Potager сад ,узел и партер сада. Французский огород.
В саду Potager - кухня (произносится PoE-та-zhay).Оно французское, поэтому произносится соответственно - потажЭ :). Первоначально разработана французскими монахами, стали популярны в 16 веке во Франции. Potager было довольно широко распространено, от больших замков в общем дворе. Строго говоря, Potager на самом деле просто огород, но теперь часто означает декоративный огород.
Potager означает - "кухонный сад". Или по-нашему по-русски - огород. Но огород - по-французски. Т.е. в аккуратных, приподнятых (чаще всего) грядках с бортиками ("ящиках") и имеющий своей целью не только поставлять к столу свежую зелень и овощи, но и реально быть одной из частей сада.
Традиционный сад Potager содержит симметричные, геометрические ряды гряд сада, с овощными посадками в образцы или группы, а не в строках,и часто с цветами, травами и фруктами перемешаны.
Характеристики французского огорода
Особенностью французского огорода является удобное расположение грядок, четкость формы, наличие дорожек и бордюров.
Форма
Наиболее распространены варианты планировки с прямоугольными грядками или разделением на сегменты. Форму нужно выбирать с учетом размеров участка. В процессе проектирования можно рассмотреть несколько вариантов — мы поможем выбрать идеальный.
Ширина
Ширина грядок на французском огороде в среднем составляет 70-100 см. Между рядами с посадками устроены дорожки с бордюрами шириной 60-80 см. Это только ориентировочные параметры: в процессе ландшафтного проектирования главное добиться гармоничного оформления и удобства использования и обработки огорода.
Расположение
Для создания французского огорода стоит выбирать освещенные места и плодородные почвы. Если грунт на вашем участке далек от идеального, можно насыпать землю в места для грядок. Очень важно, чтобы французский огород был защищен от ветра — для этого можно высадить вокруг кустарники или деревья.
Мощение
Для устройства дорожек французского огорода чаще всего используют брусчатку, камень или тротуарную плитку. Грядки обрамляют декоративным камнем или бордюром. Выбор материала для устройства дорожек — очень ответственный процесс, потому что от него зависит общее впечатление. Закажите французский огород у нас и ни о чем не беспокойтесь, потому что мы знаем, что и как нужно делать.
Растения
Высаживать на французском огороде можно все, что вашей душе угодно. Но чтобы не создать на участке хаос и не испортить ландшафт, лучше подбирать растения с учетом их высоты, светолюбивости, периода цветения и плодоношения. Мы рекомендуем выращивать на французском огороде морковь и свеклу, капусту и лук, низкорослые томаты, перец, ревень, ягодные культуры. И, конечно, нельзя забывать про зелень и цветы.
Итак,французский огород - геометрия квадрата и прямоугольника. Можно придумать различные вариации на эту тему пересечения крестов, квадратов, лабиринтов и пересекающихся дорожек. Все внутренние углы квадратов можно отметить невысокими стригущимися кустами вечнозеленых или кустами роз. Или фонарями. Можно и невысокими плодовыми деревьями. В центре каждого квадрата размещают вазоны с цветами или высаживают многолетние цветы. Грядки овощей чередуют с однолетними. Такими как чернобривцами или лютиками. Для французского огорода активно используется рассада различных декоративных сортов салата с окраской листьев от нежно голубого и почти бордового, морковь дающую яркую и сочную ботву, Многочисленные сорта свеклы, укропа, лука и редиса. Посевы салата можно разнообразить ране цветущими шиловидными флоксами или мшанками. Особое место в таком огороде может решать французская капуста в виде цветных соцветий. они придадут огороду шикарный яркий акцент. И пусть она просто для красоты, зато будет радовать глаз на огороде до самых морозов и снега. Так создается гармоничный и яркий декоративный ковер из огорода - французский огород.
Таким образом отметим, что главным принципом для подбора культур и цветочных растений для французского огорода является эстетические и цветочные свойства надземной части , Все огороды рекомендуется поднимать над уровнем дорожек на 10-20см.Задавать им четкую геометрию с помощью различных строительных материалов и бордюрных растений. Таких как самшит или иберис, они прекрасно переносят стрижку и формовку бордюра. Различные строительные материалы от бревен до бетона ,в виде стенок огорода, будут радовать глаз на фоне ровных дорожек из гравия или щебня мелкой фракции. А главное, что вас будет радовать живописный рукотворный ковер от весны до зимних холодов.
Особенности potager - непременный "центр", акцентирующий внимание. Каким бы крохотным ни был этот огородный садик - т.н. focal point в нем просто обязан быть.
Вторая особенность - выращивание на грядках самых разных растений и цветов, одновременно. Впрочем, во французском "кухонном саду" цветов бывает меньше, чем в английских kitchen garden . Но тем не менее, они есть - и часто съедобные. Например, настурция - которая съедобна вся, и цветы и листья - и очень вкусна в салатах.
