-Рубрики

 -неизвестно

 -Я - фотограф


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в молодая_пенсионерка

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание декор бутылок декупаж но если что-либо окажется интересным и полезным ко плетение из газет флористика и другое. все что есть в моем дневник

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) АртБазар Мир_клипарта О_Самом_Интересном kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2011
Записей: 7562
Комментариев: 372
Написано: 11057





Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Светильник из пластика

светильник из пластикаТакой очаровательный светильник из пластика можно сделать своими руками! Предлагаем вашему вниманию перевод отличного мастер-класса с американского блога по изготовлению такой красоты.

Для светильника из пластика приготовим:

1 -  пластиковый контейнер круглой формы с крышкой
2 – отрезок легкой ткани (например, тюль)
3 – гирлянда
4 – скотч, ножницы и горячий клей


Приступаем к изготовлению светильника из пластика:

Берем отрезок ткани (в нашем случае это белая тюль) и разрезаем ее на квадраты 5х5 см. Не страшно, если кусочки получатся разными.  
светильник из пластика

Сбоку в пластиковом контейнере делаем окошко для вилки от гирлянды. Вытягиваем провод через это отверстие до первой лампочки. В итоге лампочки от гирлянды помещены в пластиковый контейнер, а вилка от нее выведена наружу. Витки гирлянды распределяем внутри контейнера и аккуратно закрепляем их скотчем. Плотно закрываем контейнер крышкой.  
светильник из пластика
Начинаем изготовление декора для светильника из пластика. Для этого складываем вместе отрезки нашей ткани (по 5 квадратиков), не стараясь подгонять их друг под друга. Схватываем из в центре щепочкой. Для надежности можно скрепить заготовки ниткой.    
светильник из пластикасветильник из пластика

еперь приклеиваем заготовленный декор на контейнер с лицевой стороны и по бокам максимально близко друг к другу, иначе говоря, старательно закрываем пластик и гирлянду.
светильник из пластика
Обратную сторону контейнера прокалываем горячим гвоздем или с помощью дрели делаем отверстие.
Светильник из пластика готов. Осталось только повесить его в комнате и наслаждаться красотой.
светильник из пластикасветильник из пластика

Рубрики:  светильники абажуры

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лампа в ванную своими руками

Как сделать лампу в ванную своими руками
Просверлите в крышке отверстия
Просверлите отверстия в крышке. Одно отверсти по центру для крепежа лампы и четыре по кругу для вентяляции плафона во избежание перегева.
 
Монтаж крепежа лампы
Закрепите гайку и кронштейн с патроном на центральном отверстии в крышке. Используйте в светильнике лампу небольшой мощности до 40 вт.

Как сделать лампу в ванную своими руками?

В качестве плафона для лампы мы можем использовать как обычную стеклянную банку, так и емкость для хранения сыпучих продуктов с плоскими стенками, а затем интересно задекорировать ее кружевом.

Для лампы нам нужны такие материалы:

  • стеклянная банка с жестяной крышкой;
  • дрель и сверла к ней;
  • шестигранная гайка;
  • кронштейн с патроном;
  • электрический провод;
  • электрическая лампа:
  • кружевная салфетка или кружево;
  • клей (или краска) в аэрозоли.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

наносим на банку клей
Для декорирования лампы нанесите на ее поверхность банки клей. Возьмите кружевную салфетку и плотно прижмите к поверхности банки.
 
Приклееваем кружевную салфетку
Как вариант, можно закрепить кружево на банке скотчем и затем покрасить краской спреем. После высыхания снять кружево и у вас будет кружевной плафон.
 
Можно декорировать лампу кружевом со всех сторон
Как вариант, можно натянуть на банку кружевное полотно сшитое по размеру банки.

Техника безопасности: если у вас маленькая, плоховентелируемая ванна с высокой влажностью помещения, то применяйте только стандартные сертифицированные для влажных помещений светильники.

http://www.delatsami.com/dla-vannoj/lampavvannuusvoimirukami

Рубрики:  светильники абажуры

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декорирование лампы: цветы из фетра

   
 Декорирование лампы
Что понадобится?
  • лампа
  • канва под цвет фетра (в данном случае, белая)
  • утюг
  • ножницы
  • фетр
  • горячий клей
 
Как это делается? 
И парочка примеров:

Декорирование лампы

Декорирование лампыzedomax.com

источник:http://asyl.ucoz.com/load/osveshhenie_doma/dekorir...ampy_cvety_iz_fetra/68-1-0-508

 

Рубрики:  светильники абажуры

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАМИН СВОИМИ РУКАМИ

Стеновые-пластиковые панели!!

