Доброго всем четверга! Надеюсь, что все таки доброго и светлого.... так хочется  как  в  детстве  зажмурить сильно-сильно глаза на время, а потом открыть их и все хорошо....и вокруг все по прежнему  тихо, мирно и тепло!  

(с) surrealistichnay.blogspot.ru/2015/02/blog-post_12.html

В меню от шефа идут "Вареники двойные, с творогом и вишней", но где мы и вишня и зимой в нашей  то сибири...и решила я сделать вареники с  сибирским уклоном, т.е. с клюквой и творогом.  На самом деле готовятся они не сложно, а  вот выглядят на мой вкус прям сказочно красиво, так  что и дорогого гостя угостить можно, устроить романтический ужин своей половине, а также порадовать деток и себя любимых))...

Готовим?....
За основу я взяла тесто на кефире, оно мягкое поддатливое и очень вкусное...