вкусное лакомство, которое прекрасно подходит в качестве перекуса, но и природный медикамент для желудочно-кишечного тракта, особо при диарее. Бананы, благодаря высокому содержанию клетчатки, не вызывают запоров и поддерживают нормальную работу кишечника.

Имбирь давно признан в качестве лекарственного средства, обеспечивающего активную деятельность всего желудочно-кишечного тракта. Помогает при тошноте, вздутии, а также улучшает пищеварение.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Ни одна пластическая операция не заменит гимнастику!

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:36 + в цитатник
q4CV8m3L1RA (604x483, 38Kb)
Вы, может быть, заметили, как уменьшаются глаза после оперативных вмешательств пластических хирургов. Мы будем глаза увеличивать!

При выполнении упражнений усиливается приток крови, укрепляются верхнее и нижнее веки, уменьшаются или совсем исчезают мешки под глазами, поднимаются опущенные брови. Взгляд становится живым и привлекательным.

1) Выполнять сидя или лежа.
Расположите средние пальцы обеих рук между бровями над переносицей, а указательные пальцы у внешних уголков глаз. Сильно напрягите нижнее веко и подтяните его вверх. Вы должны почувствовать при этом, как пульсируют внешние мышцы у глаз. Сильнее напрягитесь, расслабьтесь. Повторите 10 раз, при каждом напряжении концентрируя внимание на мышцах. Сохраняя напряжение, сомкните веки и считайте до 40, все время концентрируя внимание на внешних мускулах. Считая, не ослабляйте напряжение.
Выполняйте 2 раза в день. При больших мешках под глазами, опухших или запавших глазах лучше выполнять его три раза в день.

2) Усиление нагрузки, которое ускорит появление положительных результатов.
Выполняйте упражнение лежа. Поднимайте голову на 1 сантиметр от пола или кровати всякий раз, когда вы напрягаете и расслабляете мышцы. Таким образом, достигается более сильная нагрузка. На счет 10, сохраняя напряжение, плотно закройте глаза. Считайте до 20. Затем голову с плотно закрытыми глазами поднимите еще на один сантиметр и снова сосчитайте до 20.
Выполняйте упорно и дисциплинированно - и через месяц вы не узнаете себя в зеркале!
Рубрики:  ВСЕ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ/Упражнения

Кексы со свежей клубникой

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:34 + в цитатник
ksYjulbIFu4 (600x450, 36Kb)
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 3 стакана;
- Яйца куриные 3 шт;
- Масло сливочное 150 гр;
- Сахар 200 гр;
- Клубника 1.5 стакана;
- Разрыхлитель 2.5 ч.л;
- Молоко 150 мл;
- Соль 0.3 ч.л;

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. По одному вбить яйца.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и содой. Поочередно в тесто добавлять молоко и муку. Тщательно перемешать.

Свежую клубнику помыть, удалить чашелистики. Нарезать крупными кусочками. Перемешать с 1 ст.л. муки и добавить в тесто. Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить на 3/4 тестом. Выпекать при 180 градусах до готовности.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пирожки,чебуреки,булочки

Блиц-рецепт "малосольных" огурцов

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:33 + в цитатник
P-jHKtfndto (481x604, 81Kb)
Ингредиенты:
- 1 кг свежих огурцов
- 4 зуб. чеснока
- 2 ч.л. уксуса
- 2 ст.л. соли
- небольшой пучок укропа
* все ингредиенты указаны на глаз, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус

Приготовление:

1. Для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежим их на четвертинки.
2. Уложим в глубокий контейнер(тарелку).
3. Затем пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
4. ВСЕ! Ароматные, хрустящие огурчики готовы! Подаем к к шашлыку, молодой картошечке, да и к любым другим блюдам!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соленья, маринование

Кабачковый торт

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:30 + в цитатник
ceMAQt_Yflw (500x375, 51Kb)
Ингредиенты:

- 2 молодых кабачка (общий вес около 1 кг)
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- соль, перец
- 1/2 стакана майонеза
- 2-3 зубчика чеснока
- 4 помидора
- несколько перышек зеленого лука.

Приготовление:

Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать их, чтобы убрать лишнюю жидкость. К кабачкам добавить яйца, муку, посолить и поперчить. Все смешать, чтобы получилось тесто как на оладьи.

Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпекать в ней блины. Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми.

Должно получиться пять блинчиков ( 1, в зависимости от размера вашей сковороды).
Блинчики обжаривать с двух сторон.
Готовые блинчики остудить.

В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
Помидоры нарезать кружочками как можно тоньше (я делала это филейным ножом).
Теперь собираем торт. Каждый слой будет таким: блинчик смазать майонезом (не очень густо), сверху разложить кружочки помидоров, затем снова блинчик и т.д.

Верхний слой просто украшаем майонезом, помидором и колечками зеленого лука.
Готовый торт убрать в холодильник на полчасика, а можно и сразу его кушать.
Пробуйте, это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закусочные торы

"Чизкейк" без выпечки со сгущенкой

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:25 + в цитатник
EnW_7IgAWaw (604x403, 33Kb)
Ингредиенты:

-Сметана от 20 % жирности 450 гр
-300 гр печенья ( я брала овсяные)
-100 гр растопленного сливочного масла
-300 гр качественного сгущенного молока
-10 гр быстрорастворимого желатина
-3/4 стакана холодной кипяченой воды

Приготовление:

1). Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой.
2). Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.
3). Сметану смешать со сгущенным молоком (можно добавить больше или меньше сгущенки, это уже дело вкуса).
4) Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.
5) В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания. У меня застыл быстро. Где-то 2 часа.
Я при застывании добавила еще ягоды свежей клюквы - это придало пикантность и кислинку. Можно посыпать тертым шоколадом или орехами.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты без выпечки

Американские блинчики!

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:20 + в цитатник
eC6mkSXNmNA (604x403, 46Kb)
Необходимо
500 мл кефира
1 - 2 яйца (у меня на одном)
4 ст л растительного масла
2 стакана (400 мл) муки
0,5 ч л соды
1 ч л с горкой разрыхлителя
2-3 ст л сахара
щепотка соли

- Смешать все сухие ингредиенты
- в кефире размешать яйцо, добавить масло
- в кефир добавить сухую смесь и аккуратно перемешать (замешивать сильно не надо, чтобы блины не вышли резиновыми, мука все равно разойдется)
Тесто получится довольно густым и неоднородным (воздушным)

- разогреть небольшую сковороду, смазать первый раз маслом, затем смазывать не надо
- выкладываем тесто толщиной примерно 0,5 см, разравнивая ложкой (если сковорода большая, то выложить только в центре)
- жарим на среднем огне под крышкой
- когда тесто немного схватилось, переворачиваем и дожариваем без крышки
выход:7-8 блинчиков на сковороде 15 см
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины,оладьи,драники

Рагу «7 овощей»

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:18 + в цитатник
bCv4_Axk5XA (600x400, 51Kb)
Ингредиенты:
- 1/2 кг мякоти говядины
- 200 г говяжьих костей
- 6 шт. небольшой картошки
- 2 небольших цукини
- 1 маленький красный болгарский перец
- 3 средние луковицы
- 1 крупная морковь
- 3 небольших помидора
- 1 палочка черешкового сельдерея
- соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, сухой укроп и петрушка
- растительное масло
- зелень укропа и петрушки

Приготовление:
1. Кости и мясо запекла в духовке при t 200* примерно минут 25-30.
2. Лук порезала тонкими полукольцами и пожарила в казане на растительном масле, затем добавила к луку мясо (порезанное на несколько крупных кусочков) с костями, залила кипятком и тушила под крышкой 1 час.
3. Затем удалить из казана кости, добавить порезанную картошку, 10 горошин перца, посолить и тушила под крышкой 15 минут.
4. После этого добавила порезанные морковь и сельдерей.
5. Ещё через 10 минут добавила цукини (кружками), болгарский перец (соломкой), помидоры (четвертинками), 2 лавровых листа, по 1 чайной ложке сухого укропа и петрушки.
6. Всё хорошо перемешала, выравняла на соль и оставила тушиться ещё 10-15 минут.
7. Рагу подавала со свежей зеленью укропа и петрушки, можно ещё сметаны добавить и чеснока.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей

Кабачки с сыром и морковью

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:17 + в цитатник
5ofYNkjCULg (520x347, 47Kb)
Ингредиенты:
Оливковое масло - 50 мл
Кабачки - 500 г
Российский сыр - 200 г
Майонез - 80 мл
Чеснок - 20 г
Морковь - 200 г

Приготовление:
Нарезать кабачки кружочками 1-1,5 см и обжарить на оливковом масле с каждой стороны.

Натереть на мелкой терке сыр, добавить 2 столовые ложки майонеза и 1 зубок чеснока

Натереть на мелкой терке морковь, добавить 2 столовые ложки майонеза и 1 зубок чеснока.

Выложить на обжаренные кабачки слой сыра, слой моркови.
При желании можно украсить зеленью.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей

Ванильные сырники!

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:16 + в цитатник
e0O8MUOI5Nw (604x419, 59Kb)
Ингредиенты:

500г творога (5-9%)
10г ванильного сахара
3 яйца
6 ст.л. манной крупы
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли

Приготовление:
1. Приготовить творог, яйца, манку, соль, сахар, ванильный сахар.
2. Все смешать тщательно. манка постепенно разбухнет и масса будет хорошо держаться. муки здесь нет. В готовом сырнике ее не найдете. Столовой ложкой набираем творожную массу и кладем на доску посыпанную мукой. обвалять в муке, сделать шарик и затем блинчик.
3. Разогреть сковороду на растительном масле, огонь убавить на средний. Выложив сырники в сковороду, подвигайте их, что бы не прилипли. На среднем огне поджариваем до готовности. Подавать со сметаной, вареньем, медом.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины,оладьи,драники



Процитировано 2 раз

Без заголовка

Вторник, 29 Января 2013 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК УСТРАНИТЬ СУХОСТЬ ЛОКТЕЙ

Как-устранить-сухость-локтей-290x290 (290x290, 11Kb)Грубая, потрескавшаяся, шелушащаяся кожа на локтях может свидетельствовать о непереносимости жары или холода, синтетических тканей или косметических средств, о нарушении водно-солевого обмена и проблемах с иммунитетом.

Так что рассказать врачу о локтях — никогда не повредит. В сложных случаях врач назначит комплексное многоступенчатое лечение.

А в простых — посоветует обратиться к народной косметологии:
Читать далее...
Рубрики:  УХОД ЗА СОБОЙ/Для тела

Без заголовка

Понедельник, 28 Января 2013 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 НЕСТАНДАРТНЫХ МЕТОДОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОЛИВКОВОГО МАСЛА В БЫТУ

30-нестандартных-методов-использования-оливкового-масла-в-быту-290x250 (290x250, 16Kb)1. Любой маникюр начинается с ванночки для рук. Добавьте оливковое масло в воду, и благодаря этому кутикула на ваших пальчиках размягчится, а кожа рук получит максимальное количество природных питательных веществ.

2. Вещества, которые содержит оливковое масло, полезны не только для вашего организма — добавьте ложечку масла в рацион вашей кошечки, и ее шерстка будет блестящей и гладкой.
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Рулеты из запеченого перца

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 23:30 + в цитатник
vssOG_FoFIw (604x309, 50Kb)
172 ккал/100 гр

Болгарский перец (разноцветный) - 3 штуки;
Твердый тертый сыр – 100 грамм;
Творожный сыр (у меня «Альметте с зеленью и огурцом») – 100 грамм;
Сметана (или майонез или йогурт) – 2 ст. ложки;
Чеснок — по вкусу;
Порубленная зелень – 2-3 ст. ложки;
Маслины – 8-10 штук;
Специи – по вкусу;

Перцы смазать растительным маслом и запечь в духовке до готовности (15-20 мин.). Вынуть и положить в полиэтиленовый пакет минут на 15-20. Затем аккуратно снять кожицу и удалить семена. Разрезать их вдоль слегка приплюснуть. Смешать тертый твердый сыр с творожным сыром, выдавленным чесноком и порубленной зеленью и маслинами, посолить-поперчить. Добавить сметану чтобы масса получилась мажущейся, но не жидкой.. Выложить начинку на перцы, аккуратно свернуть рулетики, сверху присыпать обжаренным кунжутом.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуси из яиц, сыра, овощные

Салат «Ежик»

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 23:27 + в цитатник
oI6d5EfzmBw (600x450, 92Kb)
Очень красивый и необычный праздничный салат в виде ежика . Попробуйте приготовить этот салатик.

Ингредиенты:

200 г обжаренных грибов
200 г отварной куриной грудки
200 г твердого сыра
1 лук-порей
3 яйца
400 г корейской моркови

Салат готовиться слоями:

1 слой: грибы и курица, промазать майонезом
2 слой: обжаренный лук-порей и 3 измельченных яйца, промазать майонезом
3 слой: натертый не мелкую терку сыр и корейская морковь

Остальное украшение можно сделать из маслин, грибочков и листьев салата и редиски.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Торт "Добош"

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 23:25 + в цитатник
h1U4QF1FLEA (604x453, 50Kb)
«Добош» — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью.

Ингредиенты:

Для теста
7 яиц
150 г сахарной пудры
100 г муки
50 г крахмала

Для крема
150 г черного шоколада
250 г мягкого масла
150г просеянной сах. пудры
2 желтка
1 с. л. Вишнёвой воды ( это как вишнёвая водка, думаю можно заменить на ликёр)

Для карамельной глазури
150 г сахара
1 с.л. сока лимона

Приготовление:

1. Для теста разделить яйца. Взбить желтки с Ѕ сах. пудры. Отдельно взбить белки в крепкую пену и добавить постепенно оставшуюся сах. пудру. Аккуратно перемешать белки с желтками.

2. Мука с крахмалом просеять на яичную массу и осторожно перемешать. Выпечь 6 коржей в форме 24 см ( форму смазать, посыпать мукой), в прогретой печи при темп-ре 200°. Время выпечки ок. 8 мин.

3. Выпеченные коржи сразу вытащить из формы, остудить

4. Для крема поломать шоколад и растопеть на водяной бане на слабом огне.

5. Масло, сах. пудру, желтки взбить и добавить вишнёвую воду. По ложле вмешать шоколад.

6. Сформировать торт. 5 коржей прмазать 3/4 крема. Бока торта промазать оставшимся кремом.

7. Для глазури сахар с лим. соком в кастрюле при постоянном помешивании карамелизировать. И сразу покрыть 6-ой корж. Промасленным ножом разрезать его на 12-ть частей и выложить его на торт.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты

Творожный торт на сковороде

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 23:20 + в цитатник
GFZURoBvwm4 (604x485, 70Kb)
Ингредиенты:

1 яйцо
200 г творога,1 ст.сахара
ванилин
250-300 г муки
1 ч л гашен.соды.

Крем:
500 мл молока,
1 яйцо,
1 ст сахара,
3 ст л муки,ванилин,
150-200г слив масла,
орехи.

Приготовление:

1. Растереть яйцо с сахаром и мукой,добавить ванилин,влить молоко.перемешать венчиком,поставить на медленный огонь,варить до загустения,постоянно мешая.Полностью остудить.
2. Сливочное масло взбить миксером,постепенно добавляя остывшую заварную массу.
3. Смешать яйцо с сахаром,добавить творог,ванилин,соду и постепенно ввести муку.Тесто должно получиться не совсем крутым,но плотным.
4. Разделить на 6-8 частей.Тонко раскатать,наколоть вилкой,чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон.Обрезать неровные края.Остудить.
5. Смазать коржи кремом,посыпать орехами и шоколадом.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Азу

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 23:17 + в цитатник
x_11qc4Ov-M (533x400, 44Kb)
Ингредиенты:
говядина или курица - 400 гр.;
соленые огурцы - 5-6 шт..;
луковица - 1 шт.;
сметана нежирная - 200 гр.
раст масло 1 ст л

Приготовление:
Обжариваем мясо с луком.Чуть чуть! солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим что бы огурцы дали сок. Добавляем сметану, если слишком густо то добавляем немного воды, приправляем специями и тушим 20 минут.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из мяса,печени,сала



Процитировано 2 раз

Паровые гречневые тефтели

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 23:15 + в цитатник
OftksHDKXGU (604x453, 72Kb)
180 ккал/100 гр

Фарш мясной( я сейчас беру телятину)-500 гр
Картофель сырой- 1 большой
Морковь-1 средняя
Лук-1 средний
Гречка вареная-1 ст
Яйцо-2 шт
Укроп
Соль

Берем фарш
Затем на терке для крахмала натираем картофель
Так же натрем лук и морковь
Возьмем гречку
Вбиваем яйцо и добавляем укроп
Солим и все хорошо смешиваем
Делаем в виде тефтелек.
Дно пароварки застилаем пергаментом и кладем в нее тефтельки. Ставим на 60 минут
И тефтельки готовы.Получаются очень сочными и нежными
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей

Яйца с сырной начинкой

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 23:08 + в цитатник
k7kjY8ZSA30 (550x413, 43Kb)
166 ккал\100 гр

Ингредиенты:
- 6 отваренных вкрутую яиц
- 1/2 плавленого сырка (50 г)
- соль
- сметана 10% 50 гр.

