Оказывается, дефицит этого элемента является виновником 147 заболеваний человека: гипертонический кризис, повышение уровня холестерина, остеохондроз, нарушение роста у детей, сильную потливость, раннее облысение, склонность кожи к различным аллергиям, медленная свертываемость крови, мышечные судороги, частые запоры и прочие «прелести».

Источники кальция в продуктах:

- петрушка в мясном супе или бульоне,

- котлеты с картошкой и укропом,

- кунжутная и подсолнечная халва,

- сыр,

- богаты кальцием капуста, чеснок, сельдерей, петрушка,

- фрукты и ягоды: крыжовник, клубника, черешня и смородина.

Есть замечательная приправа к салатам, борщам, мясным и рыбным блюдам. Бельгийцы ее называют «ведьмиными слезами». Раньше считали: если ведьма попробует блюдо с ней, то разрыдается и этот дом, впредь, будет обходить стороной. А приправа эта очень полезна. Бельгийцам она заменяла препараты для восполнения кальция.

Готовится она так. Читать полностью