-Цитатник

Профитроли с копченым лососем и сливочным сыром - (0)

Профитроли с копченым лососем и сливочным сыром Сегодня приготовим оригинальную закуску - проф...

Вафельные трубочки на сковороде: Готовим без вафельницы - (0)

Вафельные трубочки на сковороде: Готовим без вафельницы Вкусненькие вафельные трубочки с ...

БОЛЬШОЙ УРОЖАИ ЛУКА - (0)

ТЕПЕРЬ Я КАЖДЫЙ ГОД ПОЛУЧАЮ БОЛЬШОЙ УРОЖАИ ЛУКА … ВОТ 4 ПРОСТЫХ СОВЕТА 1. Перед посадкой замоч...

Гель для стирки своими руками - (0)

Гель для стирки своими руками Решила поделиться с вами рецептом, как сделать своими руками хо...

Быстрый способ сшить юбку без готовой выкройки и швейной машинки - (0)

Быстрый способ сшить юбку без готовой выкройки и швейной машинки Быстрый способ сшить юбку без...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в наташа_безуглая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.11.2011
Записей: 2609
Комментариев: 52
Написано: 2665





Профитроли с копченым лососем и сливочным сыром

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли с копченым лососем и сливочным сыром

Сегодня приготовим оригинальную закуску - профитроли из заварного теста с начинкой из сливочного сыра и копченого лосося.


Профитроли с копченым лососем и сливочным сыром
 

Ингредиенты для теста:

  • Сливочное масло - 50 г
  • Вода - 60 мл
  • Молоко - 60 мл
  • Соль - 2 г
  • Мука - 72 г
  • Яйца - 110 г (2 шт.)

Для начинки:

  • Сливочный сыр - 250 г
  • Укроп - 2 ст. л.
  • Лосось (копченый) - 150 г

Приготовление прифитролей:

  1. Приготовить заварное тесто. Для этого в сотейник положить сливочное масло, воду, молоко и соль. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
  2. Как только смесь начинает кипеть, снять с огня, добавить муку и очень хорошо перемешать.
  3. Вернуть сотейник на огонь и, постоянно помешивая, варить 1-2 минуты. Должна появится тонкая белая корочка на дне сотейника.
  4. Снять сотейник с огня. Переложить тесто в чистую миску и дать слегка остыть.
  5. Яйца слегка перемешать венчиком, постепенно ввести в тесто. Хорошо перемешать до однородной массы без крупинок.
  6. Готовое тесто выложить в кондитерский мешок с круглой насадкой 10 мм. Отсадить на пергаментной бумаге полусферы диаметром 3,5-4 см.
  7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до получения румяной корочки. Важно не открывать духовку во время выпечки, иначе профитроли не вырастут или могут деформироваться.
  8. Готовые профитроли остудить на решетке.
  9. Приготовить начинку. Для этого укроп мелко нарезать, соединить со сливочным сыром и хорошо перемешать до однородной массы.
  10. Полученную массу поместить в кондитерский мешок.
  11. Лосось нарезать небольшими ломтиками.
  12. Остывшие профитроли аккуратно разрезать пополам, наполнить сливочным сыром и сверху выложить кусочек рыбы.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  кулинария/салаты,закуски

Вафельные трубочки на сковороде: Готовим без вафельницы

Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные трубочки на сковороде: Готовим без вафельницы

Вафельные трубочки на сковороде

Вкусненькие вафельные трубочки с изумительной начинкой, для готовки которых, больше не требуется вафельница. Эти вкусняшки разлетаются со стала мгновенно. Готовьте побольше, благо есть способ простой и легкий.

Ингредиенты

— Мука пшеничная — 200 г

— Молоко — 100 мл           читать далее

Рубрики:  кулинария/десерты

БОЛЬШОЙ УРОЖАИ ЛУКА

Суббота, 29 Августа 2020 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения sachok53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕПЕРЬ Я КАЖДЫЙ ГОД ПОЛУЧАЮ БОЛЬШОЙ УРОЖАИ ЛУКА … ВОТ 4 ПРОСТЫХ СОВЕТА

1. Перед посадкой замочите его на три часа в растворе соли

: 1 ст. ложка на 1 л воды. Затем два часа подержите в темном растворе марганца. Затем обязательно промойте.

2. Приемы чтобы не было луковой мухи:

когда появится первый листок. Вначале поливаем водой. Затем делаем раствор: 2 ст. ложки нашатырного спирта разбавляем на ведро воды. На шесть погонных метров уходит по три ведра. На следующий лень поливаем простой водой;
Через 10-14 дней полив по той же схеме, но вместо нашатыря 1 ст. ложка соли на 1 литр воды;
через 10 дней по той же схеме поливаем крепким раствором марганцовки.

3. Подкормки. Лук очень любит дрожжевой настой: 100 г дрожжей на ведро. Настаиваем один час, затем поливаем простой водой, через пару часов подкармливаем. Через сутки еще раз поливаем простой водой.

4. После уборки сначала просушите лук на солнышке на грядке.

(с) Дачa, сад, огорoд

 

 

Рубрики:  сад, огород

Гель для стирки своими руками

Суббота, 29 Августа 2020 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гель для стирки своими руками

d28a12781be365771a17a7ea78611267 (32x29, 2Kb)Решила поделиться с вами рецептом, как сделать своими руками хорошее и дешевое средство. Гель для стирки в стиральной машине.

gel-dlya-stirki_-12-542x407 (542x407, 92Kb)

Сейчас уже совершенно ни для кого не секрет, что все моющие средства — это сплошная химия. Она вредна для здоровья и вызывает аллергию даже у тех, кто никогда ранее с ней не встречался.

Для меня вопрос выбора стирального порошка всегда стоял очень остро. Так как у меня сильная аллергия на химию. И такие стиральные порошки как тайд, ариэль итп, я не могу взять в руки даже в запечатанной коробке.

Раньше я пользовалась различными детскими порошками, затем перешла на гель для стирки. Жидкие средства достаточно дорогие. К тому же не все мне подходили, опять же из-за ужасных химических отдушек. Никак не могу понять, кому может нравиться химозная морозная или весенняя свежесть, продирающая до глубины души.

И вот, около четырех лет назад, где-то на просторах интернета мне попался интересный и, как и всё гениальное, очень простой рецепт.

Рубрики:  разное

Быстрый способ сшить юбку без готовой выкройки и швейной машинки

Понедельник, 24 Августа 2020 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый способ сшить юбку без готовой выкройки и швейной машинки

d28a12781be365771a17a7ea78611267 (32x29, 2Kb)Быстрый способ сшить юбку без готовой выкройки и швейной машинки. Благодаря простой конструкции юбка кроится сразу на ткани одной деталью. Все, что вам нужно сшить — это несколько вытачек сзади.


original (700x525, 155Kb)

Рубрики:  шитье

Вкусные баклажаны как грибы – пошаговый рецепт с фото

Суббота, 08 Августа 2020 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные баклажаны как грибы – пошаговый рецепт с фото

Блюда из баклажанов очень вкусны и полезны. Баклажаны можно жарить, тушить или запекать в духовке в сочетании с другими овощами. Очень вкусные блюда получаются с мясом. Оригинальная и вкусная получается закуска. Салаты с баклажанами заготавливают на зиму. 
 
Я хочу вам предложить приготовить закуску из баклажанов, которая по вкусу напоминает маринованные грибы. Ее подают с добавлением репчатого лука и небольшого количества растительного масла. А готовится она очень просто.
 
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,5 кг баклажанов,
одна большая репчатая луковица,
три-четыре чесночных зубчика,
пять горошин душистого перца,
два лавровых листика,
0,5 л воды,
25 г соли,
одна чайная ложка сахарного песка.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты мы все собрали. Теперь сам пошаговый фото рецепт закуски из баклажанов: 
 
1. Баклажаны моем, обсушиваем и очищаем. Разрезам вдоль на четыре части. Помещаем в микроволновку и запекаем в течение двадцати минут при мощности СВЧ 750 Вт. Если нет микроволновки, баклажаны отвариваем в подсоленной воде в течение семи минут с момента закипания на среднем огне.
 
2. Подготовленные овощи остужаем и нарезаем кусочками среднего размера. 
 
3. Помещаем в пол-литровую банку, пересыпая их мелко нарезанным чесноком. 
 
4. В кастрюлю выливаем воду и доводим до кипения. Добавляем соль и сахарный песок. Очищенную луковицу разрезаем на четыре части и кладем в кипящую воду вместе с душистым перцем и лавровым листом. Маринад кипятим в течение пяти минут. Снимаем с огня и остужаем до теплого состояния. 
Заливаем баклажаны с чесноком, закрываем банку крышкой и оставляем мариноваться на сутки при комнатной температуре. Затем помещаем в холодильник.
 
5. При подаче на стол, маринад сливаем. Баклажаны выкладываем на блюдо и добавляем репчатый лук, нарезанный полукольцами, масло растительное и немного уксуса (по желанию). Перемешиваем. Вкусная закуска готова. Всем желаю приятного аппетита! 
Рубрики:  кулинария/овощи

Ореховый торт почти за полчаса

Суббота, 08 Августа 2020 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый торт почти за полчаса

Ореховый торт почти за полчаса

3925311_Orehovii_tort_za_polchasa_1_ (700x525, 219Kb)
 
Готовится очень быстро и просто. Вкус восхищает!
 
Ингредиенты
 
✓ 140 грамм маргарина
✓ 2 яйца
✓ 60 грамм сахара
✓ 280 грамм муки
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Обалденный "Медовик домашний", без раскатки коржей

Суббота, 08 Августа 2020 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный "Медовик домашний", без раскатки коржей

4248238_43 (700x532, 113Kb)

Ингредиенты на 7 коржей (18 см) :


Тесто
Масло сливочное - 135 гр.; мёд - 90 гр.; яйца средние - 2 шт.; сахар - 75 гр.; мука пшеничная - 275 гр.; сода - 7 гр.


Крем
Сметана - 600 гр.; мёд - 70 гр.; сахарная пудра - 60 гр.

👉В кастрюле с высокими бортиками смешиваем мёд, сливочное масло и сахар. Ставим на небольшой огонь, помешивая доводим до кипения. Добавляем соду и интенсивно мешаем 10 секунд. Смесь начнёт пениться и подниматься (поэтому кастрюля с высокими бортиками).
👉Перекладываем смесь в другую посуду и оставляем остывать.
✔ Остывшая масса станет тёмно-коричневого цвета, и пена опадёт.
📍Чтобы быстрее охладить медовую смесь, миску можно поставить в емкость с холодной водой.
👉В остывшую смесь добавляем щепотку соли и, по одному, яйца, перемешивая после каждого.
Затем постепенно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.
✔ Тесто должно получиться густым и вязким.
👉Теперь рисуем круги на пергаменте диаметром 19 см (потом обрежем края до 18 см) и выкладываем тесто (примерно 2-3 ст.л.), распределяем по кругу.
* Очень удобно распределять тесто просто пальцами, оно само поддаётся либо лопаткой.
🔥Выпекаем коржи около 5 минут (зависит от духовки и толщины коржа).
👉Края готовых коржей обрезаю разъёмным кольцом 18 см, можно просто положить тарелку сверху и обрезать.
* Обрезки измельчаем. Они пойдут на посыпку торта.
❗Пока коржи остывают делаем крем.
👉К сметане добавляем сахарную пудру и жидкий мёд (растопить, чтобы стал жидким). Перемешиваем лопаткой.
👉Распределяем крем по коржам (я это делаю в кольце, поскольку крем не стабильный), слегка обмазываем бока и посыпаем крошкой от обрезков коржей.

Рубрики:  кулинария/десерты

Делаю помидоры прям на тарелке за 10 минут до подачи - без банок и пакетов

Суббота, 08 Августа 2020 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаю помидоры прям на тарелке за 10 минут до подачи - без банок и пакетов

3925073_Screen_Shot_080320_at_01_07_AM (700x452, 331Kb)
 
Супер закуска! Не просто съедается, а молниеносно исчезает со стола. Как всегда всё быстро, просто и доступно! 
 
Друзья и снова здравствуйте, с вами как всегда Аня, рада видеть вас на своём канале! 
 
Приготовить маринованные помидоры прям на тарелке всего за 10 минут совершенно несложно! 5 минут стараний- и в результате, ароматная закуска станет украшением стола и возможно фирменным блюдом. Таким маринадом можно будет замариновать не только помидоры, но и кабачки! 
 
далее
Рубрики:  кулинария/салаты,закуски

Лимонный ликер: 4 рецепта

Суббота, 08 Августа 2020 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный ликер: 4 рецепта

Screenshot_8 (700x482, 467Kb)
Прекрасный итальянский ликер "лимончелло" стоит довольно дорого. Однако, как оказалось, его очень просто приготовить в домашних условиях. Получается просто обалденно! Причем ничем не уступает покупному, а то еще и ароматней, натуральней и вкуснее.

Ликер лимончелло на водке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рюмочка лимончелло станет отличным завершением летнего ужина. Ликер можно дополнить порцией сливочного пломбира.

Ингредиенты

лимоны 10 шт.
водка 1 л
сахар 735 г
вода 750 мл
больше 180 мин
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/спиртное

Как изготовить цемент из обычной золы?

Суббота, 08 Августа 2020 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения sachok53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как изготовить цемент из обычной золы?

