-Цитатник

Варежки спицами - (0)

Варежки спицами Варежки спицами Читать далее

Молдавские постные пирожки с капустой вэрзаре - (0)

Молдавские постные пирожки с капустой вэрзаре Эти молдавские постные пирожки с капустой &...

Бабушкины шаньги - (1)

Бабушкины шаньги Это коронное блюдо моей прабабушки. Очень вкусное и сытное. Изначально выпек...

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами - (0)

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами Очень простой и до безумия вкусный пирог!!! Просто ре...

Классический женский кардиган с карманами спицами - (0)

Классический женский кардиган с карманами спицами ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ТатьЯна0510

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2011
Записей: 11534
Комментариев: 87
Написано: 11818




http://www.yapfiles.ru/files/1005340/_taimer.swf]

Куриные голени с травами в горчичном маринаде

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные голени с травами в горчичном маринаде

http://vk.com/id429293?z=photo429293_286855782%2Fphotos429293

 

Понадобится:
Куриные голени - 1 кг
Кетчуп - 1 чайная ложка
Горчица - 1 чайная ложка
Сушеный тимьян и розмарин по 0,5 ч. ложки
Соль, перец.
Голени посыпать травами, посолить, поперчить. Смазать кетчупом и горчицей. Оставить на несколько часов, лучше на ночь в холодильнике.
Выложить в форму, на дно формы налить немного воды и запекать в духовке 40 мин.
Автор Анна Макарова.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Курица в чесночном соусе

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в чесночном соусе

RNIh8qfXMAA (500x333, 44Kb)

Предлагаю приготовить курочку под чесночным соусом. Мало того, что это вкусное, еще и низкокалорийное блюдо( в 100 г чуть более 180 ккал)


Готовим...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ

 
У многих, к сожалению, впечатление  о перловой крупе испорчено общепитом...
Между тем, перловка полезна и очень вкусна, если её правильно приготовить.
Например - сварить вот такой " плов" с курицей или индейкой.


 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

вкусная и яркая КУРОЧКА запеченная с овощами

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусная и яркая КУРОЧКА запеченная с овощами

Блюдо получается отменное. Курица нежная, не пересушенная, вся пропитанная ароматами овощей!
Умеренно калорийная, вкусная и аппетитная курица, запеченная с овощами, имеет отличный вкус.
Рецепт не представляет сложностей. Само приготовление занимает не более 45 минут.

_0 (600x400, 103Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Холодец из курицы

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец из курицы


 

Рецепт: Холодец из курицы

Ингредиенты для приготовления холодца из курицы:

- 1-1,5 кг курицы
- 2 моркови
- 1 луковица
- 30 г желатина
- лавровый лист
- перец горошком
- соль
- чеснок

Способ приготовления холодца из курицы:

Курицу кладем в кастрюлю и заливаем водой, когда вода закипит снимаем пенку и лишний жир. Добавляем очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавляем лавровый лист. Желатин разводим в стакане теплой, кипяченой воды и даем ему набухнуть. В это время вынимаем из бульона курицу и овощи, бульон процеживаем и оставляем для заливания холодца литра полтора. Начинаем разбирать курицу. Мясо отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочками. Подготовленное мясо выкладываем в формы для холодца, а сверху украшаем наш холодец колечками моркови и зеленью. Теперь начинаем заниматься бульоном. Процеженный бульон для холодца ставим на огонь, выкладываем туда набухший желатин и тщательно перемешаем. Важно не доводить бульон до кипения! Аккуратно заливаем мясо бульоном, охлаждаем и убираем в холодильник до полного застывания. Подавать холодец лучше всего с хреном, горчицей и зеленью.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Нежные отбивные из куриного филе...отбивать не надо!

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные отбивные из куриного филе...отбивать не надо!

 

73627115_2795_ladydiary (250x172, 36Kb)
Представьте: эти «отбивнушки» отбивать как раз и не надо! Притом они настолько нежными получаются, что легко скушает даже ребенок. И жарятся быстро! То, что нужно утречком на завтрак, когда спешим, или для легкого ужина, когда не хочется особо «напрягаться» после трудового дня!


Делюсь рецептиком этого простого, нежного блюда.

Берем вот какие продукты:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

котлеты "Восторг"

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

котлеты "Восторг"

Котлета-по-Восторг (400x300, 55 Kb)
Если вы подадите это блюдо своим гостям, будьте уверены, они будут в полном восторге! Подавайте его со свежими овощами и листьями салата.



