САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ

Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе. Делала их ровно месяц назад и сегодня открыла первую банку, ребзя, это отвал башки! Они получились нереально вкусными, а мущщино ещё и от маринада протащился. =)

Под катом рецепт с тремя вариациями.

Читать далее...

КОНСЕРВИРОВАННЕ КРАСНЫЕ ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ

Читать далее...

Фаршированные яйца (26 вариантов)

26 вариантов для начинки:
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Помидоры в собственном соку(без кожуры и маринада)



Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, нарезать дольками и уложить в банку плотно их придавливая.
Затем в банку насыпать 1 чайную ложку соли с горкой и 1 столовую ложку сахара - это пропорция на литровую банку.

Стерилизуем 15 минут с момента закипания.
Перед тем, как закатывать, влить в банку 2 столовые ложки 9% уксуса. Закатать, укутать.

Очень вкусно!

Выращивание земляники садовой по методу Козлова С.Ф.


Вот уже несколько лет, как случайно в поисках лунного посевного календаря наткнулась на сайт фермера Сергея Федоровича КОЗЛОВА http://strawberryfarm.info , который выращивает землянику под Санкт-Петербургом. Его метод заключается в снятии трудоемкости и упорядочнии действий садовода. Дело в том, что земляника после трех лет выращивания снижает урожайность и ее становится трудно обрабатывать. С.Ф. Козлов предлагает разбить все посадки на 4 части. У меня не плантация, конечно, но клубника - это святое. На ягодки в основном и гости на дачу приезжают. Надо сказать, что у него я прикупила и клубничку - хороша! Вот что у меня получилось, когда я переделала его способ под себя с некоторыми добавлениями от Людмилы КОРНИЛОВОЙ, кандидата сельскохозяйственных наук.

Календарь садовых работ по уходу за земляникой садовой для северо-западного региона России

читать далее

Серия сообщений "Дача":

Часть 1 - Выращивание томатов
Часть 2 - Выращивание земляники садовой по методу Козлова С.Ф.
Часть 3 - Каменный палисадник-роспись по камушкам
Часть 4 - Цветник на тяжелых почвах
...
Часть 7 - Самодельные рабатки для цветов и альпийских горок из бетона
Часть 8 - АЛЛЯРИЙ - ЛУКОВАЯ ГОРКА
Часть 9 - Что сажать осенью? Овощи

Удобрение клубники



Рассаду клубники высаживают или ранней весной, или ранней осенью. Ранней весной рассаду высаживают, как только есть возможность проводить полевые работы.
Осенью рассаду клубники высаживают с 10 августа по 25 сентября, после дождей или при возможности полива. Наилучший грунт для посадки — увлажненный, но не мокрый.
Первое мульчирование клубники делают во время завязывания первых ягод. Второе мульчирование делают поздней осенью, для чего берут торф или древесные опилки и насыпают на грядку слоем 6 см. На кусты не сыпать, листья не засыпать.

ЗЕМЛЯНИКА- не для ленивых.

Эта ягода требует заботы и внимания. Много лет я занимаюсь подбором своей коллекции, а  остановилась только на крупноплодных сортах. котоые и на вкус приятны, и отличаются плотностью. Посмотришь на огромный куст, а он весь увешан аппетитной ягодой, просто душа радуется.

Агротехника очень даже проста. Для новых грядок ( те, что освобождены от лука или чеснока ), вкапываю старую солому, перегной, сухую скошенную траву, золу, компост, песок. Молоденькие кустики распологаю в шахматном порядке, с растоянием в 40 сантиметров друг от друга. Лунку я сразу не поливаю, высаживаю розетку, расправив корни, засыпаю грунтом и плотно обжимаю землю. Сверху по посаженной грядке набрасываю компост, немного прелых опилок, можно и без них , а потом обильно поливаю из лейки,  аккуратненько несколько раз.

Подкормку начинаю дней через 10, чередую, один раз настоянной травой ( разные сорняки ), другой, удобрением Кемира универсальная, так до самой поздней осени. Кустики под зиму уходят крепкие, с мощной листвой. Весной кустики образуют по 3-4 цветоноса. Моя ягодная грядка на зиму закрытая агротексом - 60, придавленная по бокам кирпичиками, очень хорошо сохраняется, весной поставлю дуги и этот же агротекс натяну на них. В последующие зимы землянику не закрываю. Закончатся возвратные заморозки, агротекс надо снять, чтобы пчёлки получше опыляли кустики.