Свойства цемента, в составе которого присутствует зола, превосходят портландцемент. Примечательно, что подобную смесь можно изготовить собственноручно. Раствор с золой быстро высыхает, каменеет и намертво приклеивается к требуемой поверхности. Итак, для его приготовления нужны такие ингредиенты: 1. Зола – 6 литров (лучше всего пользоваться древесной, угольная – более плохой вариант, но всё равно подходящий). 2. Жидкая гашеная известь – около 4 литров. 3. Обыкновенная соль (мелкая либо крупная) – 1 килограмм. Первоначально просейте золу, поскольку в ней могут присутствовать большие крупинки мусора. Не забудьте просеять известь. Затем смешайте золу с солью. Помните, что работы необходимо проводить в перчатках. В таз с золой и солью постепенно налейте известь. Аккуратно замешайте её в раствор. По консистенции он должен получиться похожим на цементный раствор. Всё, зольный раствор готов! Можете с его помощью укладывать плитку либо штукатурить. Кроме того, он походит для замазывания трещин в печах и каминах. Чтобы проведённые работы были максимально эффективными, печь перед замазыванием нужно хорошенько разогреть. Также с помощью зольного раствора можно прятать зазоры. Чтобы он со временем давал меньшую усадку, нужно добавить в него немного мелкого песка.
Рубрики:  разное

Простые расклешенные платья. Подборка идей и выкройки

Суббота, 08 Августа 2020 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые расклешенные платья. Подборка идей и выкройки

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Куриный рулет с шампиньонами

Суббота, 01 Августа 2020 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с шампиньонами

Сегодня приготовим отличный вариант ужина для худеющих. В этом диетическом рулете содержится большое количество белка и по минимуму углеводов.


Куриный рулет с шампиньонами
 

Ингредиенты:

  • Куриный фарш - 1 кг
  • Шампиньоны - 500 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Тёртый сыр - 100 г
  • Укроп - по вкусу
  • Молотая паприка - по вкусу
  • Соль и перец - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. В куриный фарш добавляем соль, перец и молотую паприку, хорошенько перемешиваем.
  2. Лук нарезаем кубиком и отправляем на сковороду на небольшой огонь.
  3. Грибы промываем, нарезаем произвольными кусочками и отправляем обжариваться к луку.
  4. Грибы и лук жарим на среднем огне примерно 15 минут.
  5. Куриный фарш необходимо раскатать на бумаге для выпекания в ровный прямоугольник. Сверху отправляем зажарку из грибов и лука, укроп и тёртый сыр.
  6. С помощью бумаги заворачиваем фарш в рулет, помогая себе лопаткой. Я отрезал лишнюю бумагу и переложил рулет на новый лист.
  7. Отправляем рулет в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 100 ккал
  • Белки - 15 г
  • Жиры - 4 г
  • Углеводы - 1 г

 

видео
Рубрики:  кулинария/курица и др птица

Отличное кино которое хорошо мотивирует

Суббота, 01 Августа 2020 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличное кино которое хорошо мотивирует

20 отлично мотивирующих фильмов

Наверняка вы уже наметили для себя, каких целей вы хотели бы достигнуть. А чтобы повысить и поддержать уровень вашей мотивации, наша редакция сделала подборку кинокартин, после просмотра которых вы будете готовы к новым свершениям!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  ghjcnj

Невероятно вкусные МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.

Суббота, 01 Августа 2020 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ. Закуска из баклажанов

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусные маринованные баклажаны. Получается вкуснятина невероятная! Попробуйте приготовить и этот рецепт останется с Вами надолго!

Ингредиенты :
1.Баклажаны очищенные - 1кг
2.Чеснок - 80 г
Маринад:
1.Вода - 500 мл
2.Уксус 9%-80 мл
3.Гвоздика - 4 шт
4.Перец горошком - 10шт
5.Лавровый лист - 5 шт
6.Сахар - 70 г
7.Соль - 30-50 г
8.Растительное масло для жарки - 150 мл

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи


Понравилось: 1 пользователю

Если зажата шея: упражнения Фельденкрайза. Эффект 100%!

Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если зажата шея: упражнения Фельденкрайза. Эффект 100%!

Эффект 100%! Просто попробуйте!

3925311_yprajneniya_Feldenkraiza (700x700, 153Kb)

Особенностью метода Фельденкрайза как двигательной практики является акцент на осознавании изменений, происходящих в человеке в процессе работы над движением, в противоположность освоению и совершенствованию каких-либо определённых форм движения. Занятия по методу Фельденкрайза чрезвычайно разнообразны в отношении форм движения, динамики, основного исходного положения, акцента на движении различных частей тела и взаимосвязях в теле. (википедия)

Читать далее...
Рубрики:  для здоровья

Уютные вязаные тапочки для дома вяжем за один вечер

Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уютные вязаные тапочки для дома вяжем за один вечер

Уютные вязаные тапочки для дома вяжем за один вечер и потом наслаждаемся в них всю зиму.

Уютные вязаные тапочки для дома вяжем за один вечер

Читать далее

Рубрики:  вязаная обувь

Вафли - вкуснейшее лакомство из детства

Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафли - вкуснейшее лакомство из детства

Вафли

Вафли

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Очень простая и вкусная остренькая закуска из баклажанов без обжарки в масле

Понедельник, 13 Июля 2020 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простая и вкусная остренькая закуска из баклажанов без обжарки в масле

Простая и очень вкусная остренькая закуска из баклажанов – великолепное блюдо, которое готовится быстро и просто без всякой обжарки в масле. Баклажаны при обжаривании впитывают в себя очень много масла, в результате получаются очень жирными. В нашем же рецепте мы обходим эту проблему.

Вкусная закуска из баклажанов – ингредиенты:

 

  • восемьсот граммов баклажан
  • четыре зубчика чеснока              читать далее
Рубрики:  кулинария/овощи

Эти шедевры должна увидеть каждая женщина

Среда, 10 Июня 2020 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Смирнова74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти шедевры должна увидеть каждая женщина

20 фильмов, которые стоит посмотреть всем женщинам

И вы не поверите, но они не обязательно про любовь. Они многогранны и непредсказуемы, как и сам прекрасный пол. Мы собрали для вас такие фильмы, которые стоит посмотреть всем женщинам. Сохраните их — иногда вовремя услышанное слово или почерпнутая из фильма мысль может изменить жизнь.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  ghjcnj

Стаканчиковый торт за полчаса

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стаканчиковый торт за полчаса

Сегодня готовим торт за полчаса. Рецепт очень простой и быстрый, без весов и долгой возни! Результат Вас точно порадует! Торт получается просто волшебным!
 
3925311_Stakanchikovii_tort_za_30_minyt (700x393, 131Kb)
 
Ингредиенты
 
Тесто
 
Яйца – 1 стакан *
Сметана (кефир, йогурт) – 1 ст.
Сахар – 1,5 ст.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Рецепт клубничного ликера «Сладкая красавица»

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт клубничного ликера «Сладкая красавица»: яркий вкус, глубокий алый оттенок, дурманящий аромат…

 

клубничный ликер

Рецепт клубничного ликера, позволяющий спрятать про запас свежесть самой красивой ягоды лета! Восхитительно яркий вкус, глубокий алый оттенок, дурманящий аромат… И, как дополнительное украшение, добавим в ликёр немного корицы, сладострастный характер которой особенно хорошо вписывается во всё клубничное великолепие.

107995511_bohaut172 (72x62, 18Kb)
Рубрики:  кулинария/спиртное

Платье с летящей асимметричной юбкой

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье с летящей асимметричной юбкой

Летящая юбка — на вершине популярности уже не первый сезон. Но модницы по-прежнему продолжают отдавать свое предпочтение именно  такому фасону: асимметричный подол – чуть короче спереди и чуть длиннее сзади, широкий клеш книзу. Выберите ткань, чтобы была лекая, струилась и крассссиво развевалась – и, вуаля! – перед вами настоящий хит!Вы никогда не видели ничего более нежного! И цвет и фасон, и ткань этого платья выше всяких похвал. Выкройка платья с асимметричным подолом строится просто!


655525 (544x699, 390Kb)
 
Постаралась написать максимально просто и понятно. Т.к. само платье я уже сшила, вам придется довольствоваться моими куцыми эскизиками. Итак, по пунктам:
Рубрики:  шитье

Лучшая пoдкoрмка клубники!

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Живой_Огород [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшая пoдкoрмка клубники!

Нам понадобятся:

- 1 cтaкaнa прoceяннoй зoлы,
- 2 гр. мaргaнцoвки,

Читать далее...
Рубрики:  сад, огород

10 простых рецептов соусов и заправок в одном посте!

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 простых рецептов соусов и заправок в одном посте!

Даже самое простое блюдо может сделать шедевром всего лишь одна маленькая, но очень важная деталь — соус!
Пикантные, острые, пряные, нежные... Соусами или заправками можно разнообразить любое блюдо: салаты, мясо, рыбу.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/соусы, подливки, приправы

Свекла по-корейски

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекла по-корейски

Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .



Ингредиенты:
- 500 г красной сладкой свеклы
- 3 зубчика чеснока
- 0,5 чайной ложки красного перца
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 100 мл растительного масла
- 70 мл уксуса
- 0,5 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия
- соль по вкусу

Приготовление:
Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой. Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению.