Для приготовления котлет «Восторг» вам понадобится:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

зразы "Хоть куда!"

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

зразы "Хоть куда!"

 (300x250, 21Kb)
Импровизация на тему котлет.


     Конечно же можно просто пожарить обычные котлеты.
Но ведь совсем несложно добавить небольшой штрих, и в результе получить новое вкусное блюдо.
     Наши мясные зразы из свинного фарша внутри прячут омлет и зелень.
     Зразы получаются мягкими, сочными и ароматными! Стоит попробовать!

рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Мясо «Огонёк»

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо «Огонёк»

 (300x193, 23Kb)
Если захотелось чего-нибудь сытного, но не затруднительного в плане готовки, то советую вам приготовить мясо «Огонёк» ? Приготовьте мясо по этому рецепту! 


Мясо «Огонёк»
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Котлетки куриные "Впрок"

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки куриные "Впрок"

 (376x282, 57Kb)
Котлетки куриные "Впрок" от Аллы Будницкой.


Приготовьте нежнейшие котлетки по этому рецепту, и они станут одним из самых любимых блюд ваших домочадцев.

рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Курица в медово-горчичной глазури

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в медово-горчичной глазури




Состав

куриные ножки, бедра - 1,5 кг
мед - 2 ст.л. (+1 ст.л для глазури)
горчица ( лучше зернистая) - 2 ст.л. (+1 ст.л. для глазури)
соевый соус - 1-2 ст.л.
2 крупных зубчика чеснока
перчик-чили

Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Скумбрия по-домашнему

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Krivoruchko_Margarita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия по-домашнему

1381130715_105353692_PMC6QoWTC44 (604x453, 159Kb)

Рецепты

Отличный маринад для скумбрии. Рыба получается малосольной, пряной и очень вкусной. Подавать к вареному, печеному картофелю или просто с кусочком ржаного хлеба.
Ингредиенты
Скумбрия (крупная, жирная) – 1 шт.
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Перец черный горошком – 8 – 9 шт.
Перец душистый горошком – 6 шт.
Гвоздика – 1 – 2 шт.
Лавровый лист – 1 – 2 шт.
Кориандр в зернах – 1/2 ст.л.
Информация
Закуска
Порций – 1 рыба.
Время приготовления – 1 сутки.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Скумбрия пряного посола

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия пряного посола (вкуснейшего, замечу я вам!)


СКУМБРИЯ ВКУСНЕЙШЕГО ПРЯНОГО ПОСОЛА

Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.
Берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Пока занимались чисткой, у нас закипела вода.

Для скумбрии пряного посола конечно необходим рассол.

Ингредиенты:

0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра.
Читать далее

 

 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Как правильно варить кальмаров

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно варить кальмаров

кал1 (300x265, 81Kb)
Как же правильно отварить кальмаров для салата? Перво-наперво выкиньте все эти дурацкие книжки, которые учат варить кальмаров 3-5 и более минут. Таких советчиков надо привлекать к суду, за ложные сведения или намеренное вредительство. Уверена, что большинство "нелюбителей" кальмаров, пробовали их, приготовленными именно этими изуверскими способами.

Возьмите очищенные и размороженные кальмары.

В отдельной кастрюльке вскипятите воду. Добавьте в воду соль, лавровый лист, перец горошком. В кипящую воду по одному опускайте кальмары. Сначала опустите один. Быстро сосчитайте до десяти и вынимайте кальмар шумовкой. Дождитесь, когда вода вновь закипит, и опускайте следующий кальмар.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

5 способов вкусно запечь минтай в духовке

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 способов вкусно запечь минтай в духовке + видео рецепт.


ИСТОЧНИК


 

 

Минтай многие не считают одним из лучших представителей рыб, а зря, ведь из этой недорогой рыбки можно при желании готовить настоящие деликатесы, такие что пальчики, как говорится, оближешь!

Минтай можно готовить как угодно: жарить, тушить, варить, запекать – но общераспространенное мнение гласит, что как не готовь эту рыбу, «благородной» ее не сделаешь. Но ведь настоящий кулинар способен превратить в деликатес даже самые простые продукты! Этим мы сегодня и займемся. В этой подборке – 5 замечательных рецептов, с которыми в духовке из минтая можно приготовить просто шикарные блюда.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

ХЕК С ОВОЩАМИ И СЫРОМ.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЕК С ОВОЩАМИ И СЫРОМ.

-- (600x378, 87Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

КАК СДЕЛАТЬ РОСТОСТИМУЛИРУЮЩИЙ РАСТВОР ДЛЯ РАСТЕНИЙ

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ РОСТОСТИМУЛИРУЮЩИЙ РАСТВОР ДЛЯ РАСТЕНИЙ

3QOonJKnTuY (404x252)Приготовить самим такой раствор очень просто!
Обыкновенные дрожжи выделяют для растений много полезных веществ, в том числе фитогормонов.
При проливе почвы дрожжевым экстрактом резко возрастает активность микроорганизмов, усиливается выделение углекислоты, происходит быстрая минерализация органики с выделением азота и фосфора.
proxy.imgsmail.ru (186x50, 7Kb)

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Как вырастить лук в туалетной бумаге. Красивая витаминная композиция
Часть 2 - КАК СДЕЛАТЬ РОСТОСТИМУЛИРУЮЩИЙ РАСТВОР ДЛЯ РАСТЕНИЙ
Часть 3 - Как выращивать зелень на подоконнике
Часть 4 - об агротехнике моркови
...
Часть 44 - НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ ДЛЯ САДОВОДОВ И ОГОРОДНИКОВ
Часть 45 - СОРНЯКИ ПОВЕДАЮТ О МНОГОМ
Часть 46 - 10 садовых хитростей для продвинутых дачников


Курица с картошкой "в рукаве"

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Pandora1964s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с картошкой "в рукаве"...ЭТО МОЁ САМОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО!!!!!!!!

Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать.....это моё самое любимое блюдо! Готовится просто и быстро, а получается.....ммммммм........

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Скумбрия, запеченная в духовке

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, запеченная в духовке

http://www.1001eda.com/skumbriya-zapechennaya-v-duxovke-recept-s-poshagovym-foto

2835299_ (640x427, 51Kb)

 

Рецепт запеченной скумбрии в духовке я узнала от мамы своей подруги. Он превзошел все мои ожидание, при том, что рыбу готовлю не часто из-за того,  что мой муж не любит ее. Но этот рецепт — настоящий шедевр, способный изменить вкусовые предпочтения человека.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола.

Автор: Наталья,источник:zefira.net


Как и обещала своим читательницам, выкладываю еще один рецепт приготовления скумбрии. Ведь в комментариях очень многие высказывались об отрицательных и не совсем полезных свойствах жидкого дыма. Именно по этой причине сегодняшний рецепт посвящен «быстрому» солению скумбрии.

За сам рецепт хочу поблагодарить маму моего мужа – у нее эта рыба получается невероятно вкусной и нежной.

Главный секрет приготовления заключается в том, что рыбу нужно брать не полностью размороженную, она должна быть слегка подморожена. Начинать готовить ее нужно в тот момент, как только вы сможете резать ее. В этом случае скумбрия дополнительно маринуется в собственном соку, что и придает ей особенный вкус.

Ингредиенты:

1.Скумбрия мороженая 2 шт. (крупные)
2.Соль 1,5 ст.л.
3.Сахар 0,5 ст.л.
4.Лавровый лист 4 шт.
5.Черный перец горошком 8-10 шт.
6.Приправа типа «Кухарек» или «Вегетта», содержащая сушеную морковь 1 ч.л.
Приготовление:

1.Скумбрию слегка размороженную промыть, очистить внутренности, отрезать голову и хвост, обсушить при помощи полотенца, нарезать кусочками толщиной около 1 см.
2.Смешать в миске сахар, соль, «Вегетту», перец горошком и измельченный (поломанный руками) лавровый лист.
3.Скумбрию посыпать полученными приправами, выложить в миску и накрыть крышкой.
4.Солить не менее суток в холодильнике.
 (271x191, 62Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Скумбрия для ленивых

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия для ленивых

Скумбрия для ленивых




Всё очень и очень просто. А главное быстро.

Берём свежую скумбрию.

Эта рыба практически без костей, так что избавиться от них не составляет никакого труда

Немного приправы. На мой вкус к рыбе подходит практически вся зелень- тимьян, укроп, эстрагон.

Ну и как же без соли и перца.

Ставим в духовку.



Подавать с корейской морковкой. Ну и конечно же с лимоном.

Приятного всем аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Скумбрия запеченная в духовке

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия запеченная в духовке

 

Скумбрия предварительно замаринованная запеченная в духовке с ломтиками лимона необыкновенно вкусное и полезное блюдо.

Этот рецепт может стать вашим фирменным  рецептом приготовления рыбы скумбрии в духовке.

Скумбрия запеченная в духовке рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Скумбрия, тушеная с овощами

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, тушеная с овощами

Скумбрия, тушеная с овощами

Скумбрия тушеная

Ингредиенты:

- 2 кг. скумбрии (свежей или замороженной);

- 3 луковицы;

- 2 морковки;

- 2 помидора (свежих или замороженных);

- соль, специи по вкусу;

- 1 пучок зелени;

- 2-3 ст.л. сметаны и раст. масла. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Рецепты запекания рыбы.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты запекания рыбы.

Рецепты запекания рыбы.




Рыбу запекают под соусом или без него. Без соуса запекаю обычно целую рыбу. Для этого ее зачищают, посыпают солью, перцем и запекают в жарочных шкафах. Чаще запекают рыбу под соусами. Порционные сковороды смазывают жиром, наливают немного соуса, укладывают гарнир, подготовленную рыбу, заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают маслом и запекают при температуре 250 - 280 С. Под соусами запекают рыбу, нарезанную порционными кусками, из филе без реберных костей. Можно запекать рыбу сырой, припущенной или жареной. Сырую рыбу запекают под соусом белым с отварным картофелем. Припущенную - под соусом паровым или молочным с отварным картофелем или макаронами. Жареную - с жареным картофелем или рассыпчатой гречневой кашей под соусом сметанным или томатным с луком и грибами.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Филе тилапии, запеченное в духовке

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе тилапии, запеченное в духовке

Филе тилапии, запеченное в духовке

Лук и петрушка придают блюду приятный аромат, помидоры дарят приятный соус, а сырная корочка сохраняет сочность при запекании. На гарнир к такой рыбе вкусен рис или картофель. 

Для приготовления филе тилапии, запеченной в духовке, понадобится:
филе тилапии (или филе белой морской рыбы) - 4 штуки;
сыр - 150 г;
лук - 3-4 головки;
помидоры - 1 штука;
петрушка - небольшой пучок;
соль и специи для рыбы - по вкусу;
растительное масло.

На смазанный растительным маслом противень положите слой нашинкованного лука и на него уложите филе тилапии.На смазанный растительным маслом противень положите слой нашинкованного лука и на него уложите филе тилапии.

Посолите и посыпьте тилапию специями "для рыбы" по вкусу, например, "перцем лимонным".Посолите и посыпьте тилапию специями "для рыбы" по вкусу, например, "перцем лимонным".

Зелень петрушки мелко порубите и посыпьте ею рыбу. Помидор нарежьте тонкими дольками и уложите на филе тилапии.Зелень петрушки мелко порубите и посыпьте ею рыбу. Помидор нарежьте тонкими дольками и уложите на филе тилапии.

Сыр натрите и посыпьте хорошим слоем каждое филе.Сыр натрите и посыпьте хорошим слоем каждое филе.

Запекайте филе тилапии в духовке при 200 градусах около 25 минут.Запекайте филе тилапии в духовке при 200 градусах около 25 минут.

Филе тилапии, запеченное в духовке, готово.

Филе тилапии, запеченное в духовке
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Рыба, тушеная в майонезе

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, тушеная в майонезе

Рыба, тушеная в майонезе


Рыба, тушеная в майонезе
 
 
Рыба, тушеная в майонезе Ингредиенты:
  • 1 кг рыбного филе (у меня — окунь)
  • 2 яйца
  • 200 г майонеза
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • Растительное масло, мука
  • Соль, молотый черный перец
Рыбу промыть и нарезать порционными кусками:
Рыба, тушеная в майонезе
Каждый кусок обвалять в муке, смешанной с солью:
Рыба, тушеная в майонезе
Смочить во взбитых яйцах:
Рыба, тушеная в майонезе
Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить со всех сторон:
Рыба, тушеная в майонезе
Пока жарится, на другой сковороде пассировать крупно нарезанный :
Рыба, тушеная в майонезе
Добавить и обжарить, помешивая:
Рыба, тушеная в майонезе
Куски рыбы выложить в посуду для тушения:
Рыба, тушеная в майонезе
Поперчить и густо смазать майонезом:
Рыба, тушеная в майонезе
Сверху толстым слоем выложить зажарку, присолить:
Рыба, тушеная в майонезе
По поверхности распределить оставшийся :
Рыба, тушеная в майонезе
Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 20 минут. Снять с огня и дать настояться:
Рыба, тушеная в майонезе
Подавать, посыпав укропом, с картофельным пюре:
Рыба, тушеная в майонезе
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Рыбка солёно-маринованная "Моя прелесть"

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка солёно-маринованная "Моя прелесть" ))


Да, рыбку солёную, копченую, маринованую я не очень. Накануне шеф угостил скумбрией, понравилось очень. Разве может ТАКОЕ не понравится???



1018034_DSC_0641 (700x465, 218Kb)



РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ РЫБЫ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Малосольная маринованная скумбрия

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольная маринованная скумбрия:Вкусно и быстро

Малосольная маринованная скумбрия

Приготовить дома очень просто!
Маринованная скумбрия

Понадобится

* скумбрия 2 шт
* лук 1-2 большие луковицы
* уксус яблочный 4-6 столовых ложек
* соль 1 ст. ложка
* вода 1 стакан

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

2 рецепта скумбрии малосольной

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения MONIA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 рецепта скумбрии малосольной

Читать далее
 (460x345, 84Kb)
Читать далее
 (400x300, 40Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Малосольные огурчики

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурчики

 (325x273, 23Kb)

У профессора Лебединского песня была...
"Малосольный огурец
Да рассольчик слабенький
Вот какой я молодец
Хоть росточком маленький..."

Я люблю "быстрые" рецепты, поэтому и огурцы солю быстро.
Записывайте! )))
Рецепт номер 1
Огурцы, желательно только что собранные, вымыть, уложить в кастрюлю или банку, перекладывая листьями хрена, смородины, петрушки и вишни и зонтиками укропа. Много зелени не надо. На дно можно положить или несколько зубчиков чеснока, или зеленые листья чеснока.
Кипятим рассол
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

На скорую руку

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На скорую руку

 (379x266, 23Kb)
Если надо что-нибудь по-быстренькому приготовить к гарниру...вот такая вот поджарка готовится за 10 мин.
Натираем свежую морковку, нарезаем репчатый лук и зубчик чеснока. Пока они обжариваются, нарезаем ветчину (или колбаску), сладкий перец, помидоры. Вываливаем все в морковку, солим, перчим, обжариваем еще минут 5. Пожалуйте, готово! Для красоты добавляем зелень. А я еще сахара чуть-чуть кладу, у меня пунктик такой...где помидоры, туда хоть чуть=чуть сахарку да надо.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/готовим быстро

От тушенки до экзотики один шаг.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От тушенки до экзотики один шаг.

М-м-м...какое-то вступительное слово надо сказать...
А, вот...
На фронте тушенка--первейшее дело!!!И сейчас не последнее. только вот каКчество у неё похуже стало. Но знатоки ведают какую брать, даже около уха её трясут, слушают как арбуз :)
А у меня сегодня картофельная запеканка с тушенкой.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/готовим быстро

Капуста в сухарях...с яйцом

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста в сухарях...с яйцом

На самом деле это очень вкусно.
В тысячный раз вспомнила свой несчастный цифровик :(
Щас бы я вам это показала наглядно.
Крррасотища!!!
Рецепт.
500г капусты, 2-3 яйца, два стакана молока, соль, 1 стакан
панировочных сухарей, 2 столовые ложки тертого сыра, зелень,
растительное масла.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/готовим быстро

Синенькие

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синенькие

Поступило предложение организовать обмен рецептами из кабачков и баклажанов :). Дело нужное!!! Неплохо систематизировать все рецептики...чем я сейчас и занималась...часа два. Устала жутко, особенно глаза. Рецепты вытаскивала исключительно из недр компьютера. до бумажных носителей руки пока не дошли.
Выбирала самые, на мой взгляд, интересные. Берите, сохраняйте. пробуйте, рассказывайте что получилось и делитесь своими рецептами.
Буду рада, если мои старания кому-то пригодятся.

Баклажаны - ценные пищевые продукты. Они снижают уровень
холестерина в крови, содержат большое количество калия, который
нормализует водный обмен в организме и улучшает работу сердечной
мышцы. В баклажанах содержатся пектиновые вещеества, обладающие
бактерицидными свойствами.
Здесь все рецепты из баклажанов
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

А вот ещё дешевенькое и сердитое блюдо из капустки.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вот ещё дешевенькое и сердитое блюдо из капустки.

