К новому году. Да и не только.

 Читать далее

гнёздышки из фарша (с)

«Гнездышки» из фарша

.............

ПЕЧЕНЬ "ПОД ШУБОЙ"

Для тех кто любит селёдку под шубой-и конечно печень! Отварить говяжью печень, свеклу, морковь и картофель (свеклы и печени должно быть в равных объёмах, и больше чем моркови и картофеля пимерно на треть) Лук пассеровать в масле без запаха (этим маслом сбрызгивать печень понемногу для сочности). Майонез Провансаль смешать с давленным чесноком и ч.перцем. Послойно укладываем натёртую картошку, потом лук, потом печень, немного посолить, смазать майонезом, потом морковь, свекла, соль, майонез,печень, лук, картофель, майонез, морковь, свекла...если остались продукты - ещё раз повторить-сверху свекла чтоб была. смазать майонезом. можно посыпать варёным желтком или потереть сыр мелко, или зеленью украсить. Можно сделать блины из печени, а натёртыми овощами переслоить торт. Делать на ночь-чтоб пропитался. Очень сытно и вкусно :).

Замечательные салаты и закуски к предстоящим праздничкам

Замечательные салаты и закуски
к предстоящим праздничкам

Салат «Курочка в апельсине»

Салат «Лилия»

Салат «Свекольный с кетой»

Картошечка с сюрпризом

Салат с сыром "Фетакса"

Куриные ножки и крылья в кляре

Сладкая котлетка

Салат «Вдохновение»

Салат с пикантным вкусом

Куриные желудки в пиве

Салат «Малахитовый браслет»

Рулет из печени с сыром

Винегрет с фасолью и грибами

Курица с аджикой

Салат в желе

Простое украшение салата в желе

~ Мясной рулет "Яркий"

Этот рулет мне понравился с первого взгляда. Такой красочный, яркий... да еще и вкусный! Ну, и готовится без особых заморочек..

Ингредиенты для "Мясной рулет "Яркий""

• Фарш мясной (смешанный, любой) — 600 г
• Яйцо — 4 шт
• Лук репчатый — 4 шт
• Картофель — 500 г
• Помидор — 500 г
• Сухари панировочные — 3 ст. л.
• Уксус — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Зелень (укроп, петрушка, по вкусу)
• Сахар
• Сало

Рецепт "Мясной рулет "Яркий"

ЛЕЧЕБНЫЕ МАСЛА для сухой кожи лица

ЛЕЧЕБНЫЕ МАСЛА для сухой кожи лица

Каждое из перечисленных масел можно легко приготовить в домашних условиях.

Несколько минут потраченного времени вернут вашей коже здоровый вид, блеск и эластичность.

Приведенные ниже рецепты подходят для сухой кожи лица.

Масло из шиповника

Хорошенько размять плоды шиповника, растолочь семена. Взять 3 ст. л. полученной массы и залить 250 г оливкового масла (можно подсолнечного). Настоять 2 месяца, встряхивая раз в неделю, процедить и протирать кожу лица.

Масло из семян винограда

3 ст. л. растолченных семян винограда залить 250 г растительного масла, настоять 40 дней. Слить в посуду из темного стекла. Можно пользоваться в любое время суток.

Martina25

ДАЛЕЕ...

Кулинария. Вкусно и полезно. Салат" Морское дно."

Ингредиенты:100-100 г крабовых палочек
100 г морской капусты
Половинка кочана краснокочанной капусты
3 яйца
2 небольших головки репчатого лука
1 баночка консервов «Скумбрия»
200-250 г майонеза
Соль по вкусу

Приготовление салата:

Салат морское дно будем готовить слоями, причем советуем взять прозрачную салатницу, так как будет очень красиво и аппетитно смотреться. Сначала подготовим по-отдельности все составляющие.

Первым делом нужно порубить капусту, слегка потолочь её и посолить по вкусу. Затем отвариваем яйца и разминаем их с помощью вилки, ей же разминаем и рыбу из консервов. Лук нарезаем на маленькие кусочки.

Первым слоем идет морская капуста, затем лук, порезанные на небольшие кусочки крабовые палочки и измельченные яйца. Смазываем майонезом, формируем слой из рыбных консервов, капусты и заливаем майонезом.

Сверху украшаем салат нарезанными в форме овала крабовыми палочками. Можно добавить зелень или пару-тройку оливок. Даем салату 2 часа, чтобы настоялся. Всё, салат морское дно готов. Приятного аппетита!

ШИКАРНЫЕ пушистые рулетики "Sausage Rolls" или ... сосиска в тесте?!

Если честно - даже не знаю как по-русски это блюдо правильно назвать. По-моему, традиционные британские "sausage rolls" по-другому и не назовешь - не звучит... Если у Вас сегодня по плану на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - не надо... котлеты! Делаем Sausage Rolls! Результат впечатляет! Было очень вкусно!  

Кулинария. Вкусно и полезно. Скумбрия маринад " Особый."

Ингредиенты:

Для одной замороженной скумбрии средней упитанности нам потребуется:

для маринада

• вода 500 мл
• соль 2 ст. л.
• сахар 2 ст. л.
• лук 1 штука
• морковь 1 штука
• уксус 30% 2 ст. л.
• лавровый лист
• душистый перец горошек 5 шт.
• черный перец горошек 10 шт.
• сушеный или свежий укроп 1 ст. л.

Приготовление:

• Режем кольцами лук, морковку кружочками.
• Все, кроме уксуса, заливаем литром воды, ставим на огонь и доводим до кипения.
• Вливаем уксус. Наслаждаемся ароматом, растекающемся по квартире.
• Даем остыть.
• Скумбрию размораживаем, режем, потрошим.
• Все внутренности, вместе с головой, понятно, что кроме икры и молок, выбрасываем.
• Кладем в эмалированную (без сколов) или стеклянную  емкость, перекладывая луком и морковкой скумбрию.
• Заливаем маринадом.
• Забываем на день, а лучше на два…

В тостере делаем из хлеба тост… Натираем его чесноком.

• Кладем кусочек масла, а на него замаринованную рыбку…
  
• Поверьте, не стыдно даже гостю в качестве закусочки преподнести…
  
• А водочка, с таким бутербродиком начинает раскрывать новые, прежде не изведанные грани своего алкогольного величия…

Приятного аппетита!

Кулинария. Вкусно и полезно. " Ананасовое варенье из кабачков".

Описание

Кулинария. Вкусно и полезно. Салат" Лакомка."

- С лимона снимают цедру и отжимают сок. Смешивают растительное масло, сахар, соль, перец по вкусу и лимонный сок.

- Свеклу натирают на терке. Предварительно замоченную курагу и яблоки нарезают соломкой.

- Подготовленные продукты соединяют и заправляют смесью растительного масла с соком и специями.

- При подаче укладывают в салатник, оформляют тертой лимонной цедрой и зеленью.Приятного аппетита!

Как определить с какими органами проблемы по состоянию кожи.


