Наверное никто не будет со мной спорить, что вкус вареной сгущeнки во истину великолепен. Но найти в наше время настоящую сгущeнку, из молока, практически, нереально. Естественно, что такую сгущeнку, приготовленную из растительных жиров и с кучей химии варить бесполезно! Можно затратить часы, но сварить из неe карамель так и не получится. Однако, не стоит отчаиваться! Предлагаю вам рецепт замечательной и вкуснейшей карамели из обычного молока! Карамели, которую можно использовать как крем для различных тортов или просто поедать ложками с огромным удовольствием!

Читать далее...

Читать далее...

http://vk.com/ujutnoe_mesto_vjazanie

Читать далее...

Читать далее...

Источник

Читать далее...

Вот хвастаюсь шапками. Они связана из чистой шерсти Кашмира 300м на 100г двух цветов, просто фото в помещении и на улице дают разные оттенки. Спицы круговые Адди № 2,5 для резинки и №3 для основного полотна длиной 40 см, чулочные спицы №3, специальное приспособление для вязания жаккарда.
Шапки в догонку к прошлогоднему посту http://www.stranamam.ru/post/4872016/, так как первую шапку я очень неудачно постирала в стиральной машинке на неподходящем режиме. Вообще шерсть лучше стирать вручную, чтобы потом не огорчаться над валенками.  

Читать далее...

Свинина(600-700 гр)
молоко
соль
перец
сахар
мука
1 яйцо

Приготовление:
1. Свинину нарезать на отбивные и соответственно хорошенько отбить.
2. Смешать сахар,соль,перец-всего по 1 ч.л. и натереть полученной смесью отбивные.
3. Потом,самое главное-кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком и оставляем часа на 3.
4. После,берем наше мясо и обмакиваем сначала в муку,потом в яйцо и на сковороду.Жарим на подсолнечном масле.
5. Мясо получается безумно вкусным,мягким,сочным и нежным!

Размеры (европейские): ХS(S)М(L)ХL(ХХL)
Размеры (российские): 42(44)46(48)50(52)

Вам потребуется: пряжа Nоvitа Ааvа (72% акрил, 18% шерсть, 10% полиамид, 198 м/100 г) - 300(300)350(400)450(500) г меланжевой (851), спицы № 7, круговые спицы № 7 (длиной 40 см).

Техника вязания:основной узор, резинка 1х1.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ТОПА СПИЦАМИ >>>

Стильный пулундер (размеры от 42 до 56).

Как вязать : http://labhousehold.com/pulunder.html (для открытия описания на сайте, нажимайте "Подробнее")

Источник:Отбивная из свинины.

Отбивная котлета на косточке. Чего проще? Взял кусок мяса, отбил и пожарил. Но, как и почти любое простое блюдо, отбивная, тем более на кости, тем более свиная — требует, пусть небольших, но знаний процесса приготовления и определенного опыта.

И все же, в любом случае, готовить свиную отбивную очень легко. Главное, чтобы мясо было приготовлено полностью, и в то же самое время осталось сочным и мягким, с поджаренной  аппетитной корочкой.

Читать далее...

Читать далее...

Расход пряжи около 100г, спицы 3,5 и 4. Вязала в 2 нити.

Читать далее...

"...В нем много овощей, и выбор их искусен;
Капусты квашеной насыпанные горки
Растают на устах, по польской поговорке.
Капуста тушится в котлах не меньше часа,
С ней тушатся куски отборнейшего мяса,
Покуда не проймет живые соки жаром,
Покуда через край они не прыснут паром
И воздух сладостным наполнят ароматом.
Готово кушанье..."


Мне давно хотелось приготовить настоящий польский бигос, я пробовала его во время своей поездки в Польшу и это блюдо из моей любимой капусты произвело на меня тогда неизгладимое впечатление. Рецепт я недавно нашла в книге "Восточноевропейская кухня"- приложении к газете "Комсомольская правда".

Нам потребуется:
200 гр. копченой колбасы
200 гр. копченых колбасок
1 луковица
1 морковь
500 гр. квашеной капусты
500 гр. белокочанной капусты
Соль, перец
Щепотка сушеного майорана
1 стакан мясного бульона

1. Грудинку и колбаски мелко порезать . Разогреть глубокую сковородку, смазать ее растительным маслом, обжарить на ней грудинку до момента, когда начнет вытапливаться жир.

2. Добавить в сковородку колбаски, обжарить их вместе с грудинкой до румяной корочки.

3. Лук и морковь почистить, порезать соломкой. Выложить в сковородку к колбаскам. Потушить на среднем огне 3-4 минуты.

4. Свежую капусту тонко нашинковать , квашеную промыть и выжать. Добавить в сковородку к луку и моркови, перемешать.

Посолить по вкусу, положить специи. Залить бульоном и тушить на маленьком огне около часа.


Подавать бигос к столу горячим.

                                                                                                      

                                                                                                                              

                                                                                                                             

                                                                                   

Читать далее...

Читать далее

http://vk.com/knittingknittingknitting

Читать далее...

http://vk.com/ujutnoe_mesto_vjazanie

                

Читать далее...

В этом мастер-классе описание вязания бабушкиного квадрата показано на примере вязания чехлов для табуретов. Данный мотив можно использовать и для вязания пледов, подушек, ковриков, используя разноцветные остатки ниток.
Читать далее

*** Вяжем спицами и крючком ***

Вяжем спицами и крючком

http://vk.com/ujutnoe_mesto_vjazanie

Читать далее...

Очень приятная домашняя наливочка. В меру крепкая, в меру сладкая, в меру кисленькая. И этот рецепт я не смогла обойти стороной.
Приготовить наливку в домашних условиях несложно, на это лишь потребуется длительное время, так как главное в данном напитке - это выдержанность. Чем дольше он "созревает", тем насыщеннее и ярче получается вкус. Я делала наливку на клюкве, но можно использовать различные ягоды - вкусно получается из брусники. Крепость напитка регулируется количеством воды. Изначально я добавила 100 мл, но попробовав через неделю, мне показался напиток все еще слишком крепким. Я добавила еще 100 мл воды - крепость уменьшилась, но острота сохранилась. Если хотите получить более легкий напиток, то можно сделать пропорцию - половина водки на половину воды. Могу сказать одно - наливка была оценена по достоинству и особенно понравилась женской половине своей мягкостью и вкусом.