 |
Âêóñíîòà íåâåðîÿòíàÿ…
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
Ñâèíàÿ ïîäáðþøèíà âåñîì îêîëî 1,5 êã
-
100 ã ñîëè
-
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà
-
Ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ÷åñíîê
|
|
Ñîëü ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è êðóïíî ìîëîòûì ïåðöåì: |
 |
|
Òùàòåëüíî íàòåðåòü ñìåñüþ áðþøèíó: |
 |
|
Ïîñûïàòü èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì: |
 |
|
Ñâåðíóòü êàê ìîæíî áîëåå ïëîòíî ðóëåòîì. Çàôèêñèðîâàòü íèòêîé ñî âñåõ ñòîðîí: |
 |
|
Çàòåì îáìîòàòü íåñêîëüêèìè ñëîÿìè ïèùåâîé ïëåíêè: |
 |
|
Ñëîæèòü ñâåðòîê â äâà ïàêåòà è ïëîòíî çàâÿçàòü: |
 |
|
Ïîìåñòèòü â áîëüøóþ êàñòðþëþ. Çàëèòü âîäîé. Âàðèòü ïðè ñëàáîì êèïåíèè 2 ÷àñà. Îñòóäèòü ïðÿìî â âîäå: |
 |
|
Óäàëèòü ïëåíêè è íèòêó. Çàâåðíóòü â ïèùåâóþ áóìàãó è ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê ïîä ãðóç íà íî÷ü: |
 |
|
Ïðè ïîäà÷å íàðåçàòü ïîïåðåê ëîìòèêàìè: |
 |