Подкормить надо будет после первой, весенней чистки грядки, на цвет и перед завязыванием первой ягоды, больше не кормить, иначе будет нарастать много листвы, наши кустики попросту начнуть жировать.  За лето поливаю 2 раза в неделю,  когда начинается ягода, полив сокращаю до одного раза,  а когда жарко, то утром или вечером , через мелкий распылитель орошаю. Вот когда ягода отойдёт, я с кустиков обрезаю всю листву, кроме тех листиков, что находятся в самой серёдке куста, кустик проливаю розовым раствором марганцовки, дня через 3 подкармливаю кемирой универсальной и сверху мульчирую компостом, смешанным с золой древесной и песком, в произвольном сочетании, на глаз. Подкармливаю через 10 дней, до конца сезона летнего.

Для ленивых: чтобы трава на грядочке не росла, можно закрыть её сверху чёрным агротексом - 60 мм, нарезаю крестики над кустиком и аккуратно вытаскиваю их на поверхность. А можно такую грядку заранее подготовить,  сразу высадить в неё рассаду земляники. Поливать по агротексу одно удовольствие, да и трава совершенно не растёт. Мои сорта крупноплодной земляники: гигантела Максим, Монарх, Хоней, Комрад, Лорд, Кулон, королева Елизавета, королева Елизавета -2, Дарселект.  Скоро весна и я желаю вам большого урожая вкусной и ароматной ягоды земляники. Успехов вам!

  

Серия сообщений "В огороде.":
Часть 1 - ЗЕМЛЯНИКА- не для ленивых.
Часть 2 - ПОСАДКА РОЗ.
Часть 3 - БОРЬБА С СОРНЯКАМИ.
...
Часть 26 - В тесноте, да не в обиде: как обустроить участок в шесть соток.
Часть 27 - Подкормка для созревания помидоров.
Часть 28 - ВЫСОКИЕ ГРЯДКИ .

Серия сообщений "Ягода земляника":
Часть 1 - ЗЕМЛЯНИКА- не для ленивых.
Часть 2 - Выращиание и посадка рассады земляники в домашнем питомнике.
Часть 3 - Клубника - королева наших соток.
...
Часть 6 - Клубника(земляника) - Гигантелла Максим.
Часть 7 - КЛУБНИКА МАРШАЛ.
Часть 8 - КЛУБНИКА В МЕШКАХ.

ПОСАДКА ЧЕСНОКА ПОД ЗИМУ

 

Чеснок – природный антибиотик, кладезь фитонцидов и витамина С. Он повышает сопротивляемость простудным заболеваниям и способствует общему укреплению иммунитета. Когда приходит время и наши власти выдумывают очередную эпидемию гриппа, это прекрасное растение становится на весь золота. Будучи разумными людьми, неплохо было бы впредь самим запасаться на зиму «белым золотом».

Как известно, чеснок сажают под зиму. И сейчас самый благотворный период для этого занятия. Чесночная луковица должна иметь сформированную корневую систему, чтобы лучше прижиться и противостоять морозной погоде.

 В идеале нужно брать на посадку крупные зубчики, т. к. урожай от них будет лучше. И желательно использовать дольки чеснока с внешнего края луковицы, поскольку центральные еще не до конца сформированы.

 Высаживать чеснок следует на солнечных участках, в плодородную некислую почву, не удобренную недавно, и с достаточно высокой влажностью. Перед посадкой обработать лунку перегноем или компостом.

 Чеснок можно высаживать в землю, только если раньше там росли капуста, кабачки, тыква, огурцы, зелень или бобовые. При высадке в грунт после картофеля и помидоров есть риск поражения чеснока опасными заболеваниями.

 Чеснок садят рядами, расстояние между которыми не превышает 25 см. Сами растения можно сажать в 5-6 см друг от друга.

 Посадочный материал целесообразно откалибровать и садить раздельно, т. к. вначале появится урожай с крупных зубчиков, и только через какое-то время созреют мелкие.

 Грядки с чесноком нужно обязательно омолаживать каждые 3-5 лет путем высаживания однозубок из бульбочек. Если долгое время чеснок размножать зубками, то в них накопятся вредные вещества, в результате чего будут мельчать луковицы.

Посадила 3 ведра -выкопала 45.