Идеальная кожа без прыщей, покраснений, высыпаний, сосудистых звездочек и лишних волосков – мечта каждой женщины. В подростковом возрасте прыщи (акне) чаще всего связаны с изменением гормонального фона организма и его перестройкой. Но бывает так, что переходный возраст далеко позади, а состояние кожи все еще оставляет желать лучшего, к тому же добавляются новые проблемы. На лбу, подбородке или щеках вскакивают ненавистные прыщики, а над губой появились нежелательные волоски.
Кожа человека способна многое сказать о его здоровье. Может вместо покупки очередного дорогостоящего средства в борьбе за красоту кожи стоит прислушаться к своему организму и проверить внутренние органы?
Перед вами карта лица, которая разбита на зоны. Неприятные проявления на коже в виде прыщей, сосудистых звездочек и даже преждевременных морщин часто связаны с проблемами жизненно-важных органов отвечающих за эту область лица.
Лоб. Проблемная кожа на лбу. Зоны 1 и 3
В общем зона лба отвечает за проблемы связанные с органами пищеварения.
Верхняя часть лба или зона начала роста волос – проблемы с мочевым пузырем
Верхняя часть лба – толстый кишечник
Нижняя часть лба – тонкий кишечник
Виски – зона желчного пузыря, селезенка
Возможна излишняя зашлакованность оргранизма, вызванная запорами, стрессом и неблагоприятной внешней средой.
Сопутствующими симптомами могут быть:
- очень частые головные боли
- бледность, землистый цвет лица, мешки под глазами
- усталость
- ощущение тяжести в животе
- хронические заболевания носоглотки (гайморит, тонзиллит)
- потливость
- ломкость и выпадение волос
Как бороться: при проблемной коже в области лба нужно употреблять побольше воды, пересмотреть свой рацион для улучшения работы кишечника, исключить острое, жирное, жареное.
Область лба между переносицей. Зона 2.
Переносица отвечает за состояние печени.
Сопутствующими симптомами могут быть:
- слабость
- тошнота, изжога
- неприятный, резкий запах пота
- частое чувство голода и сильная жажда
- частые головные боли
- желтушность кожи и белков глаз
- тяжесть в правом подреберье
Как бороться: пересмотреть образ жизни и отказаться от вредных привычек, исключить из рациона алкоголь (даже малые дозы), исключить из рациона острое, жареное, жирное, лук, чеснок, не есть вчерашнюю еду, избегать жары, сократить потребление молочных и кисломолочных продуктов.
Можно есть сладкое, горькое, вяжущее. Овощи сырые и на пару, тушеные продукты, питаться часто и понемногу.
Красные уши. Зона 4 и 10.
Область ушей отвечает за состояние почек. Плохо работающие почки не дают организму полностью избавляться от токсинов и шлаков. Хронические болезни почек могут протекать бессимптомно и проявиться, когда произошли существенные нарушения органов.
Сопутствующими симптомами могут быть:
- отеки рук и ног, а также отеки вокруг глаз
- частое мочеиспускание и жажда, выделение небольших количеств мочи
- повышенное кровяное давление
- бледная кожа, очень сухая кожа, постоянно зудящая кожа
- постоянная усталость и отдышка
- ухудшение зрения
Почки – орган молодости. Они отвечают за вывод токсинов из организма и за выработку важных биологически активных элементов, которые, например, регулируют артериальное давление или снижают риск развития анемии.
Нарушение работы почек у мужчин может вызвать простатит, а впоследствии аденому простаты, а у женщин гинекологические заболевания (воспаление придатков и др.), а также отложение солей в суставах и позвоночнике, анемию, снижение половой активности и общую интоксикацию организма.
Как бороться: исключить из рациона мясо, жиры, печень, блюда из голов и ног скота, алкоголь, кофе.
При появлении первых признаков заболевания почек и мочеполовой системы, следует вывести из рациона жиры, мясо, пе­чень, почки, а также блюда из голов и ног скота; исключается алко­голь, крепкий кофе, необходимо бросить курить. Рекомендуются мо­лочные продукты, овощи и фрукты, особенно лимоны. Полезно обиль­ное питье: чай с лимоном, подходящая минеральная вода и т.д.
Недавними медицинскими исследованиями
Глаза. Область вокруг глаз. Зоны 6 и 8.
Мешки и темные круги под глазами могут быть как наследственными, так и следствием болезней внутренних органов, аллергических реакций и респираторных инфекций. В общем, область вокруг глаз говорит о состоянии мочевой системы и может свидетельствовать о почечной недостаточности.
Как бороться: исключить наличие хронических заболеваний, побольше спать и отдыхать, употреблять меньше соленой пищи, исключить алкоголь, ограничить пребывание на солнце.
Щеки. Зоны 5 и 9.
Область щек говорит о состоянии легких. При этом правая щека отвечает за правое легкое, левая – за левое легкое. Нездоровые красные пятна, разрушенные капилляры, высыпания могут отражать заболевания легких, а также аллергические реакции.
Некоторые сердечные нарушения могут проявляться красным пятном на верхней части левой щеки.
Сопутствующими симптомами могут быть:
-отдышка, затрудненное дыхание
- кашель
- кровохарканье
- боль в грудной клетке
Как бороться: бросить курить, обратить внимание на окружающую среду
Нос. Зона 7.
Покраснение носа (купероз) может быть связано с проблемами сосудов, а, как следствие, возможны проблемы с сердцем. Покрасневший кончик носа может свидетельствовать об аритмии. Красный нос может свидетельствовать о повышенном кровяном давлении.
Крылья носа (ноздри) – бронхи. При заболеваниях бронхов возможно покраснение крыльев носа и высыпания прыщей в этой области.
Кончик носа – сердце.
Верхняя часть носа(переносица) – поджелудочная железа и желудок.
Подбородок. Зона 11 и 13.
Проблемы в этих зонах могут быть обусловлены проблемами полости рта, зубов и десен.
Подбородок. Зона 12.
Прыщи, нежелательные волосы и высыпания в зоне подбородка могут говорить о проблемах с гормональной системой и неполадками и застоями в области малого таза. У женщин это может быть связано с эндокринными или гинекологическими заболеваниями. Стоит проверить яичники и придатки. У мужчин может свидетельствовать о развитии простатита.
Как бороться: посетить гинеколога (сдать анализы на скрытые и явные инфекции), эндокринолога (сдать анализы на гормоны), мужчинам уролога.
Губы.
Область вокруг губ отражает состояние органов половой сферы.
Верхняя губа – двенадцатиперстная кишка
Область нижней губы – тонкий и толстый кишечник. Причем область центральной части нижней губы отвечает за состояние тонкого кишечника, а область нижней губы по краям – за толстый кишечник.
Уголки губ - двенадцатиперстная кишка.
Шея. Зона 14.
Прыщи на шее могут говорить о неполадке в эндокринной или пищеварительной системе. Также они могут являться свидетельством простудных или инфекционных заболеваний. Покраснения и высыпания на шее могут говорить также об аллергических реакциях в организме.

Ржаная мука для здоровья


Лечение мастита

• Ржаную муку развести в воде до консистенции сметаны. Нанести на бинт и приложить к больному месту.

• Луковицу нарцисса очистить, измельчить и смешать с ржаной мукой, намазать на больную грудь и менять 2–3 раза в день, смывая теплой водой затвердевшую корку.

• Из ржаной муки, мягкого свежего сливочного масла и свежего молока замесить и приготовить лепешку, которую следует прикладывать к больному месту на всю ночь. Процедуру проводить несколько раз до полного выздоровления.

• Измельчить в порошок семена тмина (30 г) и листья мяты перечной (30 г). К этой смеси добавить ржаной муки, замесить с водой как тесто и подогреть. Очень теплым тестом намазывать грудь, если образовался нарыв. Лечение длится несколько дней.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Рисовая мука для красоты


Маски для лица, тела и волос

Рис благотворно действует на кожу при наружном применении (рисовой мукой удаляют веснушки и очищают лицо, тело; кашица из рисовой муки, сваренная на соке дыни, при местном применении выводит веснушки и другие пигментные пятна на лице). Уместно будет напомнить о том, что рис является прекрасным антиоксидантом и абсорбентом.

Он способствует выведению лишней жидкости и впитывает все вредные для нашей кожи вещества.

Скраб для лица : 2-3 ч.л. рисовой муки смешиваем с одной ч.л. мёда.

Питательная маска. Для неё нужно взять опять 2-3 ч.л. рисовой муки и смешать с одной ст.л. растительного масла. Получаем такую кашицу, которая замечательно увлажняет лицо.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Гороховая мука для красоты


Маски для лица, волос, тела

Морщины разгладятся, если провести месячный курс лечения масками, приготовленными из сметаны и гороховой муки (в равных долях). Смесь наносится на лицо два-три раза в неделю на 20 минут, смывайте тепой водой.

Римская маска: Зеленый горошек, истолченный в муку, был излюбленным косметическим средством древних римлянок. Так называемую римскую маску, приготовленную из гороховой муки и молочной сыворотки, используют и сейчас.
Две столовые ложки муки замешивают в таком же количестве сыворотки и накладывают маску на лицо. Когда смесь высохнет, ее стирают с лица круговыми движениями пальцев, после чего умываются горячей, а затем холодной водой. Такая маска хорошо очищает кожу, разглаживает, делает ее нежной, упругой и бархатистой.

