Очень красивый, яркий овощной рулет. Похож чем-то на шаурму, но задумывался как совсем овощной, без мяса, потому как должен на пикнике играть роль порционного гарнира к шашлыку. По сути – сочный салат из сырых овощей с очень вкусным соусом и необычной подачей.

Доброго времени суток, друзья :)
Пробою переходить на сыроедение, осваиваю новые рецепты. Пока все просто, но тем на удивление вкусно.
Америки никому не открою :)

Из моркови и яблока

морковь
половинка яблока
половинка апельсина
горсть пророщенной пшеницы
горсть изюма
ч.л. мёда


Далее трём все, что трётся, режем остальное :) Апельсин резала аккуратно, т.к. очень сочный попался.
прекрасный завтрак получился.

Из грибов и винограда

горсть салата (у меня Мизуни)
виноград
шампиньоны

Режем мелко шампиньоны, чуть крупнее ягоды винограда. Заправляем лимонным соком, смешанным с маслом. Я еще использовала морскую соль и асфетиду (конкретно подсела на эту специю).

Приятного аппетита!

С удовольствием делюсь рецептом овсяных лепешек, их очень любит готовить мама моего мужа, получаются они очень вкусные и сытные, можно съесть 1-2 таких лепешки на завтрак и быть несколько часов сытым 

   Нам нужно:

• 300 гр. овсяной муки (я беру овсяные хлопья «Экстра» и измельчаю их в блендере, также можно купить уже готовую овсяную муку)
• 50 гр. пшеничной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
• 1 ч.л. корицы
• мускатный орех – на кончике ножа
• 100  гр. растительного масла
• 3 ст. л. коричневого сахара
• 350 – 400 гр. сметаны
• черный изюм  - 2-3 горсти (желательно крупный, с ним вкуснее)

Готовим просто:

1. Засыпаем в миску овсяную муку, добавляем просеянную пшеничную, разрыхлитель, корицу, мускатнй орех. Перемешать все венчиком.
2. Туда же наливаем растительное масло, кладем сахар и сметану, и все перемешиваем миксером.  Добавляем изюм и перемешиваем ложкой.
3. Выкладываем большой ложкой лепешки на противень, покрытый пергаментной бумагой.

P.S.: для начала лучше положить 350 гр. сметаны, т.к. масса для выпечки должна получиться консистенции – очень густой сметаны, при этом и не должна превратиться в тесто. При необходимости можно добавить еще сметаны (также для приготовления таких лепешек вместо сметаны можно использовать молоко – тут уже на глаз). Главное лепешки не должны растекаться после того, как вы их выложили на противень, поэтому масса должна быть правильной консистенции.

 С некоторых пор я собираю по Интернету сыроедческие рецепты. Скопилось уже довольно много. Интересные идеи, ингредиенты, сочетания продуктов. Оказывается, можно приготовить массу вкусных, необычных и полезных блюд, с любовью к людям, животным, природе, Вселенной...

Начну со своего рецептика, придуманного, воплощенного и поглощенного на днях.

Мой салатик
Оказывается, сырые баклажаны очень даже вкусные. В обычный салат из 2 огурцов и 3 помидоров я добавила пол-кабачка и пол-баклажана, морской соли чуток, щепотку хмели-сунели, щепотку куркумы, щепотку зиры, щепотку сушеного зеленого лука и добрую щепотку кунжута. Полила маслицем оливково-подсолнечным. За уши не оторвешь!

Использовать 2 дня, сброс 3 кг.

Смешать сок 2 больших апельсинов, сок 1 лимона, измельченный банан, 1 ч. л. меда. Полученный напиток распределить на 4 приема в день.

Допустимое дополнение — чашка кофе или чая в течение дня.

Здесь представлены аюрведические рецепты с сайта Торсунова http://www.torsunov.ru/ru/kulinarija.html 

Картошка «Гауранга»

Рецепт картошки «Гауранга» - вечно-вкусной, как в духовном мире, от Юрия Алексеевича Паршикова, директора московского ЦВК на Ботанической. «Потрясающая вещь! Ее так называют, потому что она золотого цвета, как Гауранга-аватара!»

Рецепт:

Ставим греться духовку – на максимальную температуру.

Берем картошку – килограмма 2,000 – 2,200. Это на всю семью. Не бойтесь – съедите, и еще будете думать, где добавки взять!

яблоко - одна штука
изюм - три столовых ложки
лимонный сок - одна чайная ложка
мед - одна столовая ложка
молотая корица - 1/3 ч. ложки

ЛИМОННОЕ МАСЛО

Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

Серия сообщений " меню постное, диетическое":

Часть 1 - НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ на лето... ВКУСНО...
Часть 2 - УЖИН ИЗ СВЁКЛЫ...
...
Часть 11 - ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ТОРТ...
Часть 12 - Продукты питания для женской красоты...
Часть 13 - Постные блюда...
Часть 14 - Кухня на пару...
Часть 15 - Маринованные огурчики за 40 минут...
...
Часть 28 - Блюда при заболевании печени...
Часть 29 - ГДЕ ВЗЯТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ЙОГУРТА?...
Часть 30 - ЭТО ПРОСТО ПОДАРОЧЕК ДЛЯ НАС, ЖЕНЩИН, к новогодним каникулам... Для меня это вообще клад... МНОЖЕСТВО вкусных, ПРАЗДНИЧНЫХ и низкокалорийных рецептов!

 Баклажаны в аджике "Нарасхват"

кефир - 1,5 стакана

вода - 2/3 стакана

свекла - одна штука

репчатый лук - 20 грамм

сметана - две столовых ложки

яйцо - 1/2 шт

зелень укропа - 20 грамм