Делится опытом Наталья Тарасова(Сумина).
Всеми любимая картошка выросла у меня в 2011г на удивление хороша!! !А этому предшевствовали вот такие дела -вытащив картошку из погреба для прорастания, я ее переложила бумагой -слой бумаги -слой картошки -сделала два слоя -предварительно опрыскав раствором чеснока(50гр на1л воды)и опрыскала чайным грибом(стакан гриба на 1л воды ). Пока прорастала картошка-а это примерно месяц - я опрыскивала раз в неделю .Можно вместо бумаги использовать небольшой слой листьев или темных опилок.

Посадку провожу в период распускания березовых почек -при температуре не ниже 7-10 градусов .Лунки делаю неглубокие и ложу золу -при внесении золы создаються благоприятные условия для развития полезной микрофлоры-в результате повышаеться урожайность. Осенью сажу рожь, овес, землю рыхлю весной. Картофель до цветения не поливать - вся сила уйдет в ботву.Два года, до цветения не убирала мокрицу из картошки. Картошка отцвела -я выдергала мокрицу и положила рядом с кустами картофеля -лето было жаркое ,всего два дождя и 4 заморозка и мокрица спасла меня от этого -у соседей вся ботва была черная -у меня три кустика задело .

При закладке на хранение я опыляю картошку золой и вешаю веники в погребе из березы рябины и ложу сверху листья хрена - картофель хранится очень хорошо!

Подборка наиболее вкусных и полезных фруктовых джемов

Джем получается из целых непротертых фруктов и ягод при варке их с сахаром до желеобразной консистенции с наличием разваренных плодов. 

Самодельная тротуарная плитка



Самодельная тротуарная плитка — мы продолжаем тему про самоделки из бетона для «облагораживания» дач и дворов.

Как вы поняли, сегодня будем делать плитку для тротуаров своими руками.
Читать далее...

Проросшее зерно с точки зрения йогов




Одна из врачей-йогов Гизела Шмидт из Швейцарии, доведя свое исследование до конца, в том числе и на себе, написала следующие строки:"Я сама начала принимать проросшее зерно пшеницы на завтрак, когда мне было 54 года.

Через несколько месяцев мои седые волосы приобрели первоначальную окраску, стали эластичными и густыми. Зрение восстановилось полностью, как и мои телесные и духовные силы. Это состояние позволяет мне трудиться в полную силу и по настоящий день, когда мне исполнилось 75 лет."


Исследование пророщенного зерна показали, чтодалее

14 сайтов госуслуг РФ

1.Портал государственных и муниципальных услуг города Москвы
Удобный и полезный портал для любого жителя Москвы. На нем размещена информация если не о всех, то об очень многих услугах, которые предоставляются госучреждениями столицы.
Через портал можно подать заявку в ЗАГС, записать ребенка в кружок или бассейн, записаться на прием к врачу, оплатить коммунальные услуги или штрафы ГИБДД, найти работу или получить необходимые разрешения для малого бизнеса.
http://pgu.mos.ru

читать дальше

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ КЛУБНИКИ

Рубрики:

дача

ШАБЛОНЫ БАБОЧЕК ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА.



1.


2.
Читать далее...

Варианты причесок для длинных волос

Несколько вариантов причесок для длинных волос

дальше

Вишневый джем с насыщенным вкусом, нежным ароматом цветущей вишни и потрясающе глубоким бордовым цветом


Сегодня я буду готовить вишневый джем по старинному рецепту. Может, не совсем он старинный, но передала мне его моя бабушка. Готовится вишневый джем достаточно просто, зато съедается в считанные минуты.

Вкусный вишневый джем понравится всем сладкоежкам, а так же и тем, кто не очень любит сладкое — джем получается умеренно сладким, в нем присутствует небольшая кислинка. Но так задумано по рецепту, поэтому не рекомендую увеличивать количество сахара. Для приготовления вишневого джема понадобится вишня, сахар и сода. Да-да, сода, добавляется она для того, чтобы погасить кислоту вишни, и благодаря ей вишневый джем приобретает насыщенный темный цвет. В общем, спешу рассказать, как приготовить джем из вишни на зиму.


В общем, спешу рассказать, как приготовить джем из вишни на зиму.

Схема лечения ангины.

Если врач поставил Вам диагноз АНГИНА, то необходимо выполнять следующие рекомендации.

Читать далее...