Цитата сообщения Джебол
Ингредиенты:
1. печень говяжья – 0,5 кг.;
2. лук репчатый, средний – 1 шт.;
3. сыр твердый – 60 гр.;
4. яйцо куриное – 2 шт.;
5. морковь средняя – 1 шт.;
6. растительное масло – для обжарки;
7. майонез – по вкусу. Способ приготовления:
Иногда хочется чего-то вроде бы и простого, но оригинального и вкусного. Салат из печени - отличный вариант, который не разочарует и утолит Ваши желания. Предлагаем Вам его проверенный рецепт.

Предварительно подготовленную печень варим в не сильно подсоленной воде до готовности. Также не забываем сварить яйца, морковь. Печень прокручиваем на мясорубке или натираем на крупной терке, делим печеночную массу на две части. Одну часть укладываем на круглое блюдо ровным слоем, обильно смазываем майонезом. Наверх кладем потертое на крупную терку вареное яйцо, а на яйцо – потертую вареную морковь. Лук нарезаем достаточно мелко и обжариваем на подсолнечном масле. Кладем сверху на морковь, а наверх – опять потертое яйцо. Остался последний слой – печеночный. Выкладываем его аккуратно, а сверху – опять майонез.

Блюдо рекомендуется украсить тертым на мелкую терку твердым сыром.

Блюдо "Невероятно вкусный слоеный салат из печени" готово


http://povarusha.ru