Ïå÷åíüå Âàëåíòèíêè |

Òàêèå ñúåäîáíûå ñåðäå÷êè ïîäîéäóò íå òîëüêî äëÿ ñòîëà, íî è êàê ïîäàðîê èëè äëÿ äåêîðà. Èç íèõ ìîæíî ñäåëàòü ãèðëÿíäó èëè ïðîñòî ïîäâåñèòü, óêðàñèâ áàíòàìè. Èíãðåäèåíòû (íà 2 ïðîòèâíÿ):
- 6 ñò. ëîæåê ìåäà
- 6 ñò. ëîæåê ñàõàðà
- 200 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 0,5 ÷. ëîæêè ñîäû
- 3-3,5 ñòàêàíà ìóêè
- 1 ñò. ëîæêà êîðèöû
- 1 ñò. ëîæêà èìáèðÿ
- 0,5 ñò. ëîæêè êàðäàìîíà
1. Ïðèãîòîâüòå êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì. Ïîëîæèòå â íåå 6 ñò. ë. ìåäà è 6 ñò. ë. ñàõàðà.
2. Äîáàâüòå â åìêîñòü 1 ñ. ë. êîðèöû, 1 ñ. ë. èìáèðÿ, 0,5 ÷. ë. êàðäàìîíà.
3. Ïîñòàâüòå êàñòðþëþ íà ïëèòó è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, íå çàáûâàÿ âñå âðåìÿ ïîìåøèâàòü.
4. Ñíèìèòå ñ îãíÿ è äîáàâüòå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïîðåçàííîå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Ïîìåøèâàéòå, ïîêà ìàñëî íå ðàñòàåò.
5. Ïðèãîòîâüòå 3 ñòàêàíà ìóêè. Âûñûïüòå åå íà ñòîë ãîðêîé è äîáàâüòå 0,5 ÷. ë. ñîäû.
6. Âûëåéòå â ñåðåäèíó ãîðêè íåìíîãî îñòûâøóþ ñìåñü èç êàñòðþëè è çàìåñèòå òåñòî.

7. Èñïîëüçóÿ ñêàëêó, ðàñêàòàéòå òåñòî. Äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ ñëîé òîëùèíîé ïðèìåðíî 1 ñì.
8. Èñïîëüçóéòå ôîðìî÷êè, ÷òîáû âûðåçàòü èç òåñòà ñåðäå÷êè, ìèøåê, çàé÷èêîâ è ò.ï.

* Ìîæåòå ïðîäåëàòü äûðêè, èñïîëüçóÿ ñîëîìèíêè äëÿ êîêòåéëåé, ÷òîáû ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ýòè ïå÷åíüÿ ìîæíî áûëî ïðèâåñèòü êóäà-íèáóäü.
9. Ïðèãîòîâüòå ïðîòèâåíü è íàêðîéòå åãî ïåðãàìåíòîì. Âûëîæèòå íà íåãî ïå÷åíüå è ïîñòàâüòå åãî íà õîëîä íà 20 ìèíóò.
10. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ è íà÷íèòå âûïåêàòü ïå÷åíüå â òå÷åíèå 10 ìèíóò.
* Íå ñòîèò äîæèäàòüñÿ ïîêà ïå÷åíüå ñòàíåò ðóìÿíûì, èíà÷å îíî áóäåò òâåðäûì.
11. Óêðàñüòå âàøå ïå÷åíüå ðàçíîöâåòíîé ñàõàðíîé ãëàçóðüþ èëè ðàçëè÷íûìè ïðèñûïêàìè, íàïðèìåð.

* Ìîæåòå ñîåäèíèòü âñå ñåðäå÷êè, ñ ïîìîùüþ êðàñèâîé ëåíòî÷êè, è ó âàñ ïîëó÷èòñÿ ãèðëÿíäà.
* Ìîæåòå ïðèãîòîâèòü îäíî ñåðäå÷êî ïîáîëüøå è óêðàñèòü åãî áàíòîì - ïîëó÷èòñÿ êðàñèâûé ñèìâîëè÷åñêèé ïîäàðîê ñâîåé ïîëîâèíêå íà Äåíü Ñâÿòîãî Âàëåíòèíà.
| Ðóáðèêè: | äåíü Ñâÿòîãî Âàëåíòèíà ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |