Цитата сообщения elfochka07 Дрожжевое тесто с медом



Это тесто как то само собой получилось, и я на него подсела Оно очень очень вкусное, попробуйте вы не пожалеете


Мякиш получается воздушный


Понадобится:


0,4 л. воды, 1ст.л сахара, 1 ст.л меда, 1п. сухих дрожжей (10-11гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного масла, ~ 4-5 ст. муки (может понадобится больше или меньше, всыпайте постепенно!!! не забивайте тесто. Тесто получается мягкое и не липнет к рукам)






Приготовление:


Развести в теплой воде сахар, мед и дрожжи. Накрыть пленкой, подождать когда появится пенка, добавить соль, масло





и постепенно подсыпать муку - замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто





положить в миску/кастрюлю смазанную чуть раст.маслом.






Укутать и оставить в теплом месте примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза





А дальше из него можно приготовить пиццу, пирожки, ватрушки, пироги, да и просто булочки из этого теста нам очень нравятся.











Двуцветные булочки









Просто дома


закончился хлеб, спеклась буханочка



http://forum.say7.info/topic50645.html