Свою популярность овощные смузи завоевали сравнительно недавно. Ранее многие даже не догадывались о том, что на основе овощей и их соков можно приготовить такие удивительные коктейли.

Рецепты овощных смузи

Рецептов приготовления этих напитков существует огромное количество. Люди, страдающие избыточным весом, отдают предпочтение смузи из сельдерея для похудения. Очень вкусные и эффектные коктейли получаются из брокколи. Определенными лечебными свойствами обладаютсмузи из тыквы и из свеклы. В качестве жидких компонентов таких напитков можно использовать не только овощные соки, но и отвары трав, бульоны, вытяжки из зелени.

Смузи из сельдерея

Для приготовления такого коктейля понадобится один стакан кефира и один стакан измельченной смеси таких видов зелени, как лук, укроп, петрушка, сельдерей. Кефир с зеленью следует смешать в блендере и добавить в напиток половину чайной ложки оливкового масла. Пить его желательно сразу же после приготовления, так как при хранении он, к сожалению, теряет часть полезных свойств. Смузи с кефиром, по мнению большинства диетологов, очень эффективен в борьбе с лишним весом.

Морковный смузи

Для приготовления морковного смузи для похудения понадобятся три моркови, два банана, два зеленых яблока, кусочек корня имбиря и небольшой пучок мяты. Первым делом необходимо выжать сок из моркови и яблок при помощи соковыжималки. Далее следует натереть имбирь на мелкой терке и смешать морковно — яблочный сок с остальными компонентами напитка в блендере. Этот коктейль способен зарядить организм энергией и укрепить иммунитет.

Смузи из шпината

Чтобы приготовить очень вкусный коктейль из шпината нужно всего лишь смешать в блендере два его пучка с одним спелым бананом и стаканом апельсинового сока. Самое удивительное, что шпинат в таком напитке практически не чувствуется, но зато коктейль получается изумительно красивого зеленого цвета. Подобный цвет напитка получается при его приготовлении из брокколи. Такая смесь насыщает организм витаминами, минералами, служит отличной профилактикой кожным заболеваниям и обязательно понравится детям.

Томатный смузи

Самым популярным рецептом томатного коктейля, является, пожалуй, его смесь с сельдереевым соком. Для приготовления такого варианта смузи необходимо смешать в блендере стакан томатного сока со стаканом сельдерея. Можно попробовать приготовить такой микс из одной части спелых помидор с сочной мякотью и одной части сельдереевого сока. Разнообразить вкус напитка можно путем добавления в него небольшого количества морковного, грейпфрутового, лимонного сока, а также различных видов зелени.

Источник -