Модные во все времена салфетки можно связать крючком и классической круглой, и квадратной, и прямоугольной, и овальной формы.

Из нескольких небольших квадратных мотивов, соединенных между собой, можно связать оригинальные ажурныесалфетки, скатерти, подушечки-думочки, пледы, и даже шали и палантины.

Сегодня я предлагаю несколько схем вязания таких мотивов.

Читать далее

            Здравствуйте всем!!!

            Холодец мы, наверное, все готовим и любим. Поэтому ничего из ряда вон выходящего не предлагаю, а просто подумалось – а почему бы нам не обменяться друг с другом нашими домашними секретами и хитростями при приготовлении этого блюда?

            Скоро многодневые праздники. А холодец очень даже удобен. И недорого – с куска мяса с костью и свиной ножки целую кастрюлю можно наварить. Это как про «квашену капустку» - «и подать не стыдно, и съедят – не жалко». И сытно. И вкусно. А еще и удобно, когда сегодня гости, завтра гости, послезавтра сам в гости. И выставляешь нетронутый лоточек с холодцом на стол – все гости думают, что это для них, любимых, персонально хозяева постарались. Да и в гости со своим холодцом не грех пойти (конечно, к кому это уместно).

Для примера свой последний холодец представлю. Ножка 5-месячного поросенка и кусок говядины с косточкой – такой сегодня довольно скромный набор. Мясо надо обязательно вымочить в холодной воде 6-8 и более часов, периодически меняя воду. Тогда пены почти не образуется, и бульон будет прозрачнее. Кто-то любит холодец, что б желе («дрожалки») было много, кто-то – густой, как зельц. Я предпочитаю средний, поэтому заливаю продукты водой примерно на 1-2 см.

Идеальное сочетание шоколада и бананов.

Ингредиенты

• ДЛЯ БИСКВИТА: Яйцо куриное — 4 шт
• Мука — 220 г
• Сахар — 220 г
• ДЛЯ БАНАНОВОГО СУФЛЕ: Банан крупный — 6 шт
• Лимонный сок — 2 столовых ложки
• Вода — 150 мл
• Желатин — 2 столовых ложки
• Мёд — 1 столовая ложка