С давних времен известны целебные свойства продуктов пчеловодства, среди которых особое место занимает мед. Мед – сладкий продукт, который производится медоносной пчелой из цветочного нектара (цветочный мед), медвяной росы или пади (падевый мед) посредствам ферментации этих веществ.

Для того чтобы выбрать хороший мед необходимо иметь представление о том, какими он должен обладать качествами.
Зрелость меда

Одним из главных показателей качества меда является его зрелость. После запечатывания меда в соты происходит его дальнейшее созревание. Под этим процессом понимают целый ряд биохимических превращений, в основе которых лежит гидролиз сахарозы и удаление излишней влаги, происходящие под воздействием ферментов. Качественный зрелый мед должен содержать не более 18–20 % влаги. Конечно, определить влажность этого продукта можно только лабораторным путем. Однако есть способ определить зрелость меда визуально. Для этого необходимо зачерпнуть мед ложкой или деревянной палочкой: дозревший мед при быстром повороте ложки (палочки) будет наматываться на нее лентами, а вот если он начнет сразу стекать – перед вами незрелый продукт. Кроме того, качество продукта можно определить с помощью листа бумаги или блюдца: просто капните на него мед – если капля сохраняет свою форму, значит мед зрелый, если же начитает растекаться – мед недозревший или фальсифицированный. Качественный зрелый мед отлично выдерживает даже очень длительное хранение. После его выкачки в течение 1,5, иногда 2 месяцев он полностью кристаллизуется, при этом слой сиропа не его поверхности не образуется. Незрелый мед менее полезен, не пригоден для хранения и очень быстро начинает бродить.
Аромат меда

Приятный сильный аромат меда – верный признак высокого качества. Конечно, в зависимости от вида меда его запах значительно разнится. Однако наиболее ценные, благородные сорта обладают очень приятным, сладким и нежным цветочным ароматом (акациевый, липовый и т. д.) Некоторые сорта меда могут иметь более выраженный аромат с нотками терпкости (например, гречишный мед). А вот менее полезные продукты – сахарный (получается при кормлении пчел сахарным сиропом) или падевый мед имеют очень слабый запах. В любом случае, вне зависимости от сорта качественный мед должен обладать приятным, ярко выраженным ароматом, без запаха брожения, дыма, жженого сахара и любого другого постороннего запаха.
Смотрите далее

Мумиё как лекарственное средство известно восточной народной медицине более трех тысяч лет и применяется для лечения различных тяжелых заболеваний.

До нас дошло много легенд и преданий о чудодейственном мумиё. В древности поэты воспевали его в стихах и песнях. Ценные сведения о его лечебных свойствах современные исследователи находят в старинных медицинских трактатах Индии, Тибета, Монголии, Средней Азии.

Слово «мумиё» употреблялось еще до возникновения арабской культуры. Оно встречается в трудах Аристотеля, который впервые, 2500 лет тому назад, описал лечебные свойства мумиё, а также указал, как проверяется качество и подлинность этого вещества.

Аристотель назначал мумиё при лечении врожденной глухоты, рекомендуя полоскание раствором мумиё с желчью животного или в смеси с соком винограда. При кровотечении из носа рекомендовал закапывать в каждую ноздрю смесь мумиё с камфорой, а для лечения заикания – смазывать язык смесью мумиё с медом.

Абубахр Раби Ал-Бухарон (X в.) в учебнике по медицине для изучающих врачебное искусство предлагал мумиё как средство для лечения костных переломов, вывихов, ран и других травм.

Мухаммед Табиб (XII в.) в трактате «Лаззатул-нисо», посвященном вопросам сексологии, гигиены половой жизни, а также отдельным вопросам акушерства и гинекологии, подчеркивал способность мумиё благотворно влиять на половую активность, рекомендуя для этого использовать 0,2-0,3 г мумиё в смеси с медом.


Что такое мумиё?

В 1955 г. впервые в нашей стране на основании этнографических сведений и медицинских рукописей А. Ш. Шакиров начал изучение фармакологических свойств мумиё и обнаружил довольно широкие возможности его лечебного действия.

Химические и спектральные исследования мумиё показали, что его состав необычайно богат микроэлементами (особенно кремнием, алюминием, железом, кальцием, марганцем, кобальтом, магнием, свинцом, титаном, никелем), а также различными аминокислотами и жирными кислотами. Проведенные исследования в какой-то мере пролили свет и на природу происхождения мумиё. Однако по этому вопросу в литературе до сих пор имеются самые противоречивые мнения.

Ряд ученых считают, что мумиё, или, как его иногда называют, «горный воск», «кровь горы», «пот скалы», «клей камня», вырабатывают дикие медоносные пчелы, носящие название «мумиё асиль» (мумийон, мумийна).

Некоторые ученые относят мумиё к виду геологической породы, возникающей в трещинах горных скал. Современные экспедиции добывают мумиё в глубоких пещерах, гротах, расположенных на большой высоте (2 860-3 000 м), в местах, недоступных для проникновения животных и птиц и неблагоприятных для роста даже таких растений, как лишайники.

Обнаружение в составе мумиё «мумифицированных» экскрементов различных грызунов с примесью веществ растительной природы и продуктов жизнедеятельности микроорганизмов дало основание считать, что мумиё имеет животное происхождение.

В тибетской литературе мумиё известно под названием «браг-шун». Слово «браг-шун» происходит от «браг» – скала и «шун» – плавка, натечка (буквально скальный натечник). Во многих источниках браг-шун сравнивается с нектаром пяти элементов материи. Считается, что браг-шун скапливается на теневых сторонах каменных скал и образуется подобно ртути, полевому шпату, киновари. В трактате «Янгал-Чжадбо» сообщается: «Из скал раскаленных жаркими лучами летнего зноя соки шести видов металлов-драгоценностей (золота, серебра, меди, железа, олова, свинца), подобно жидкому экстракту, просачиваются и истекают, что и называется браг-шун, то есть скальный натечник».

Смотрите далее

Самая очевидная проблема, связанная с почками, – это камни, которые образуются в них по самым разным причинам, но, как правило, из-за неправильного питания. Мучное, каши, белковая пища, субпродукты, такие сорта рыбы, как шпроты, сардины, сельдь, – все это приводит к засорению организма и образованию камней в почках. А главная причина этого – образование в организме мочевой кислоты в чрезмерных количествах, которая не только вредит почкам, но и наносит огромный вред всему организму в целом: суставам и мышцам, сердцу, мочевым путям, крови, мозгу.

Здоровые почки необходимы и при лечении заболеваний крови. Дело в том, что ежедневно в нашем организме умирает порядка 200 миллиардов эритроцитов, и именно почки отвечают за их выведение из организма. Больные, загрязненные почки на это не способны.

Помните, что лечение и очищение почек – процесс очень длительный; как правило, он занимает не менее полугода, хотя иногда может затянуться на несколько лет. Поэтому, если вы вдруг прервете лечение, удовлетворившись первыми результатами, не удивляйтесь, если болезнь через некоторое время вернется с новой силой.

Арбуз. При лечении почечных заболеваний, а также простой профилактике и очищении почек очень важно использовать мочегонные средства. Едва ли не самое известное средство – это арбуз, причем не только его мякоть, но и отвар корок. Нельзя не назвать чай с лимоном, а также настои и отвары виноградных листьев, хвоща, липы. К тому же ряду принадлежат пихтовое масло и сок черной редьки. Все эти средства не только способствуют выведению камней и песка из почек, но и предотвращают их образование.
Возьмите стакан меда, стакан сока черной редьки, стакан сока свежей красной свеклы и стакан водки, хорошо перемешайте и поставьте в темное место на 2-3 дня (температура должна быть близкой к комнатной). Принимайте это средство 3 раза в день за 20-30 минут до еды. Как правило, смеси хватает на 2-2,5 месяца. В случае необходимости после перерыва в 2-3 недели курс можно повторить, однако в этом случае следует взять уже 1,5 стакана сока черной редьки.

При использовании этого способа возможны боли в почках и общее недомогание. Это не страшно, нужно просто потерпеть.

Сбор. Для очищения почек (прежде всего – для выведения из них камней) используйте следующий сбор: травы хвоща полевого – 5 частей, травы зверобоя – 5 частей, цветков тысячелистника – 4 части, листьев черники – 4 части, стручков фасоли – 4 части.
Возьмите столовую ложку смеси и залейте стаканом холодной воды, выдержите 6 часов, а затем прокипятите 15 минут и процедите. Принимают это средство по стакану один раз в день в течение недели, затем, в случае необходимости продолжения лечения, делают недельный перерыв и курс повторяют снова.

Спорыш. Хорошо зарекомендовал себя при лечении и очищении почек горец птичий (спорыш). Его используют в виде настоя или отвара. Вот один из способов приготовления: возьмите столовую ложку травы, залейте стаканом кипятка и выдержите на водяной бане или в термосе 30 минут. Принимайте это средство по 1/3 стакана 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды. Курс лечения – не менее полугода.

Толокнянка. Известен старинный и очень эффективный способ очистки почек. Прежде всего, он предписывает употреблять отвар толокнянки. Для его приготовления берут 1 столовую ложку травы, заливают стаканом кипятка и выдерживают 20 минут на паровой бане. Принимают это средство 3 раза в день по 2 столовые ложки за 15-20 минут до еды.

Второй компонент – это овсяной кисель. Его готовят так: берут натуральный овес в шелухе, промывают, заливают водой (так, чтобы она немного покрывала овес). Все это доводят до кипения, а затем как можно сильнее убавляют огонь. Когда овес готов, его протирают через сито. Кисель необходимо употреблять как обычное блюдо, но без соли и сахара, как можно чаще; в крайнем случае, в него можно добавить немного меда.

Петрушка. Очень эффективна при камнях в почках обычная петрушка. Для лечения можно использовать и свежую, и сушеную траву, а также корни, причем желательно не ограничиваться только корнями или травой. 2 чайные ложки смеси корней и травы измельчить, залить стаканом кипятка и выдержать на водяной бане 1,5 часа (или 2-3 часа в термосе). Если вода испарилась, ее следует долить. Этот стакан нужно выпить в три приема небольшими глотками за 1 час до еды.

Избавиться от камней в почках без боли помогает следующее средство. Взять 40 штук куриных желудочков, хорошо помыть, высушить в духовке и перемолоть на кофемолке. Принимать по 1 чайной ложке утром до еды и запивать водой. Курс лечения – 10 дней, затем сделать десятидневный перерыв; общая длительность лечения – 3 курса.

Рис. Следующий способ очень эффективен, хотя и предполагает длительный курс. Кстати, он помогает не только очистить мочевой пузырь, но и избавиться от отложения солей.
Возьмите обыкновенный рис, замочите на 8-10 часов, слейте старую воду и добавьте новую, а затем сварите обычным образом. Затем рис нужно промыть, причем чем лучше вы это сделаете, тем больше будет эффект. Затем залейте его новой водой, снова промойте; так нужно сделать 4 раза.
Столовую ложку этого риса (или чуть больше) нужно съедать вместо завтрака. Есть при этом можно лишь спустя 4 часа. При этом нужно исключить употребление чая, кофе; желательно вообще ничего не есть до обеда.
Так необходимо поступать 45 дней. Вынос шлаков достигнет максимального уровня спустя приблизительно 30 дней. Если вам удастся следовать этому рецепту все 45 дней, то он будет продолжаться в течение нескольких месяцев.
Поскольку этот способ очистки приводит к потере кальция, в рацион следует включить продукты, богатые этим веществом: изюм, курагу, яблоки, лимоны, картофель и т. д. Чтобы не было проблем с почками, параллельно принимайте отвар из листьев брусники. Возьмите 1 столовую ложку листьев на стакан воды, залейте кипятком, выдержите 30 минут. Принимают это средство по 1 столовой ложке за 20-30 минут до еды 3-4 раза в день.

Сбор. Можно также использовать следующий сбор: листьев хвоща полевого – 1 часть, листьев цветков пижмы – 1 часть, листьев брусники – 2 части.
Настой готовится из расчета: 1 столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка. Залейте смесь кипятком (желательно в термосе), выдержите 30 минут и пейте по 1 стакану утром и вечером.

Горох. Для очищения мочевого пузыря хорошо использовать гороховый отвар. Однако помните, что это можно делать только в том случае, если нет почечной боли.

Лук. Если имеются камни в мочевом пузыре, хорошо использовать следующий способ. Возьмите лук, измельчите его так, чтобы до половины наполнить обычную бутылку, а затем долейте до полной бутылки водку или спирт, выдержите в теплом месте (например, на солнце) 10 дней. Процедите.
Принимать это средство необходимо по 1-2 столовых ложки 2 раза в день до еды. Оно помогает также при запорах и глистах.

Приготовить состав: 100 г спорыша, по 10 г трав душицы, зверобоя, мелиссы и шалфея заварить в 3 л кипятка. Настаивать ночь. Выдержать на водяной бане 15 минут, процедить и принимать по 1 стакану 3-5 раз в день в течение недели. Вегетарианский стол – всю неделю. На день приготовить 150 мл напара, добавить 5 капель пихтового масла, размешать и выпить через соломинку, предохраняя зубы. Процедуру провести трижды в каждый из пяти последующих дней. Песок, как утверждают целители, пойдет с бурыми масляными каплями в моче.

Овес. Включить в рацион овсяный кисель: натуральный овес в шелухе тщательно вымыть, засыпать в термос и, залив кипятком, настаивать от 3 до 12 часов. Затем распаренный овес протереть через сито или марлю, накинутую на дуршлаг. Получится клейкая масса. Употреблять ее утром в качестве завтрака без соли и сахара. Питание в течение дня строго энергетическое, т. е. состоящее из вегетарианских блюд – овощей, фруктов, орехов, свежеприготовленных соков, целебных настоев (на десерт можно съесть 1 чайную ложку меда).

Шиповник. Для растворения (или расщепления) камней любых видов до песчинок и выведения их из организма используется отвар шиповника. Рецепт его приготовления: 2 столовые ложки измельченных корней залить 1 стаканом воды, кипятить в течение 15 минут. Дать остыть и процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день в теплом виде. Курс лечения – 10-14 дней. Примечание: отвар корней шиповника должен быть темного цвета (это указывает на большое содержание в нем растительных пигментов, способствующих более полному очищению организма от почечных конкрементов).
Рецепт известного американского натуропата Уокера. В его рецепте задействованы два компонента – растительные пигменты и эфирные масла. С этой целью доктор Уокер советует употреблять сок следующего состава: морковь – 10 частей, свекла – 3 части, огурец – 3 части. Или другой вариант: морковь – 9 частей, сельдерей – 5 частей, петрушка – 2 части.
При этом способе внимание обращается на сок петрушки. Его издавна считают отличным средством при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Особенно полезно употреблять сок петрушки, приготовленный из зелени и корней, при камнях почек и мочевыводящих путей и при наличии белка в моче. Сок петрушки рекомендуется употреблять в чистом виде от 30 до 60 и более миллилитров в сутки.

Керосин. Хорошо очищает почки комплекс: керосиновые примочки плюс мочегонные сборы лекарственных растений (можно приобрести в аптеке). В этом случае можно добиться более быстрого освобождения почек от камней (если при этом будут возникать сильные боли, то придется прибегать к обезболивающим средствам, например к но-шпе, а также принять в это время горячие ножные ванны с горчицей).

Лопух. Отвар из этого растения оказывает хорошее укрепляющее (а главное, мочегонное) лечебное и активизирующее иммунитет действие. Рецепт отвара: 2-4 столовые ложки сухого измельченного корня залить 800 мл кипятка, довести до кипения на малом огне, выпарив половину жидкости. Процедить, добавить 2-3 столовые ложки меда. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день и 1 стакан перед сном.

Материал с сайта: http://nmedik.org/ - Очищение почек и мочеполовой системы

Очищение сердца

Сердце нуждается в очищении от солей, отмерших клеток, слизи и т. д.

Возьмите 1 л деревенского молока и 3 лимона. Утром натощак выпейте залпом треть молока с соком одного лимона; то же сделайте в 12 часов, а также перед сном.

Длительность курса лечения – 1-2 недели (причем чем больше, тем лучше).

Хорошо, если вам удастся больше ничего не есть все это время. Но так как это трудно, ограничьте себя в пище. Во всяком случае, полностью сядьте на вегетарианскую диету – откажитесь от белковой пищи (кроме молока, которое вы пьете).

Очищение поджелудочной железы

Для очищения поджелудочной железы используют петрушку. Пропустите 2 кг свежей петрушки через мясорубку, залейте 3,5 л молока и варите 1-1,5 часа до тех пор, пока все не станет напоминать по консистенции кашу.
Это средство нужно разделить на три части и съесть за три дня. При этом в период очищения нельзя больше ничего есть.
После очищения в течение нескольких дней пейте больше минеральной воды. Это нужно, чтобы восстановить в организме необходимое количество соли.
Сварите лимон, срежьте с него в одном месте кожуру, выжмите сок и добавьте в него 1 яичный желток. Хорошо перемешайте и выпейте натощак.
Делать это нужно неоднократно: через 3 дня после первого раза, затем через 6, 12 и 30 дней.
При проблемах с поджелудочной железой, которые сопровождаются нарушением содержания сахара в крови, применяют лавровый лист. Возьмите 10 лавровых листьев и залейте их в термосе 300 мл кипятка, выдержите сутки. Настой слить и принимать по 50 мл за 20-30 минут до еды. Курс лечения – 2 недели.
Ни в коем случае не увеличивайте разовую дозу, это опасно!

Очищение щитовидной железы

Основная проблема, которая связана со щитовидной железой, заключается в недостатке йода. Поэтому следует принимать либо препараты йода, либо просто пить йод с молоком, которое повышает его усвоение. Возьмите стакан молока, добавьте в него 2-3 капли йода; пейте это средство раз или два в неделю.
Одно из лучших средств очищения и лечения щитовидной железы – морская капуста, которая очень богата йодом. Ее следует принимать в пищу как можно больше, причем не важно в каком виде; она может быть как сушеной, так и консервированной. Ешьте морскую капусту в течение недели, затем сделайте недельный перерыв и повторите все снова.
Очищение легких

Возьмите по пол-литра сока черной редьки, столовой свеклы, моркови, а также пол-литра водки. Все смешайте в эмалированной кастрюле, накройте крышкой, обмажьте тестом, чтобы туда не проникал воздух и поставьте на 1-1,5 часа в духовку. Не вынимайте кастрюлю из духовки до тех пор, пока она не остынет.

Принимать это средство нужно по 50 г 3 раза в день до еды. Курс лечения – 1 месяц. Если есть необходимость, его можно повторить, сделав десятидневный перерыв.
Материал с сайта: http://nmedik.org/ - Очищение сердца, поджелудочной и щитовидной железы, легких

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.

ПИРОГ С ГРИБАМИ
Ингредиенты на 4 персоны:
- 200 г муки,
- 110 г сливочного масла,
- 100 г грудинки,
- 150 г шампиньонов,
- 2 ломтика сырой ветчины,
- 4 сырых яйца,
- 1 стакан свежих сливок,
- соль, черный молотый перец.
Приготовление
Замесить тесто из муки, размягченного сливочного масла, 1 яичного желтка, небольшого количества воды и щепотки соли. Тесто раскатать и поместить в форму, смазанную сливочным маслом.
В миске взбить 3 яйца и сливки, положить ветчину, нарезанную кусочками, грудинку, нарезанную кубиками, и грибы, нарезанные ломтиками, посолить, поперчить, смесь положить на тесто.
Форму поместить в уже нагретую духовку с высокой температурой на 25 мин.

ПИРОГ С КРАБАМИ
Ингредиенты на 4 персоны:
для теста
- 250 г муки,
- 1 сырое яйцо,
- 75 г сливочного масла,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- соль, черный молотый перец;
для начинки
- 6 сырых яиц,
- 125 г свежих сливок,
- 1,5 консервной банки крабов.
Приготовление
Замесить тесто из муки, сливочного и растительного масла, 1 яйца, щепотки соли и черного молотого перца, отложить, затем раскатать на доске, обсыпанной мукой, положить в форму и печь около 10 мин. в духовке с умеренной температурой.
В миске взбить 6 яиц, сливки, соль, черный молотый перец.
Когда смесь станет однородной массой, добавить крупно нарезанные крабы, смесь выложить на тесто.
Форму поместить в духовку с умеренной температурой на 20 мин.

ТУНЕЦ В ТЕСТЕ
Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 консервная банка тунца в собственном соку,
- 1 небольшой стаканчик растительного масла,
- 1 лимон,
- 1 корень и зелень петрушки,
- соль, черный молотый перец;
для блинного теста
- 100 г муки,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 стакан теплой воды,
- 1 яичный белок,
- соль.
Приготовление
Тунец, вынув из банки, хорошо процедить, нарезать соломкой, поставить мариноваться в растительном масле с солью, черным молотым перцем, соком лимона и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Приготовить блинное тесто из муки, воды и растительного масла, посолить, перед использованием добавить взбитый белок, который сделает тесто более легким.
В тесто погрузить один за другим кусочки тунца, затем поджарить в растительном масле до золотистого оттенка и подавать к столу с жареным корнем петрушки, нарезанным тонкими ломтиками.

Смотрите далее

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.

Cдобное французское тесто «бриош» изобретено в начале XIX века французскими кондитерами братьями Жюльен и приобрело огромную популярность во всем мире.
Тесто, а также одноименная сдобная булочка названы ими в честь знаменитого французского кондитера Бриоша.

Знаменитое тесто бриош

Бриоши и саварены
Тесто бриош
Ингредиенты:
1 кг муки,
6 — 7 яиц,
15 г соли,
50 г сахара,
300 г молока,
250 г сливочного масла,
20 — 30 г дрожжей,
цедра 1 лимона или лимонная эссенция.
Приготовление
Дрожжи растворить в теплом молоке со щепоткой соли и сахара и смешать с тремя столовыми ложками муки. Замешанные дрожжи влить в небольшую кастрюлю или миску, слегка посыпать мукой и полученное редкое тесто поставить на 15 — 20 минут в теплое место для брожения. Просеянную муку сформовать в виде венка, вбить яйца, прибавить соль, сахар, лимонную цедру, измельченную на частой терке, или лимонную эссенцию, влить дрожжи, хорошо размешать, соединить с мукой и, постепенно подбавляя слегка подогретые молоко и масло, замесить мягкое тесто. Вымешанное тесто поместить в кастрюлю или другую посуду, покрыть чистой тканью и поставить в теплое место для брожения.

Хорошо подошедшее тесто выложить в форму (форму наполнить тестом наполовину), слегка смазанную растопленным маслом и подпиленную мукой, поставить в теплое место и дать полную расстойку, чтобы тесто в форме хорошо подошло.

Выпекать в умеренно нагретой до 170-180 С духовке. Продолжительность выпекания зависит от величины формы — чем больше форма, тем продолжительнее выпечка, и наоборот.

Бение «Миньон»
Ингредиенты:
1 кг теста бриош,
50 г сахарной пудры,
600 г малинового сиропа.
Приготовление
Из готового теста сформовать чайной ложкой шарики величиной с грецкий орех, погрузить их один за другим в сильно нагретый фритюр и жарить до образования золотистого цвета. После чего готовые шарики вынуть шумовкой, откинуть на сито для стекания масла и затем посыпать сахарной пудрой. Подать горячими с шоколадным соусом, малиновым или вишневым сиропом.
Смотрите далее

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.

1. ТЕСТО БРИЗЕ
В основном это тесто можно использовать для приготовления тортов, пирогов, соленых, и сладких пирожков. Чтобы тесто хорошо удалось, необходимо приготовить хорошей консистенции сливочное масло - не слишком плотное и не слишком нежное.
Таким образом, его нужно вынуть из холодильника за несколько минут до использования.
Ингредиенты для торта на 4 персоны:
- 200 г муки,
- 120 г сливочного масла,
- 3 ст. ложки воды,
- 5 г соли.
Приготовление
На доску просеять муку горкой, в центре сделать углубление, влить в него воду, положить сливочное масло и соль, все тщательно перемешать и месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук, затем на доске, обсыпанной мукой, сформовать шар и оставить на 1 час, а если необходимо, больше.

2. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Ингредиенты:
- 300 г муки,
- 125 г сливочного масла,
- 50 г сахарного песка,
- 1 сырое яйцо,
- соль.
Приготовление
В кастрюле разогреть на умеренном огне сливочное масло, добавить сахарный песок, постоянно помешивая деревянной ложкой до густого состояния.
На доску высыпать муку, в центре сделать углубление, куда вылить яйцо, положить щепотку соли и сладкое сливочное масло, тщательно заместить, осторожно раскатать (так как оно легко рассыпающееся), и как можно тоньше, предварительно обсыпав мукой как доску для раскатывания теста, так и скалку.

3. СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Ингредиенты:
- 500 г муки,
- 500 г сливочного масла,
- 1 стакан воды,
- соль.
Приготовление
Слоеное тесто является основой приготовления мучных кондитерских изделий; оно просто в приготовлении, но нужно располагать временем: в то время как тесто бризе готовится за 5 мин., для слоеного теста необходимо более часа.
Основной заботой является сливочное масло, так как, если оно слишком мягкое и не достаточно обсыпаны мукой доска для раскатывания теста и скалка, тесто в процессе замешивания будет приклеиваться и ломаться. Это не создает серьезные трудности, однако будет помехой при увеличении желаемой толщины.
Прежде всего просеять муку горкой, в углубление в центре медленно вылить, постоянно помешивая, стакан воды, положить щепотку соли. Воду добавлять до тех пор, пока тесто не будет прилипать к пальцам, затем сформовать шар и оставить на 5 мин. Доску для раскатывания теста и скалку обсыпать мукой и раскатать тесто.
В центр положить сливочное масло (которое размягчить в руках), сложить вчетверо, очень осторожно раскатать в длину, затем сложить втрое; снова доску обсыпать мукой; тесто повернуть таким образом, чтобы складка была перед собой, раскатать тесто, как раньше, и сложить таким же образом, посыпать слегка мукой и поместить на 20 мин. в прохладное место.
Затем снова начать как раньше: тесто раскатать 2 раза и оставить еще на 20 мин.
Наконец, после 5—6 таких операций тесто готово.
Смотрите далее

 

Название: Осенний листопад.
Автор: Литвинова_В_И
Создана: 21.09.2012 23:49
Скопировали: 58 раз
Установили: 52 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Потоотделение – это одна из важных функций кожи. При смешивании с секретом сальных желез пот образовывает на коже тонкий защитный слой. Повышенная потливость причиняет человеку дискомфорт и является признаком заболевания (гипергидроза).

Причины повышенной потливости

Нормальное усиление потоотделения характерно для человека в жаркую погоду, при лихорадке, занятии спортом или других физических нагрузках. Потливость может усиливаться от сильных эмоций, алкоголя горячих и острых блюд.

Тесная или синтетическая одежда, неудобная обувь, душное помещение, неправильное питье – также являются причинами повышенной потоотдачи.

Если потоотделение возникает независимо от температурных или других факторов, это явный признак нейроэндокринных нарушений. Повышенная беспричинная потливость свидетельствует о наличии заболевания – гипергидроза.

Народные средства от потливости

Народные средства от потливости подмышек

На 2 л кипятка добавьте 6 ст. ложек измельченных соцветий ромашки и 2 ст. ложки пищевой соды. Полученным раствором протирайте подмышки ежедневно.
На 1 стакан кипятка всыпьте 1 ч. ложку дубовой коры и добавьте лимонный сок из 1 лимона. В готовом отваре смачивайте ватный диск и протирайте подмышки по несколько раз в день. Отвар уменьшит секрецию потовых желез.
Смешайте полевой хвощ или грецкий орех с водкой в пропорции 1:10. Дайте смеси настояться. Полученным настоем протирайте подмышки 2 раза в день.
На 500 мл кипятка добавьте 2 ст. ложки шалфея, раствор остудите. Для устранения неприятного запаха пота делайте примочки ежедневно.
На 400 мл кипятка добавьте 1 ст. ложку шалфея. Настаивайте раствор 20-30 мин. Готовый чай следует пить 3 раза в день по 1/4 стакана. При воспалительных заболеваниях почек употреблять такой чай не рекомендуется.

Народные средства от потливости ног

Измельчите кору дуба и насыпьте ее в носки. Наденьте эти носки на ночь, а утром помойте ноги в холодной воде. Вместо коры дуба можно использовать крахмал, сахарный песок или борную кислоту.
На 1 стакан воды добавьте 1 ч. ложку соды. Готовым раствором обмывайте ноги или делайте примочки с помощью ватного тампона.
Налейте в таз 2 л воды, всыпьте 3 ст. ложки морской или кухонной соли. Размешайте до полного растворения соли. Ноги в полученном растворе необходимо парить после каждого их мытья.
На 1-1,5 л воды добавьте 10-15 листьев лаврового листа. Остудите отвар до приемлемой температуры и сделайте ванну для ног. Повторяйте процедуру ежедневно до получения положительных результатов.

Народные средства от потливости ладоней и рук

На 1 л воды добавьте 1 ч. ложку нашатырного спирта. В готовом растворе держать руки нужно не более 10 мин, затем ополоснуть холодной водой, вытереть и посыпать их тальком.
На 1 л воды добавьте 50 г измельченной коры дуба, прокипятите в течение 30 мин. Отвар процедите с помощью марли и добавьте в таз с водой. Процедуру следует выполнять 2 дня подряд, при необходимости можно повторить.
Растворите несколько пакетиков борной кислоты в тазе с водой. Засуньте в полученный раствор руки, подержите некоторое время, затем наденьте на руки перчатки. Повторяйте процедуру перед сном в течение 10 дней.
На 1 л воды добавьте 1 ч. ложку кухонной соли. Количество жидкости можно увеличивать, придерживаясь заданных пропорций. Из полученного раствора делать ванночки для рук ежедневно.
Заварите в 1 стакане молока 1 ст. ложку коры дуба, настаивайте 30 мин. Смесь тщательно процедите и слегка разбавьте водой. В полученном растворе нужно парить руки ежедневно перед сном до полного исчезновения симптомов. Молоко используется в качестве смягчающего средства.

Народные средства от потливости лица и шеи

Протирайте лицо и шею охлажденным крепким чаем или свежим молоком. При этом кожа должна высыхать естественным путем. Процедуру следует повторять 2 раза в день утром и вечером.
На 2 стакана кипятка добавьте 2 ч. ложки листьев шалфея. Настаивайте смесь в закрытой таре. Принимайте теплый настой внутрь по 1/2 стакана по 3 раза в день.
Смешайте измельченную кору дуба или ивы с 1 ч. ложкой уксуса, разведите с водой в пропорции 1:10. Готовым раствором умывайтесь по утрам ежедневно.

Традиционные методы лечения потливости

Диета. Исключите пищу, которая содержит кофеин и теобромин (кофе, чай, какао, кола, шоколад и прочее). Эти вещества увеличивают потовыделение.
Гигиена. Принимайте контрастный душ несколько раз в день. Рекомендуется носить одежду только из натуральной ткани, а обувь – кожаную.
Алюмохлориды. Применяйте данные препараты ежедневно. При появлении аллергических реакций, курс лечения следует остановить.
Лекарственные препараты. При повышенной потливости обычно назначают успокоительные препараты (валериана, бром, настой пустырника и другие). Наиболее эффективными являются препараты, которые содержат формальдегид.
Хирургический способ лечения (симпатэктомия). Операцию проводят только в кардинальных случаях. Но хирургическое вмешательство не гарантирует полное излечение от этого недуга. Через некоторое время потливость может восстановиться заново.
Антиперспиранты помогают маскировать неприятный запах пота. Они уменьшают процесс потовыделения, закрывая выводные протоки сальных желез.

С повышенной потливостью можно справиться в домашних условиях самостоятельно. Но для лечения такой болезни, как гипергидроз, нужно обязательно обратиться за консультацией к доктору.
Источник: http://nmedik.org/ - Как избавиться от повышенной потливости

Руки – визитная карточка женщины. Как известно, именно по ним можно определить возраст женщины. И именно о них мы так часто забываем позаботиться. Меж тем, кожа рук очень чувствительна. Она рано высыхает, истончается и теряет эластичность. Ее иссушают холод и химические вещества, с которыми мы моем посуду и стираем. Она теряет эластичность в периоды авитаминоза, при нехватке витаминов A и E. Чрезмерная сухость кожи рук может привести к трещинам на пальцах рук и между ними.

Причины появления трещин на руках

Основная причина того, что на руках начали появляться болезненные трещины это чрезмерная сухость кожи. К такой болезненной сухости может привести ряд причин:
Бытовая химия. Пользуясь средствами для уборки, стирки и мытья посуды, обязательно надевайте перчатки. Бытовая химия содержит в себе множество агрессивных веществ, вызывающих сильную сухость рук или аллергию.
Недостаток витаминов A и E. Особенно в зимне-весенний период. Постарайтесь употреблять в пищу побольше оранжевых фруктов и овощей, масел, особенно оливковое и кунжутное, орехов и зелени.
Холод. В зимнее время холод вытягивает из кожи влагу, и она сохнет больше обычного. Даже если не очень холодно, выходя на улицу, надевайте на руки перчатки и не позволяйте рукам мерзнуть.
Грибковые поражения. Грибок также может привести к растрескиванию пальцев. С ним можно столкнуться в бассейне, гостиничных душевых и даже собственной ванне.
Гормональные расстройства.

Псориаз или нейродермит.

Как видите, причины возникновения трещинок могут быть отнюдь не такими безобидными, поэтому прежде, чем начать лечение дома, обратитесь к дерматологу, чтобы исключить грибковое или гормональное заболевание.
Лечение трещин рук в домашних условиях

Существуют различные способы лечения трещин: компрессы, мази, обвертывания, ванночки. Все они призваны вернуть коже рук необходимую влагу и защитить от дальнейшего высыхания. Полезными компонентами будут и те, что защищают трещинки от проникновения в них инфекции, например, сок алоэ или мёд.

Мази

Вы можете попробовать несколько рецептов мазей и выбрать тот, который поможет именно вам:
Возьмите столовую ложку лимонного сока, желток, четверть стакана льняного масла и две столовые ложки меда, желательно уже немного сахаренного. Смешайте все компоненты в стакане и смазывайте руки и трещинки в течение дня, так чтобы к вечеру израсходовать всю смесь. Если вы взяли засахаренный мёд, то можно немного потереть смесью руки, чтобы удалить мертвые частички кожи.
Грыжник гладкий. Экстракт травы грыжника очень эффективное средство при сухой потрескавшейся коже рук. Его готовят в смеси с растительным маслом. Возьмите 100 г свежей травы, и мелко нашинкуйте ее. Положите ее в банку с полулитром оливкового или миндального масла. Настаивайте в течение недели. Полученным маслом смазывайте трещинки и сухие участки кожи, как можно чаще.
Лечебные травы. Возьмите равные пропорции трав ромашки, подорожника, календулы и череды. Столовую ложку сбора залейте стаканом кипятка и оставьте на 8 часов настаиваться. 50 г сливочного масла разотрите с чайной ложкой меда, добавьте столовую ложку настоя трав и тщательно все перемешайте. Полученной мазью смазывайте больные места на руках.
Розовый крем. При потрескавшейся коже рук хорошо помогает крем из лепестков роз. Соберите лепестки одной розы, желательно, выросшей на дачном участке. Разотрите лепестки в кашицу и смешайте со столовой ложкой свиного сала. Дайте мази постоять несколько дней и смазывайте потрескавшиеся участки кожи на руках и пальцах.

Лечебные ванночки

Очень полезны при лечении трещин лечебные ванночки для рук. Они обладают двойным действием – смягчают кожу рук и заживляют трещины и ранки. После таких ванночек на руки следует нанести, выбранный вами лечебный крем. Распаренная кожа впитает в себя полезные вещества намного быстрее и полнее.
Липовый цвет. Возьмите две чайные ложки липового цвета и по чайной ложки трав ромашки и шалфея. Залейте сбор двумя стаканами кипятка. Когда вода немного остынет, но все еще будет горячей, поместите в нее руки на 20 минут. Затем промокните их салфеткой и смажьте мазью или кремом.
Крахмал. Чтобы смягчить и распарить потрескавшуюся кожу рук приготовьте крахмальную ванночку. Для этого чайную ложку крахмала заварите стаканом кипятка. Полученный клейстер разбавьте полулитром горячей воды и опустите в раствор руки на 10–15 минут. После ванночки обязательно смажьте больные места мазью. Процедуру проводите каждый вечер.
Льняная ванночка. Приготовьте густой отвар льняного семени (100 г на ½ литра воды) и такой же густой отвар ромашки. Смешайте отвары и поместите в них руки на 20 минут. Ванночки делаются через день. Курс – 10 ванночек.
Овсяная ванночка. Сварите очень жидкую овсяную кашу на молоке, добавьте к ней столовую ложку оливкового масла и чайную ложку меда. Подержите руки в теплой каше 10–15 минут, а затем помойте их теплой водой и смажьте мазью или лечебным кремом.
Крапива. Хорошо заживляет трещины крапива. Смешайте две столовые ложки листьев крапивы и столовую ложку цветков календулы. Залейте смесь литром кипятка и дайте немного остыть. Затем погрузите в настой руки на 20 минут. Промокните руки полотенцем и смажьте мазью.

Компрессы и маски

Помимо ванночек и мазей можно лечить трещины специальными масками и компрессами. Можно чередовать их с другими способами лечения.
Картофель с молоком. Сварите три картофелины и разомните их, добавьте три столовых ложки молока. Нанесите массу на руки и оберните полиэтиленом. Через 20 минут снимите компресс, ополосните руки теплой водой и смажьте кремом или мазью.
Ржаной хлеб. Размочите в теплом молоке мякиш половины буханки ржаного хлеба. Кашицу нанесите на больные места и оберните пакетом. Через полчаса снимете компресс и ополосните руки теплым молоком или отваром шалфея.
Масла. Подогрейте по столовой ложке оливкового и миндального масел. Пропитайте ими марлю и оберните места трещин. Укутайте руки в пакет и теплые перчатки на полчаса. Затем промокните излишки масла бумажным полотенцем.
Лапчатка. Возьмите 5 г размолотых корней лапчатки. На водяной бане растопите 50 г сливочного масла, добавьте в него порошок из корней. Перемешайте и дайте маслу немного застыть. Густо нанесите масло на больные места. Оберните руки марлей и полиэтиленом, наденьте теплые перчатки. Через полчаса снимите компресс и промокните руки бумажным полотенцем или ненужной салфеткой.
Сметана. Возьмите полстакана густой сметаны и смешайте ее с желтком, добавьте в смесь сок половинки лимона. Нанесите компресс на марлю и приложите к поврежденным местам, укутайте руки полиэтиленом и оденьте хлопчатобумажные перчатки. Через полчаса смойте сметану теплой водой и промокните руки салфеткой.
Мед. Смешайте треть стакана оливкового масла, желток и три столовых ложки меда. Получившуюся белую пасту наложите на трещинки и сухую кожу рук. Спрячьте компресс под полиэтилен на 20 минут. Затем помойте руки теплой водой, промокните полотенцем.

Профилактика появления трещин

Если у вас сухая, склонная к трещинам кожа на руках и пальцах, вам необходимо соблюдать определенные правила по уходу за руками.

Обязательно содержите руки в чистоте, мойте их теплой водой с мягким мылом. Вытирайте их досуха, не забывая область между пальцами, поскольку она наиболее подвержена трещинам, а вот заживают такие места очень долго. Пользуйтесь кремами после мыться рук.

Никогда не используйте бытовую химию без перчаток. Агрессивные химические вещества, содержащиеся в ней, могут послужить причиной не только сухости рук, возможны появления язвочек и трещин. Если обычные перчатки вам неудобны, воспользуйтесь тонкими медицинскими.

Не позволяйте рукам мерзнуть. Холод сужает сосуды, и пальцы рук не снабжаются питательными веществами в должной мере. Холод высушивает кожу и способствует ее шелушению и растрескиванию. Зимой пользуйтесь перчатками, по возможности не стирайте и не мойте посуду в холодной воде.

Делайте профилактические ванночки с увлажняющими и питательными свойствами хотя бы раз в неделю. Ухаживайте за руками с помощью оливкового, миндального, абрикосового масел и масла зародышей пшеницы. Эти масла богаты витамином E, так необходимым вашей коже.
Источник: http://nmedik.org/ - Как вылечить трещины на пальцах рук

С давних пор хрен используется в народе как лечебное средство. Этот доступный корешок необычайно полезен и отлично помогает при простуде, радикулите и даже при кариесе. Полезными свойствами обладают листья и корни растения.

Полезные вещества в составе хрена

Корни и листья хрена содержат биологически активные вещества и витамины. В корнях хрена обнаружено горчичное масло, именно оно определяет острый вкус корня хрена. В малых дозах это вещество улучшает пищеварение и стимулирует аппетит. Хрен содержит лизоцим, благодаря чему обладает бактерицидным действием. Специфические летучие вещества – фитонциды убивают вредных микробов и оберегают организм человека от инфекционных заболеваний.

В сыром виде корень хрена содержит до 16% углеводов, около 3% азотистых веществ, а также немного жиров. Хрен богат витамином C, в свежем корне его содержится больше, чем в лимоне. В состав хрена входят полезные минеральные вещества: кальций, калий, магний, натрий, сера, фосфор и железо. В хрене присутствует аскорбиновая кислота, смолистые вещества, клетчатка, крахмал, а также витамины группы B и PP. Свежие листья хрена содержат много каротина.

Полезные советы

В протертом виде свои полезные свойства хрен сохраняет не больше недели. С лекарственной целью свежие корешки хрена выкапывают осенью и хранят в погребе во влажном песке при температуре -1–0 °C и относительной влажности 85–90%. Иначе корни хрена быстро вянут, теряя свои целебные свойства. Выбирая свежий хрен в магазине, следует отдавать предпочтение твердым корням без следов зелени и ростков.

Использование в кулинарии. Перед употреблением корень хрена чистят, а затем натирают на терке или измельчают с помощью мясорубки. Он является отличным добавлением к различным мясным и рыбным блюдам, используется для приготовления соусов. Хрен не только придает блюдам пикантный вкус и аромат, но и усиливает аппетит, улучшает работу пищеварительной системы, являясь неотъемлемой частью лечебного питания.

В традиционной медицине хрен применяется как средство, стимулирующее аппетит и нормализующее пищеварение.

Листья хрена добавляют при консервировании овощей. Молодые листочки летом используют для приготовления салатов и добавляют в супы.

Противопоказания. Хрен не рекомендуется лицам с воспалительными заболеваниями пищеварительной системы, почек и печени, детям до 12 лет, а также беременным женщинам. В больших дозах может раздражать кожу и слизистую глаз.

Рецепты народной медицины на основе хрена

Хрен часто используется в народной медицине для профилактики и лечения различных заболеваний.

Простудные заболевания

Для лечения ОРЗ, гриппа и простудных заболеваний есть проверенный метод – вдыхать натираемый на терке хрен. Это способствует уничтожению микробов, вызывающих воспаление дыхательных путей.
При простудных заболеваниях. Отварить корень хрена и несколько картофелин. Отвар не сливать, а добавить в него 2 таблетки валидола. В течение 10 минут вдыхать пар над кастрюлей носом и ртом. При сильном воспалительном процессе ингаляции повторять утром и вечером.

Полоскания горла. В измельченный корень хрена влить два стакана кипятка. Дать настояться в течение часа, затем процедить. Полоскать горло полученным раствором.

При кашле. Рецепт № 1. Смешать в равных долях свежий сок редьки, моркови и хрена. Добавить столько же молока или воды с мёдом. Пить по несколько небольших глотков шесть раз в день. Рецепт № 2. Сделать из листьев хрена стельку и вложить на ночь в носки к пяткам.


При застарелом кашле. Смешать в равных долях сок хрена и лимона. Съедать 1/2 ч. ложки смеси после еды утром и днем.
При охриплости голоса. Смешать в равных долях по объему хрен, измельченный до состояния кашицы, и мёд. Принимать каждые 30–60 минут по 1 ч. ложке.

При воспалении лобных и гайморовых полостей. Корень хрена измельчить на мелкой терке. Смешать с соком лимона из расчета на каждые 150 г кашицы хрена – сок 2–3 средних лимонов. Съедать по 1/2 ч. ложки полученной смеси 2 раза в день утром и перед обедом. Это лекарство способствует разложению слизи в местах ее скопления, не повреждая слизистую оболочку. Продолжительность курса – 3–4 месяца. Как правило, после курса наступает устойчивое улучшение состояния. В дальнейшем рекомендуется проводить 1–2 профилактических курса в год, не дожидаясь очередного обострения болезни.

Стоматологические заболевания

Сок корня хрена обладает противовоспалительным и антисептическим действием, дезинфицирует и освежает ротовую полость, а также помогает при зубной боли.

При воспалениях в полости рта. Средних размеров корень хрена очистить вымыть, ополоснуть холодной водой и измельчить до состояния кашицы, сок отжать через марлю. Разбавить двумя стаканами теплой воды и полоскать полость рта в течение дня до 6 раз.

Заболевания сердца и сосудов

При атеросклерозе. 1 ст. ложку кашицы хрена смешать с 1 стаканом сметаны. Съедать по 1 ст. ложке перед приемом пищи трижды в день.

При стенокардии, ишемии. Натереть немного свежего корня хрена (1 ч. ложку) и добавить мед, чтобы общее количество смеси составляло 1 ст. ложку. Смесь съедать за час до завтрака. Продолжительность лечения – не более 30 дней. Во время лечения необходимо соблюдать режим: исключить алкоголь, курение, умственное и физическое перенапряжение.

При гипертонии. Смешать по 1 стакану сок хрена, сок моркови, мед и сок одного лимона. Съедать 1–2 ч. ложки трижды в день за час до приема пищи или через 2–3 часа после еды. Хранить в стеклянной посуде с плотной крышкой в холодильнике. Лечение продолжать в течение 1,5 месяцев.

Ревматизм, радикулит, остеохондроз

При инфекционном полиартрите. Смешать по 400 г измельченного хрена, чеснока, корней и ботвы сельдерея, добавить сок 5 лимонов. Съедать 1 десертную ложку за полчаса до завтрака. Хранить в холодильнике в закрытой посуде. Встряхивать перед употреблением.

При поясничном остеохондрозе. Сок хрена смешать в равных долях со спиртом или водкой. Полученной смесью растирать область поясницы. После растирания обернуть поясницу шерстяной тканью на 30–60 минут.

Косметология

При веснушках и пигментных пятнах. Приготовить кашицу из корня хрена и накладывать на участки кожи с веснушками или пигментными пятнами утром и вечером.
Источник: http://nmedik.org/ - Полезные свойства хрена

В древности грецкий орех называли «древом жизни» за его уникальные способности восстанавливать силы и лечить человека. Гиппократ рекомендовал эти орехи людям с болезнями сердца, мозга, почек, печени и желудка. А Авиценна советовал его при истощениях и туберкулезе легких. Но особенно полезен этот орех для мозга, ведь недаром своим внешним видом он напоминает именно этот орган.

Полезные вещества в составе грецкого ореха

Зеленые грецкие орехи содержат:
Витамины C, B1, B2, PP
Каротин
Хиноны
Крахмал
Глюкозу

В зрелых орехах найдены:
Витамины группы B, а также витамины C, A, K, E, PP
Дубильные вещества
Ситостероны
Хиноны
Кислоты линолиевая и линоленовая, элаговая и галловая, пальмитиновая
Галлотанины
Юглон
Эфирное масло
Фитонциды
Минеральные элементы: фосфор, магний, кальций, калий, железо, сера, марганец, алюминий, цинк. В малых количествах присутствуют йод, кобальт, стронций, фтор, никель, хром, медь

Пелликула (бурая кожица, покрывающая орех) содержит:
Кумарины
Стероиды
Фенолкарбоновые кислоты
Дубильные вещества

В семядолях заключены:
Аминокислоты: глютатион, лизин, цистин, гистадин, аланин, валин, аргинин и пролин
Кислоты аспарагеновая и глютаминовая

Что лечат грецкие орехи

Бронхит

Для лечения этого заболевания возьмите шесть листьев золотого уса и положите их в холодильник на десять дней для того, чтобы активизировать биологически активные вещества. Затем промойте растение, мелко порежьте, залейте стаканом кипятка и укутайте ёмкость кухонным полотенцем. Когда настой остынет, процедите его и добавьте стакан меда и 300 г измельченных грецких орехов. Принимайте смесь по столовой ложке три раза в день за полчаса до еды.

Возьмите 5 г корня аконита, измельчите и варите в полулитре кипятка в течение 15 минут. После того как отвар остынет, процедите его. 50 г грецких орехов растолките в ступке и добавьте в отвар вместе с 300 г мёда. Туда же следует выдавить сок одного лимона. Смесь тщательно перемешайте. Перед приемом лекарства разведите столовую ложку смеси в стакане теплой воды, принимайте три раза в день перед едой.
Смотрите далее

Перуанские «золотые яблоки» в Европе долгое время считались ядовитыми декоративными растениями. С тех пор минула не одна сотня лет, помидоры прочно вошли в нашу жизнь, а томатный сок диетологи назвали одним из самых полезных. Он богат самыми разнообразными полезными веществами, приятен на вкус, помогает работе сердца и стимулирует выработку желудочного сока.

Полезный состав томатного сока

Томатный сок богат органическими кислотами. В его составе найдены щавелевая, яблочная, лимонная, винная, а в переспевших помидорах даже редкая янтарная кислота. Органические кислоты необходимы нам для здорового обмена веществ и формирования кишечной микрофлоры.

Сахара томата представлены фруктозами и глюкозой. Это один из немногих соков, который диетологи разрешают пить в любых количествах больным сахарным диабетом, поскольку он обладает сахаропонижающим действием.

Сок томата богат различными витаминами: каротин, C, E, PP, витаминами группы B. Витамина C в нем может содержаться до 60 мг%, что немаловажно для поддержания красоты и здоровья, а также для восстановления запаса витамина в организме курильщиков.

Не каждый овощной сок может похвастаться таким большим количеством необходимых человеку минералов: хлор, кальций, фосфор, магний, йод, железо, цинк, сера, марганец, селен, медь, молибден, фтор, бор, хром, никель, рубидий и кобальт. Богатый минеральный состав делает томатный сок хорошим средством профилактики от любых видов анемии. В соке содержится высокий процент калия, благодаря чему он является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, неполадок нервной системы и сбоев в работе обмена веществ.

Томатный сок содержит в себе высокую концентрацию ликопина. Это вещество изомер бета-каротина, отвечающее за ярко-красный цвет помидора. Ликопин не вырабатывается человеческим организмом, а усваивается только при тепловой обработке с жирами. Поэтому, если вам важно получить это вещество, свежий томатный сок полезно нагреть, не доводя до кипения с небольшим количеством оливкового масла, а после остывания выпить. Ликопин один из самых мощных антиоксидантов, он обеспечивает защиту ДНК, предотвращая развитие онкологических заболеваний. Более того, это вещество предотвращает развитие атеросклероза и защищает нас от ишемической болезни сердца.

В томатном соке присутствуют также белки, углеводы и жиры. Но практически отсутствуют калории (около 18 ккал на 100 г сока), делая этот сок диетическим продуктом.

Чем полезен томатный сок

Томатный сок обладает антимикробным, противовоспалительным, желчегонным и мочегонным действием. Он необходим для профилактики атеросклероза, аппендицита и онкологии. Сок укрепляет нервную систему и сосуды, нормализует обмен веществ.
Томатный сок полезен при гипертонии и глаукоме, поскольку понижает, как кровяное, так и внутриглазное давление.
Испанские ученые выяснили, что употребление двух стаканов свежевыжатого томатного сока в день омолаживает кожу и уменьшает количество морщин. Идеальный баланс витаминов и минералов в соке улучшает систему регенерации кожи, что немаловажно для большинства женщин.
Томатный сок помогает справиться со многими болезнями желудочно-кишечного тракта. Он помогает при запорах и гнилостных процессах в кишечнике. Полезен при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Сок нужно пить за 20–30 мин до еды, так как он повышает готовность желудка и кишечника к перевариванию пищи.
Употребление сока повышает уровень серотонина, «гормона счастья», в крови, поднимая настроение и помогая избавиться от стрессов и напряжения в конце трудного дня.
Сок является хорошей профилактикой тромбозов, особенно стоит обратить на него внимание людям, ведущим в основном сидячий образ жизни.
Сок томатов употребляют для лечения желчнокаменной и почечнокаменной болезни. Свежевыжатый сок смешайте с капустным рассолом в пропорции 1:1. Пейте по стакану смеси после еды трижды в день.
Весной в период авитаминоза следует выпивать по стакану томатного сока с мелко нарезанной петрушкой, чтобы восстановить недостающие организму витамины и минералы.
Тем, кто придерживается диеты для похудения, рекомендуют употребление смеси из соков томата, тыквы, лимона и яблока в пропорции 2:2:1:4.

Как извлечь из томатного сока максимум пользы

Томатный сок – это кладезь здоровья, но чтобы все полезные вещества усвоились и принесли максимум пользы, следует помнить несколько правил:
Желательно не употреблять томатный сок с продуктами богатыми крахмалом, такими как картофель, кукуруза, хлеб. Это может привести к образованию камней в почках и мочевом пузыре.
Чтобы сохранить все полезные вещества в соке, не добавляйте к нему соль или сахар. Намного лучше он сочетается с зеленью и чесноком.
Томатный сок не рекомендуют пить с белковыми продуктами, как, например, мясо, творог или яйца. Подобное сочетание приводит к нарушению пищеварения, таким образом, ни первое, ни второе не приносит желаемой пользы.
Наилучшим образом сок усваивается с орехами, растительными маслами, сырами, зеленью, многими овощами и чесноком.
Пить томатный сок во время еды не желательно, идеальное время для стакана свежего сока за полчаса до еды.
И, конечно, самый полезный сок – это свежевыжатый сок, хранящий в себе все полезные вещества в полном объёме.
Маленьким детям свежий томатный сок можно начинать давать после 2-х лет. Вводить его в рацион ребенка нужно осторожно, поскольку он может вызвать аллергическую реакцию.

Противопоказания к употреблению томатного сока

Если вы пьете томатный сок в умеренных количествах, вам нечего бояться, поскольку противопоказаний у него очень мало и они относятся скорее к области злоупотребления. Увлекаться соком не стоит людям с желчнокаменной болезнью, поскольку в больших количествах он может привести к спазму мышц желчного пузыря и усилить боли.

Не рекомендуется сок при отравлениях и в момент обострения холецистита, гастрита, язв желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита.

Большое количество томатного сока, выпиваемое кормящей матерью, может привести к поносу у грудного ребенка.
Источник: http://nmedik.org/ - Томатный сок. Все о пользе томатного сока

Бант – коронный прием подарочной упаковки. Объемный и сверкающий, геометрической формы или устремленный в разные стороны, однотонный или пестрый, словно павлиний хвост, он придает подарку неповторимый облик.
Игра с цветом, формой, сочетание разных материалов: лент, тюля, проволоки, перьев и тесьмы для упаковки цветов – поле для творчества, фантазии и экспериментов.
Чтобы сделать красивый бант, требуется глазомер, ловкость рук и терпеливость. Но не пожалейте труда – ведь взамен вы получите восторженную и радостную улыбку того, кто восхитится врученным подарком, украшенным вашим роскошным бантом.

1. Махровый бант

Махровый бант («Rot-rot») будет смотреться эффектнее и наряднее, если взять ленту из жёсткого материала, способного держать форму.

Сворачиваем её в несколько колец, диаметр которых равен диаметру будущего банта.
Разглаживаем петли и делаем диагональные надрезы так, как показано на рисунке.
Вновь сворачиваем петли таким образом, чтобы вырезанные треугольники оказались по центру лежащих перед нами свёрнутых полос ткани.
Затем следует плотно перетянуть прорези лентой или проволокой и поочерёдно расправить все петли с каждой стороны банта, начиная с внутренних: одну - направо, другую - налево и т.д.
Распушим бантик - и мысленно восхитимся той красотой, которую, играючи, только что создали.
Смотрите далее

Сколько галстуков вам нужно
Во-первых, однотонный - того цвета, который более всего подходит ко всем вашим костюмам. Учтите, что галстук красного цвета не только прекрасно освежает, но и считается признаком успеха и власти. Однотонный галстук может подчеркнуть удачное соответствие цветов костюма и рубашки.

Во-вторых, не обойтись без галстука с повторяющимся узором. Ему можно отдать предпочтение, даже отправляясь на ответственные переговоры. Конечно, в том случае, если в качестве основного компонента узора не выступает плюшевый мишка или голая красотка.

Полосатый галстук говорит о серьезных намерениях. Галстук с диагональной полоской, выдержанной в традиционных цветовых сочетаниях, подойдет вам лишь в том случае, если вы надели его под однотонный костюм и рубашку без рисунка.

Галстук в горошек тем более универсален, чем меньше диаметр горошин, его украшающих. Горошек, более напоминающий точку, вполне сгодится для официальных мероприятий. Разумеется, чем крупнее горох, тем выразительнее галстук, но тем больше и опасность выглядеть клоуном.

Клубный галстук расскажет всему миру о ваших пристрастиях, проще говоря - о хобби. Крохотные дядечки, размахивающие клюшками для игры в гольф или теннисными ракетками, маленькие яхточки, несущиеся по волнам, или самолетики, рассекающие облака, наверняка смогут расположить к вам людей со столь же достойными увлечениями.

Не забывайте также и о том, что яркий галстук - это преимущество молодости. Пожилой мужчина может позволить себе подобное украшение летом со светлым костюмом где-нибудь на фешенебельном курорте.

Галстук- бабочка необходим вам в том случае, если в вашем гардеробе имеется смокинг. В классическом варианте бабочка выдерживается в черном цвете, но если вы уверены в себе - нет предела многообразию цветов и узоров на ней.

И, наконец, самое важное. В гардеробе каждого мужчины должен непременно иметься галстук, наиболее ярко отражающий индивидуальность его владельца. Этот кусок ткани на шее будет правдиво сообщать всем окружающим: “А вот он, какой я на самом-то деле”.

Конец галстука должен доходить до середины пояса.

Прежде всего, расцветка должна гармонировать с цветом костюма, рубашки, носок и туфель. Положите галстук на ладонь, если его широкий конец свисает свободно, не закручиваясь, то он будет лежать ровно, когда вы завяжете узел. Шов с задней стороны должен быть скользящим, а не жестким — так определяется ручная работа. Высококачественные галстуки сшиты из трех разных кусков, а большинство «коммерческих» — из двух.

Длина галстука должна быть такой, чтобы в завязанном виде он прикрывал пряжку ремня. Ширина галстука зависит от ширины лацканов пиджака. В среднем они бывают от 7 до 9 см. Узел должен быть тугим, если вам нравится, то можете сделать складку при выходе из узла.

В официальной одежде повсеместным правилом считается темный галстук в сочетании со светлой сорочкой. Да и вообще, темные галстуки смотрятся очень элегантно. Но при этом не стоит забывать, что галстук лучше подобрать таким образом, чтобы он был на тон светлее пиджака.

Узел всегда следует делать прямо на воротнике, а не в руках. Широкий конец не должен в результате получиться слишком длинным или коротким; 2 см ниже пояса — его оптимальная длина. Для этого галстук нужно пропустить под воротником так, чтобы его узкий конец оказался на уровне половины длины широкого. Любой узел нужно завязывать осторожно, чтобы не перетянуть ткань. Вместе с тем он должен выглядеть тугим, а не рыхлым.

Простой узел должен быть без складок. А вот образование складки под двойным виндзорским узлом вполне допустимо, но не обязательно.

Выбор конкретного узла зависит не только от моды и ваших предпочтений. Нетрудно догадаться, что немалую роль здесь играет и материал, из которого изготовлен ваш галстук. К примеру, виндзорский узел, выглядящий наиболее эффектно, совершенно недопустим для галстуков с особо плотной подкладочной тканью, поскольку в таком случае он получается слишком громоздким, а широкий конец — чересчур коротким. Классический же узел в этом случае будет идеальным.

Немногие знают, что узел нужно выбирать в зависимости от типа воротничка. Так, «виндзор» хорошо смотрится только со срезанными воротничками, что вполне объяснимо. Он достаточно объемный, и только широко расставленные уголки срезанного воротничка не будут топорщиться от него. А классический тип узла хорошо выглядит с любой формой воротничков, поскольку является действительно универсальным. Сколь бы ни был ваш галстук плотен или тонок и каким бы ни был воротничок — результат всегда будет отличный. Вытянутая форма узла зрительно удлиняет часть шеи над воротником, а слегка диагональная линия создает интересный асимметричный эффект между двумя концами галстука.

Крупным мужчинам с широким лицом и толстой шеей рекомендуются широкие узлы («виндзор»).

Худым мужчинам рекомендуется выбирать тонкие и аккуратные узлы (простой, «полувиндзор»).

Размер узла также диктует мода. Последняя тенденция – крупные узлы. Узел галстука имеет форму и стиль.

Для того чтобы принять решение, какой узел завязать, прежде всего, надо обратить внимание на тяжесть ткани, ширину галстука, длину галстука, форму воротника рубашки.
Самые популярные узлы для завязывания галстука
Краткая сводная таблица 5-ти способов завязывания галстука

Салат грибной с соусом

Сварить свежие грибы, откинуть сито или дуршлаг, нарезать ломтиками.
Для соуса на 200 граммов грибов взять 1/2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложку сахара, соли и перца по вкусу и все смешать.
Перед подачей на стол грибы смешать с соусом.


Салат с картофелем и майонезом

В подсоленной воде отварить грибы и нарезать их ломтиками.
Отдельно сварить в подсоленной воде несколько очищенных клубней картофеля, нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный сельдерей.
Грибы, картофель, сельдерей смешать и залить майонезом.


Русский грибной салат
Ингредиенты:
- 150 г маринованных шампиньонов,
- 2 картофелины,
- 1 луковица,
- 100 г свежей капусты,
- 1 долька чеснока,
- 2 ст. ложки брусники или клюквы,
- лимонный сок или лимонная кислота по вкусу.
Приготовление
Грибы и картофель нарезать ломтиками, лук порубить, капусту тонко нашинковать и слегка перетереть с солью.
Измельченные продукты смешать, добавить к ним лимонный сок или раствор лимонной кислоты.
Для украшения салата можно использовать бруснику (свежую либо моченую) или клюкву.


Салат из свежих шампиньонов
Ингредиенты:
- 6 шт. свежих шампиньонов,
- 2 вареных яйца,
- 2—3 дольки чеснока,
- свежий или соленый огурец (можно и без него).
Приготовление
Все продукты мелко покрошить, добавить зеленый лук (можно заменить репчатым), поперчить, посолить по вкусу.
Перед подачей на стол заправить майонезом.

Смотрите далее

НЕМНОГО О ГРИБАХ



Грибы — это очень большая в природе группа живых организмов. В биологии все богатство форм жизни делят на три царства – царство растений, царство грибов и царство животных. Так что грибы – это не растения и не животные. Грибы разнообразны по форме, размерам и функциям, которые они выполняют в окружающей природе. Несут они и роль санитаров, разлагая отмершие органические вещества, участвуют в переработке многочисленных отходов деятельности человека и производств.

С давних времен грибы используются в питании. Но всегда надо помнить, что употребление их должно быть осторожным. К тому же действие грибов на организм человека часто проявляется индивидуально.

Грибы в природе эпизодически мутируют, и даже ранее съедобный гриб может стать ядовитым, т. е. начать вырабатывать токсичные вещества – это происходит у разных грибов приблизительно в одном случае из десяти-ста тысяч. В этом случае самый опытный грибник не сможет отличить его от съедобного. Потому в пищу лучше употреблять специально выращенные грибы, избегая дикорастущие, и особенно в питании детей.

О грибах люди знали уже в далеком прошлом. В IV веке до нашей эры греческий ученый Теофраст упоминал в своих трудах о трюфелях, сморчках, шампиньонах. Спустя 5 веков римский натуралист Плиний тоже писал о грибах. Он первый пытался разделить грибы на полезные и вредные. Древние римляне хорошо знали, какой вред могут принести ядовитые грибы. Случалось, когда надо было удалить неугодного государственного деятеля, в древнем Риме подавали ему блюдо, обильно приправленное ядовитыми грибами.

Грибы — удивительные живые существа. У них нет ни корней, ни листьев, они не цветут и не дают обычных плодов с семенами. Размножаются они спорами, которые и несут те грибы, которые мы срываем с дерева-грибницы, располагающегося под землей.

Имеется очень много видов съедобных грибов. Наиболее известны белые, подосиновики, подберезовики, маслята, грузди, рыжики, лисички, сыроежки, опята. Менее известные — козляки, моховики, желтые подгрузди, белянки, серушки, валуи, чернушки, свинушки, горькуши. Все они объединяются в группу шляпочных, так как состоят из шляпки, ножки и пенька. К съедобным же относятся и грибы, которые отличаются по строению от шляпочных, — это строчки, сморчки и трюфели.
Смотрите далее

 

Название: Георгины
Автор: Литвинова_В_И
Создана: 18.09.2012 16:31
Скопировали: 21 раз
Установили: 6 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Смотрите далее

Лет двести тому назад, когда доблестный королевский флот Великобритании нес невосполнимые потери из-за массового поражения цингой, адмиралтейство вменило в обязанность интендантской службе бесперебойно снабжать его личный состав свежими лимонами. И решение это было вполне обоснованным, ведь лимон если и не рекордсмен среди фруктов по содержанию аскорбиновой кислоты, то сохранять этот "хрупкий" витамин в течение года он точно умеет лучше всех.
Полезные свойства лимона.

Исследователи продолжают открывать все новые свойства лимона: ученые из университета в Буэнос-Айресе (Аргентина) установили, что сок лимона — идеальное средство для обеззараживания воды, содержащей холерный вибрион. Даже небольшого количества лимонного сока достаточно, чтобы уничтожить возбудителей этой опасной инфекции.
Плод лимона содержит значительное количество органических кислот, витаминов, пектиновых веществ и минералов, в его кожуре присутствует эфирное масло, в семенах — жирное масло и горькое вещество лимонин. Но о свойствах некоторых составляющих лимона хочется рассказать особо.
Витамин С относится к так называемым антиоксидантам — он защищает клетки от свободных радикалов и расщепляет холестерин. Также витамин С необходим нам для образования белка коллагена, который скрепляет клетки сосудов, костной ткани, кожи и способствует заживлению ран.
Биофлавоноиды. Эти растительные вещества находятся по преимуществу в кожуре лимона и заботятся о безупречном состоянии мельчайших, тонких, как волос, кровеносных сосудов — капилляров.
Пектины, содержащиеся в основном в мякоти плода, выводят из организма вредный холестерин и токсические вещества, защищая его от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Лимонная кислота. Как и все органические кислоты, она обладает выраженным антимикробным действием, а также улучшает работу пищеварительного тракта.

Смотрите далее

Кефирный гриб

Открытие кефирного гриба приписывается тибетским монахам: этот гриб часто так и называют – «тибетский молочный», - считается, что он был случайно открыт ими более тысячи лет назад, и они, увидев чудесные лечебные свойства гриба, назвали его «эликсиром молодости». Возможно, так и есть: в Тибете вообще было открыто много чудесного, и особенно в области, связанной со здоровьем и долголетием, так что другие народы могли получить кефирные грибки именно от тибетцев.

Кефирный гриб попал в Индию, а оттуда в Европу; в России же о нём узнали только в XIX веке, и русские медики быстро научились применять его в своей лечебной практике. Им лечили отёки, анемию, рахит, болезни лёгких – даже туберкулёз облегчался от его регулярного употребления. Очень заинтересовало учёных то, что у людей, употреблявших кефирный настой (можно называть его кефиром), вес приходил в норму – позже исследователи узнали о действии уксуснокислых бактерий, и диетологи тоже оценили свойства тибетского гриба.
Действие кефирного гриба

Если попробовать объяснить действие кефирного гриба как можно проще, можно представить следующую картину.

Люди всегда стремились если не к бессмертию, то хотя бы к долголетию, но продолжительность жизни всё время сокращалась, и в наше время положение почти катастрофическое – ранее старение стало для человечества серьёзной проблемой.

Что мешает нам жить долго, оставаясь крепкими и здоровыми? Об этом сказано и написано много, но большинству людей до сих пор не хочется в этом признаваться – всё дело в нашем питании. Именно от питания зависит 80-85% нашего здоровья, хотя все остальные факторы (стрессы, экология и т.д.) тоже вносят свой негативный вклад.

Неприятно это описывать, но пища в нашем желудке и кишечнике почти всё время гниёт – ведь она поступает туда уже «мёртвой», да ещё с всякими убийственными добавками и дополнениями. Разлагаясь, эта пища способствует образованию ядов, отравляющих и уничтожающих наш организм изнутри, причём довольно быстро: всего за пару десятков лет человек превращается в «развалину», замусоренную килограммами пресловутых шлаков, токсинов и других отходов жизнедеятельности. Получается, что люди сокращают себе жизнь сами, хотя обвинять в этом все почему-то привыкли какие-то непонятные «обстоятельства» и «действительность».

Что же делает кефирный гриб? Полученный с его помощью кефирный настой приводит в норму кишечник, помогая размножаться полезной микрофлоре, и в результате многие проблемы организм решает самостоятельно: из клеток всех органов начинают выводиться яды, попавшие туда в процессе всасывания продуктов распада из кишечника – мы очищаемся, и становимся здоровее и моложе.

Смотрите далее

Алкоголизм

Ванга советовала регулярно 3 раза в день в течение месяца принимать две столовые ложки травы бегония в ложке оливкового масла.

50 г зеленой скорлупы ореха отварить в стакане молока в течение 5 минут, процедить и выпить. Принимать утром и вечером.

Взять одну часть сока граната, одну часть сока белой капусты и 1/2 часть уксуса, все вместе смешать, кипятить 5 минут, процедить, пить 3 раза в день в течение месяца.

В мятный отвар добавить немного уксуса. Принимать по 2 столовые ложки ежедневно в течение месяца.

Чтобы отрезветь:

Смешать пол чайной ложки нашатырного спирта со стаканом холодной воды, дать выпить пьяному человеку.
Давать пить крепкий чай с медом.

Давать пить горячий черный кофе без молока и сахара (1 стакан).
1 столовую ложку уксуса влить в стакан холодной воды и поставить компресс на затылок. Этой же водой можно напоить пьяного человека.

Перед ожидающимся застольем, чтобы не захмелеть, выпить чашку хорошо заваренного черного или зеленого чая с мятой, черного кофе или чая с лимоном (лимон в кофе и чае нейтрализует алкоголь). После застолья эту процедуру можно повторить. Опьянение (легкое) быстро проходит.

Помогает отрезвлению стакан холодной воды с 20 каплями настойки мяты (выпить сразу). Опьянение быстро проходит, снимаются тяжесть в голове и головные боли.

Наиболее высоким антиалкогольным эффектом обладают следующие растения: левзея, девясил, донник, плаун-баранец, секуринега, зверобой, душица, клевер, чабрец, синюха, копытень, золототысячник, полынь, кникус, береза, чемерица. Необходимо иметь в виду, что применение некоторых из них (плаун-баранец, секуринега, копытень, кникус, чемерица) следует обязательно согласовывать с врачом, а при назначении растительного средства – строго соблюдать указанные дозы.

4 столовые ложки измельченной травы зверобоя залить половиной литра кипятка. Выдержать в кипящей водяной бане 25-30 минут. Охлажденный и процеженный отвар принимать по две столовые ложки два раза в день перед завтраком и обедом. Курс лечения – 10-15 дней. Регулярный прием отвара вызывает отвращение к алкоголю.

1 столовую ложку измельченного корня копытника всыпать в стакан воды, кипятить 10 минут на слабом огне. Настаивать, укутав, в течение получаса, процедить. Столовую ложку отвара влить в стакан водки и дать выпить, ничего не говоря о том, что к водке что-то подмешано. Такая смесь вызывает рвоту и сильное отвращение к алкоголю. Необходимо точно соблюдать дозировку, так как растение ядовито.

Смешать и тщательно измельчить 30 граммов травы любистока, 20 граммов хвоща полевого, 20 граммов чабреца, 20 граммов можжевеловых ягод, 10 граммов корня синюхи. Одну столовую ложку этой смеси залить одним стаканом кипятка, дополнительно кипятить на малом огне пять минут. Настаивать один час. Принимать по две столовые ложки после завтрака и обеда. Курс лечения – один месяц.

Смотрите далее

Имбирь обладает уникальным сочетанием вкусовых и лекарственных свойств, подобных сочетаний нет ни в одной другой специи. Порой даже общепризнанные лечебные растения уступают ему в своих полезных свойствах. Как лечебное средство, имбирь обладает большим списком полезных свойств:
Обладает обезболивающим, противовоспалительным, рассасывающим, спазмолитическим, ветрогонным, возбуждающим, заживляющим, потогонным, тонизирующим, бактерицидным, желчегонным, антибактериальным действием.
Имеет сильное антиоксидантное и успокоительное воздействие, укрепляет иммунитет, хорошо защищает от паразитов, задерживает рост бактерий, используется при глистных заболеваниях.
Пища с имбирем становится более легкой, она лучше усваивается и принимает слегка острый, пряный вкус.
Питает весь организм, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Систематическое употребление имбиря в пищу, в небольших количествах, повышает внутреннее тепло, увеличивает аппетит, стимулирует пищеварение и образование желудочного сока, улучшает секрецию желудка, эффективен при несварении, отрыжке, язвенной болезни желудка.
Эффективен при простудных заболеваниях: простуде, гриппе, кашле, застойных явлениях в легких, синусите, также хорошо помогает при боли в горле, обладает отхаркивающим действием, а заваренные измельченные корни хорошо согревают тело.
Имбирь – отличное средство от множества аллергических и кожных заболеваний, а также от бронхиальной астмы.
Он эффективен при различного рода болях в животе, при кишечных, почечных, желчных коликах.
Его употребляют при метеоризме, для прекращения поноса и для нейтрализации вредного воздействия животных ядов, его также используют при отравлении грибами.
Снижает количество холестерина в крови.
Обладает легким слабительным средством.
Уменьшает боли вызванные заболеванием суставов, используется при ревматизме, артрозах и артритах, отеках, растяжениях, мышечных болях.
Кожура корня имбиря имеет мочегонный эффект и стимулирует образование слюны.
Позволяет снять судороги во время менструации.
Является прекрасным средством от умственной или физической усталости, которое поможет вам преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы.
Его используют также при параличе и желтухе.
Стимулирует работу щитовидной железы.

Смотрите далее

Летом очень трудно уследить за ребенком. Малыш вволю поиграл в песочнице, что-то съел немытыми руками, погладил соседскую собаку… Как убедиться, что в его организме не осталось нежелательных гостей? Каковы симптомы заболевания и какие опасности таят в себе паразиты?


Глисты

Дети грудного и дошкольного возраста особо восприимчивы к глистным инвазиям, так как их защитные барьеры желудочно-кишечного тракта еще не совершенны. По наблюдениям врачей, каждый четвертый ребенок этого возраста болен этим заболеванием. Ребенок может заразиться дома, на прогулке, в гостях или детском саду, при контакте с загрязненными поверхностями или предметами (уличная обувь, пол в прихожей, игрушки, места общего пользования), на улице, а также при контактах с животными (особенно бездомными). Особенно сильно повышает риск появления глистов несоблюдение элементарных правил гигиены (например, невымытые руки, употребление в пищу немытых овощей и фруктов, употребление сырой воды из естественных водоемов).

Родителей должны насторожить такие симптомы заболекания, как беспокойный сон ребёнка, потеря аппетита, отсутствие прибавки в весе, аллергические проявления в виде сыпи на лице и теле, нарушение стула, зуд в области анального отверстия, кашель. Иногда развивается кишечная непроходимость из-за механической закупорки просвета кишечника паразитами. Кроме того, заражение глистами негативно влияет на организм ребенка в целом, повышая утомляемость и снижая иммунитет. Поэтому при малейшем подозрении стоит сразу же принять меры, а детей дошкольного и младшего школьного возраста – ежегодно обследовать. Имейте в виду, что в большинстве случаев инвазия может протекать бессимптомно.
Что делать?
Постарайтесь контролировать поведение ребенка, объяснять правила необходимой гигиены. Конечно, в младшем возрасте это достаточно сложно. Поэтому анализы на яйца глистов нужно сдавать ежегодно, желательно – после лета.
Анализ кала на яйца глистов желательно сдавать, как минимум, в течение 3 дней подряд. Это связано с тем, что яйца аскариды или острицы появляются в кале не каждый день, а методика микроскопии мазков из анализа требует большой тщательности. Накануне исследования необходимо исключить из рациона ребенка все, что может повлиять на цвет биоматериала, - свеклу, морковь, диуретики.
В случаях повышенного риска (например, если ребенок привык тянуть вещи в рот) желательно пройти углубленное обследование, включающее специальные анализы крови на IgG. Это анализ крови на антитела к основным паразитарным инфекциям: токсокары, эхинококки, описторхии, трихинеллы, лямблии и аскариды.



Лямблиоз

Лямблиоз – также одно из наиболее распространенных паразитарных заболеваний, только в этом случае заражение происходит уже не глистами, а другими, микроскопическими паразитами - лямблиями. Современные эпидемиологические исследования показали, что лямблиями заражено около 30% детей дошкольного возраста.
Чаще всего эти паразиты у ребенка появляются после употребления плохоочищенной водопроводной воды или воды из открытых водоемов. Иногда лямблии попадают в организм через предметы обихода: белье, игрушки, посуду. Возможно также заражение при употреблении инфицированных пищевых продуктов – это овощи, ягоды, фрукты.
У детей лямблиоз развивается значительно чаще и протекает тяжелее, чем у взрослых. При этом в большинстве случаев, лямблиоз у ребенка «маскируется» другими заболеваниями, что затрудняет выявление истинной причины болезни. Достаточно распространены ситуации, когда за лямблиозом скрываются такие хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, как воспаление поджелудочной железы, дискенезия (нарушение двигательной активности) желчного пузыря, воспаление кишечника различного характера и т.д. Часто лямблиоз вызывает аллергию, которой раньше у ребенка никогда не было.
Что делать?
Самый доступный метод лабораторной диагностики лямблиоза - копрологическое исследование. При этом также необходимо неоднократное исследование, как минимум, в течение 3 дней.
При отрицательном результате исследования целесообразно исследовать аспирант двенадцатиперстной кишки или верхнего отдела тощей. Кроме того, желательно провести исследование на выявление антител суммарных классов IgA, IgM ,IgG к антигенам лямблий – это косвенный метод лабораторной диагностики лямблиоза.
Если вы подозреваете у ребенка заболевание желудочно-кишечного тракта, стоит провести биохимическое исследование крови на показатели работы печени, поджелудочной железы и желчного пузыря. При нарушении функции кишечника (частый жидкий стул или запоры) имеет смысл сдать кал на дисбактериоз – это поможет выявить нарушение баланса нормальной и патогенной флоры.
Чтобы исключить аллергические реакции, можно выполнить исследование венозной крови на специфические антитела аллергических реакций – Ig E (при аллергических реакциях немедленного типа) и Ig G (при аллергических реакциях замедленного типа).
Если аллергическая реакция подтвердилась, можно установить, какой именно аллерген послужил причиной заболевания. Сезонно (особенно когда детей вывозят на природу или на дачу) это могут быть панели сорных трав или деревьев, в домашних условиях аллергенами чаще всего становятся домашняя пыль, домашние животные, бытовая химия, пищевые продукты.


Энтеробиоз


Это самый распространенный гельминтоз не только в России, но и во многих странах мира с умеренным и холодным климатом. Как и в других случаях, основную группу зараженных энтеробиозом составляют дети – пик заболеваемости приходится на возраст от 3 до 10-14 лет.
Этот вид заболевания отличается тем, что источником заражения является человек, уже больной энтеробиозом. Малыш увлеченно поиграл со сверстниками? Это уже может быть причиной заболевания.
Другой путь заражения – с пищей или через пыль. Переносчиками часто являются мухи.
Симптомы заражения также могут быть разнообразны , причем заболевнаие может провоцировать у ребенка различные другие заболевания. Например, на фоне энтеробиоза у детей часто развиваются инфекции мочевыводящих путей, у девочек может возникнуть вульвовагинит. Другими осложнениями энтеробиоза могут быть аппендицит (воспаление червеобразного отростка кишечника), трещины в области заднего прохода, иногда возникает ночное недержание мочи.
Что делать?
При малейшем подозрении на заболевание, а также после летнего периода необходимо обследовать ребенка на энтеробиоз.
Самый распространенный вид исследования – анализ кала на энтеробиоз. Взятие материала должно производиться утром до дефекации и проведения туалета половых органов. Кал при помощи ватной палочки , смоченной в растворе глицерина, собирают с поверхности перианальных складок и нижних отделов прямой кишки в специальную пробирку, которая выдаётся в лаборатории. При этом важно доставить биоматериал в лабораторию в день сбора.

Информация пподготовлена специалистами Независимой лабораторией ИНВИТРО

ДКС МИД Российской Федерации рекомендует гражданам России при оформлении документов для выезда за границу и во время нахождения за рубежом придерживаться следующих правил:

1. При получении паспорта убедитесь в правильности указания фамилии, имени, отчества, даты и места рождения, сведений о детях, срока действия паспорта (в том числе и в латинской транслитерации). В паспорт должны быть вклеены фотографии вписанных в него детей в возрасте от 6 до 14 лет.

2. Если для въезда на территорию иностранного государства требуется виза, рекомендуем обращаться за ее получением в дипломатическое представительство или консульское учреждение соответствующего государства в России лично или поручить это хорошо зарекомендовавшему себя турагентству.

3. Получив визу иностранного государства, проверьте правильность указанных в ней данных: номер Вашего паспорта, имя и фамилия, дата рождения, категория визы, статус пребывания в иностранном государстве, срок действия визы, период, в течение которого разрешено пребывание в иностранном государстве.

Допущенные в визе даже не по Вашей вине ошибки могут иметь нежелательные последствия – как при въезде, так и во время нахождения в иностранном государстве.

4. Рекомендуем иметь с собой во время поездки копию паспорта, визы и приглашения, если таковое послужило основанием для ее выдачи.

5. Законодательством некоторых государств (страны Шенгенского соглашения, Израиль, Финляндия, Эстония) введено требование обязательного представления полиса медицинского страхования при въезде на их территорию или при получении необходимой для этого визы.

Существует также группа государств, для въезда на территорию которых требуются сертификаты о сделанных прививках. Рекомендуем заранее поинтересоваться эпидемиологической обстановкой в государстве, которое Вы предполагаете посетить.

6. С момента пересечения границы иностранного государства на Вас распространяется действие его законов, которые Вы обязаны строго соблюдать. Кроме того, хотели бы обратить Ваше внимание на необходимость уважать местные обычаи и традиции, особенно в государствах Азии и Африки.

7. Помните, что в случае задержания или ареста независимо от причин, приведших к этому, Вы имеете право требовать встречи с сотрудником российского консульского учреждения в государстве пребывания.

8. Рекомендуем гражданам, прибывшим в иностранное государство с целью учебы, работы или для постоянного проживания, зарегистрироваться в ближайшем к месту Вашего жительства российском дипломатическом представительстве или консульском учреждении.
Не являясь обязательной, регистрация позволит Вам решать многие вопросы, не выезжая в Россию (участие в выборах и референдумах, оформление паспорта, регистрация актов гражданского состояния и т.п.), а также облегчит Вашу эвакуацию в случае возникновения в государстве пребывания военных действий, массовых беспорядков, стихийных бедствий.

9. Напоминаем, что паспорт, удостоверяющий личность гражданина Российской Федерации за пределами Российской Федерации, действителен в течение пяти лет со дня выдачи, и срок его действия продлению не подлежит. Срок оформления нового паспорта в дипломатическом представительстве или консульском учреждении Российской Федерации составляет, как правило, не менее трех месяцев.

Смотрите далее

Для нейтрализации вредного воздействия на организм нитратов и нитритов надо вместе с овощами включать в рацион продукты, богатые витаминами С, Е, А (пищевые жиры, мясо и мясные продукты, сливочное и растительное масло, сыры, яичный желток, бобовые).

При покупке овощей рекомендуется учитывать, что максимум нитратов в них достигается в период наиболее активного созревания, чаще всего перед началом уборки урожая. Поэтому недозрелые овощи (кабачки, баклажаны) и картофель, а также ранние овощи могут содержать больше нитратов, чем достигшие нормальной зрелости. Например, ранняя морковь может содержать нитратов в 1,5 раза больше, чем поздняя.

При приготовлении пищи рекомендуется учитывать особенности распределения нитратов и нитритов по объему свежего овоща.

В картофеле, редисе и огурцах нитраты накапливаются ближе к поверхности, поэтому с них лучше снимать кожуру толстым слоем.

В капусте нитраты накапливаются ближе к середине, поэтому у капусты, если есть опасения, лучше выбрасывать кочерыжку и прилегающие к ней листья.

В моркови нитраты накапливаются ближе к ее середине.

Уменьшить содержание вредных соединений в ранних салате, редисе, зеленом луке, шпинате можно, положив их перед едой на 1-2 часа в воду и несколько раз ее поменяв (в нее перейдет часть вредных веществ, правда, вместе со значительной частью витаминов).

Варка резко снижает содержание нитратов в овощах: при варке свекла теряет до 40% нитратов, капуста и морковь -до 70%, картофель - до 80%.

Чем мельче порезаны овощи для варки, тем больше нитратов переходит в отвар (вместе со всеми витаминами и минеральными веществами).

Консервирование, засолка и квашение овощей способствуют уменьшению содержания в них нитратов и нитритов.

В огурцах, консервированных с добавлением уксуса и герметически укупоренных, уже на вторые сутки резко падает содержание нитратов, а нитриты через неделю вообще в них не обнаруживаются.

В малосольных огурцах нитратов меньше, чем в свежих, однако после того, как огурцы просолятся, количество вредных веществ в них несколько возрастает по сравнению с малосольными.

В квашеной капусте содержание нитратов и нитритов резко падает уже в течение первой недели после заквашивания.

При длительном хранении содержание нитратов и нитритов в овощах уменьшается, а в овощах, пролежавших зиму, нитраты и нитриты практически не обнаруживаются – овощи, перенасыщенные нитратами, не долежат даже до нового года, причем гниение начнется из середины.

Поскольку больше всего пестицидов (применяются в сельском хозяйстве для защиты культурных растений от сорняков, вредителей и пр.) накапливается на поверхности фруктов и овощей, то перед употреблением их рекомендуется тщательно мыть, а у фруктов типа яблок и груш снимать кожицу (если неизвестны условия их выращивания).

Проросшие клубни картофеля нельзя использовать для приготовления картофеля «в мундире» (они содержат вредные вещества, в т.ч. сильно ядовитый соланин); их можно использовать только очищенными, причем сняв значительный слой мякоти.

Во избежание получения большой дозы свинца не следует собирать и употреблять в пищу фрукты, овощи, ягоды, грибы и зелень, выросшие недалеко от автострад (загрязнение их свинцом происходит от сжигания в двигателях этилированного бензина – с добавкой тетраэтилсвинца для повышения октанового числа).

При выборе продуктов с учетом возможного содержания в них ртути (очень токсичный яд) нужно учитывать, что в мясе старых животных ее содержится больше, чем в мясе молодых, а в мясе хищных животных больше, чем в мясе травоядных (ртуть накапливается в организме). Поэтому с этой точки зрения хищная рыба опаснее нехищной. Среди органов животных больше всего ртути накапливают почки.

При выборе продуктов с учетом возможного содержания в них свинца (очень токсичный яд) нужно учитывать, что больше всего его накапливают хищные рыбы (особенно тунец), моллюски и ракообразные.

Пищу из любых вскрытых жестяных консервных банок нужно перекладывать в стеклянную или фарфоровую посуду, даже если речь идет о ее кратковременном хранении (под влиянием кислорода воздуха коррозия банок резко усиливается и содержание свинца и олова в пище начинает быстро возрастать).

Нельзя хранить маринованные, соленые и кислые овощи и фрукты в оцинкованных емкостях во избежание загрязнения продуктов цинком и кадмием (цинковое покрытие содержит немножко кадмия).

Нельзя хранить, приготавливать и подавать пищу в декоративной (т.е. предназначенной не для пищи, а для украшения помещения) фарфоровой или керамической посуде, так как глазурь (особенно желтого и красного цветов) часто содержит соли свинца и кадмия, которые могут перейти в пищу.

Нельзя есть пережаренную и особенно подгоревшую пищу: в перегоревших (термически разложившихся) жирах и маслах появляются многие токсичные вещества. По этой же причине недопустимо повторное использование подгоревшего жира для жарения или добавление свежего жира в ранее использовавшийся. После подгорания следует тщательно мыть сковородку, чтобы на ней не остались продукты разложения жиров.

Лук, чеснок и зелень петрушки и укропа перед закладкой на хранение мыть не следует; достаточно стряхнуть с них землю или обтереть их сухой тряпочкой.

Способ сохранить зеленый лук на 15-20 дней: убрать все несвежие перья, смочить корни водой, оставляя при этом перья сухими, корни вместе с луковицей завернуть в мокрую тряпку, затем в бумагу, перевязать у основания перьев по бумаге шпагатом и положить в полиэтиленовый пакет.

У луковиц для хранения обычно оставляют шейку длиной около 5 см.

Репчатый лук и чеснок перед хранением надо хорошо просушить около батареи или над плитой (высушенные луковицы шелестят при их ворошении).

Чем острее лук, тем он лучше сохраняется в условиях квартиры (в частности, в квартире хорошо хранится лук-севок).

Репчатый лук хорошо хранится в сухом месте в ящике или на полке слоем в 30-40 см, покрытом сверху сухой шелухой.

Способ долго хранить на морозе (например, на балконе зимой) чеснок и репчатый лук острых сортов: выбрать неповрежденные луковицы с сухой рубашкой, выдержать их в течение недели в отделении для овощей холодильника, после чего быстро сложить в ящик, плотно закутать ящик в старые одеяла или пальто (для защиты лука от быстрых изменений температуры воздуха) и поставить ящик на место хранения. Луковицы доставать по мере надобности и перед употреблением размораживать их в холодильнике.

Небольшие косы лука, предназначенного для ежедневного потребления, подвешиваются в кухне у плиты.

Для длительного хранения лучше подходят крупные головки чеснока, причем чем больше на них шелухи, тем дольше они сохранятся.

Зеленый лук, сельдерей, кочанный салат, шпинат, петрушку, укроп можно хранить в холодильнике довольно долго, если они будут сухими. Перед закладкой такую зелень не надо мыть - достаточно ее перебрать, просушить на бумаге и уложить в полиэтиленовый пакет, сделав в нем вилкой несколько отверстий для вентиляции. Зелень сельдерея в полиэтиленовом пакете может оставаться свежей на вид в течение 5-6 недель, кочанный салат, срезанный вместе с кочерыжкой, - 1-1,5 месяца, шпинат - почти всю зиму.

Зелень петрушки, укропа, мяты можно сохранить даже в жару в течение нескольких дней, поместив сухую зелень в сухую кастрюлю и плотно закрыв крышкой.

Зелень можно сохранить на 2-3 недели, если перед хранением ее хорошо промыть, дать стечь воде, промокнуть полотенцем, завернуть в бумагу (не вощеную), вложить в полиэтиленовый пакет и положить в нижнее отделение холодильника.

Чтобы сохранить ароматические вещества в зелени петрушки, укропа и сельдерея, их надо сушить при температуре до 50 гр. С; можно сушить и на воздухе, но не на солнце.

Если свежую зелень завернуть осенью в полиэтиленовый пакет, туго завязать пакет и заморозить в холодильнике, то зелень не потеряет ни аромата, ни цвета и сохранит больше витаминов.

Салат из сырой свеклы с яблоками и хреном
Ингредиенты:
2 свеклы средней величины, 2 яблока, хрен, лимонный сок, сметана, соль.
Приготовление
Свежие яблоки натереть стружкой, свеклу и хрен натереть на мелкой терке.
Все смешать, заправить сметаной и специями по вкусу.

Салат из свекольной ботвы
Ингредиенты:
200 г листьев молодой свеклы, 2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана воды, соль.
Приготовление
Свекольные листья перебрать, промыть, отделить от черешков, нарезать соломкой.
Черешки порубить, проварить 2—3 мин, вынуть из отвара, охладить.
Листья посолить, слегка помять их, дать постоять в прохладном месте 15—20 мин.
Смешать листья с отварными черешками, посыпать мелко нарезанным репчатым луком и полить смесью растительного масла и отвара.

Салат из свеклы и редьки
Ингредиенты:
2 свеклы средней величины, 2 небольшие редьки, 1/2 стакана кислого сока, сахар или мед, тмин или семена укропа.
Приготовление
Свеклу и редьку вымыть, очистить, натереть, добавить сок (клюквенный, яблочный, лимонный, из смородины или ревеня), заправить сахаром или медом, добавить тмин или семена укропа.

Салат из свеклы с изюмом
Ингредиенты:
3 свеклы, 2 ст. ложки изюма, 2 головки зеленого лука с перьями, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки кефира нежирного, 1/2 стакана воды, лимонная кислота.
Приготовление
Очищенную промытую свеклу нашинковать соломкой, поместить в кастрюлю с водой, добавить тщательно промытый изюм, лимонную кислоту. Довести до кипения, охладить.
Добавить нарезанный зеленый лук, залить смесью майонеза с кефиром.

Салат из красной вареной свеклы с маринадом
Ингредиенты:
800 г красной вареной свеклы, 200 г маринада (2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса, соль и перец по вкусу).
Приготовление
Растительное масло перемешать с лимонным соком или уксусом, добавить немного соли.
Нарезанную свеклу заправить маринадом, посолив и поперчив.

Салат из свеклы и капусты по-чешски
Ингредиенты:
1 кг свеклы, 1 кг белокочанной капусты, 200 г лука репчатого.
Для заливки: 1 л воды, 0,9 л уксуса столового, 200 г сахара, 120 г соли.
Приготовление
Свеклу средней величины вымыть и сварить до мягкости, очистить и нарезать соломкой.
Капусту нашинковать, лук нарезать кольцами.
В кипящей воде растворить соль и сахар, добавить уксус и варить нарезанные овощи 10 мин.
В горячем виде переложить в банки, залить маринадом и стерилизовать.

Смотрите далее

Свекла имеет широкий спектр применения в народной медицине, благодаря своим полезным и целебным свойствам. Полезные свойства свеклы обусловлены наличием в корнеплодах различных витаминов (группы В, PP, и др.), бетаина, минеральных веществ (йода, магния, калия, кальция, железа, и др.), биофлавоноидов. Употребляется как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и обмен веществ средство.

Свекла хороший источник витамина C, меди и фосфора. Свекла устраняет токсины в организме. Листья свеклы содержат много витамина А, а корни витамин C. Прием в пищу свеклы предотвращает появление или рост злокачественных опухолей.

Содержание витамина В9 в свекле идеально подходит для предотвращения болезней сердца. Прием в пищу этого витамина существенен для производства гемоглобина, или предотвращения анемии, лейкемии. Свекла имеет омолаживающие свойства. Эти свойства вступают в силу благодаря наличию в свекле фолиевой кислоты, которая способствует созданию новых клеток.

Другой из важных элементов омолаживания свеклы - это кварц, очень важный для хорошего здоровья костей, артерий и кожи. Несмотря на все его достоинства, необходимо знать, что красная свекла не очень полезна для тех, кто обладает слабым желудком или для тех, у кого повышенная кислотность. Свекла полезна для людей, страдающих задержкой жидкости в организме, и для людей которые страдают от ожирения. Свекла очищает не только почки, но также и кровь, уменьшая кислотность нашего организма, и способствует очищению печени. Этот овощ стимулирует наш мозг и устраняет токсины, которые могут накопиться в нашем организме, поддерживая хорошее психологическое здоровье и предотвращая преждевременное старение.

Свекла помогает организму усваивать витамин В, и сама содержит много витаминов.

Вареная свекла, свекольный отвар - хорошее слабительное и мочегонное средство. Сок сырой свеклы полезен при гипертонии.
Лечебные свойства свеклы

О лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно. Свекла полезна и при заболеваниях печени. Свекла способствуют укреплению стенок капилляров. Вещества, содержащиеся в корнеплодах, оказывают сосудорасширяющее, противосклеротическое и успокаивающее действие. Они способствуют выделению избыточной жидкости из организма и необходимы для нормальной работы сердца. Свекла рекомендуется для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Корнеплоды свеклы содержат много пектиновых веществ, благодаря чего обладают хорошими защитными свойствами от воздействия радиоактивных и тяжелых металлов, пектиновые вещества также способствует выведению холестерина и задерживают развитие вредных микроорганизмов в кишечнике.

Свекла имеет также кроветворные свойства, благодаря высокому содержанию в корнеплодах железа и меди. Свекла применяется при различных степенях анемии и при состояниях, связанных с пониженной прочностью стенок кровеносных сосудов.

Полезна свекла при истощении организма и упадке сил после перенесенных заболеваний. Рекомендуется пить свежий свекольный сок не менее трех раз в день до еды.
Свойства вареной свеклы

Вареная свекла, в отличие от многих других овощей, способна сохранять главные свои полезные свойства. Дело в том, что витамины группы В и минеральные соли не очень-то чутки к нагреванию. Минеральные вещества свеклы в основном щелочной природы, что при нашем в основном кислотном питании - немалое благо. В свекле присутствует группа биологически активных веществ, называемых бетаинами, это метилиpованные производные аминокислот. Одно из таких веществ называется просто бетаином; поскольку свекла по-латыни Beta, нетрудно догадаться, откуда взялось название и где впервые нашли такое вещество. Свекольный бетаин способствует усвоению белков и снижению артериального давления, он тормозит атеросклероз и что особенно важно - регулирует жировой обмен, препятствует ожирению (особенно ожирению печени). Словом - вещество полезное во всех отношениях; оно присутствует и в корнеплоде, и в листьях свеклы, при нагревании практически не разрушается.

Людям, страдающим мочекаменной болезнью и другими нарушениями обмена веществ (при различных заболеваниях почек и мочевого пузыря), следует ограничить употребление свеклы из-за содержания в ней щавелевой кислоты.

Полезные свойства свеклы. Свекольный сок. Лечение свеклой и свекольным соком

Сок свеклы — самый ценный сок для образования красных кровяных шариков и для улучшения крови вообще. Женщинам он вообще полезен, если его пить минимум 0,5 л в день в смеси с морковным соком.

Свекла обладает хорошими очистительными свойствами, но начинать пить свекольный сок следует постепенно, так как употребление 1 винного бокала сока за один прием может вызвать очистительную реакцию, а именно: небольшое головокружение или тошноту. Опыт показывает, что в первое время лучше пить смесь, где преобладает морковный сок, а затем постепенно увеличивать количество свекольного сока, чтобы организм лучше воспринимал его очистительное действие. Обычно достаточно от 1 до 1,5 стакана сока (свекольного) 2 раза в день.

Во время климактерического периода такая процедура дает гораздо больший постоянный эффект, чем действие лекарства от синтетических гормонов.

Самым положительным свойством свеклы является то, что в свекле содержится более 50% натрия и только 5% кальция. Это способствует растворимости солей щавелевой кислоты, которые вследствие употребления вареной пищи накапливаются в кровеносных сосудах. Свекольный сок показан при расширении вен или их затвердении, или сгущении крови, вызывающем высокое давление крови и других видов нарушения сердечной деятельности.

Содержание кальция в свекле обеспечивает общее питание клеток организма, а содержание хлора является очищающим средством печени, почек и желчного пузыря, стимулируя деятельность лимфы во всем теле.

Смесь морковного и свекольного соков — это лучший естественный кроветворный препарат, особенно для пополнения красных кровяных шариков. Он стимулирует образование эритроцитов, улучшает память, особенно при атеросклерозе, расширяет кровеносные сосуды. При гипертонической болезни, малокровии, при неврозе и бессоннице он незаменим.

Свекольный сок лучше оставить на несколько часов в холодильнике, снять пену и употреблять в смеси с морковным соком в соотношении 1:4. Свежий сок улучшает состояние больных злокачественными опухолями, пить не более 100 мл в сутки, сок получают как из корнеплодов, так и из молодой ботвы.

При фарингите и ангине полоскать горло 5—6 раз в день. Отжать стакан сока, в него влить 1 ст. ложку уксуса. При этом делать глоток. При насморке закапывать в нос. При насморке с густыми выделениями промывать вареным свекольным соком. При диабете пить свежий сок по 1/4 стакана 4 раза в день. При хроническом насморке промывать с помощью пипетки нос настоявшимся и забродившим отваром свеклы.

Улучшает слух, снимает глухоту: сварить очищенную свеклу, отжать сок, капать в каждое ухо по 3—4 капли.

Смотрите далее

Существуют определенные правила, которые следует учитывать при вывязывании шапочек. Вот некоторые из них:

1. Тщательно продумайте цвет пряжи, из которой будет выполнена шапочка. Нужно, чтобы шапочка не только была вам к лицу, но гармонировала с цветом одежды. Можно составить цветовую гамму из разноцветных нитей.

2. Шапочки круглой формы и типа колпака рекомендуется выполнять из толстой шерстяной пряжи спицами № 5 или 6. Это поможет создать нужную форму модели.

Узор, выполненный из толстых нитей, намного эффектнее, чем из тонких. Исключение составляет берет, который следует вязать из тонких нитей, чтобы придать ему мягкую форму. Шапочки из мохера обязательно делайте на трикотажной подкладке или при вязке прибавьте к мохеровой нити более плотную, шерстяную.

3. Шапочки часто начинают с ободка из резинки. Рассчитать число петель резинки для начала работы не так просто, так как резинка очень эластична. К тому же такой ободок быстро растягивается. Поэтому лучше связать верх шапочки (тулью) без ободка, а затем крючком довязать ободок, стягивая при этом полотно до нужного размера. Ободок вяжите по кругу столбиками без накида, вводя крючок под дальнюю (заднюю) стенку петли.

4. Шапочки, связанные крючком, долго сохраняют форму, так как выполненное крючком полотно очень плотное и почти не растягивается. Вязание их, как правило, начинается сверху, от центра шапочки и далее продолжается по кругу.

5. Определив фасон шапочки, снимите мерки. Исходной линией для измерения является линия ободка: она равняется окружности головы, что и определяет размер головного убора (рис.). Например, окружность головы 56 см. Мерку снимайте по лобной части над уровнем бровей и по самой выпуклой затылочной части (сантиметровую ленту натягивайте туго). Далее измерьте расстояние от макушки до края головного убора спереди (16 см), сзади (17 см) и с боков (21 см). Последнюю мерку (21 см) снимайте от макушки по височной части. Затем определите расстояние от мочки уха до середины затылка (11 см).

По данным меркам сделайте выкройку-основу (рис.). Выкройка-основа соответствует фасону шапочки «по головке». Диаметр такой шапочки равен 7з объема головы (это важно знать при вывязывании шапочки от макушки). Если шапочка «по головке» будет связана из толстой нити, то следует к мерке объема головы прибавить 1,5 см (припуск на свободное облегание). Для нити средней толщины припуск делать не нужно.

6. Выполняя шапочку любой формы, прежде обязательно сделайте выкройку-основу, на которую нанесите нужный фасон (такой прием соответствует в шитье моделированию по выкройке-основе). Например, для шапочки круглой (шаровидной) формы нужно прибавить на свободное облегание 8—10 см, равномерно распределив их по всей ширине полотна, а высоту полотна увеличить на 3 —4 см.

7. Чтобы верхняя часть шапочки имела круглую форму (без сборок), начинайте убавление петель на 8—9 см от макушки. Делайте их через ряд. В ряду сокращайте не больше 7 — 8 петель.

Плотность вязания

Для образца связать квадрат не менее 12-13 см узором, которым будете вязать основное полотно. Затем считаем количество петель в 10см (по горизонтали и вертикали).

Если ваш образец по плотности отличается от нужного образца, вам необходимо связать образец спицами другого размера или из другой пряжи. Если плотность вязания полученная вами не соответствует нужному образцу по модели, сделайте перерасчет выкройки изделия.

Стирка трикотажных изделий

Для того чтобы изделие служило долго, необходимо выполнять основные правила ухода за трикотажными изделиями. Рекомендуется только ручная стирка. Для стирки лучше использовать не порошок, а жидкость для ухода за шерстью и шелком. («Ласка», «Перволь» и др.) Изделие замачивают в теплой воде на короткий период времени, не выкручивают и не трут. Выстиранное изделие тщательно полощут в большом количестве воды, не выжимают, а аккуратно промокают махровым полотенцем. Сушат в расправленном виде. Не в коем случае не сушить на вешалке, что может испортить и деформировать изделие.

Хранение изделий

Изделия, связанные вручную, необходимо хранить в сложенном виде на полке. Нельзя изделие хранить на вешалке, так как это может привести к деформации. Перед тем как убрать изделие на хранение до следующего сезона, предварительно следует выстирать его или сдать в химчистку, так как имеющиеся на нем пятна станут более заметными и от них будет сложно избавиться.

Расход пряжи

Чтобы не получить разочарование при вязании из-за недостаточного количества пряжи, необходимо знать следующие нормы. На изделие 46-48 размера расход пряжи при толщине спиц № 3.5 – 4 примерно 1250метров. Как правило многие производители фасуют пряжу удобными упаковками – 500гр (10мотков по 50гр) Такого количества пряжи хватает на изделие до 50го размера. Если вы вяжете изделие меньшего размера, с короткими рукавами, или с ажурным рисунком – количество пряжи при покупке необходимо уменьшить. Если вы вяжете изделие крючком, с большим воротником, рисунком косы или жгуты (требующего большего количества пряжи) количество покупаемой пряжи можно увеличить на 100 – 200гр в зависимости от модели.
Смотрите далее

 

Название: Голубые ромашки
Автор: Литвинова_В_И
Создана: 14.09.2012 18:28
Скопировали: 5 раз
Установили: 5 раз
Примерить схему | Cохранить себе

"Если Вы будете делать то, что делали всегда, то и получать будете то, что всегда получали" Дж.Гриндер

"...вы должны кем-то стать прежде, чем сможете что-то сделать, и что-то сделать прежде, чем сможете что-то получить"

Деньги – это всего лишь идея.
Если вы хотите иметь больше денег, просто измените свой образ мышления.

Богатство нельзя приравнять к ощущению счастья. Но именно богатство позволяет людям чувствовать себя значимыми, оцененными, уважаемыми и влиятельными! И самое главное, богатство позволяет быть свободным в том, что человек делает.

Нужные деньги появляются, как правило, у тех, кто знает, что с ними делать. К остальным они не приходят или от них быстро убегают. Бизнес -это вирус,который превращается в смысл жизни!!!

Деньги делают деньги, а время- капитал!

Только внутренне изменившись, человек может решить финансовую проблему.

Мысль материальна: Как и что человек думает, то, в конце концов, с ним и происходит. Как мы думаем, так мы и живём.

Говорят, недостижимых целей не бывает. Если хоть один человек сделал то, что хотите сделать Вы, значит, и Вы это можете сделать.


Главная польза капитала не в том, чтобы сделать больше денег, но в том, чтобы делать деньги ради улучшения жизни.

Деньги - это шестое чувство, без которого остальные пять бесполезны.

Деньги никого не сделали дураком, они только выставляют дураков напоказ.

Нажить много денег - храбрость; сохранить их - мудрость, а умело расходовать - искусство.

Нельзя иметь все сразу, поэтому начни с малого - с денег.

Несчастными становятся не от количества денег, а от их отсутствия.

Нет ничего более деморализующего, чем маленький, но постоянный заработок.

Отдайте десятую часть вашего дохода - и готовьтесь к новым денежным поступлениям.
Имея свой сайт и мозги, можно заработать деньги. Имея только мозги, можно создать сайт и заработать деньги. Не имея мозгов, можно пинать навоз. Что тоже, в принципе, иногда полезно. Алексей Востров.

Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту. Засолка сала – издавна считалось делом нужным и важным. Феномен свиного сала уже давно интересовал ученых. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза. Секрет сала оказался в кислоте арахидоновой. Кислота эта участвует в холестериновом обмене организма, гормональной и клеточной активности. А содержится эта кислота только в сале. Потому и холестерин в сале — «правильный», не откладывается на стенках сосудов."
"
Засолка сала может осуществляться весьма разнообразно: «мокрым» способом (в рассоле), «сухим» способом (просто со специями), и «горячим» способом (сначала сало обваривают в кипятке)."
"
Как выбрать"
"
Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберите сало. Хорошее, не жилистое сало выбрать очень легко. Во-первых, такое сало на вид достаточно однородно, сплошная бело-розово-белая масса, с тонкой свиной шкуркой. Во-вторых, в хорошее сало легко, острый нож входит практически без усилий. Если же нож входит толчками, это значит, что в сале много прожилок и засолка сала вам не удастся."
"
Итак, засолка сала «сухим» способом:"
"
Вам понадобится: Каменная соль крупного помола, перец красный или черный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист, сушеные душистые травы — майоран, тмин, кардамон и т.д; чеснок."

Засолка сала производится при помощи вот такой сухой смеси: на 1 килограмм сала берем 4 столовые ложки крупной соли, добавляем туда пол-ложки красного молотого перца или столовую ложку молотого черного перца. В соль добавляют душистые травы. Засолка сала – дело индивидуальное, потому травы каждый может выбрать по собственному усмотрению."
"
Если сало толще 5-6 см, то его надо нарезать пластами, если тоньше — можно взять просто одним куском. Засолка сала удастся вам, если толщина пластов будет не менее 4-5 сантиметров. Если вам нравится сало с чесночным ароматом, то нашпигуйте каждый пласт сала пластинками чеснока. Но засолка сала с чесноком имеет один минус – такое сало хранится несколько меньше, чем сало без добавок, имейте это в виду!"
"
На дно посуды насыпают часть засолочной смеси, добавляют немного перца горошком и пару накрошеных лавровых листьев. Укладывают туда один пласт сала, обсыпают его смесью с перцем с лавровым листом, затем укладывают следующий пласт и так далее."
"
Если вы солите тонкое сало, то первый слой кладите шкуркой вниз, а второй – шкуркой вверх, третий – опять шкуркой вниз и т.д. Т.е. засолка сала производится так: сало к салу, шкурка к шкурке. В первые сутки засолка сала проводится при комнатной температуре. А последущие 3-5 суток – в прохладе, но только не на морозе. После этого засолка сала завершена, его уже можно употреблять в пищу. Хранят такое сало завернув в пищевую пергаментную бумагу в холодильнике

Засолка сала «горячим» способом


Для горячего посола возьмите толстый мягкий кусок бело-розового сала, толщиной около 3 сантиметров. Затем нарежьте его на куски такого размера, чтобы они легко входили в кастрюлю, в которой мы будем их варить. Если куски не будут хорошо покрыты водой, то равномерная засолка сала вам не удастся."
"
Горячая засолка сала потребует:

1 кг сала, 1,5 литра воды, один стакан соли крупного помола, одна головка чеснока, 15 раздавленных горошин чёрного перца, 5 лавровых листьев, одну чайную ложку острой аджики, жидкого дыма 6 и 100 грамм луковой шелухи."
"
Шкурку сала следует хорошенько, до белизны, поскоблить ножом. Горячая засолка вам удастся только в том случае, если вы правильно приготовит рассол: в кипящую воду добавьте соль, лавровый лист, аджику,перец. Как только вода вновь закипит – добавьте жидкий дым – без него горячая засолка сала не получится.

В кипящий рассол кладем куски сала и когда вода вновь закипает, уменьшаем огонь и варим около 5 минут. Затем выключаем огонь, а кастрюлю ставим остывать в теплое место на 12 часов.

Затем сало вынимаем, обсушиваем, натираем паприкой и чесноком. Теперь кладем его на пару часов в холодильник – все, засолка сала завершена, можно приступать к еде!
Смотрите далее

У каждой хозяйки с приходом весны начинается генеральная мойка окон. На вид такая работа может показаться простой, но на самом деле не всё так легко, как может показаться на первый взгляд и не каждая хозяйка может справиться на «отлично» с такой работой. Перед началом работы убедитесь, что у вас под рукой есть такие вещи как губка (или кусок поролона), стяжка, жёсткая губка (сильное загрязнение), хлопчатобумажная ткань (сухая) и таз с водой.

Перед тем как выбирать моющие средство, нужно сначала определить какого вида пятна на ваших окнах, и из какого материала сделаны рамы окон:

А) если рамы сделаны из дерева или металла (пример: алюминий), то к их мойке лучше приступать с водой и стиральным порошком;
Б) если же ваши рамы из лакированного дерева, то лучше применять для мойки холодный чай либо чистящее жидкое средство;
В) если на окнах присутствуют жирные пятна, то их удалять лучше при помощи смеси нашатырного спирта и воды;
Г) если ваши окна не требуют генеральной мойки и несильно загрязнены, то можно помыть их с помощью раствора крахмала в холодной воде (1ст.л. на 1л воды);
Д) если грязные окна, то они хорошо отмоются с помощью раствора хлорной извести (50г на 1л воды);
Е) если на окнах есть мутный налёт, то от него можно избавиться с помощью тряпки, которая предварительно была смочена в столовом уксусе.

Как правильно мыть окна: моющее средство.

При выборе моющего средства в магазине, будет лучше, если вы найдёте стеклоочиститель с распылителем. Им очень удобно пользоваться при минимальных загрязнениях окна.

Не стоит брать слишком дешевые средства, они могут ещё больше загрязнить ваши окна.

Теперь, когда вы обзавелись всеми необходимыми приспособлениями, можно приступать к мойке окна.

Первый шаг, который нужно сделать – это подготовить окно к мытью.

Для начала приберите все вещи, которые могут вам помешать при мытье – это различные вазы, цветы и т.д.

Наберите воды в ведёрко (другую подготовленную ёмкость) не больше, чем половина. Использовать лучше всего слегка тёплую воду. Затем добавьте моющее средство в воду, предварительно прочитав инструкцию использования.

Второй шаг: избавьтесь от основной грязи при помощи губки.

Губка должна быть влажной, но проследите за тем, чтобы вода с неё не стекала. Для того чтобы грязь растворилась, пройдите по всему окну такой губкой, не оставляя при этом сухих участков стекла.

Основная грязь скапливается обычно на стыках стекла и рамы, поэтому тщательно промойте в этих местах.

Если окно сильно загрязнено, то требуется согнать всю грязь вниз при помощи губки. После такого этапа приступайте к чистовому.

Третий шаг: чистовой этап мойки окна.

Возьмите в руку стяжку и пройдите ей по всему окну горизонтальными движениями. Стяжку лучше держать под углом 20-30о, так она за собой не будет оставлять полос. После каждого такого прохода стяжку нужно вытирать насухо.

Перед протиркой окна нужно запастись большим количеством сухих тряпок, так как влажные будут оставлять после себя разводы на стёклах. Можно воспользоваться и газетами.

Как правильно мыть окна: Небольшие хитрости для хозяйки, которые помогут избавиться ей от лишних проблем и помогут сэкономить больше свободного времени:

1) К мойке окна лучше приступать в тот момент, когда на него не попадают прямые лучи солнца, для того, чтобы моющее средство не успевало высыхать и оставлять после себя разводы и полосы.

2) Если в вашем стекле трещина, то её можно покрыть бесцветным лаком для ногтей. Только обязательно такую процедуру нужно делать с наружной стороны. Такая прозрачная плёнка продержится долгое время, и при этом не будет портить внешний вид окна.

3) Для того чтобы окна долгое время не замерзали, протрите их раствором из 1стакана воды и 2-ух ст.л. поваренной соли.

4) Для того чтобы мухи не засиживали стёкла, нужно обработать его уксусом.

5) Для того чтобы оконные стёкла зимой не запотевали, нужно протереть их раствором из спирта и глицерина очищенного в пропорциях 20частей спирта и 1часть глицерина.

При помощи выше перечисленных правил, такая домашняя работа как мойка окна не составит вам большого труда. Вы с лёгкостью избавитесь от ненужных вам пятен и налёта. Соблюдая все правила, ваши окна будут долгое время оставаться чистыми, красивыми и будут радовать хозяев своим блеском. Моем окна правильно!



Палешко Виктория,

специально для Space of women.

Если на корнях малины вы увидели округлые образования, то, возможно, ваши кусты малины болеют раком.

Это очень распространенное бактериальное заболевание. Оно вызывает ненормальное разрастание отдельных частей растения из-за непрерывного клеточного деления. Возбудитель болезни находится внутри раковой опухоли.

Инфекция распространяется с почвой и вешними водами. Если долго выращивать малину на одном месте, поражение болезнью может достигать 50-60%. Больные растения слабеют, отстают в росте, побеги и корневая поросль становятся тонкими, листья — желтыми, а ягоды — мелкими и сухими.
Корневой рак

На корнях и корневищах у основания побегов малины вырастают утолщения размером от горошины до грецкого ореха. Вначале опухоли мягкие и по цвету не отличаются от здоровых корней. Позже они становятся твердыми, с бугристой поверхностью, снаружи темно-бурого цвета, а в середине светлыми. Наросты появляются весной, а к осени разрушаются и заражают почву.

Возбудитель болезни поражает не только малину, но и яблоню, виноград, грушу, айву, персик, абрикос, миндаль, смородину, крыжовник, розу, свеклу, подсолнух, брюкву, капусту и много других растений.

Он сохраняется в почве всего 1-2 года, поскольку уничтожается почвенными микроорганизмами. Легко переходит в непатогенную форму, особенно при кислой реакции почвы (рН ниже 5), но в результате жизнедеятельности растений может снова возрождаться и вызывать внезапное массовое поражение растений.

На новые участки болезнь заносится также с зараженным посадочным материалом, у которого мелкие опухоли часто незаметны.
Стеблевой рак

Возбудитель болезни поражает плодоносящие и однолетние побеги, плодовые веточки, листья, цветоножки и цветки.

Наиболее часто страдают стебли. На них образуются опухоли в виде вытянутых вдоль гребней длиной 10-20 см. Они состоят из мелких гранул, которые сливаются, разрывают покровные ткани и как бы разворачивают пораженную часть стебля. Вначале опухоли белые, мягкие, затем становятся коричневыми и твердыми.

Часто рак охватывает стебель кольцом, но в основном поражает нижнюю и среднюю его части. Пораженные почки сильно увеличиваются, превращаются в рыхлую ткань и полностью отмирают.

При высокой влажности наросты быстро разлагаются, и вязкая слизистая масса обволакивает стебли.

Стеблевой рак малины развивается внутри растения и часто захватывает куда больше ткани, чем это проявляется внешне. Поэтому на саженцах возможна скрытая форма болезни.

Возбудитель стеблевого рака поражает только малину и ежевику.

Бактерии просыпаются ранней весной и активны всё лето и осень. Зимуют они внутри тканей стебля, но могут сохраняться (до одного года) и в почве.

Болезнь передается с посадочным материалом. В течение вегетационного периода бактерии распространяются по воздуху, с влагой и при нанесении растениям механических повреждений.
Меры борьбы с раком малины

В борьбе с раком малины большое значение имеют профилактические меры: регулярно проверяйте растения на наличие стеблевого рака; вырезайте и сжигайте пораженные побеги и кусты; при закладке новых плантаций высаживайте только здоровый посадочный материал.

Не пересаживайте малину на место плодового питомника, яблоневого сада, посадок свеклы и т.д. Хорошие предшественники — зерновые и бобовые культуры, которые не поражает это заболевание.

Возвращать малину на участок, зараженный корневым раком, можно не раньше, чем через 2-3 года. Внесение навоза очищает почву от возбудителя этой болезни. Оберегайте корневую систему от различных повреждений.

Алла Дмитриева, Газета «Толока»

Кожная сыпь

Несомненно, импетиго — это самая «заразная» болезнь в мире. Она передается через руки (при одном прикосновении) или полотенце. Обычно она начинается с появления красного или прыщеватого пятна по размеру не больше горошины. Часто сыпь появляется на щеках или около носа и иногда ошибочно может быть принята за лихорадочную высыпь. Вскоре сыпь начинает увеличиваться, образуя волдыри, из них вытекает содержимое, и болезнь распространяется на другие части тела. В конечном итоге сыпь подсыхает с образованием желтоватой корочки, которая легко отваливается.

Импетиго — это стафилококковая или стрептококковая инфекция кожи. Человек подвержен этому заболеванию в любом возрасте, но особенно предрасположены к ней дети. Если, человек, у которого появилась эта болезнь, трогает больную кожу руками, он постоянно будет инфицироваться. При аккуратном обращении с пораженными участками кожи от импетиго можно излечиться за 2 недели.

Палец обмакивают в неразбавленный яблочный уксус и прикладывают к поражениям на коже 6 раз в

день, начиная с утра и до вечера. При этом импетиго исчезает через 2-4 дня.

Также сыпь может появляться в результате аллергической реакции кожи на шерсть животных, домашнюю пыль, определенные искусственные ткани, инсектициды, медикаменты, цветочную пыльцу и отдельные пищевые продукты.

В этом случае ежедневный прием 1-2 стаканов обычного раствора яблочного уксуса. Промывание 1 раз в день пораженных мест раствором яблочного уксуса (2 ст. ложки яблочного уксуса + 1 ст. ложка воды). Хорошо принять общую ванну, в которую добавить 0,5 л яблочного уксуса.

Ночная потливость

Ночную потливость можно предотвратить, протирая тело яблочным укусом перед сном.

Ангина

Наиболее распространенное в народной медицине средство лечения ангины — полоскание горла яблочным уксусом. Раствор состоит из 1 ч. ложки яблочного уксуса на стакан воды. Рекомендуется полоскать через каждый час; при этом набирают полный рот раствора, полощут рот и глотают раствор.

Народная медицина считает, что при глотании раствор омывает заднюю стенку горла, до которой не доходит раствор при полоскании. По мере уменьшения болевого ощущения в горле интервал между полосканиями может быть увеличен до двух часов.
Смотрите далее

Содержание:
Яблочный уксус естественного брожения
Яблочный уксус по рецепту доктора Джарвиса
Полезные советы

Яблочный сезон в разгаре! А значит, лакомимся без ограничений свежими яблочками, варим варенья и джемы, печем яблочные пироги, давим натуральный сок. Однако не забываем и о том, что это время как нельзя лучше подходит для приготовления яблочного уксуса. Но как приготовить яблочный уксус в домашних условиях? Поверьте, это возможно!

Учитывая, что натуральный яблочный уксус все реже и реже появляется на прилавках магазинов, стоит узнать и домашний рецепт его приготовления. К тому же промышленным способом готовят яблочный уксус, взяв за основу базовый рецепт домашнего приготовления. А рецепт этот известен с давних времен, да еще и в различных вариантах.
Яблочный уксус естественного брожения

Этот рецепт подскажет вам, как сделать яблочный уксус без использования дрожжей. Можно сказать, что это самый натуральный рецепт, так уксус получается в процессе естественного сбраживания яблок.

Ингредиенты:
Яблоки свежие;
Сахар;
Вода.

Приготовление:

Лучше всего для этого способа приготовления выбирать очень спелые или даже перезревшие яблоки. Подойдет для этого и падалица. Но самым подходящим «материалом» будут яблочки из домашнего сада. Итак, яблоки моем, нарезаем мелкими кусочками и засыпаем сахаром. Сахар для сладких яблок берем из расчета пятьдесят грамм на килограмм плодов, для кислых яблок увеличиваем количество сахара в два раза.

Затем складываем яблоки в эмалированную или никелированную кастрюлю (пластиковую и алюминиевую посуду использовать нельзя) и заливаем их горячей водой (но не кипятком!) так, чтобы она покрыла плоды на три-четыре сантиметра. После чего убираем кастрюлю в теплое место и оставляем на две недели. Учитывая летний сезон, можно оставить кастрюлю просто в комнате, на веранде или на балконе, только не выставляйте ее на открытое солнце. В течение этого времени два раза в день перемешиваем яблочную массу, чтобы сверху яблоки не подсыхали.

Смотрите далее