Технология:
1. Прокрадываемся на кухню.
2. Тщательно баррикадируем дверь.
3. Берем средненького размера, но плотненький, вилок, обдираем с него верхние
листики, выкорчевываем кочерыжку и шинкуем болезного длииинными, узкими
полосками.
4. В процессе шинкования ставим на огонь глубокую сковородку и плюхаем туда
растительного маслица. Hашинкованный материал отправляется туда же по мере
шинкования, сопровождается подсаливанием и перемешиванием. Дабы он из сковородки
не вылазил, прижимаем его крышкой.
5. По достижении капусткой почти готовности взбиваем стакан сметаны (городской
такой сметаны, жидкой) и пару яиц.
6. Заливаем этой смесью капусту и перемешиваем в последний раз.
7. Выкладываем получившийся продукт в глубокую тарелку, залезаем под стол и
быстро съедаем, пока сбежавшиеся на запах домо и просто чадцы не разнесли дверь.

LI 3.9.25
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/готовим быстро

Рецепты печёночных салатов

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты печёночных салатов



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Салаты на скорую руку

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на скорую руку


Салаты «на скорую руку» часто выручают, когда времени на «большую» готовку не хватает, или когда гости уже на пороге.
Многие салаты, которые представлены здесь, сделаны из простых и доступных ингредиентов, которые обычно есть в холодильнике у каждого
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/готовим быстро

Праздничные салаты и закуски.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные салаты и закуски. Часть 2

Первая часть была ЗДЕСЬ

Рыба-пятиминутка
37519468_Izobrazhenie_3005 (320x252, 73Kb)
Рецепт

Селедка под желатиновой шубой
2165002_Izobrazhenie_059 (299x226, 59Kb)
Рецепт

Зимний бутерброд
37518196_Izobrazhenie_3007 (317x248, 65Kb)
Рецепт

Салат из курицы с ананасами
35996409_salat_s_ananasom (277x246, 78Kb)
Рецепт

Закуска из моркови и сыра

Рецепт

Салатик с креветками
95034343_30644618_11111111111 (350x244, 71Kb)
Рецепт

Рулетики из рыбы и шпината
95033349_27213354_ruyba (372x281, 115Kb)
Рецепт

Копченая рыба в луковых корзиночках
27213354_ruyba (325x245, 67Kb)
Рецепт

Салат из картофеля и копченой рыбы
21799285_S4026481 (327x243, 76Kb)
Рецепт

Бутерброды полосатые
18177006_333 (314x246, 94Kb)
Рецепт

Салат из красной рыбы и крабовых палочек
17860504_salat (341x256, 56Kb)
Рецепт

Мужские слезы

Рецепт

Канапе из сельди
13258648_S4025683 (341x256, 63Kb)
Рецепт

Краб в шубке
13258648_S4025683 (341x256, 63Kb)
Рецепт

Салат с копченой курицей и сладким перцем
13258356_S4025691 (341x256, 75Kb)
Рецепт

Салат из печени с грибами
21799285_S4026481 (341x256, 72Kb)
Рецепт

Салат ДОЖДИК
дождик (341x256, 64Kb)
Рецепт

Блинный рулет с тунцом

Рецепт

Бутерброды с рыбой

Рецепт

Салат с морской капустой
080 (278x225, 58Kb)
Рецепт

Салат РЫБКИ В ПРУДУ
2165002_Izobrazhenie_059 (341x256, 73Kb)
Рецепт
Рубрики:  ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Селедка по шубой в трёх вариантах

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка по шубой в трёх вариантах

81930459_drakon_ (400x286, 122Kb)
Как только не умудряются в последнее время подать обычную селедку под шубой. Год красного быка? Слепим из салата бычью морду, украсим, вот тебе и символ года, а внутри всенародно любимый салат. Год дракона? Не мудрствуя лукаво, замаскируем "селедку под шубой" под дракошку.
Еще 2 варианта:

Селедка под желатиновой шубой
Торт селедка под шубой
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Закуски из лаваша