Способ приготовления:
Яйца разрезать пополам, вынуть желтки. Половинки пустых белков расставить на тарелке, для устойчивости подрезать "попки".
Желтки в отдельной мисочке размять вилкой, добавить натертый на мелкой терке плавленый сырок, добавить сметану и взбить вилкой в пышную массу, по желанию посолить.
Начинить сырной массой белки и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуси из яиц, сыра, овощные

Торт "Медовое полено"

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 23:06 + в цитатник
42C17su_KBc (320x285, 27Kb)
Для теста:
мед - 80-90гр (2-3ст.л.)
сахар - 2/3 стакана
мука - 2,5-3стакана
яйца - 3шт
сода - 0,5ч.л.
Для крема:
сметана 15% - 800мл
творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки)
сахар - 1 стакан

Приготовление:
Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).
Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатывать сразу на пергаменте, который потом достаточно просто перенести на противень). Пласт нарезать полосками шириной 1-1,5см и раздвинуть, чтобы они не слиплись при выпечке.
Выпекать полоски в нагретой до 220градС духовке до румяного цвета (около 5-6 минут). Вынуть и горячими подравнять под нужный размер. также поступить с остальными частями теста.
Для крема взбить сметану с сахаром, добавить творожную массу и перемешать.
Форму для кекс застелить пленкой или фольгой так, чтобы свисали края.
На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
Перед подачей вынуть торт из холодильника, развернуть верх торта, накрыть ровной разделочной доской и аккуратно перевернуть, снять фольгу. Украсить сеткой растопленного шоколада. Перенести торт на сервировочное блюдо и украсить ягодами и мятой.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты

Куриные котлеты с шампиньонами

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:58 + в цитатник
DOsBulnli_E (604x404, 53Kb)
Ингредиенты:

куриное филе 350-400 г
шампиньоны свежие 200-250г
лук (по желанию)
яйцо 1-2 шт.
сметана 2-3 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
укроп (можно сухой)
чеснок 1 зубок
соль
перец

Приготовление:

Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму грибы должны составлять 2/3 от объёма мяса (они сильно ужариваются).

Добавить яйца, зелень укропа ( у меня сухой), крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец. Всё смешать и поставить в холод на 30 мин. Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Котлеты, тефтели

"Рыбные шарики в слоеном тесте"

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:54 + в цитатник
Y5JCgEgDkis (604x453, 88Kb)
Ингредиенты:
- 450 г слоеного теста
- 400 г рыбного филе
- 1 луковица
- яичный желток для смазки
- соль

Приготовление:
1. Рыбное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку вместе с луком.
2. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Из полученного фарша вылепить 24 шарика, размером с грецкий орех.
4. Пласты слоеного теста разморозить, нарезать на полоски шириной около 1 см.
5. Каждый шарик обмотать полосками теста аналогично тому, как нитки наматывают на клубок. Обычно на 1 шарик уходит 2 полоски.
6. Готовые шарики-клубочки смазать яичным желтком и, выложив на противень, отправить в духовку запекаться при 200С минут на 25-30.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы

Пышные оладьи без яиц (жаренные на небольшом количестве масла)

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:47 + в цитатник
WtM23ue-1qE (600x395, 37Kb)
Ингредиенты:

- кефир - 200 г
- сахар - 1 ч. л.
- соль
- растительное масло в тесто - 1 ч. л.
- сода - 1 ч. л.
- мука - около 100 г

Приготовление:

Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки). Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой. Добавить в тесто 1 ч. л. растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана.Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем еще 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем. Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.Горячими подаем на стол.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины,оладьи,драники

Куриные шашлычки с ананасами в духовке

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:43 + в цитатник
AAKyWyHyw64 (604x422, 52Kb)
Состав продукта:

300гр. куриного филе
200гр. консервированных ананасов
100гр. кетчупа
100гр. соевого соуса
Приготовление:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Также на небольшие кусочки нарезаем ананасы.
Смешиваем соевый соус с кетчупом. Добавляем в полученный соус куриное филе и ставим мариноваться в холодильник на 40 минут.
Насаживаем на шпажки филе и ананасы, чередуя их между собой. Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком. Ставим форму в духовку и запекаем ее в течение сорока минут. Готово! Нежнейший куриный шашлычок, в совокупности с ярким вкусом ананаса. Блюдо получается необычайно сочным и ароматным.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из курицы



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Греческие тефтели с кабачками

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:39 + в цитатник
0sfxdHgnp-g (300x225, 26Kb)
150 ккал/100 гр

Ингредиенты:
600 г мясного фарша
2-3 молодых кабачка или цукини.
2 яйца
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
3 столовые ложки молотых сухарей
Соль, молотый черный перец, свежие или сухие мята и базилик

К мясному фаршу добавить тертые кабачки, измельченную луковицу и чеснок.