Еще одна черта potager - грядки-"ящики" обычно бывают "окантованы" разнообразными травами, высаженными по краю.
Бортики бывают самой разной высоты, от позволяющих работать с овощами практически не нагибаясь - до очень низких, почти исчезающих. Но в любом случае с potager гораздо легче работать, чем с обычным огородом. Во-первых, физически - меньше наклоняться, "ящики" сохраняют землю в более более "горшочном" состоянии. А во-вторых, психологически: одно дело подойти к огромной грядке и совсем другое к небольшому "ящику". И пусть они, в сумме, дадут ту же площадь, что и огород обычного типа - огородника поддерживает и придает сил сама мысль о том, что обработать одну грядку-"ящик" достаточно легко. А где одна - там и вторая. И поехало.
УЗЕЛ И ПАРТЕР САДА
Два формального стиля сада, которые появилась в шестнадцатом веке в Европе были в саду узел и партер.
На этой странице вы увидите несколько фотографий узел сады и цветники. Представляю некоторые планы растительных и травяных садов, сделанные в стиле узел или партер сад, чтобы вы могли реализовать эти стили сада в своем переднем или заднем дворе. Используйте один из этих идей для ваших собственных овощей или трав , создав собственную.
УЗЕЛ САД
Новый стиль озеленения вошли в моду в Англии в 16 веке - узел сад. Узел сад -сад, который выглядит как кельтских узлов, с линиями, которые переплетаются над и под друг друга. В узел сад, эти линии выполнены из сгруппированных посадок одного конкретного вида, в основном травами или хеджирование растений (таких как лаванда, розмарин, иссоп, или ящик). Растения необходимо регулярно обрезать, чтобы сохранить внешний вид "огранки". Пространства заполняются цветным гравием, песком, другими растениями, сад с подстриженными деревьями, решетки арки и беседки.
Композиционный узел – это центр, где расположены основные предметы изображения. Заметим, в скобках, что он не обязательно должен находиться в геометрическом центре изображения. А служить им может что угодно. Например, несколько деревьев или одно, одиноко стоящее (солитер), плоскость газона или яркое пятно цветника, гладь пруда, водопад, ручей, беседка, увитая плетистыми розами, и т.д. и т.п
ПАРТЕР САДА
Партер, занимает гораздо большую площадь, чем «узловой» сад, с которым его иногда путают. Простирающиеся клумбы с цветами, обозначенные аккуратно подстриженными изгородями, должны быть одинаково ровные по высоте, что подчеркивается возвышающимися подстриженными деревцами. Схемы партера могут быть сложными и часто амбициозными, с замысловатыми узорами ограждений и тропинок. Основным элементом партера являются тропинки и цветники. Для усиления эффекта используется гравий, различной фактуры и цвета. Партер, так же как и небольшие «узловые» сады, лучше смотрится с террасы или из окна выше расположенного здания.
Партер — декоративная открытая геометрически построенная композиция из низких растений в горизонтальной плоскости, образует парадную часть регулярного парка, разбивается у главных зданий, у монументальных сооружений и памятников. Большое место отводится газону, цветнику из ковровых растений, которые в сочетании с водоемами, скульптурой, декоративным мощением и т. п. образуют единый ансамбль. Характеризуется строгостью линий и форм.
"Партер есть род цветника, лежащий на ровном месте и украшенный цветами, травами, кустиками и прочим. В рассуждении различения своего разделяется на многие разные роды.
Травяной партер, состоящий из низких трав, почитается лучшим и удобнейшим в и своей простоте и малого труда для него требуемого. Что ж касается до расположения партеров вообще, то продолговатый четырехугольник для его гораздо удобнее прочих, и чтобы он был длиною против ширины вдвое, но никогда бы не был втрое.
Партеры делаются обыкновенно в садах при первом в них входе и занимают собой целую площадку. Около партера должны быть вделаны дорожки, шириною против настоящей садовой в две трети.
Украшение же их зависит от воли и вкуса хозяина или садовника, однако чем он проще, тем лучше» [Осипов, "Новой и совершенной русской садовник, или Подробное наставление Российским садовникам, огородникам и наипаче любителям садоводства", 1793].
Партер кружевной — вид садового партера со сложным рисунком, выполненным из "мертвых" материалов, обычно на фоне песка. Характерен для периода расцвета классического садового искусства конца XV11 - начала XVIII в.
Партер наборно-орнамепталъный — вид партера кружевного, сочетающегося с поверхностями стриженого газона. Фоном обычно служила толченая черепица.
Партер английский — разновидность классического садового партера, отличающаяся относительно более простым рисунком, выполненным с помощью газона и песка, иногда с использованием цветов.
Партер разрезной — разновидность классического садового партера, в котором главное значение имеют цветы на фоне поиска (например, у Монплезира в Нижнем парке Петродворца).
