Ванильная панна-котта

Пятница, 30 Августа 2013 г. 14:24 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ванильная панна-котта

V-xS-Ernuno (500x375, 105Kb)

Ингредиенты:

●3 с.л. холодной воды

●2 1/4 ч. л желатина в порошке

●1 1/2 ч. сливок 33%

● 20%,

●1 ч. молока

●1/2 ч. сахара

●1 стручок ванили/1 ч.л. ванильной эссенции

Приготовление:

1. Посыпать желатином воду и оставить набухать в течение 5 минут.

2. В кастрюльке довести до кипения сливки, молоко, сахар и стручок, разрезанный пополам.

3. Снять с огня, вынуть ваниль, добавить желатин, помешать в течение минуты. Добавить эссенцию, если вы НЕ использовали натуральную ваниль.

4. Разлить по формочкам (6 порций 120-150 мл. выходит), остудить и поставить в холодильник до загустения (часа на 3-4)

5. Подавать можно прямо в формочках или выложив на тарелку. Украшать по желанию:)

Приятного аппетита!

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "Десерт.":
Часть 1 - Фаршированная дыня - прекрасный летний десерт.
Часть 2 - Тирамису с арахисовым маслом и конфитюром
...
Часть 11 - «Петух Гамбургский» витаминизированный десерт
Часть 12 - Фисташковый рахат лукум.
Часть 13 - Ванильная панна-котта
Часть 14 - Шоколадный пудинг.
Часть 15 - Желе с клубникой