Добавить сухари, томатную пасту, яйца. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить.

Из полученной массы сформовать небольшие тефтельки.

Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:

Поместить в средне нагретую духовку.

Вынуть примерно через 20 минут:

Подавать в горячем или в холодном виде.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Котлеты, тефтели

Куриное филе в слойке

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:38 + в цитатник
_niQVZwv-qM (604x453, 68Kb)
Ингредиенты:

1 кг куриного филе
500 гр слоеного теста дрожжевого
150 гр сливочного масла
1 пучок укропа
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка кинзы
1 ч.л. сока лимона
соль, перец по вкусу
растит. масло для смазывания противеня

Приготовление:

Куриное филе нарезать как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить.
Отдельно приготовить начинку. Размягченое сливочное масло, смешать с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, послить по вкусу и тщательно перемешать.

Заворачиваем начинку в отбивные, придавая форму колбаски.
Затем раскатонное слоеное тесто режим на полоски шириной примерно 4-5 см. Заворачиваем рулеты в слойку по спирали, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из курицы

Упражнения для красивой груди

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:35 + в цитатник
SEawF5bq16k (604x450, 33Kb)
Достаточно эффективным для красивой формы груди является специальный комплекс упражнений.
1. Встать, наклониться вперед и делать движения руками, имитируя плавание.
2. Наклониться вперед, дотронуться правой рукой до левого мыска и наоборот. 15-20 раз.
3. Соединить руки над головой «домиком». Согнуть локти, зафиксировав сгиб. Поворачивать голову налево, при этом медленно отводя левый локоть назад. 15-20 раз.
4. В быстром темпе поднимаясь на носки и поочередно сменяя руки, протягивать их вверх, будто хватая звезды. «Схватив»звезду, ладонь нужно сжать в кулак. 15-20 раз.
5. Встать ровно, слегка согнув ноги в коленях. Поднять руки вверх, скрестив их над головой. Ладони сжать в кулак. Развести руки в стороны. Упражнение будет более эффективным, если выполнять его с гантелями. 15-20 раз.
6. Наклониться вперед, отвести руки за спину, соединить ладони. Несколько раз потянуть соединенные ладони вверх. Выпрямиться, встряхивая руки. 15-20 раз.
7. Наклониться вперед, опустить руки. Применяя усилие, поочередно скрещивать руки. В этом упражнении можно использовать гантели. 15-20 раз.
8. Взять теннисный мячик и сжать его между ладонями. Посчитать до 10, расслабить руки. Повторить 20 раз.
9. Обхватить руками предплечья, слегка согнуть локти. Резко развести руки, напрягая мышцы груди. 5-7 раз.
10. Сесть по-турецки, напрячь живот. Спину держать прямо. Взять эспандер, держать его сложенным на уровне груди. Растягивать эспандер в стороны, пока руки полностью не выпрямятся. Вернутся в исходное положение, повторить упражнение 5-7 раз.
Рубрики:  ВСЕ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ/Упражнения

СЛОЕНКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ИЗЮМОМ

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:33 + в цитатник
wtEzwsvOvjI (604x400, 49Kb)
Ингредиенты:

- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
- творог 400 гр
- сахар 3-4 ст л
- ванилин 1/3 ч л
- яйцо сырое 1 шт
-сметана 1-2 ст л
- изюм б/косточек по вкусу
- яйцо для смазки
- сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление:

Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм.

Тесто разморозить, разрезать на 2 части.

Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного.

Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной.

Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром...). Печь при 200* до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пирожки,чебуреки,булочки

Маска для роста и восстановления волос+ придает волосам блеск и шелковистость!

