Хризантема, пришелица с Востока, привлекла внимание садоводов своей неприхотливостью. Скромное растение с простым ромашковидным соцветием – такими были первые хризантемы – дало жизнь, благодаря стараниям селекционеров, многочисленным видам и сортам садовых хризантем. 


Помимо эстетических достоинств, эти цветы обладают лечебными свойствами, а также используются как продукт питания. Невозможно пройти мимо этих растений и не влюбиться в них. Осенняя непогода, увядающая растительность, а они – прекрасные хризантемы – дарят нам красоту и тепло своей души.

...Не  то,  что  мните  вы,  природа:
Не  слепок,  не  бездушный  лик  -
В  ней  есть  душа,  в  ней  есть  свобода,
В  ней  есть  любовь,  в  ней  есть  язык…

И  никогда  не  умирая,
Лишь  забываясь  в  зимней  мгле,
Она  творит,  воссоздавая,
Сама  себя  на  всей  земле…

       (Ф. Тютчев)


По одной из легенд, жёлтые цветки хризантем – это солнечные лучи, упавшие на Землю. В переводе с греческого, хризантема означает «золотой цветок». В Японии их называют кику – солнце. Самых красивых девушек японцы величают окику-сан, приписывая им одновременно великолепие хризантем и сияние солнца. Считается, что прародительницей садовых хризантем была дикорастущая дендратема, которую окультурили в Китае около трёх тысячелетий назад. 


Китайские садоводы вывели роскошные крупноцветные сорта с разнообразной формой и окраской. Изображения этого цветка археологи находят на старинных восточных монетах, в узорах на китайском фарфоре и в орнаментах на древних постройках. В Китае хризантема олицетворяет мудрость и долголетие. В Японии это растение считается символом солнца, счастья и удачи. Изображение 16-лепестковой хризантемы – основа государственного герба, а высшая награда страны – орден Хризантем. 


В течение многих веков одежду из тканей с рисунком хризантем имели право носить только император и члены его семьи. В октябре в Японии отмечают общенациональный праздник в честь любимого цветка. В одной из старинных японских легенд повествуется о жестоком китайском императоре, который узнал о растущей на далёком острове хризантеме. Из её сока можно было приготовить эликсир вечной молодости, но сорвать цветок мог только человек с чистой душой и добрыми намерениями. 


А поскольку император и его придворные были грешными людьми, то на остров послали триста юношей и девушек с надеждой на то, что среди них найдётся человек с добрым сердцем. Однако молодые люди, очарованные сказочным островом, не захотели возвращаться к тирану. Они основали на острове новое государство и назвали его Японией, а чудодейственный цветок стал символом их страны. 


Из овощных сортов хризантем китайцы и японцы готовят изысканный десерт: лепестки макают в смесь из взбитых яиц и муки и окунают их в горячий фритюр. Затем кладут на несколько секунд на салфетку, чтобы впитался излишек жира. Попробуйте приготовить такое лакомство – оно имеет оригинальный и приятный вкус. Лепестки хризантем содержат много минеральных веществ: калий, магний, селен, цинк и другие вещества, необходимые организму, а особенно нервной системе человека. 


Целебными свойствами обладают хризантемы с мелкими цветками. В этих растениях присутствуют эфирные масла, тормозящие развитие болезни Паркинсона. Для этого человеку, страдающему этим недугом, надо ежедневно разминать в пальцах листочки хризантем и вдыхать их аромат, а также регулярно пить чай из листьев. Чай из свежих лепестков укрепляет иммунную систему и обладает мочегонным действием. Для его приготовления необходимо взять одну чайную ложку мелко нарезанных лепестков, залить стаканом кипятка, накрыть, настоять и добавить по вкусу мёд или сахар. 


Приятно и очень полезно принимать хризантемовые ванны. Для этого берут лепестки с нескольких цветков, запаривают их двумя стаканами кипятка, настаивают и полученный настой вместе с лепестками выливают в тёплую воду. Такие ванны принимают 2-3 раза в неделю по 15-20 минут в течении двух недель. Если нет возможности принимать ванны, то их можно заменить ванночками для рук или ног. 


Полоскание рта настоем листьев предотвращает пародонтоз, а ежедневное умывание таким настоем разглаживает кожу и обогащает её минеральными веществами. Включение в меню листьев и цветков овощных хризантем является хорошей профилактикой онкозаболеваний. 


В наши дни выведены сорта хризантем для выращивания в комнатных условиях. Присутствие этих долгоцветущих растений в квартире не только одаривает нас красотой и поднимает настроение, но и улучшает микроклимат в помещениях за счет выделения из хризантем бактерицидных веществ. 


Хризантемы очищают воздух подобно живице хвойных растений, но, в отличие от них, легче переносят сухость и запылённость квартир. В Европе хризантемы появились в 17 веке. Особенно увлеклись их разведением англичане, так как эти растения прекрасно переносили местные туманы и радовали своим цветением до наступления лёгких заморозков. Около ста лет европейские садоводы вели селекционные работы, в результате которых появилось множество прекрасных сортов. 


На парижской выставке в 1889 году были представлены сотни хризантем с трубчатыми, язычковыми, игольчатыми и перьевидными лепестками. Особенно всех поразила хризантема «Виллис» с огромными белыми цветками, диаметр которых был равен 41 сантиметру. 


Прекрасные осенние хризантемы можно вырастить у себя на даче. Место этим растениям надо предоставить открытое и освещаемое солнцем. Недаром хризантема называется цветком солнца: она впитывает в себя солнечные лучи на протяжении всего лета, чтобы потом засиять красотой среди осеннего увядания растительности. Дождь, ветер, первый снег, лёгкие ночные морозы – ей всё нипочём. Эти растения не выносят застоя влаги, предпочитают питательные и лёгкие почвы.


Размножаются хризантемы делением куста, черенкованием и семенами. Лучшее время для деления куста – ранняя весна. Эту процедуру необходимо проводить также с целью получения более декоративных и пышноцветущих кустов. Важным приёмом является прищипывание побегов весной и в начале лета, а также летнее прореживание бутонов. При необходимости хризантемы подкармливают в период роста азотными удобрениями, а в период бутонизации и цветения – фосфорно-калийными. 


Большое количество выведенных сортов позволяет подобрать растения на любой вкус как для выращивания в открытом грунте, так и для теплиц, балконов, помещений. Многие цветоводы относят хризантемы к растениям-хобби и собирают коллекции этих замечательных цветов. А в японской культуре даже зародилось искусство создания кукол из живых хризантем.