Маска Екатерины II
Русская императрица Екатерина II делала из гороховой муки маски для лица. Для этого брала 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложку подсолнечного масла, 2 ст. ложки молока. Маска накладывалась на 20 минут, а затем смывалась холодным чаем.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Пляцек "Смаколык"

Западно-украинская выпечка. "Смаколык" переводится примерно как "вкуснячок","вкусняшка". Рецепт из книжки "Кулінарні секрети сестри Ольги", Свічадо, Львів, 2009 р.

Имбирь и корица.

Имбирь и корица – и целебные свойства этих экзотических приправ.

 

 

Имбирь

 

Эта приправа имеет очень выраженный, довольно острый вкус и используется в блюда азиатской кухни. Сегодня е можно купить во многих магазина и на рынках.

Согревающие, антибактериальные свойства делают имбирь одним из важнейших лекарственных средств китайской медицины.

 

Имбирный чай

More

Лечение пергой.

 

Лечение пергой.

 

 

Все слышали о лечебной силе мёда и прополиса, и очень мало людей слышало о перге. Перга - очень ценный продукт пчёл и растений.  Целебные свойства перги повсеместно используют в народной медицине и они дают поразительный эффект уже спустя несколько дней. Те, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой могут нормализовать давление, избавиться от головных болей и болей в груди. С употреблением перги ощущается невероятный прилив сил и нормализуется сердечный ритм. Перга безотказно восстанавливает утраченную эластичность сосудов, питает сердце калием, нормализует мозговое кровообращение и рассасывает бляшки.

More

Гороховая мука для здоровья


Горох — род растений из семейства бобовых. Горох содержит витамины группы В, каротин, витамины С и РР, соли железа, калия и фосфора. Так же в плодах гороха содержится высокий процент антиоксидантов (веществ, задерживающих окисление), белков, кальция и железа. Горох снижает вероятность онкологических заболеваний, инфаркта, гипертонии и тормозит процессы старения кожи. В горохе содержится большое количество селена, который является антиканцерогенным средством. Горох блокирует поступление в организм ряда радиоактивных металлов. Препараты из гороховой муки применяют при лечении кожных заболеваний. Гороховую муку принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды. Богатая глютаминовой кислотой, она помогает при несахарном диабете тем, что улучшает питание клеток головного мозга, нормализирует обмен веществ. Горох не рекомендуют часто включать в меню людям пожилого возраста. Нежелательно употреблять его при холециститах. При заболеваниях подагрой горох противопоказан. Нельзя употреблять его при недостаточности кровообращения. Противопоказан горох при острых нефритах, обострении воспалительных процессов в желудке и кишечнике.

Жёлтые пятна на лице

• Жёлтые пятна на лице женщины лечат, съедая ежедневно по 1 ч. л. подсушенной на сковороде гороховой муки. Гороховая мука улучшает питание клеток головного мозга, нормализует обмен веществ, лечит атеросклероз. Гороховую муку принимают по чайной ложке 3—5 раз в день до еды, запивая тёплой кипячёной водой.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Как заново влюбить в себя мужа?

Вы еще не читали новую статью в нашем мужском клубе? Вот она: Романтика. Как добавить её в отношения? Не пожалеете! С помощью небольших женских хитростей можно вернуть страсть в отношения, которые, казалось бы, уже исчерпали себя.
С точки зрения науки, страстная любовь может длиться не более 3-4 лет. Затем приходят привычка, взаимоуважение, привязанность - но это в лучшем случае. Зачастую первая влюблённость после нескольких лет брака оборачивается постоянными ссорами, равнодушием, а потом и изменой, причём обоих супругов порой устраивает такой вариант.

Но что если семейные узы ещё хочется спасти? Можно ли вернуть страсть и взаимный интерес в отношения, которые, казалось бы, исчерпали себя? Психологи говорят, что можно. Надо просто знать несколько хитростей, с помощью которых любая женщина сможет заново влюбить в себя супруга всего за три недели! Вот способы это сделать на каждый день. Продолжение >>>