У меня остались после ремонта.

Можно использовать и плотный картон (от коробок из под техники). Главное, чтобы было прочно!

Читать далее

Рубрики:  поделки

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лампа своими руками из старой вазы

Рубрики:  светильники абажуры

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новая жизнь старой люстры



Старая люстра давно разбилась. От нее остался только один плафон, который было жалко выбрасывать. Я решила дать ему возможность еще послужить нашей семье. Для преображения плафона мне понадобился клеевой пистолет, клей ПВА, баллончик со спреем «Блестки» и акриловые краски (золотая и красно-коричневая). Можно добавить в отделку стразы и золотой контур.


Сначала я нанесла клеевым пистолетом на плафон ажурный рисунок. Через некоторое время пластик остыл и затвердел.


Чтобы акриловая краска легла на пластик, я два раза (с перерывом на полное высыхание предыдущего слоя) покрыла ажурный рисунок клеем ПВА.


Затем покрасила акриловой краской. Можно использовать не только красно-коричневую краску. Смотрите сами, какие цвета подходят к вашему интерьеру. Но помните о том, что цвета основного фона и отделочного слоя должны сочетаться друг с другом.


Пока краска еще не высохла, я побрызгала на нее спреем -блестки. Как он выглядит можно разглядеть на фотографии ниже.


Когда фон высох, осторожно нанесла второй слой. Я делала это с помощью мягкой тряпочки. Нанесла немного золотой краски на нее и растерла по ажурной поверхности. Круги в середине немного подчеркнула кисточкой.

Вместо подставки использовала основание от старой-старой лампы. Провод у нее такой древний, что надо будет обязательно попросить мужа его поменять. Основание было кошмарного черного цвета. Можно было бы обработать его так же, как и саму лампу. Я просто покрасила подставку золотой автомобильной краской в баллончике.

Вот так получившаяся лампа выглядит в выключенном состоянии.


А вот так — во включенном.


Применить получившийся плафон можно еще несколькими способами. Например, использовать его для романтического освещения. Сначала я зажгла ароматную свечку-таблетку, потом просто накрыла ее плафоном.


Можно вставить внутрь плафона узкий длинный стаканчик с водой и поставить в него небольшие цветы. Получится красивая необычная ваза.

http://www.pro100m2.ru/page/26
Рубрики:  светильники абажуры

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы по изготовлению лампы из бутылки

1. Вот краткий перечень арматуры, которая вам потребуется: провод с выключателем от 2 метров, патрон, переходник для патрона, дюбеля, изолента (не всегда)

0_2af9a_49d62252_-1-L.jpg

Не хватает на снимке АБАЖУРА, а также пробки или отвердевающей массы. Пробка (или отвердевающая масса) служат для непосредственного крепления через переходник патрона на бутылке.

2. Первым делом в бутылке сверлиться отверстие.

0_2af99_b00643b2_M.jpg

Делается это дрелью со специальным сверлом для стекла. Сверло типа «коронка», оно похоже на кусок трубки с алмазным напылением на конце диаметр 10мм. При сверлении время от времени следует опускать сверло в воду или поливать место сверления. Всякие умные дядьки в интернете советуют положить бубликом пластилин и налить чуток скипидара, но на собственном опыте проверено — вода нормально. Вода охлаждает зону сверления и не дает стираться со сверла алмазной крошке. Без воды сверла хватит на 2-3 бутылки, с водой 5-6, ну и зависит от толщины бутылки, естественно. Работу выполнять вдвоем, поскольку одновременно держать дрель и бутылку, практически невозможно. Пару раз засверливала сама, соседка держала. В большинстве случаев сверлил муж, я помогала и поливала водой. Для информации: горлышко отпиливается алмазной фрезой.

3. Декорируем бутылку и абажур в соответствии с выбранной тематикой.

4. Начинаем монтаж электроподводки с формирования из дюбеля заглушки на провод

0_2af96_5e655744_M.jpg

с помощью ножа укорачиваем, чтобы проще встал в просверленное отверстие. Дюбеля с широким проходом, чтобы протянуть провод. Брала не примеривая. На них была маркировка 8мм, но чувствовалось, что в мою 10мм дырку они встанут как надо. Цена в ОБИ 20руб за наборчик .Серые конечно были бы лучше, но маленьких комплектов не было.

5. Протягиваем провод в получившуюся «заглушку» и для надежности и электробезопасности обматываем его выше заглушки изолентой. Длина протянутого конца должна давать возможность нормально без натяга закрепить провод через верхний трубчатый переходник в патроне.

0_2af97_648e4803_M.jpg

6. После вставки дюбеля-заглушки в отверстие получаем

0_2af98_84ad0aa7_M.jpg

7. Переходим в верху. Зачем нужен металлический переходник с резьбой… чтобы получить вот такую конструкцию

0_2af9b_fc629f1b_M.jpg

Одна часть переходника в патроне, а вторая в горлышке бутылки.(т.е. крепим сначала горлышко, а уж потом патрон) Для горлышка возможны варианты — пробка с просверленым отверстием, отвердевающая масса и что-то еще, на что подвигнет фантазия.

8. Предыдущее фото информационное. На самом деле патрон сначала разбирается. К нему в разобранном виде как на картинках подводится пропущенный через бутылку провод.

0_32597_10e4a919_L.jpg

Здесь показано, как крепится патрон на ЗАВИНЧИВАЮЩУЮСЯ пробку. Так же можно воспользоваться ОБЫЧНОЙ пробкой, предварительно просверлив или гвоздем проплавив в ней отверстие. Будьте аккуратнее, т.к. обычные пробки сильно крошатся. Предпочтительней использовать из синтетических материалов, а не натурального пробкового дерева.

0_32596_1ac5fc72_L.jpg

9. Провод подвели, пробку закрепили, патрон полностью собрали, навинчиваем кольца для абажура на патрон

0_32598_bfee8efe_L.jpg

Последовательное крепление колец, как опоры для абажура. Два кольца, между ними зажим для абажура. Кольца отдельно можно приобрести на строительном рынке. В ОБИ патрон комплектуется только одним кольцом.

10. Для длинных высоких абажуров использовала самодельную оснастку, изготовленную из подручных средств

0_2b0fd_eedef34f_M.jpg

Почувствуйте разницу

0_32599_d509fac9_M.jpg

Чтобы расширить опорную площадку для абажура как-то раз воспользовалась термопистолетом. Получилось похоже на оплывшую свечу.

0_306bf_b4d4d374_M.jpg

11. Можно для невысоких абажуров использовать и патрон для галогенки. Они маленькие и хорошо смотрятся. Основная засада не все галогенки подходят. Оказывается у галогеновых лампочек разная ширина стеклянного низа. Приобретая подобную оснастку надо сразу «примерять» и лампочку. О патроне:надо смотреть, чтобы был расчитан на 220В (часто продаются на 12В, которые можно использовать только с понижающим трансформатором, что для ламп-ночников совершенно нецелесообразно)

0_306ca_552cbccb_M.jpg

http://dcpg.ru/articles/78/

Рубрики:  светильники абажуры

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И вновь баночки... Лепка

а (435x580, 94Kb)

Читать далее...
Рубрики:  лепка

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рукоделие из фетра. Видео мастер-класс и идеи.

Все из фетра 

Сначала Вы можете посмотреть видео мастер-класс по созданию цветочков из фетра, а ниже полюбоваться на идеи по пошиву из фетра различных приятных мелочей и изучить мастер-классы :) Приятного Вам просмотра :)

 



 

可爱的抱枕,怎么可以这么清新可爱,呵呵…_来自美梦伊冉的图片分享-堆糖网

любуемся дальше :
Рубрики:  СУМКИ
шитье
поделки

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Морозова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фабио Фабби



"далее"
Рубрики:  живопись

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем в духовке. Хлеб бельгийский.



Сегодня я решила испечь хлеб в духовке. Нашла интересный рецепт, дрожжевое тесто на пиве, тесто месила руками. Поскольку у меня очень маленькая настольная духовка, даже можно сказать – духовочка, пекла я хлеб не на противне, как рекомендовалось в рецепте, а в формах для кексов – одна из тефлона, другая – металлическая.

Нам потребовалось:



Мука хлебопекарная- 500 гр., 1 стакан на подсыпку.
Масло оливковое ( у меня его не было, использовала подсолнечное ) – 4 столовые ложки;
Пиво светлое – 300 мл.;
Жидкий мед – 40 гр. ( я взяла 2 столовые ложки без верха);
1 яйцо;
Дрожжи сухие, которые надо растворять в воде – 1,5 чайные ложки;
Соль- 1 чайная ложка.

Муку просеять в глубокой миске, посолить, сделать горку, в центре – в углубление положить яйцо и налить оливковое масло.
Дрожжи распустить в 0,5 стакана теплой воды.
Очень аккуратно в мерный стакан налить пиво комнатной температуры, дать ему отстояться, что бы осела пена и было 300 мл, добавить мед и растворить его в пиве. К муке добавить опару и пиво, замесить тесто, если надо –подсыпать муку. Очень хорошо вымесить , накрыть полотенцем и поставить на час в тепло.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Затем подошедшее тесто еще раз вымесить и вновь дать постоять 30 минут. Формы ( или противень) смазать растительным маслом. Тесто разделить на 2 части, сформировать батоны, ножом или ножницами надрезать верх и выложить их в формы или положить на противень.



Форму накрыть полотенцем и тесту дать еще раз подойти в формах около 20 минут.
Выпекать хлеб в разогретой духовке 40 - 50 минут. Все зависит от духовки.



На последние 15 минут я закрыла формы фольгой, что бы не подгорел верх.
Готовность хлеба проверяем сухим ножом. Даем хлебу остыть на решетке, что -бы не отмок низ.



В следующий раз попробую испечь этот хлеб в хлебопечке…


Рецепт из кулинарного журнала «Приготовь» 2/013
Рубрики:  хлеб

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем в хлебопечке. Пшеничный хлеб по –узбекски



Очень вкусный пышный хлеб с замечательной корочкой.

Ингредиенты:
400 гр. муки;
100 мл молока:
150 мл. теплой воды;
1 столовая ложка растительного масла;
1 крупное яйцо;
Щепотка мака;
1 чайная ложка сахара;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сухих дрожжей.

Все делаем по инструкции – заливаем в форму молоко, теплую воду, растительное масло, взбитое яйцо.
Насыпаем муку. В разные углы формы на муку кладем сахар и соль, в центре делаем углубление и насыпаем дрожжи.
Выпекаем в режиме «Основной», средняя корочка. После окончания замешивания смазываем поверхность хлеба водой и посыпаем маком.



После окончания цикла выпечки достаем хлеб и даем ему остыть.
Рубрики:  хлеб

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ

Нашла на Гуд Куке рецепт приготовления этого замечательного хлеба,автор рецепта Инна (innok).
Выпекаю различные хлебобулочные изделия из этого теста вот уже месяц,очень довольна.
Очень-очень вкусно,а главное просто!


Читать далее...
Рубрики:  хлеб

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки разных народов

 лепешки8.jpg
Азербайджанская Кята (Ga_Lina) 
Арабские лепешки с заатаром (Птица-Секретарь) 
Башкирские Кыстыбый (Спутница) 
Венгерские рисовые сладкие лепешки (Hayama) 
Греческие лепешки с начинкой и Простые дрожжевые лепешки (JaneSkony) 
Гречневые лепешки (Yelena 2364) 
Гречневые лепешки с мягким сыром и запеченными баклажанами (littlelostitch) 
Дагестанские Чуду (Маринка) 
Индийские Алу парантха (Натадий) 
Индийские лепешки с сыром (IRKU) 
Испанские Тортиллы (MissL) 
Итальянская Пьядина (littlelostitch) 
Итальянские Кальцоне (littlelostitch) 
Итальянские лепешки-блинчики (Ira Drago) 
Итальянские лепешки с фруктами Mostarda и Mostarda в горчично-сладком соусе (littlelostitch) 
Картофельные лепешки с луком и сметаной (Dragoness) 
Китайские лепешки (-Shkoda-) 
Крымско-татарские сухие чебуреки Янтыкъ (Anifelua) 
Лепешки по-православному (Olik80) 
Лепешки из рикотты (anilari) 
Мини-лепешки от оikumene (Iden) 
Начинки для лепешек разные (LalaW, Крокус, Irchen, littlelostitch) еще здесь (littlelostitch, Tiki) и здесь (littlelostitch) 
Норвежская Лефсе (Irchen) 
Питы (Ricky) 
Питы в кастрюльке (Pearl76) 
Пловдивская лепешка (Svetilnik) 
Средиземноморская лепешка с помидорами и оливками (littlelostitch) 
Таджикская Кульча (zarinka) и фото здесь 
Таджикская слоеная лепешка ( zarinka) 
Таджикские лепешки от Маха (Вalерия-Таня) 
Таджикские лепешки с луком от Leyli (Metelitsa) 
Татарские Кыстыбый (Птица-Секретарь) 
Тортилья от Ayn (SIrin) 
Турецкие Goulzeme (LalaW) и вариация на тему здесь 
Турецкий кебаб с бараниной и овощами (littlelostitch) 
Узбекские лепешки от Эли: из слоеного теста с фаршем; с луком; из кукурузной муки с тыквой; жареные (Nonsense) 
Финские картофельные лепешки (Сarina) 
Фокачча (Jabeda) 
Фокачча с ветчиной и моцареллой (littlelostitch) 
Фокачча с пармезаном и оливками (littlelostitch) 
Фокачча с сыром и грибами (littlelostitch) 
Фокачча по-лигурийски с сыром и шпинатом (littlelostitch) 
Фокачча чесночно-луковая (Metelitsa) 
Чесночные лепешки (Amaretty) и фото здесь 
Чеченские и Ингушские лепешки (Дынька) 


Рецепты из разных тем 

Азербайджанские Кутабы с зеленью-1 (R@duga) 
Азербайджанские Кутабы с зеленью-2 (R@duga) 
Азербайджанские Кутабы с зеленью-3 (R@duga) 
Азербайджанские Кутабы с зеленью-4 (R@duga) 
Азербайджанские Кутабы с мясом-1 (R@duga) 
Азербайджанские Кутабы с тыквой (R@duga) 
Армянские Жингялов Хац (Iden) 
Армянский лаваш (MARAKO) 
Армянский лаваш (M.Rassell) 
Армянский лаваш и здесь (oblachko) 
Армянский лаваш - Матнакаш (supa) 
Армянский лаваш с травами (Nonsense) 
Армянский тонкий лаваш по-домашнему (Topaz) 
Болгарские Плакети (Djemma) 
Индийская лепешка Наан (Клюшечка) 
Индийская масляная слоёная лепёшка Parratha (Giulia) 
Индийские лепешки Papadam (supa) 
Индийские лепешки с начинкой (elena_110) 
Индийские лепешки-хлеб ( buxgalter) 
Индийские жареные лепешки-хлеб Bhaturas (Giulia) 
Индийские Пури со специями (Jul-Jul) 
Кабардино-балкарские Хычыны (-Shkoda-) 
Китайские лепешки с луком (Giulia) 
Кубанский лаваш (supa) 
Лаваш (Сarina) 
Лаваш (vavilon) 
Лаваш и рецепты с ним 
Лаваш по узбекским мотивам (Пончита) 
Лепешка сдобная на сковороде (supa) 
Лепешка сметанная (Vallejo) 
Лепешка сырная (elena_110) 
Лепешка чесночная (Сarina) 
Лепешки (Nonsense) 
Лепешки с кунжутом (Jul-Jul) 
Лепешки с луком или чесноком (Nonsense) 
Лепешки с сыром жареные (Сarina) 
Лепешки ржаные (Vallejo) 
Лепешки ржаные с медом (Topaz) 
Мексиканские кукурузные лепёшки-блины (Клара_С) 
Мексиканские тортильи (Клара_С) и Начинка к ним 
Мексиканские тортильяс из кукурузной муки (Carioca) 
Мини-питы с баклажанами и домашним творогом (Клара_С) 
Молдавские Плацинды (Poskakushka) 
Осетинские хачапури (buxgalter) 
Пита (Илана) 
Пита с затаром (buxgalter) 
Питы с затаром (Илана) 
Таджикская слоеная лепешка (chebka) 
Турецкие Гозлеме (HEXE) 
Узбекская Катлама (Svetkakonfetka) 
Узбекская Лочира (Iden) 
Узбекские луковые лепешки (Vladushka) 
Узбекские лепешки на нухоте (Iden) 
Узбекские лепешки с отрубями Жириш нон (Iden) 
Узбекский Патыр нон (Iden) 
Почти узбекская лепешка (Iden) 


Родственные темы 

Кулинарные страсти... КикиС 
Фокачча

Рубрики:  хлеб


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlanka1104 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб картофельный в хлебопечке

Автор рецепта: Kathy Nowell

Очень хороший рецепт. Всегда получается замечательно. Для рецепта используется сухое картофельное пюре в пачках.


Готово за: 3 ч 5 мин

Ингредиенты
Порций: 12
1 1/3 стакана теплой воды (45 С)
3 1/4 стакана стакана муки
1/2 стакана сухого картофельного пюре (порошок или хлопья)
2 ст.л. сухого молока
2 ст.л. сахара
1 1/4 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
1 3/4 ч.л. сухих активных дрожжей
Способ приготовления
Подготовка: 5 мин | Приготовление: 3 ч
1.
Добавьте ингредиенты в ведерко хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем в инструкции к вашей модели. Включите основной режим для хлеба со светлой корочкой. Теперь осталось только дождаться мягкого ароматного хлеба.
b108c77c-b35f-4334-bf23-a5ebc43cac26 (250x250, 13Kb)
Рубрики:  хлеб

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Бездрожжевой ржаной хлеб на закваске "Вечная" (в хлебопечке)"


Бездрожжевой ржаной хлеб на закваске "Вечная" в хлебопечке

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Если Вы любите ржаной хлеб и не приемлете дрожжевое тесто, то это именно тот рецепт! Пеку в хлебопечке. Спасибо A-lesa за рецепт закваски "Вечная". Она прочно обосновалась в нашей семье.
Рубрики:  хлеб

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для хлебопечек

Картофельный хлеб Картофельный хлеб
Удивительно нежный и пышный белый хлеб с пикантной ноткой жареного лука.
Пасхальный хлеб Пасхальный хлеб
Ароматный десертный хлеб с орехами и цукатами, декорированный по желанию украшениями из сахарного теста. Хорошо поднимается, с нежной текстурой.
Сырный хлеб Сырный хлеб
Простой в приготовлении хлеб с ярким сырным ароматом и пикантным вкусом. После первой же выпечки становится любимым.
Панский хлеб Панский хлеб
Десертный хлеб с сухофруктами, орехами, медом и цедрой, посыпанный кунжутными семечками. Исторически выпекался из самой белой пшеничной муки.
Шоколадный хлеб с грецкими орехами Шоколадный хлеб с грецкими орехами
Десертный хлеб красивого темного цвета с выраженным шоколадным вкусом и грецкими орехами.
Хлеб с кабачковой икрой Хлеб с кабачковой икрой
Оригинальный овощной пшеничный хлеб с легким ароматом пряностей. Идеален для первых блюд, бутербродов и крутонов.
Хлеб «Овощная корзинка» Хлеб «Овощная корзинка»

Оригинальный хлеб с нежной, воздушной структурой на основе томатно-овощного сока с пряностями. Хорошо поднимается, долго хранится.

Ржаной хлеб «Без ничего» Ржаной хлеб «Без ничего»

Красивый ржаной хлеб с хрустящей корочкой и плотной структурой на основе питательной обдирной муки и растительного масла, благодаря которому ваша выпечка долгое время останется свежей.

Итальянский хлеб Итальянский хлеб

Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок в приготовлении, хорошо поднимается, подходит к любым блюдам.

Хлеб «Супер-витамин» Хлеб «Супер-витамин»

Ароматный, вкусный и очень полезный хлеб на основе сухих грибов и морской капусты.

Хлеб горчичный на молоке Хлеб горчичный на молоке

Ароматный пшеничный хлеб с золотистой корочкой на основе горчицы и горчичного масла.

Хлеб «Щедрая осень» Хлеб «Щедрая осень»

Оригинальный, очень питательный и полезеный хлеб на основе томатного сока, пряностей, овощей и семечек.

Завитушка с маком и сухофруктами Завитушка с маком и сухофруктами

Сладкий хлеб с начинкой из мака, изюма, кураги вишни.

Цельнозерновой хлеб Цельнозерновой хлеб

Полезный и очень питательный хлеб на основе пшеничной цельнозерновой муки.

Льняной хлеб с семечками Льняной хлеб с семечками

Полезный пшеничный хлеб на основе льняной муки, кунжутных и подсолнечных семечек. Подходит для здорового питания.

Дарницкий хлеб Дарницкий хлеб

Пышный пшенично-ржаной хлеб на основе двух видов муки и оливкового масла.

Сладкий хлеб «Бриошь» Сладкий хлеб «Бриошь»

Вкусный сдобный хлеб с орешками, цукатами, изюмом для семейных завтраков и чаепитий.

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой

Оригинальный вкусный хлеб с нежным сливочным вкусом, выпекаемый на основе трех видов муки.

Хлеб «Топленое молоко» Хлеб «Топленое молоко»

Пышный пшеничный хлеб с нежным сливочным вкусом и зернами мака.

Манный хлеб Манный хлеб

Очень вкусный и полезный хлеб с плотной хрустящей корочкой.

Безглютеновый рисовый хлеб Безглютеновый рисовый хлеб

Очень полезный диетический хлеб, не содержащий клейковины.

Тыквенно-томатный хлеб Тыквенно-томатный хлеб

Необычный оранжевый хлеб, обладающий насыщенным вкусом и ароматом.

Хлеб на тане (айране) с семолиной Хлеб на тане (айране) с семолиной

Очень полезный диетический хлеб.

Хлеб «Римский» Хлеб «Римский»

Пшеничный хлеб с добавлением солода и различных семян, имеющий необычный средиземноморский вкус.

 

Рубрики:  хлеб


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения смольникова_екатерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебопечь ( хлеб на сыворотке)

 

Хлеб на сыворотке

Хлеб на сыворотке

Я варю творог из кефира и у меня всегда остается сыворотка. Её использую для приготовления хлеба.

1. 600 г муки.
2. 320 мл сыворотки.
3. 1 столовая ложка масла.
4. 1 чайная ложка соли.
5. 1 столовая ложка сахара.
6. 2 чайных ложки дрожжей(ложка прилагается к хлебопечке).

В ведерко ХП налить 1 ст ложку масла, в сыворотке растворить 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку сахара, добавить в ведерко. Сверху насыпать просеянную муку, на муку положить сухие дрожжи. Хлебопечку включить. Я пекла на программе "французский
 

Генератор анимированного текста

Рубрики:  хлеб

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения смольникова_екатерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб с медом на сыворотке (хлебопечь)

 

Пшенично-ржаной хлеб с медом

E-mail Печать PDF
01.11.2011 20:03
Пшенично-ржаной хлеб

Испекла сегодня очень вкусный хлебушек. Так высоко поднялся, что уперся корочкой в окошко.

1. Пшеничная мука 400 г.
2. Ржаная мука 200 г.
3. Сыворотка 330мл.
4. 1 столовая ложка с горкой меда.
5. 1,5 чайной ложки соли.
6. 2 чайной ложки сухих дрожжей.
7. 3-4 столовых ложки растительного масла.

В тепленькой сыворотке развести соль, мед и дрожжи. Когда дрожжи заиграют пенкой, в ведерко хлебопечки налить растительное масло и сыворотку с дрожжами и медом. Добавить просенную муку.  Включить программу "Основной хлеб" или специально для ржаного. И вас получится ароматный, вкусный хлебушек.

 

Генератор анимированного текста

Рубрики:  хлеб

Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения смольникова_екатерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕ ДЛЯ ХЛЕБА
 

Пересчет количества ингредиентов в рецептуре хлеба. В помощь начинающим.

Чтобы пересчитать количество ингредиентов в рецептуре хлеба из большего в меньшее или наоборот, необходимо владеть дополнительной информацией:
Количество муки и др. ингредиентов для получения хлеба различных размеров.
Количество ингредиентов (продуктов) в одной мерной чашке (240 мл.) и ложке. Количество указано примерно. Все продукты отмеряются «под нож»

Мука пшеничная – 1 мерная чашка равна 150 грамм

Мука пшеничная – 1 мерная столовая ложка равна 9 грамм

Мука ржаная – 1 мерная чашка равна 130 грамм

Соль – 1 мерная чайная ложка равна – мелкая соль 8 грамм, крупная соль 7 грамм

Сахар – 1 столовая мерная ложка равна 15 грамм

Дрожжи сыпучие – 1 чайная ложка равна 4 грамм

Дрожжи прессованные свежие (мокрые) из расчета 2 грамма на 100 грамм муки.


1. Пересчет из БОЛЬШЕГО количества в МЕНЬШЕЕ количество.

Предположим, что нам нужно пересчитать рецептуру «Пшеничного сдобного хлеба с орехами», в котором заложено 4 мерные чашки муки, на меньшее количество – на 3 мерные чашки.

4 мерные чашки муки = 600 грамм муки – нам нужно пересчитать на 3 чашки = 450 грамм.

Имеем следующую рецептуру хлеба:
Мука пшеничная – около 4 чашек

Молоко свежее – 1 чашка (240 мл)

Пахта или сыворотка – 50 мл

Яйца свежие – 2 штуки (у меня были крупные)

Масло сливочное – 30-40 грамм, растопить

Сахар песок – 4 ст.л.

Соль – 0,5 ч.л. по вкусу

Дрожжи сухие – 1, 5 ч.л.

Ванильный сахар – по вкусу, 1 пакетик

Грецкие орехи рубленые – 1 чашка



Сначала выводим процентное отношение, на сколько % уменьшится объем продуктов при пересчете. Этот расчет делается только на отношении общего количества муки присутствующей в рецептуре.

450 грамм  муки делим на 600 грамм муки = 75%.

То есть новая рецептура будет содержать 75% продуктов от предыдущей рецептуры, или по-другому, новую рецептуру нужно уменьшить на 25%. Как вам удобно делать.

Делаем пересчет (мерная чашка 240 мл)

Мука пшеничная – около 4 чашек\600 грамм х 75% = 3 чашки\ 450 грамм

Молоко свежее – 1 чашка \240 мл х 75% = 0,75 чашки \ 180 мл.

Пахта или сыворотка – 50 мл х 75% = 37,5 мл = 40 мл.

Яйца свежие – 2 штуки (у меня были крупные) оставим 2 средних или мелких яйца

Масло сливочное – 30-40 грамм, х 75% = 22,5-30 грамм = оставим 30 грамм

Сахар песок – 4 ст.л.\ 60 грамм х 75% = 3 ст.л. \ 45 грамм

Соль – 0,5 ч.л. по вкусу = маленькое количество, поэтому оставим 0,5 ч.л. \ 4 грамма

Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.\ 6 грамм х 75% = 1,2 ч.л. \ 4,5 грамма

Ванильный сахар – по вкусу, 1 пакетик оставляем 1 пакетик

Грецкие орехи рубленые – 1 чашка х 75% = 0,75 чашки

Теперь данный пересчет сравниваем со «стандартом» к инструкции хлебопечки, поскольку есть определенные пропорции муки и других продуктов.

Открываем таблицу

Количество муки и др. ингредиентов для получения хлеба различных размеров.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1625.0



Смотрим по количеству муки, теперь у нас будет 450 грамм муки, значит нам для сравнения нужна таблица «большая булка», где мы имеем следующие показатели:

Водопроводная вода                                   1 1\4 чашки (300 мл.)

Пшеничная мука                                          3 чашки (просеянная мука примерно 140-150 грамм в чашке)

Соль                                                              1 1\2 чайная ложка

Сахар (патока, мед),                                    2 столовой ложки

Масло (сливочное, растительное)               1 1\2 столовая ложка

Сухое молоко                                                1 1\2 столовая ложка

Дрожжи сухие                                              1 1\2 чайная ложка


Сравниваем: Для рецептуры хлеба на 3 мерные чашки по 150 грамм , итого 450 грамм муки требуется:

Соль – 1 1\2 ч.л. У нас всего 0,5 ч.л. поскольку тесто сдобное – оставляем 0,5 ч.л.

Сахар – 2 ст.л. У нас 3 ст .л поскольку тесто сдобное – оставляем 3 ст.л.\ 45 грамм.

Масло – 1 1\2 ст.л. У нас 30 грамм, примерно 2 ст.л. для сдобного теста нормально.

Дрожжи сухие – 1 1\2 ч.л. У нас 1,2 ч.л. / 4,5 грамма, можно увеличить до стандарта, поскольку тесто сдобное. Можно заменить свежими дрожжами 9-10 грамм.

Вода (жидкость) 1 1\4 чашки (300 мл) У нас 180 мл + 40 мл + 2 яйца по 50-60 мл. (100-120 мл) Итого жидкость 320-340 мл.

 

Поэтому делаем так: разбиваем в чашку 2 яйца + 40 мл пахта или сыворотка + молоко свежее столько, чтобы в чашке было всего жидкости до отметки 300 мл.

Точное количество молока будет зависеть от объема яиц (крупные, мелкие).

Теперь обновленная рецептура хлеба будет выглядеть так:

Мука пшеничная – 3 чашки\ 450 грамм

Молоко свежее – 0,75 чашки \ 180 мл. Зависит от объема яиц

Пахта или сыворотка – 40 мл.

Всего жидкости 300 мл.

Яйца свежие – 2 средних или мелких яйца

Масло сливочное – 30 грамм

Сахар песок – 3 ст.л. \ 45 грамм

Соль – 0,5 ч.л. \ 4 грамма

Дрожжи сухие – 1,2 ч.л. \ 4,5 грамма

Ванильный сахар – по вкусу, 1 пакетик

Грецкие орехи рубленые – 0,75 чашки

Но не забывайте , что необходимо отследить замес теста и состояние колобка.

Я советую оставить количество жидкости в пределах 300 мл (вместе с яйцами), а количество муки отрегулировать при замесе.


Для этого читайте тему

Пособие по выпеканию хлеба в домашней хлебопечке.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7271.0

2. Пересчет из МЕНЬШЕГО количества в БОЛЬШЕЕ количество.

Для этого делаем обратное соотношение количества муки в процентном соотношении большего количества к меньшему:

600 грамм муки разделить на 450 грамм муки – получаем 133% , т.е все продукты поименованные в меньшем рецепте нужно увеличить на треть или сразу пересчитывать на 133% и получим требуемую рецептуру хлеба.

А дальше действуем так же как описано выше, только в сторону увеличения продуктов, сравнения со стандартами, отслеживаем при замесе колобок. Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7646.0

Рубрики:  выпечка
хлеб


Поиск сообщений в молодая_пенсионерка
Страницы: 378 ... 259 258 [257] 256 255 ..
.. 1 Календарь