Блюдо готовила еще моя бабушка. Отличная закуска!
Сейчас как раз – самый сезон заготовок...

 Что нам понадобится:

 - Баклажаны - 3 кг

- Перец сладкий красный (!) -1 кг

- Перец горький стручковый -1-3 шт.

- Чеснок-300 г

- Сахар - 1 стакан

- Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан

- Масло растительное -1 стакан

- Соль -1,5 ст. л.

Готовим:

 Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.

Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок, очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем. В полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла, соль – все перемешиваем.

Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем…

И если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 0,7 л - 40 мин. Закатываем, все!

Зимой открываем баночку и… наслаждаемся!

Автор tatzed

Как по мне, то это просто супер идея!

Скворечник — общежитие для птиц

Птиц в Лондоне очень много, а деревьев – маловато. Поэтому рассчитывать каждой птичьей семье иметь по личному скворечнику на личном дереве — не приходится.  Похоже на глобальную человеческую проблему, а?

Но группа лондонских дизайнеров London Fieldworks решили попробовать помочь птицам и создать каждой по отдельному скворечнику. Проект  Spontaneous City in the Tree of Heaven, собственно, и представляет собой птичье общежитие.

Новые  концепции создания жилья касаются не только квартир и домов для людей. Лондонские художники разрабатывают и реализуют свой проект по созданию массовых скворечников уже два года. Причем достигли очень  интересных результатов. 

качели

Ребенок во мне до сих пор любит любые виды простых летних качелей. Есть что-то детское, непосредственное и романтическое в свисающих с ветвей развесистого дерева легких качелях, особенно сделанных своими руками. Шелест листвы, ветерок, обдувающий вас, пока вы качаетесь туда-обратно ... Несколько идей подвесных садовых качелей своими руками — дальше.

Эти качели ручной работы в деревенском стиле сделаны из ствола упавшего дерева, трех планок от старого винного ящика и крепкой веревки. C помощью длинных гвоздей деревянные планки прибиваются к распиленному бревну, а затем насквозь просверливается отверстие для веревки. Двойной крепкий узел снизу зафиксирует качели и все, что понадобиться — это крепкая ветка дерева, которая выдержит вес  катающегося.  

Жакет с широкими планками

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется: 550 (600) 650 г бежевой пряжи
(50% хлопка, 50% полиакрила. 65 м/50 г);
прямые и круговые спицы № 5,5: крючок № 4;
6 пуговиц с изображением зверей:
85 см чёрного кожаного ремешка   .

красивое болеро крючком

Необыкновенно красивое болеро связанное крючком.

схема  

идеи использования гальки в интерьере

необыкновенные зеркала

Зеркала имеют длинную историю, окруженную аурой магии, таинственности и алхимии. До сих пор производство зеркала и стекла кажется каким-то необычным процессом с преобразованием жидкого в твердое... или твердого в вязкое?

Великолепная серия странных жидкоподобных зеркал Mizukagami визуально играет с двойной природой стекла, создавая разлитые лужи и наполняемые бассейны, словно замороженные в момент движения воды.  

креативные мотоциклы  и не менее креативные шлемы

Смешные и странные лица синхронного плавания

Пожалуй, синхронное плавание - один из самых забавных видов спорта, в котором спортсменки корчат очень смешные и странные лица :)