Однотонный партер — цветочное оформление партера, характеризующееся доминированием одного цвета, подбором растений с близкими оттенками (например, светло-зеленым, зеленым, темно-зеленым).
Партер и узел сады в своих лучших, если смотреть сверху, поэтому многие находятся в вид окна наверху или балкон.
Создай свой собственный узел или партер растительное / травяной сад
Хедж-партер Огород
Hedge Parterre Vegetable Garden Этот огород граничит с низкой живой изгороди (можно использовать съедобные хедж например, розмарин, вишня куст, или масса посадки лука или моркови). Из-за трудностей в доступе к этому саду, я ограничил выбор овощей с теми, которые собирают редко (за исключением кабачки, которые более легко доступны, поскольку он находится на внешней стороне этого партере включает в себя следующие овощи.:
Путь Партер трав и огород
Path Parterre Herb and Vegetable Garden Эта трава партере использует пути, чтобы сделать геометрический узор вместо традиционной живой изгороди. Этот сад содержит следующие травы и овощи:
Чай Партер сада
Tea Parterre Garden В партере есть низкорослые растения (например, ромашки, тимьяна ниц, или карликовые Mondo травы), ступеньками, садовый пруд, и травы подходят для приготовления чая. В саду включает в себя:
- Ромашка
- 2 различных видов мяты
- Мелисса
- Фенхель
- Петрушка
- Календула
Площадь Узел сад
Этот сад, вдохновленный этой модели кельтских узлов , дает впечатление, что узел сад по тому, как травы и овощи выложены, без необходимости делать любую обрезку. Она включает в себя:
- Свободные листья салата
- Свеклой
- Зеленый лук чеснок
- Настурция
- Космос
- Пиретрум
Меньшие травы узел Сад план
Small Herb Knot Garden Plan Этот сад трав узел Меры 10 "х 10". Она содержит следующие травы:
Несмотря на традиционную планировку огорода для овощей, которые будут изложены в длинных рядах,в вашем саду не обязательно следовать этим традициям. Я выбрала- подняла грядки , где овощи могут быть установлены в блоках, а не строках. Но вы даже не должны быть ограничены этими двумя вариантами. Есть много более креативных макетов, как на огороде- планы на этой странице покажу.
Не чувствуете, как будто вы должны иметь специальный огород тоже. Если ваш двор мал (или даже если это не так), вы можете сажать овощи в вашем цветнике или цветы в растительном саде. Также вы можете выбирает выращивать овощи в горшках.
Один из способов расположения вашего огорода является Potager сад , который является красивой декоративной огород, где овощи, травы и цветы выбраны в соответствии с их эстетической ценности, а также их съедобными значение и смешиваются в одну или несколько видов огорода.
Взгляните на эти растительные идеи сада макет и посмотреть, если у Вас есть идеи для вашего собственного огорода планирует этой весной.
Искусные садоводы-огородники обычно имеют четкий план - на весь растительный сезон вперед - какие растения, в каком составе и композиции - будут расти в каких грядках, месяц за месяцем. Они знают, какие сорта каких растений-овощей-трав дают быструю зелень, чтобы закрыть "лысину", образовавшуюся на месте выдернутых - снятых на урожай - растений. Искусство состоит в умении найти совместимые по самым разным показателям растения: т.н. растения-компаньоны, помогающие друг другу расти путем выработки тех или иных веществ, подходящие друг другу в по конструкционно-ботаническим, эстетическим, временными параметрами.
Четыре квадратных сада(части) основаны очень просто. В саду, как правило, разделены на четыре квадратные или прямоугольные грядки с двумя перпендикулярными путями (как знак плюс +) работает между ними. Эти пути могут состоять из брусчатки, утрамбованной земли, гравия, древесной стружки или даже газона. На пересечении двух путей, это может быть координационным центром, такие как статуя или пруд-фонтан. В 12 веке в Англии, этот сад был вообще во дворе, при входе в сад , хотя это может быть беседка или шпалера покрытая цветущими растениями-виноградной лозы. Обычно сад был окружен защитной оболочкой, такой как каменная стена, забор или изгородь. Конечно, вы должны быть осторожны, чтобы избежать затенения ваших овощей растущих внутрь.
Кстати, выращивание цветов в potager - дело непростое, потому что овощи часто их забивают. К тому же, летний век овощей - короче. А выдергивая овощи из грядки - легко повредить сидящие в ней же цветы.
Potager может быть как крохотным, так и огромным.
Пример Potager сад
Potager садов в Villandry
potager garden layout Potager садов в Вилландри, Франция, являются ярким примером некоторых из различных макетов сада, для больших Potager в масштабе. Есть девять различных Potager сад макеты в Вилландри, все одинакового размера, окруженные небольшим забором (живой изгороди). Эти potagers могут быть каждый по симметрично разделены на четыре четверти. Каждая грядка в Potager граничит с короткой живой изгороди.
Смотрите фотографии замка Вилландри и его сады .