Свекла по-корейски

Нам нужно:
сырая свекла 3 шт
головка лука 1 шт
чеснок 3 зубка
семена кинзы 1 ч ложка
красный молотый перец пол чайной ложки
уксус 1 – 0,5 столовые ложки

Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа. после чего появившееся сок слить. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со сковороды ( он нам больше не нужен). Нужно полить этим маслом, ещё тёплым, нашу маринованную свеклу и сразу же добавить измельчённый чеснок (лучше пропущенный через пресс), красный перец и перемолотые семена кинзы. Можно добавить совсем капельку сахара для более яркого вкуса.

 

Рубрики:  кулинария/овощи

Цветная капуста по-корейски

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста по-корейски



Ингредиенты на 1 кг цветной капусты:
- 1 средняя морковь
- по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка кориандра
- по 1 чайной ложке молотого черного и красного перца
- 1 пучок укропа
- 1 столовая ложка уксусной эссенции или 0,5 стакана уксуса

Приготовление:
Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Опустить в горячую кипящую воду на 2-3- минуты. В это время морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусной эссенцией и размешать. Поставить на 8 часов в холод. Через 7-8 часов цветная капуста по-корейски готова.

Рубрики:  кулинария/овощи

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны по-корейски

Ингредиенты:
- 1 кг свежих шампиньонов
- 1 средняя морковь
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- 100 г растительного масла
- 1 чайная ложка уксусной эссенции
- соль, сахар, перец по вкусу

Приготовление:
Шампиньоны по-корейски нарезать и варить 5-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.

Рубрики:  кулинария/грибы

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ



Ингредиенты:
1 кг помидоров
2 сладких перца и 1 острый
1 головка чеснока
зелень (укроп, петрушка)

Маринад:
50 г раст.масла,
50 г уксуса 9%,
3 ст.ложки сахара
1 ст.ложка соли.

Приготовление:
Помидоры разрезать на 4 части.
Натереть на мелкой терке (или пропустить через мясорубку) перец.
Чеснок пропустить через пресс.
Перемешать перцы с чесноком.

Для маринада все названные выше ингредиенты смешать.

В кастрюльку выложить слоями:
- помидоры,
- смесь овощей,
- зелень.

Залить овощи маринадом.
Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в холодильник на 8 часов (чем дольше эта закуска стоит,тем вкуснее).

Рубрики:  кулинария/овощи

Капуста по-корейски

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по-корейски

Ингредиенты:
- 1 кочан китайской или обычной капусты
- 1 пучок зеленого лука
- корень имбиря 4-5- см
- 2 зубчика чеснока
- 1 стручок красного перца чили
- 1 стручок зеленого перца чили
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2 столовых ложки сахара
- 2 столовых ложки паприки
- 0,5 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия
- 3 столовых ложки соли

Приготовление:
В начале китайскую или обычную капусту необходимо очистить от верхних листьев. Затем разрезать ее на 4 части вдоль, а затем еще раз только поперек, полосками шириной 1 см. Переложить капусту в глубокую кастрюлю и засыпать солью. Капусту по-корейски закрыть и оставить просолиться на сутки.
Через 24 часа не сильно перемешать капусту руками, а выделившийся сок слить. Вымыть и тонко нарезать зеленый лук. Чеснок почистить и мелко порубить. Красный и зеленый перец чили вымыть, удалить семена и, еще раз промыть и мелко нарезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить все в капусту и перемешать. В соевый соус влить уксус, добавить сахар, паприку, усилитель вкуса глютамат натрия и добавить немного воды. Полученный рассол вылить в капусту. Капуста должна быть полностью покрыта рассолом. Если капуста по-корейски не полностью покрыта, добавить воды. Закрыть посуду крышкой и дать настояться капусте по корейски в холоде 2-3 дня.

Рубрики:  кулинария/овощи

Селедка по-корейски

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка по-корейски

Очень вкусная получается селедка. Я довольно долго искала этот рецепт, но оно того стоило.



Ингредиенты
сельдь: 2шт (замороженные или свежие)
лук: 4шт
перец черный молотый: 0,5ч.л.
перец красный молотый: 0,5ч.л.
соль: 1ст.л.
соус томатный: 1ст.л.
уксус: 50-60мл
масло растительное: 125мл (рафинированное)

Приготовление
Разделить селедки на филе, вытянув кости (шкуру не снимать).
Полученное филе порезать кусочками и сложить в миску.
Добавить соль, черный и красный перец, а также томатный соус.
Перемешать.
Добавить уксус и хорошо перемешать.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Высыпать лук к селедке, добавить растительное масло и перемешать.
Накрыть миску (я накрываю пищевой пленкой) и поставить в прохладное место на несколько часов (лучше на ночь).