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:32 + в цитатник
3spObANBDRI (604x403, 54Kb)
Плюсы: доступно и дешево, из натурального сырья, полезно для волос, придает блеск и шелковистость, хорошо восстанавливает волосы

Рецепт маски:
берем дрожжи но не сухие а в брикетиках, и обязательно смотрим на срок годности чем свежее тем лучше, маленький брикетик можно сразу кидать в миску а если большой то отрезаем где то см 2-3 шириной, добавляем мед можно конечно и сахар но полезностей больше в меде накрываем это все полотенцем в теплое место и на полчаса оставить их набухать. После добавляем витамин Б и А (продается в аптеках) перемешиваем наносим на волосы под шапочку , полотенце и держим чем больше тем лучше. Смывается потом
замечательно.
Волосы после этой маския мягкие-мягкие, красиво блестят и хорошо укладываются! Советую эту маску обладательницам тонких, ломких и тусклых волос.
Рубрики:  УХОД ЗА СОБОЙ/Для волос



Процитировано 1 раз

Блинчики

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:28 + в цитатник
WBQ35Cc7QGM (604x453, 63Kb)
Для блинчиков:
Молоко- 1.5ст
Кипяток - 0.5ст
Яйца - 3шт.
Сахар - 2ст.л
Соль - на кончике ч.л.
Раст. масло - 2ст.л.
Мука - по консистенции теста
Для начинки:
Творог0%
Сухофрукты(курага, чернослив, изюм)
Мед
В миску влить 1 ст. молока, вбить яйца, добавить сахар, соль, раст. масло и постепенно всыпая муку, довести тесто до консистенции однородной густой сметаны, затем 0.5 ст. молока развести кипятком и влить в тесто - оно должно быть жидким (если надо добавить еще немного жидкости) - все хорошо перемешать. Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде с небольшим количества раст. масла.
В творог добавить мед - хорошо перемешать или взбить блендером. Сухофрукты хорошо промыть и распарить, мелко нарезать, вмешать их в творог.
Готовые блинчики переложить творожной начинкой - начинки положить много - ведь она вкусная и полезная! При подаче полить горячим растопленным сливочным маслом или сметаной.
Очень вкусный, сытный завтрак! Приятного чаепития!

Сметанное желе с грантами

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:25 + в цитатник
Ингредиенты:

- сметана - 300 гр
- вода - 400 мл
- сахар - 200гр
- желатин - 1 пачка
- гранат - 1шт

Приготовление:

1. Размешиваем в горячей воде пачку желатина (посмотрите на упаковке пропорции для 400 мл воды, у меня ровно пачка ушла).
2. Если желатин полностью не растворился, процеживаем, чтобы вода была без комочков.
3. В воду добавляем сахар и перемешиваем до полного растворения.
4. Ставим воду охлаждаться до комнатной температуры.
5. Смешиваем сметану с водой.
6. На дно формы выкладываем слой гранат, заливаем смесью из сметаны и желатинной воды. Ставим в холодильник (я обычно делаю перед сном и ставлю на ночь, чтобы застыла хорошенько). Через пару часов, можно досыпать еще гранаты, чтобы они были в центре желе. После полного остывания посыпаем гранатами сверху и едим:)

P.S: Можно вместо гранат использовать любимые фрукты, добавлять кокосовую стружку и какао для цвета)

1.
BUVPFyjqF-A (320x213, 9Kb)

2.
mr1scMouZgo (320x213, 8Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Шоколадный кофе

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:22 + в цитатник
9HTIZyF2dt8 (603x603, 83Kb)
Ингредиенты на 2 порции:
- молоко - 250 гр
- шоколад горький - 50 гр
- кофе - 2 ст.л
- сахар тростниковый - 2 ст. л
- корица - 2 щепотки
- ванилин
- мускатный орех
- гвоздика - 2 щепотки

Приготовление:

Молоко согреть в ковшике или кастрюле, добавить шоколад, сахар, пряности и кофе. Нагревать взбивая венчиком до растворения шоколада и сахара. Не доводить до кипения! в конце можно добавить перчик чили.

Процедить и разлить по кружкам,оставив место для сливок. Украсить взбитыми сливками и посыпать сверху молотой корицей.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

Медальоны из семги

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:21 + в цитатник
kJGywgGxheQ (604x403, 58Kb)
Ингредиенты:
- 4 куска сёмги (филе без костей, но с кожей)
- 1 ст. л. оливкового масла
Маринад:
- 2 ст. л. рубленой зелени петрушки
- 2 ст. л. рубленой зелени укропа
- 2 ст. л. ягод красного перца
- 2 ст. л. не острой горчицы
- 1/2 ч. л. цедры лайма (или лимона)
- 2 ст. л. вермута
- соль
- немного сока лайма
- 1 зубчик чеснока (мелко порубить)

Приготовление:

Четыре листа пищевой фольги смазать оливковым маслом. Филе сёмги быстро ополоснуть под струёй холодной воды, промокнуть бумажными полотенцами и выложить кожей вниз на фольгу.
Смешать все составляющие маринада, равномерно распределить его по кускам филе. Завернуть фольгу не слишком плотно, чтобы куски рыбы находились в фольге свободно, но края фольги были достаточно плотно закрыты. Выложить пакетики с рыбой на противень, запекать в предварительно нагретой до 170 С духовке примерно 25 минут. Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:17 + в цитатник
Ингредиенты:

Куриная грудка - 2 штуки (цельные грудки, НЕ половинки, у нас они такие продаются, или можно самим аккуратно освободить грудь от кости, вес около 1 кг обе)
Вино красное сухое - 1,5 стакана
Горчица в зёрнах - 2 столовые ложки
Лавровый лист - 3-4 штуки
Чеснок - 6 зубчиков
Перец горошком - 1 чайная ложка с горкой
Мёд (жидкий) - 2 столовые ложки
Паприка - 1 столовая ложка
Розмарин сухой - 0,5 чайной ложки
Соль крупная - 1,5 столовые ложки

Приготовление:

Грудки промыть, отчистить от пленок (только аккуратно, чтобы не повредить их форму).
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать).
Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать мясо полностью.

Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками.

Духовку нагреть до 250 градусов. Мясо положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там мясо остывать (я оставляла на 5 часов).
Остывшее мясо охлаждаем, сервируем и подаем.

Приятного аппетита!

1.
PXrZ4h8O7fc (200x155, 11Kb)

2.
xhsWpGwDczs (320x213, 23Kb)

3.
yfSJ8OkQVDc (604x474, 44Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из курицы

Пахлава

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:15 + в цитатник
TU7z0j6J5cI (604x403, 86Kb)
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 1 пакет
- Рубленные грецкие орехи – 4 стакана
- Масло сливочное – 200 г
- Корица – 1 чайная ложка
- Мед – 2 стакана
- Ванильный экстрат – 3 чайные ложки
- Вода – 1/2 стакана
- Сахар – 1/2 стакана

Приготовление:

Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы. Тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень. Затем выложите орехи на тесто и накройте другим листом теста. Повторите слои 3 раза. Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.

В отдельную кастрюлю налейте мед и добавьте масло

Затем добавьте сахар

Залейте ванильный экстракт и немного воды. Разогрейте эту смесь постоянно помешивая на водяной бане. После того как достали пахлаву из духовки, хорошо полейте ее медовым сиропом и дайте ей время пропитаться
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, кексы, рулеты

Творожные рогалики

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:13 + в цитатник
YscuvE8J6zE (604x339, 43Kb)
Ингредиенты:
- 200 гр. творога (5%)
- 200 гр. сливочного масла
- 200 гр. сметаны (20-25%)
- 2,5-3 стакана муки
- 1 яйцо
- 100 гр.сахара
- 1чайная ложка разрыхлителя
Начинка:
- домашнее варенье: персиковое, земляничное и грушевое
- орешки: кедровые ,измельченный в крупную крошку фундук
- 1 яйцо для смазывания (желток)
- сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление:

1. Духовой шкаф прогреваем до 180С. Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, с охлажденным сливочным маслом,натертым на терке и яйцом
2. Перетираем в крошку. Добавляем оставшиеся ингредиенты : творог, сахар, сметану. Вымешиваем тесто.
3. Раскатываем тесто в круги толщиной 4-5 мм. Режем на сегменты в форме треугольников,начиная от центра и раскладываем нашу начинку на каждый сегмент.
4. Скручиваем в рогалики. Укладываем на противень покрытий пергаментом, смазываем яйцом. Выпекаем 20 минут.
5. Рогалики достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой и кунжутными семечками.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Печенье, рогалики

Булочки Синабон

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки Синабон (Cinnamon rolls)

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

цццц (640x640, 145Kb)
ку (639x339, 65Kb)
Обалденные булочки! Трудно остановиться на одной штуке, рука сама тянется за следующей...хочется ещё и ещё)))
Очень вкусные, нежные, воздушные булочки, с обалденной сливочной глазурью.
С такими булочками никакой торт ненужен, честно, честно!
Всё выверенно до тонкостей, получится у всех с первого раза!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пирожки,чебуреки,булочки


Поиск сообщений в НЮНИК-МАНЮНИК
Страницы: 255 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь