-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шер

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.11.2011
Записей: 4990
Комментариев: 79
Написано: 5072





Гусарики с мясом

Пятница, 23 Января 2015 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гусарики с мясом

Гусарики с мясом

Выпечка с мясом

Гусарики — блюдо русской кухни, несправедливо забытое. Конечно, за долгие годы оно тоже претерпело немало изменений. Ведь у каждой хозяйки свой подход к кулинарии, свой вкус. А ведь печём мы для своих домашних или гостей, пожелания которых тоже нужно учитывать.
Начинку я сделала из свинины. Можно использовать говядину или курицу, добавить к ней грибы или картошечку… Кому как больше нравится.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/мясо

Аппетитный цыпленок табака - 36 рецептов

Среда, 21 Января 2015 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/мясо

Супер пирог с квашеной капустой

Среда, 21 Января 2015 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер пирог с квашеной капустой - oчень быстро приготовишь, с удовольствием съешь!

Очень быстрый, очень вкусный пирог с квашеной капустой. Блюдо готовится на раз, два, три. Очень лёгкое в приготовлении – это рецепт, которым я делюсь с огромным удовольствием!

Ароматный, сочный, - слов нет!

Кстати, изюминка этого пирога в том, что тесто и на следующий день будет мягким и нежным, - оно не подсохнет и не возьмется коркой.
В этот раз я готовила пирог с квашеной капустой, но с начинкой можно поэкспериментировать. Например, очень здорово с сосисками
pirog_s_kvashenoj_kapustoj (450x300, 153Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Советую! Вы удивитесь, насколько это быстрый и вкусный рецепт.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Заварное тесто. Эклеры

Среда, 21 Января 2015 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто. Эклеры. Шаг за шагом.

Заварное тесто (pâte à choux) - это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:)

Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле. Это и эклеры, и пирожные шу, и смешные, но безумно вкусные Religieuses ("монашки" - фр.) и такие знаковые французские торты, как Крокембуш, Пари-Брест или Сан Оноре... Я уже не говорю о несладкой выпечке, где благодаря заварному тесту нам открываются бесчисленные возможности.

У меня много планов на ближайшее будущее с заварным тестом, но начать я решила на примере старой доброй французской классики: эклеров. В данном случае кофейных (хотя с нами начинали с пирожных шу, современного варианта, с хрустящей массой craqueline сверху, и с двумя видами крема).


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерты

Яблочное печенье "Румяные щечки"

Среда, 21 Января 2015 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Яблочное печенье "Румяные щечки"

3416556_12e864872e89 (320x214, 17Kb)

Яблочное печенье "Румяные щечки"

Ингредиенты:

200 г сливочного масла

1 стакан сметаны

3 стакана муки

4 столовые ложки сахара

Щепотка соли

1 пакетик разрыхлителя

12-14 мелких яблок

Белок, сахар для обмазки

Способ приготовления:

Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром:

Добавить растопленное масло, сметану и замесить нежное тесто.

Положить в пакет и отправить в холодильник на час:

В это время яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам.

Удалить плодоножку и вырезать сердцевину:

Тесто разделить на 24- 28 частей. Каждую скатать в шарик

и оставить на 10 минут:

Затем каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм.

На середину выложить половинку яблока срезом вверх.

При желании в выемку яблока дополнительно можно

насыпать сахар или положить сухофрукты, орехи, шоколад и т.д.:

Края теста поднять и соединить над начинкой:

Таким образом сформовать все изделия:

Яблочное печенье "Румяные щечки"

Выпуклую часть каждого печенья обмакнуть в белок и

обвалять в сахаре. Выложить на смазанный противень

швом вниз. Поверхность печений наколоть вилкой в

нескольких местах:

Отправить в духовку при 170-180 градусах:

Вынуть примерно через 30 минут. Сверху можно посыпать

сахарной пудрой:

Яблоко внутри при запекании превращается в нежный

рыхлый крем, слегка обрамленный нежнейшей сметанно-

песочной оболочкой:

Приятного аппетита!

Источник

http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post250112309/

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/jablochnoe-pechene-rumjanye-schechki.html

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Рецепт нежного высокого ванильного бисквита для торта

Среда, 21 Января 2015 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт нежного высокого ванильного бисквита для торта

Такой бисквит - настоящая палочка-выручалочка на все праздники. Я пеку сразу несколько штук и храню в холодильнике. А потом, по мере прибытия гостей смазываю разными кремами, украшаю и подаю на стол буквально за несколько минут. Разумеется, лучше, если тортик пропитается за ночь, но вкусно и так! 

3925311_nejnii_visokii_vanilnii_biskvit_dlya_torta (604x453, 160Kb)

 

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Грибы "Застольные"

Среда, 21 Января 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибы "Застольные"

0_13c874_dd64385a_L (54x54, 2Kb)

Я дам рецепт грибочков, которые готовы уже через 30 минут. Порцию можно увеличить, я делаю всегда на один раз, улетают моментально) Рецепт позаимствован у Галины Мазуриной, "Рецепты на Бис", 2008 г.

1001494_53043-640x480 (640x479, 228Kb)

Вешенки — 400 г

Читать далее

0_e3008_67843c4c_L (550x30, 76Kb)

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда
Кулинария/закуски

Симпатичные домашние тапочки крючком

Среда, 21 Января 2015 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Симпатичные домашние тапочки крючком

4403711_51 (501x700, 381Kb)

Размер: 37

Вам потребуется: остатки толстой шерстяной пряжи двух цветов, крючок № 3.

далее
Рубрики:  Рукоделие/крючком

Пуловер с широким воротником

Среда, 21 Января 2015 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с широким воротником

Свитер связанный спицами

Размер: 42

Вам потребуется:

700 г пряжи Prestige Lana Gatto  серого цвета;

спицы №4, 5 и 6;

вспомогательная спица № 5;

игла для сшивания.

Читать далее >>

 

Рубрики:  Рукоделие/спицами

КАРПАТКА - вкусный-вкусный торт с нежным кремом!

Понедельник, 19 Января 2015 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРПАТКА - вкусный-вкусный торт с нежным кремом!

Этот сочный и сладкий пирог, больше напоминающий торт для большого праздника, можно приготовить меньше, чем за полтора часа.
Если вы знакомы с заварным тестом, то приготовить такой пирог не составит никакого труда.
Готовится очень просто – никаких лишних движений, вполне допускается лёгкая небрежность – тяп-ляп наляпал, а как вкусно!!! Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше и частично в Западной Украине. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно
karpatka (560x384, 273Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)о вкусе и лёгкости этого пирога-тортика можно сложить легенду
Рубрики:  Кулинария/торты
Кулинария/Выпечка

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

Понедельник, 19 Января 2015 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УВЕРЕННА,ЧТО ТАК ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ

4979645_tortpechenochniymodern_15_1 (700x512, 60Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Яблочный пирог с заварным кремом

Понедельник, 19 Января 2015 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с заварным кремом

пирог-скремом

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Пирожки на любой вкус.

Понедельник, 19 Января 2015 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на любой вкус.

Вот такие пирожки на любой вкус можно приготовить из этой подборки рецептов. Все как один рецепт замечательный и заслуживает внимания, а особенно начинающих хозяюшек, так что милые хозяюшки, берите себе на заметочку. Знакомьтесь с ними.


getImage (604x454, 210Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

РУМЫНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ

Понедельник, 19 Января 2015 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУМЫНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ

E3DoFTDQD7E (604x453, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Завтра на диету)

Понедельник, 19 Января 2015 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завтра на диету)

Всем добрый вечер!

Девочки-знакомьтесь,завтра на диету готовы:Татьяна,Альбина,Жанна,Светлана,Галина ,Алла,Марина,Ольга,Рая,и я-тоже Алла.

Так получилось что три девушки у нас начали раньше, это ничего-на Круизе все сравняемся.

Кто не успевает  завтра-подтягивайтесь позже.10 число для начала  диеты я выбрала неспроста.Все-таки выходные дни,а два первых дня диеты-самые тяжелые.Кроме того -это возможность хорошо подготовиться ,чтобы облегчить себе трудовую неделю.

Например-налепить и заморозить Дю-пельмешек(для Круиза),накатать и насушить Дю-лапши для супов и лазаньи,для гарниров,сварить холодец,и сварить бульон на неделю.Кстати о бульоне-придя с работы и взяв стакан бульона-у вас каждый день будет новый суп,за считанные минуты.

Рецепты выкладываю отдельным постом.Кстати-у меня здесь огромнейшее количество дюкановских рецептов,на любой вкус и достаток.

Немножко информации что пригодится на Атаке.

Читать далее

Основные правила Атаки.

 

Рубрики:  Интересно: массажи, диеты, заговоры

Белый пуловер спицами с косами

Понедельник, 19 Января 2015 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый пуловер спицами с косами. Ажурный пуловер спицами для женщин со схемами и описанием

http://klubokdel.ru/dlja-zhenxhin/2415-belyy-pulover-spicami-s-kosami.html

Белый пуловер спицами для женщин с описанием и схемами вязания. Красивый и модный пуловер с косами, связанный на спицах. Осень наступает и самое время подумать о теплых вязаных обновках. Например - белый пуловер из тонкой шерсти с узором из листьев и ажурных полос.
1408733798_belyj-azhurnyj-pulover (500x700, 241Kb)
Размер: 40
Вам потребуется: пряжа Diamond (100% шерсть, 300 м/100) - 500 г белого цвета, спицы №3, круговые спицы №3.

Изнаночная гладь: лицевые ряды - изнаночные петли, изнаночные ряды - лицевые петли.

Лицевая гладь: лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли.

Коса 1: вяжите по схеме 1.
Коса 2: вяжите по схеме 2.
Коса 3: вяжите по схеме 3.
На схемах приведены лицевые ряды, изнаночные вяжутся по рисунку.

Плотность вязания: 25 п. х 34 ряда = 10 х 10 см.

Спинка: наберите 116 петель и вяжите следующим образом: 22 п. изнаночной глади, 15 п. косы 1,8 п. косы 2,26 п. косы 3,8 п. косы 2,15 п. косы 1,22 п. изнаночной глади. Для оформления боковых рельефов убавьте 8 раз х 1 п. с обеих сторон в каждом 8-м ряду (100 петель).

Для пройм закройте в каждом 2-м ряду с обеих сторон петли в следующем порядке: 3 п., 2 п., 4 раза х 1. Далее вяжите прямо. На высоте 57 см для выреза горловины закройте сначала средние 22 п. и затем 3 раза х 2 п. с обеих сторон. Оставшиеся 24 п. плеча с каждой стороны закройте за один прием.

Перед: вяжите аналогично спинке. На высоте 51 см для выреза горловины закройте сначала 16 средних петель, затем с обеих сторон в каждом 2-м ряду в следующем порядке: 3 п., 2 п., 2 п., 1 п., 1 п. Оставшиеся 24 п. плеча с каждой стороны закройте за один прием.

Рукава: наберите 60 п. и вяжите лицевой гладью 10 рядов. Далее вяжите следующим образом: 9 п. изнаночной глади, 8 п. косы 2, 26 п. косы 3, 8 п. косы 2, 9 п. изнаночной глади.

Для скосов прибавьте с обеих сторон 16 раз х 1 п. в каждом 8-м ряду (92 п.) Для оката закройте в каждом 2-м ряду с обеих сторон петли в следующем порядке: 5 п., 2 п., 2 п., 2 п., 14 раз х 1 п., 2 п., 2 п., 2 п., 5 п. Оставшиеся 20 п. закройте за один прием.

Сборка: выполните боковые, плечевые швы, швы рукавов. Вшейте рукава. По краю горловины с изнаночной стороны на круговые спицы наберите 80 п. и вяжите планку: 4 ряда лицевыми петлями, 1 ряд изнаночными петлями, 5 рядов лицевыми петлями.

Планку отверните и пришейте с лицевой стороны кеттельным швом. Из петель ряда сгиба на круговые спицы наберите петли и провяжите 15 рядов лиц. гладью. Закройте все петли.
1408733777_belyj-azhurnyj-pulover-sxema (629x486, 115Kb)
1408733767_belyj-azhurnyj-pulover-sxema-2 (535x492, 114Kb)
1408733811_belyj-azhurnyj-pulover-sxema-3 (540x650, 96Kb)
Рубрики:  Рукоделие/спицами

МК.Ленточное кружево крючком + разбор схемы вязания

Понедельник, 19 Января 2015 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Козюлик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК.Ленточное кружево крючком + разбор схемы вязания



Мастер-класс по вязанию ленточного кружева и пояснения по чтению схемы. Учимся вязать, легко и доступно.
Вязаное крючком ленточное кружево очень красиво смотрится в разных изделиях, будь то юбки, кофточки , платья . Если вы разбираетесь в схемах, то сложности связать такое кружево не составит. Вяжутся полосы нужной длины и соединяются между собой.Собирать ленты в полотно можно двумя способами:

1.соединять кружево по ходу вязания соединительными столбиками

2.сшивать ленты иглой.

Для менее опытных мастериц более пригоден способ соединения иглой, так как при допущении ошибки сшитые полотна можно распороть,а ленты , соединенные по ходу работы, придется распускать.

Рубрики:  Рукоделие/крючком

День первый.Атака.(10 января)

Понедельник, 19 Января 2015 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

День первый.Атака.

  • Девочки-завтра под этот пост в комментарии можно разместить свои графики и линеечки.Я сделаю то же самое.Здесь предлагаю примерное меню Атаки.
  • Примерное меню на неделю на этапе АТАКА (диета Дюкана)
  • ________________________________________
  • День первый
  • Завтрак:
  • •  Омлет из 2-х яиц и 4-х ст.л. обезжиренного молока
  • •  Несколько ломтиков обезжиренной ветчины
  • •  Кофе (в качестве добавок обезжиренное молоко, сахарозаменитель) или зеленый чай
  • Обед:
  • •  Куриный бульон с кусочкам курочки
  • (для желающих можно добавить сваренное вкрутую яйцо)
  • •  Дюкановская лепешка из отрубей
  • Полдник:
  • •  Сладкий творожок
  • •  Зеленый чай
  • Ужин:
  • •  Котлетки из куриной грудки с сыром
  • •  Чай
  • Поздний ужин:
  • •  Стакан кефира
  • ________________________________________
  • День второй
  • Завтрак:
  • •  Овсяная каша из отрубей и обезжиренного молока
  • •  Чай или кофе
  • Обед:
  • •  Диетическая уха
  • Полдник:
  • •  Стакан обезжиренного кефира
  • Ужин:
  • •  Филе лосося с горчицей
  • •  Чай, кофе
  • Поздний ужин:
  • •  Зеленый чай
  • •  Небольшой кусочек отварной куриной грудки
  • ________________________________________
  • День третий
  • Завтрак:
  • •  Сырники
  • •  Чай, кофе
  • Обед:
  • •  Сибас, запеченный с лимоном и травами
  • Полдник:
  • •  Обезжиренный натуральный йогурт
  • Ужин:
  • •  Салат «Мимоза»
  • •  Креветки с травами
  • Поздний ужин:
  • •  Десерт творожный
  • ________________________________________
  • День четвертый
  • Завтрак:
  • •  Дюкановская лепешка с кусочками слабосоленой форели или семги
  • •  Чай или кофе
  • Обед:
  • •  Куриная грудка, запеченная с травами
  • Полдник:
  • •  Сладкий творожок
  • Ужин:
  • •  Омлет с сыром и обжаренный кусочки куриной грудки
  • Поздний ужин:
  • •  Стакан кефира
  • ________________________________________
  • День пятый
  • Завтрак:
  • •  Яйцо, сваренное всмятку или вкрутую и Дю-майонез
  • •  Чай, кофе
  • Обед:
  • •  Треска в горчичном соусе
  • Полдник:
  • •  Чай с кусочком лимонного пирога
  • Ужин:
  • •  Творожная запеканка
  • •  Чай
  • Поздний ужин:
  • •  Натуральный обезжиренный йогурт

 

Рубрики:  Интересно: массажи, диеты, заговоры

Книга Дюкана "Десерты"

Понедельник, 19 Января 2015 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Интересно: массажи, диеты, заговоры

ленивый пирог с капустой

Понедельник, 19 Января 2015 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ленивый пирог с капустой

Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
 
Приготовить этот пирог не занимает много времени.
В итоге выходит нежный и очень вкусный такой себе пирожок.
Попробуйте, Вам понравится.
Ингредиенты:
 
 
- 500 г капусты
- укроп
- перец
- 125 г маргарина
Тесто:
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовых ложки майонеза
- 6-7 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя
Приготовление:
Капусту посечь, перемешать с укропом.
Высыпать в форму для запекания.
Маргарин растопить и залить капусту.
Вбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить.
Хорошо все перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать
Тесто вылить на капусту и поставить запекаться

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка


Поиск сообщений в Шер
Страницы: 249 ... 205 204 [203] 202 201 ..
.. 1 Календарь