Пока селедка стоит, ее нужно несколько раз перемешать.

Рубрики:  кулинария/рыба, морепродукты

15 шагов пошива юбки: технологическая последовательность обработки

Понедельник, 01 Июня 2020 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 шагов пошива юбки: технологическая последовательность обработки

3424885_15shagovposhivayubkitehnologicheskajaposledovatelnostobrabo (466x700, 37Kb)

Шить будем классическую прямую юбку с застёжкой «молния» в среднем шве сзади. 

Верхний срез юбки обработан обтачкой.

Обработка передней части юбки:

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Ароматное варенье из лепестков роз – пошаговый фото рецепт

Среда, 27 Мая 2020 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное варенье из лепестков роз – пошаговый фото рецепт

Очень вкусное варенье можно приготовить из лепестков роз. Оно получается необыкновенно вкусным и ароматным. Это отличный десерт к чаю или к мороженому. Существует немало рецептов приготовления этого душистого варенья. 
 
Я хочу вам предложить самый простой рецепт варенья из лепестков роз. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
3,5 л лепестков чайной розы (можно отмерять банкой, но трясти нужно не сильно),
один килограмм сахарного песка,
один литр воды,
треть чайной ложки лимонной кислоты на 0,5 л лепестков.
Ингредиенты мы все собрали. Теперь начинаем готовить ароматное и душистое варенье из роз: 
 
1. Лепестки чайной розы собираем прямо перед приготовлением варенья. Они должны быть свежими. Если вы живете в квартире и нет возможности собрать лепестки, то можно купить свежие розы. Аккуратно снимаем лепестки, тщательно перебираем и хорошо промываем в холодной воде в дуршлаге. Оставляем в дуршлаге, чтобы вода хорошо стекла. 
 
Высыпаем лепестки в чашку. Для сохранения цвета, добавляем к лепесткам лимонную кислоту из расчета треть чайной ложки на 0,5 литровую банку лепестков. Аккуратно перемешиваем лепестки. Даем постоять минут десять и засыпаем половиной сахарного песка. Опять аккуратно перемешиваем и оставляем настаиваться на сутки в темном месте. 
 
2. Вторую половину сахара высыпаем в миску. Добавляем воду и перемешиваем. Ставим на слабый огонь и варим сироп. Сахар должен полностью раствориться. Готовый сироп остужаем. Горячим сиропом лепестки заливать нельзя, так как они могут потерять цвет. 
 
3. Лепестки за сутки пустили сок. Готовый остывший сироп добавляем к лепесткам и хорошо перемешиваем. Заранее моем банки и стерилизуем на паром. Железные крышки кипятим минут пять. 
 
4. Варенье ставим на слабый огонь, доводим до кипения, снимаем с огня и сразу же разливаем по банкам. Закупориваем железными крышками. Варить долго варенье не нужно, так как оно потеряет цвет. Из такого количества лепестков получается около двух литров варенья. 
 
Баночки укутываем пледом и оставляем так до полного остывания. Храним в прохладном месте. Вкусное и ароматное розовое варенье готово! Всем желаю приятного аппетита! 
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму

Юбка полусолнце на резинке, выкройка за 5 минут своими руками (все четко, ясно, понятно даже тем, у кого обе руки левые!)

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка полусолнце на резинке, выкройка за 5 минут своими руками (все четко, ясно, понятно даже тем, у кого обе руки левые!)

Как сшить юбку полусолнце на резинке? Выкройка за 5 минут своими руками.
 
Сегодня вы увидите мастер класс по пошиву юбки полусолнце на резинке. Вы увидите весь процесс от раскроя до пошива. Мы вам покажем все операции шаг за шагом.
 

unnamed (512x288, 146Kb)
 
0_73635_c563eeab_S.png
Рубрики:  шитье

Масляный крем «Шарлотт»

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масляный крем «Шарлотт»

Такой крем очень хорошо держит форму и отлично подходит для выравнивания торта. Он хорошо подойдёт для кремовых цветов. А еще этим кремом можно начинять эклеры, прослаивать торты и рулеты.


Масляный крем «Шарлотт»
 

Для меня это идеальный крем для выравнивания тортов. Грани получаются четкими, окрашивать можно любыми красителями, долго держит форму при комнатной температуре. В советские времена этот крем считался самым вкусным из всех масляных, но и сейчас он не сдаёт своих позиций, имеет право на жизнь и прекрасно сочетается со многими десертами. На покрытие торта диаметром 16 см и высотой 13 см у меня ушло 435 грамм крема. На декор у меня ушло около 300 грамм крема.

Ингредиенты (на 350 г масла):

  • Желтки - 58-60 г (от 3-х яиц, категории С0)
  • Молоко - 190 г
  • Сахар - 255 г
  • Инвертный сироп (или глюкозный) - 35 г
  • Масло сливочное 82% - 350 г
  • Ванилин - по желанию
  • Алкоголь - 20 г

Вес сиропа - 400 г

Вес крема - 735 г

Ингредиенты (на 200 г масла):

  • Желтки - 33-35 г
  • Молоко - 109 г
  • Сахар - 146 г
  • Инвертный сироп - 20 г
  • Масло сливочное 82% - 200 г
  • Ванилин - по желанию
  • Алкоголь - 11 г

Вес сиропа - 240 г

Вес крема - 420 г

Приготовление крема:

  1. Заранее достать масло из холодильника.
  2. Желтки смешать с молоком до однородности.
  3. Добавить сахар и инвертный сироп.
  4. Перемешать лопаткой и поставить на слабый огонь (у меня 4-е из 12-ти делений).
  5. Постоянно помешивая лопаткой, варить сироп до до консистенции сгущённого молока или даже гуще. Я всегда ориентируюсь на температуру и варю до 95 градусов. Варила сироп примерно 40 минут.
  6. Готовый сироп процедить через сито.
  7. Накрыть плёнкой в контакт с сиропом и оставить остывать на столе примерно на 2-3 часа до комнатной температуры (20-25 ºС).
  8. Сливочное масло комнатной температуры взбить до посветления и пышности. Мощность моего миксера 500 Вт и я взбивала около 4-х минут на 3-й скорости из 5-ти.
  9. Небольшими порциями ввести в масло остывший сироп, каждый раз тщательно взбивая. Мне удобно перелить сироп в молочник или любую посуду с носиком, так проще вливать сироп, если миксер ручной.
  10. В конце добавить крепкий алкоголь и/или ванилин, и ещё раз перемешать миксером. Я добавляю Джек Дениелс медовый или апельсиновый ликер Куантро, но тут на вкус и цвет.
  11. Размять крем лопаткой, чтобы убрать пузырьки воздуха. Крем готов и его можно сразу использовать.

Крем «Шарлотт» можно хранить в холодильнике 2-3 дня или заморозить. Оттаивать оставить на столе, после чего перемешать лопаткой. Если после размораживания крем потерял свою пышность, то взбейте его миксером пару минут и всё будет хорошо.

Важные моменты:

 

+видео
Рубрики:  кулинария/десерты

Модное платье-трапеция с “хвостом”

Суббота, 23 Мая 2020 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модное платье-трапеция с “хвостом” - Очень крутое платье! Очень оригинальное!

Сегодня шьем великолепное, модное платье. Сшить такое платье очень просто. Для платья очень хорошо подойдут такие ткани как трикотаж, трикотаж джерси, трикотаж кукуруза и другие эластичные ткани.

Фасон трапеция. Вариантов носки множеcтво. Можно с хвостом и подпоясывать, можно подвязывать хвост. Оно очень интересное и выглядит очень дорого!

 

Рубрики:  шитье

Вишневый ароматный ликер

Суббота, 23 Мая 2020 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый ароматный ликер

Вишневый ароматный ликер

Весенние дни на исходе и все с нетерпением ждут лета, когда первые плоды на деревьях и кустарниках. И начнутся заготовки варенья, джемов, мармеладов и конечно, же напитков. Предлагаю рецепт вишневого ликера, многие готовят их и радуются результатам. Приготовление несложное, понадобится всего три ингредиента. Получается он насыщенного рубинового цвета, с изумительным ароматом и восхитительным вкусом. Попробуйте приготовить и не забудьте сохранить рецепт для себя.

вишневый ароматный ликер 1 (330x225, 75Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/спиртное

Красивые швы иголкой вручную для обработки края, маскировки дырки, красоты

Четверг, 21 Мая 2020 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые швы иголкой вручную для обработки края, маскировки дырки, красоты

3937411_f500c0a174c90733c46282bcd95a2f5d (600x450, 46Kb)

Чтобы сшить одежду или сделать красивую вышивку, необходимо умение выполнять ручные швы с помощью иголки. Они бывают главными, второстепенными, скрытыми, декоративными и классифицируются в зависимости от формы и направления стежка.

 Стежки могут проходить по прямой линии, наискосок, накрест и в виде петель.

Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Секреты и полезные возможности WORD для эффективной работы

Четверг, 14 Мая 2020 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты и полезные возможности WORD для эффективной работы

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  для пользования компом


Поиск сообщений в наташа_безуглая
Страницы: [86] 85 84 ..
.. 1 Календарь