Записи Друзья Комментарии

наташа безуглая наташа безуглая

-Рубрики

-Цитатник

Профитроли с копченым лососем и сливочным сыром - (0)

Профитроли с копченым лососем и сливочным сыром Сегодня приготовим оригинальную закуску - проф...

Вафельные трубочки на сковороде: Готовим без вафельницы - (0)

Вафельные трубочки на сковороде: Готовим без вафельницы Вкусненькие вафельные трубочки с ...

БОЛЬШОЙ УРОЖАИ ЛУКА - (0)

ТЕПЕРЬ Я КАЖДЫЙ ГОД ПОЛУЧАЮ БОЛЬШОЙ УРОЖАИ ЛУКА … ВОТ 4 ПРОСТЫХ СОВЕТА 1. Перед посадкой замоч...

Гель для стирки своими руками - (0)

Гель для стирки своими руками Решила поделиться с вами рецептом, как сделать своими руками хо...

Быстрый способ сшить юбку без готовой выкройки и швейной машинки - (0)

Быстрый способ сшить юбку без готовой выкройки и швейной машинки Быстрый способ сшить юбку без...

-Метки

blogger блог блоггер блоги блюда блюдо вкусные рецепты вкусный вязание крючком готовить дневник закуски как приготовить капюшоном. комментарии котик котик и собачка по одному описанию кулинария кулинарная книга алии кулинарные рецепты кулинары мастер классы одежда одному описанию печенье пироги повара пончики пошаговые рецепты пошаговые фотографии пошаговый рецепт приготовление приготовление еды рецепт рецепт с фото рецепты рецепты с фото рюши салаты самса собачка схема торты чебуреки чепчик шарф шоколадный бисквит на кипятке шьем шьем шарф с капюшоном. выкройка

-Новости

Закусочный торт из хлебушка - (0)

Закусочный торт "Наполеон" с ветчиной и сыром - (0)

Шоколадный бисквит на кипятке - (0)

Основа для блузы-«крестьянки» за 30 минут. - (0)

-Приложения

Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 11.11.2011
Записей: 2609
Комментариев: 52
Написано: 2665

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Вешенки «Закусочные» - быстро готовится, долго хранится!

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 18:13 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вешенки «Закусочные» - быстро готовится, долго хранится!

У меня как минимум три причины, чтобы порекомендовать вам этот рецепт, если вы его еще не пробовали готовить.
Первое — это простота приготовления, второе — на приготовление потребуется минимум времени. И самая важная, третья причина — это очень вкусно. К тому же самым доступным по ценовому сегменту в магазинах и на рынке являются именно грибы вешенки. Вешенки по этому рецепту получаются очень ароматными, красивыми и вкусными. Некоторые хозяйки избегают покупать вешенки просто потому, что не знают, что с ними делать. Очень рекомендую воспользоваться этим рецептом, если вы любите маринованные грибочки.

Таким образом можно приготовить и другие грибы. Главное, чтобы перед маринованием они не были сырыми. Шампиньоны можно так же, как и вешенки, отварить в рассоле, но минуты 3. А лесные грибы варить столько времени, сколько нужно для их вида.

Вешенки — 400 г
Болгарский перец — 100 г. ( 1 шт.) у меня покупной замороженный
Лук — 1 шт. небольшой
Чеснок — 2 зубка
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 2 ч.л.
Уксус 9% — 2 ст.л.
Масло растительное — 2-3 ст.л.
Зелень — по вкусу (у меня укроп)
-Рассол для варки грибов:

Вода 1 л
Соль 2 ст.л.

Вешенки помыть и разобрать на отдельные грибочки.

Если у вас грибы крупные, то нарезать на небольшие кусочки.

Приготовить рассол:

В 1 литр холодной воды всыпать 2 ст. л. соли.

Положить прямо в холодный рассол грибы, поставить на огонь.

После закипания варить 10 минут.

Соли не много, всё в меру. Грибы за время варки возьмут, сколько нужно.

Сливаем рассол.

Пока вешенки остывают, нарежем лук полукольцами, чеснок небольшими кусочками, перец продолговатыми ломтиками, зелень укропа меленько.

В овощи добавляем уксус, соль, сахар, масло — всё перемешиваем.

Добавляем грибы.

Они могут быть ещё тепленькими, перемешиваем.

Оставляем мариноваться. Лучше всего на ночь или даже на сутки.

В принципе, их можно съесть, выдержав всего часок, но тогда маринад не успеет хорошо пропитать грибы.

Я думаю, что возможность приготовить эти грибы заранее — это их плюс, ведь если вы накрываете, например, праздничный стол к приёму гостей, то непосредственно перед застольем очень много разных дел. А эти грибочки надо просто поставить на стол.

gurmel.ru

Рубрики:

кулинария/грибы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4690516/post354326705/">Р’РµС€РµРЅРєРё В«Р—Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹РµВ» - Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ, РґРѕР»РіРѕ С…СЂР°РЅРёС‚СЃСЏ!</a><br/>Р’РµС€РµРЅРєРё В«Р—Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹РµВ» - Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ, РґРѕР»РіРѕ С…СЂР°РЅРёС‚СЃСЏ!

РЈ РјРµРЅСЏ РєР°Рє РјРёРЅРёРјСѓРј С‚СЂРё РїСЂРёС‡РёРЅС‹, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕСЂРµРєРѕРјРµРЅРґРѕРІР°С‚СЊ РІР°Рј СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚, РµСЃР»Рё РІС‹ РµРіРѕ РµС‰Рµ РЅРµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Рё РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ. 
РџРµСЂРІРѕРµ вЂ” СЌС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ, РІС‚РѕСЂРѕРµ вЂ” РЅР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ РјРёРЅРёРјСѓРј РІСЂРµРјРµРЅРё. Р СЃР°РјР°СЏ РІР°Р¶РЅР°СЏ, С‚СЂРµС‚СЊСЏ РїСЂРёС‡РёРЅР° вЂ” СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ. Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ СЃР°РјС‹Рј РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹Рј РїРѕ С†РµРЅРѕРІРѕРјСѓ СЃРµРіРјРµРЅС‚Сѓ РІ РјР°РіР°Р·РёРЅР°С… Рё РЅР° СЂС‹РЅРєРµ СЏРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ РёРјРµРЅРЅРѕ РіСЂРёР±С‹ РІРµС€РµРЅРєРё. Р’РµС€РµРЅРєРё РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹РјРё, РєСЂР°СЃРёРІС‹РјРё Рё РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё. РќРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ С…РѕР·СЏР№РєРё РёР·Р±РµРіР°СЋС‚ РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ РІРµС€РµРЅРєРё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ РЅРµ Р·РЅР°СЋС‚, С‡С‚Рѕ СЃ РЅРёРјРё РґРµР»Р°С‚СЊ. РћС‡РµРЅСЊ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4690516/post354326705/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet