Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÏÅ×ÅÍÜÅ Ñ ØÎÊÎËÀÄÎÌ
Èíãðåäèåíòû
150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà
100 ã ñàõàðà
2 ÷.ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà
2 ÿéöà
2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ (èëè 1 ÷.ë. ãàøåíîé ñîäû)
300-350 ã ìóêè
300 ã øîêîëàäà (ãîðüêîãî èëè ìîëî÷íîãî, ïî âêóñó)
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì.
Äîáàâèòü ÿéöà, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è ìóêó, çàìåñèòü òåñòî.
Ôîðìó (ÿ èñïîëüçîâàëà ôîðìó ðàçìåðîì 20õ30 ñì) ñìàçàòü ìàñëîì èëè çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Âûëîæèòü òåñòî, ðàçðîâíÿòü.
Íà òåñòî ïîëîæèòü áóìàãó äëÿ âûïå÷êè.
Íàñûïàòü ãîðîõ èëè ôàñîëü, ðàçðîâíÿòü (ýòî äåëàåòñÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû òåñòî ðàâíîìåðíî ïðîïåêëîñü è êîðæ íå äåôîðìèðîâàëñÿ).
Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ÿ ôàñîëü âûáðîñèëà. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó, âûïåêàòü â òå÷åíèå 20 ìèíóò.
Øîêîëàä ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå.
Íà òåïëûé êîðæ âûëîæèòü ãîðÿ÷èé øîêîëàä, ðàçðîâíÿòü. Äàòü øîêîëàäó ïîëíîñòüþ çàñòûòü (ìîæíî ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà), ïîñëå ýòîãî ðàçðåçàòü íà êâàäðàòèêè.