
Çàïåêàíêà èç âåðìèøåëè "Ëþáèìàÿ"
Ýòî äåéñòâèòåëüíî îäíà èç ñàìûõ ëþáèìûõ çàïåêàíîê â ìîåé ñåìüå!!!
Ãîòîâèòü çàïåêàíêè ÿ ëþáëþ, ââèäó èõ ëåãêîñòè è "áûñòðîñòè".)) Ïîòîìó îíè ñòàëè ìîèìè ôèðìåííûìè.
Ïîêà äåëþñü ñ âàìè ýòîé! Âêóñíîé, íåæíîé è ñûòíîé!
Èíãðåäèåíòû:
- ôàðø ìÿñíîé 300ãð;
- âåðìèøåëü 1ï 500ãð;
- ìàéîíåç 4 ñ.ë.;
- ñìåòàíà 2 ñò.ë.;
- ÿéöà 2øò.;
- ñïåöèè, ñîëü ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñêèïÿòèòå âîäó â êàñòðþëå. Êèïÿùóþ âîäó ïîñîëèòå, âñûïüòå âåðìèøåëü è ñðàçó âûêëþ÷èòå. Íå âàðèòü! Ïåðåìåøèâàÿ âðåìÿ îò âðåìåíè, äàéòå íàñòîÿòüñÿ 5 ìèíóò.
Ïîêà ãîòîâèì ôàðø, äîáàâëÿåì ñïåöèè ïî âêóñó (ÿ ãîòîâëþ çàðàíåå, êàê èìåííî ïèñàëà òóò ). Äîáàâëÿåì â ñûðîé ôàðø ïî 2 ñò.ë. ìàéîíåçà è ñìåòàíû. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì:

Åñëè â êàñòðþëå íàä âåðìèøåëüþ åñòü âîäà - åå íàäî ñëèòü. Íî âîäû äîëæíî áûòü ìíîãî, ò.å. âåðìèøåëü äîëæíà áûòü æèäêàÿ:

Òåïåðü ïðÿì â êàñòðþëþ ñ ãîðÿ÷åé âîäîé è âåðìèøåëüþ âûâàëèâàåì íàø ñûðîé ôàðø. Î÷åíü òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì! Ãëóáîêóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûñòèëàåì áóìàãîé äëÿ çàïåêàíèÿ è âûëèâàåì òóäà ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü, ðàçðàâíèâàåì ëîæêîé.

Òåïåðü ñëåãêà âçáèâàåì ÿéöà è äîáàâëÿåì â íèõ 2 ñò.ë. ìàéîíåçà. Ýòó ñìåñü âûëèâàåì íà çàïåêàíêó è êèñòî÷êîé ðàñïðåäåëÿåì ïî ïîâåðõíîñòè:

Îòïðàâëÿåì íàøó çàïåêàíî÷êó â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ íà ìàêñèìóì äóõîâêó.
Çàïåêàåì äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ó ìåíÿ çàïåêàåòñÿ 30 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ýòó çàïåêàíêó ëþáÿò âñå! È âçðîñëûå è ìàëûøè!
Îíà î÷åíü íåæíàÿ ïîëó÷àåòñÿ.
Ìîæíî èìïðîâèçèðîâàòü, íî èìåííî â òàêîì ðåöåïòå ìîèì íðàâèòñÿ áîëüøå âñåãî!
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|