1. Äîíüÿ Ñîôèÿ Ãðå÷åñêàÿ è Äàòñêàÿ ðîäèëàñü â Àôèíàõ â ñåìüå ïðèíöà Ïàâëà Ãðå÷åñêîãî è åãî æåíû Ôðåäåðèêè (îíè ïðàâèëè Ãðåöèåé â òå÷åíèå 17 ëåò - ñ 1947 ïî 1964 ãã.) 2 íîÿáðÿ 1938 ãîäà. Ïðè ðîæäåíèè áóäóùàÿ êîðîëåâà Èñïàíèè ïîëó÷èëà èìÿ Ñîôèÿ Ìàðãàðèòà Âèêòîðèÿ Ôåäåðèêà Øëåçâèã-Ãîëüøòåéí-Çîíäåðáóðã-Ãëþêñáóðã. Ó íåå åñòü ñòàðøèé áðàò Êîíñòàíòèí II, êîòîðûé áûë ïîñëåäíèì öàðñòâóþùèì ïðàâîñëàâíûì ìîíàðõîì â èñòîðèè, è ìëàäøàÿ ñåñòðà Èðèíà Ãðå÷åñêàÿ. Ìàëåíüêàÿ äîíüÿ Ñîôèÿ Ãðå÷åñêàÿ ñ ñåìüåé
2. Ó Ñîôèè äîâîëüíî áîãàòàÿ ðîäîñëîâíàÿ: ïîìèìî òîãî, ÷òî îíà - äî÷ü áûâøèõ ìîíàðõîâ Ãðåöèè, îíà òàêæå ÿâëÿåòñÿ ïðàâíó÷êîé ðóññêîé êíÿãèíè Îëüãè Êîíñòàíòèíîâíû, êîòîðàÿ âûøëà çàìóæ çà ãðå÷åñêîãî êîðîëÿ Ãåîðãà I è ïîëó÷èëà îò ãðåêîâ òèòóë "Âàñèëèññà òîí ýëëèíîí", ÷òî îçíà÷àåò "Êîðîëåâà ýëëèíîâ". Ñîôèÿ ê òîìó æå - ÷ëåí äèíàñòèè Øëåçâèã-Ãîëüøòåéí-Çîíäåðáóðã-Ãëþêñáóðã, ÷òî ïîêàçûâàåò åå ïðèíàäëåæíîñòü ê ìîíàðõàì Äàíèè. Ñðåäè ïðåäêîâ áûâøåé êîðîëåâû Èñïàíèè çíà÷àòñÿ òàêæå è ãåðìàíñêèå êíÿçüÿ, è àíãëèéñêèå ìîíàðõè. Äîíüÿ Ñîôèÿ Ãðå÷åñêàÿ ñ áðàòîì è ñåñòðîé
3. ×àñòü äåòñòâà ïðèíöåññû Ñîôèè ïðèøëàñü íà ãîäû Âòîðîé Ìèðîâîé Âîéíû, â òî âðåìÿ îíà ïðîæèâàëà âìåñòå ñ ñåìüåé â Åãèïòå â èçãíàíèè. Èìåííî òàì îíà ïîëó÷èëà ñâîå íà÷àëüíîå îáðàçîâàíèå â ó÷åáíîì çàâåäåíèè äëÿ äåâî÷åê El Nasr Girls' College (ïåðâîíà÷àëüíî áûë èçâåñòåí êàê English Girls College) â Àëåêñàíäðèè. Çàòåì îíè îòïðàâèëèñü â Þæíóþ Àôðèêó è ëèøü â 1946 ãîäó âåðíóëèñü â Ãðåöèþ.
Ñâîå îáðàçîâàíèå Ñîôèÿ çàâåðøèëà â ïðåñòèæíîé øêîëå-èíòåðíàòå Schloss Salem â Þæíîé Ãåðìàíèè, ïîñëå ÷åãî, ñíîâà â Àôèíàõ, èçó÷àëà ìóçûêó, àðõåîëîãèþ è ïîëó÷èëà íàâûêè óõîäà çà äåòüìè. Ïîñëåäíåå ïîçâîëèëî åé êàêîå-òî âðåìÿ ðàáîòàòü ìåäñåñòðîé â ðîäèëüíîì äîìå Mitéra ("Ìàòü" ïî-ãðå÷åñêè - ïðèì. ðåä.), êîòîðûé áûë îñíîâàí êîðîëåâîé Ôðåäåðèêîé. Òàêæå îíà ó÷èëàñü â Fitzwilliam College ïðè Êåìáðèäæñêîì óíèâåðñèòåòå. Íàðÿäó ñî ñâîèì áðàòîì Êîíñòàíòèíîì, Ñîôèÿ â êà÷åñòâå ðåçåðâíîãî ÷ëåíà êîìàíäû ãðå÷åñêèõ ìàñòåðîâ ïàðóñíîãî ñïîðòà ïðèíèìàëà ó÷àñòèå â ëåòíèõ Îëèìïèéñêèé Èãðàõ 1960 ãîäà. Ê ñëîâó, êîìàíäà ïîëó÷èëà çà ñâîå âûñòóïëåíèå çîëîòóþ ìåäàëü. Äîíüÿ Ñîôèÿ Ãðå÷åñêàÿ
4. Ïðèíöåññà Ãðåöèè è Äàíèè ïîçíàêîìèëàñü ñî ñâîèì áóäóùèì ñóïðóãîì Õóàíîì Êàðëîñîì, ñûíîì ãðàôà Õóàíà Áàðñåëîíñêîãî è íàñëåäíèêîì ïðåñòîëà Èñïàíèè, âî âðåìÿ êðóèçà ïî Ãðå÷åñêèì îñòðîâàì â 1954 ãîäó. Ïîñëå ýòîãî îíè âíîâü âñòðåòèëèñü ëèøü íà ñâàäüáå ïðèíöà Ýäóàðäà, ãåðöîãà Êåíòñêîãî, â Éîðêñêîì ñîáîðå â èþíå 1961 ãîäà. Çàòåì, óæå ìåíüøå ÷åì ÷åðåç ãîä - 14 ìàÿ 1962-ãî, îíè ïîæåíèëèñü â Ñîáîðå Ñâÿòîãî Äèîíèñèÿ Àðåîïàãèòà â Àôèíàõ. Ïëàòüå íåâåñòû áûëî ñîçäàíî äèçàéíåðîì Jean Dessès.  öåðåìîíèè ïðèíÿëè ó÷àñòèå åå ñåñòðà, ïðèíöåññà Èðåí, ãåðöîãèíÿ Ïèëàð, Àííà-Ìàðèÿ Äàòñêàÿ è ìíîãèå äðóãèå ìîíàðøèå îñîáû. Ñâàäüáà Ñîôèè è Õóàíà Êàðëîñà
Ñâàäüáà Ñîôèè è Õóàíà Êàðëîñà