Ингредиенты:

300г редиски/редьки/дайкона
по 150г говядины и лука репчатого
30г растительного масла
смесь перцев молотых
соль

Способ приготовления:

Как приготовить легкий салат с говядиной и овощами. Отварить мясо, нарезать его некрупно брусочками. Нарезанный полукольцами лук обжарить до легкого зарумянивания на масле, добавить мясо, поперчить и посолить, обжарить 3-5мин до зарумянивания. Соломкой нарезать редьку, соединить с остывшими луком и мясом, перемешать и подать салат к столу.

В такой салатик вы легко можете добавить другие овощи – свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, пекинскую капусту и т.д. Если мясо после варки не обжаривать, то блюдо получится еще более легким. Калорийность в такой вариации – 235ккал на 100г салата.