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски из лаваша

S4021420 (400x303, 74Kb)
Рулетики из лаваша
Лаваш тонкий (у нас он продается по 3 листа в упаковке )
Сыр (тертый мелко), можно плавленый
Майонез
Чеснок (тертый мелко)
Свежий помидор
Зелень свежая
1. Тонкий лист лаваша раскладываем на пищевой пленке, смазываем майонезом, смешанным с тертыми чесноком и сыром, мелко порезанным укропом.
2. Накрываем новым листом лаваша, смазываем майонезом, смешанным с чесноком, мелко порезанными помидором и петрушкой.
3. Сворачиваем в плотный рулет, помогая плёнкой; скручивать рулет так удобнее. Отправляем для пропитки в холод.
В зависимости от количества слоев рулет будет каждый раз разный по диаметру, для более толстого понадобится больше времени на пропитку.
Охлажденный рулет аккуратно нарезаем и подаем на стол. Очень вкусно!!!
У меня сегодня не оказалось под рукой ни помидора, ни свежей зелени, завернула сыр с чесноком и майонезом, и времени на пропитку почти не дала, но все равно "стрямкали" за милую душу.
Еще рецепты из лаваша
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/готовим быстро

Салат РОМАШКА

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат РОМАШКА

S4021391 (400x344, 128Kb)
Укладываем слоями
1-Рыбные консервы в масле или натуральные с добавление масла (жидкость из банки слить, рыбу размять вилкой)-1 банка
2-Мелконарезанный репчатый лук, небольшая головка
3-Натертый на тёрке плавленный сырок
4-Натертые на тёрке 2 средние вареные морковки
5-Любые , нарезанные кубиками и обжаренные грибы, грамм 100
6-Натертые на мелкой терке яичные желтки и украшение из яичного белка в виде ромашки. Если есть зелень, можно еще ромашке "дорисовать" листики.

Все слои по вкусу промазывать майонезом, в который выдавлено 2-3 зубчика чеснока, присаливать и перчить по вкусу. Очень вкусный, легкий в приготовлении салат из доступных продуктов. Обычный майонез во всех салатах лучше заменять на лёгкий.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

ТРИ СТАРУШКИ".ПРИТЧА.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения маргрет_харитонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

" ТРИ СТАРУШКИ".ПРИТЧА....и ..."Смех сквозь слёзы"



" ТРИ СТАРУШКИ"

Жили-были три старушки в старой маленькой избушке,
Невзирая на года, жили-были три старушки:
СЧАСТЬЕ, ГОРЕ И БЕДА.

Горе - горький чай варила из полыни с лебедой
И несчастья всем сулила вместе с бабушкой Бедой.

Но придет старушка Счастье, словно светится лицо,
Пересуды, сплетни, страсти выгоняет за крыльцо.

Горе горькое присядет на завалинке с Бедой,
И горюют, судят, рядят, поют мутною водой.

Коли встретится прохожий, приглашают на постой,
Нам отказывать негоже, вторят Горюшко с Бедой.

Очень цепкие старушки стелют мягкую кровать
И перинка и подушки, мягко стелют – жестко спать.

СТАРУШКА ВЯЖЕТ АНИМАЦ (622x700, 1211Kb)
Читать далее...

Серия сообщений "ПРИТЧИ":
Часть 1 - Притча. Табличка♥
Часть 2 - ПРИТЧА
Часть 3 - ТРИ СТАРУШКИ".ПРИТЧА.
Часть 4 - Притча про любовь. "Старик и старуха"
Часть 5 - Притча "Скажи, что ты думаешь и я скажу-кто ты!"
...
Часть 23 - Притча «Про Старика с мешком»
Часть 24 - Счастье в наследство...притча!
Часть 25 - Притча Цена Подарка



Понравилось: 1 пользователю

Салаты из вермишели

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты из вермишели


Один салат из вермишели быстрого приготовления был здесь
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post57513310
 (353x268, 79Kb)
Сегодня сделала из вермишели с крабовыми палочками

2 пачки вермишели быстрого приготовления
вареная морковка
200 г крабовых палочек
3 вареных яйца
укроп, петрушка, зеленый лук, свежий огурец
майонез, сметана

Измельчить вермишель, специи и добавки не добавлять, залить её смесью 3ст.л. майонеза +3 ст.л. сметаны. Отставить для набухания на 30 минут. Нарезать мелко укроп, петрушку, зеленый лук, свежий огурец. Добавить измельченные крабовые палочки и яйца. Все перемешать с размягченной вермишелью. Добавить еще майонез, если суховато.Перемешать, поставить ненадолго для пропитки в холодильник, украсить и подавать к столу.

Еще один салат из вермишели с печенью трески
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Теплый узор Мех - вяжем спицами

Цитата

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:05 + в цитатник
Просмотреть видео
1058 просмотров
Теплый узор Мех - вяжем спицами(мастер-класс)

Теплый узор Мех - вяжем спицами(мастер-класс)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/узоры

Комментарии (0)

Салат из морской капусты

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из морской капусты

 (353x268, 23Kb)
* банка морской капусты
* 1 соленый огурец
* 1 крупная вареная картофелина
* 1 вареная морковь
* 1 луковица
* упаковка крабовых палочек
* 2 яйца (взбить и пожарить блинчиками, остудить и нарезать соломкой)
* соль, перец
* растительное масло или майонез
Можно в такой салат добавлять и кукурузу, и зеленый горошек,и яблоки...короче, экспериментировать.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Ленивые беляши

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые беляши

 (319x239, 16Kb)
Берем ломтики белого несладкого батона(багета) толщиной 1,5 см и намазываем на одну сторону мясной (лучше свиной, будет сочнее) фарш с луком, чесночком, солью и перцем черным. Жарить на горячей сковороде сначала с той стороны, на которой фарш, затем перевернуть на другую, посыпать верх тертым сыром, накрыть крышкой и обжарить нижнюю сторону, а сыр тем временем расплавится. Употреблять горяченькими- вкусно и сочно, ну прямо как настоящие беляши! Подавать с солеными огурцами и помидорами.

Есть еще похожее блюдо-
ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/готовим быстро

Салат Лягушачьи лапки

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Лягушачьи лапки

 (341x256, 14Kb)

Очень вкусный салатик!
Отвариваем большой куриный окорочок, кожу снимаем, кости удаляем, а мясо разбираем руками на волокна.
4 сырых яйца смешиваем и жарим на сливочном масле 2 блинчика, охлаждаем, нарезаем соломкой.
3 зубчика чеснока давим
Репчатый лук (1 среднюю луковицу) нарезаем и ошпариваем кипятком.
Всё смешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом, украшаем как подскажет фантазия.
Рецепт из журнала "Люблю готовить"

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Салат КАПРИЗУЛЯ

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат КАПРИЗУЛЯ

 (341x256, 19Kb)
Рецепт этот "собственного посола". Название тоже. То есть изобретено лично, из того, что в доме нашлось. А в доме нашлось:
Копченый окорочок, вареный картофель, вареная морковь, зеленый горошек, майонез, твердый сыр, яйцо, репчатый лук, маринованный огурец, соленые грибы

Все мелко порезать, смешать, заправить майонезом, украсить.
Вкусно!

Если кто-то уже изобрел это до меня, простите, я не знала.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски

Макаронные салаты

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макаронные салаты

 (397x327, 29Kb)
Если у вас в холодильнике остались макароны от обеда, можно на ужин сообразить макаронный салатик.
Такие салаты хороши тем, что можно импровизировать по принципу "все что есть в печи в салат мечи" )))
У меня сегодня было "в печи": банка рыбных консервов, лук зеленый и репчатый, майонез
Можно в такой салат добавить кукурузу и сладкий перец.
Еще варианты:
макароны - растительное масло - отваренные цуккини и морковь-ветчина
макароны-яйца- шпроты-укроп--горчица
макароны-маринованные или свежие огурцы- баночная кукуруза-майонез
макароны- крабовое мясо- помидоры-сладкий перец
макароны -майонез- свежие огурцы - лук -ветчина-тертый сыр
макароны- вареная курятина - вареная морковь -лук репчатый - перец сладкий - чеснок - тертый сыр
Один нюансик-макароны могут быть любой формы, желательно помельче, но они должны быть не слипшимися. Заправлять можно и маслом и майонезом.
Не бойтесь экспериментировать!
макароны1 (500x375, 163Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/готовим быстро

Королевский салат

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевский салат

 (358x273, 20Kb)
5 вареных яиц, пачка (250 г) крабовых палочек, банка кукурузы, 1-2
дольки чеснока, 2 апельсина, майонез.

Вареные яйца, крабовые палочки нарезать, смешать, добавить
кукурузу, выдавленный чеснок. Апельсины очистить от кожуры,
дольки по-возможности очистить от шкурки и порезать. Все
смешать, добавить майонез. Салат должен постоять в холодильнике пару часов.
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты и закуски


Поиск сообщений в ТатьЯна0510
Страницы: 231 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь