Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Mellodika
5 ñàëàòîâ ñ êóðèíûì ôèëå: ñàìûé âêóñíûé ñïîñîá ñúåñòü áåëîê!
5 ñàëàòîâ ñ êóðèíûì ôèëå: ñàìûé âêóñíûé ñïîñîá ñúåñòü áåëîê!
1. Íèçêîêàëîðèéíûé ñàëàò "Íî÷ü"
🔸íà 100ãðàìì - 126.73 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 14.91/6.81/1.2🔸
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà âàðåíûå 5 øò.
Ãðóäêà êóðèíàÿ âàðåíàÿ 200 ã
Ãðèáû îòâàðíûå 200 ã (ó íàñ øàìïèíüîíû)
Íåæèðíûé ñûð 100-150 ã
Çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ
Éîãóðò íàòóðàëüíûé 100 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Ïî îòäåëüíîñòè íàòåðåòü. Ìÿñî è ãðèáû ìåëêî ïîðåçàòü. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ìÿñî çàïðàâèòü éîãóðòîì. Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè ñíèçó ââåðõ: ìÿñî, ãðèáû, éîãóðò, áåëêè, éîãóðò, ñûð, éîãóðò, æåëòêè, óêðàñèòü çåëåíüþ.
2. Îñòðûé ò¸ïëûé ñàëàò ñ êóðîãðóäêîé è ñîåâûì ñîóñîì
🔸íà 100ãðàìì - 87.35 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 7.99/3.87/4.69🔸
Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîå 250 ã
Ïåðåö áîëãàðñêèé 1 øò.
Ôàñîëü çåëåíàÿ ñòðó÷êîâàÿ 500 ã
Ñîåâûé ñîóñ 2 ñò. ë.
Ìàñëî îëèâêîâîå 3 ñò. ë.
Ñîëü ïî âêóñó
×åñíîê 3 çóá÷èêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèòü ôàñîëü â ïîäñîëåííîé âîäå ïàðó ìèíóò (îíà äîëæíà îñòàâàòüñÿ åù¸ òâåðäîâàòîé) è ñëèòü âîäó.
Êóðèíîå ôèëå ïðîìûòü, îáñóøèòü è íàðåçàòü ïîëîñêàìè. Îáæàðèòü â ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå îëèâêîâîãî ìàñëà äî ãîòîâíîñòè.
Ïåðåö ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü ïîëîñêàìè.  ñêîâîðîäó îò ìÿñà äîáàâèòü åùå ìàñëà è îáæàðèòü ëóê è ïåðåö, äîáàâèòü ôàñîëü è æàðèòü ìèíóò 5 íà íåáîëüøîì îãíå äî ãîòîâíîñòè îâîùåé. Äîáàâèòü êóðèöó ê îâîùàì,
×åñíîê ìåëêî íàðåçàòü, ñìåøàòü ñ ñîåâûì ñîóñîì è äîáàâèòü â ñêîâîðîäó. Ïðîãðåòü åùå 1–2 ìèíóòû.
Ïîäàâàòü òåïëûì.
3. Ñàëàò èç áðîêêîëè ñ êóðîãðóäêîé
🔸íà 100ãðàìì - 115.31 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 18.67/3.92/1.76🔸
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíàÿ ãðóäêà 2 øòóêè
Êàïóñòà áðîêêîëè 1 øòóêà
Òâåðäûé ñûð íåæèðíûé 250 ã
Éîãóðò íàòóðàëüíûé 100 ã
Ñîëü, çåëåíü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà îòâàðèâàåì êóðèíóþ ãðóäêó. Îñòóæàåì. Çàòåì ùèïàåì åå íà ìåëêèå êóñî÷êè ðóêàìè.
2. Áðîêêîëè âàðèì 4–5 ìèíóò â ïîäñîëåííîé âîäå. Îñòóæàåì. Ðåæåì áîëüøèå ñîöâåòèÿ íà 3–4 ÷àñòè.
3. Ñìåøèâàåì êóðèöó è áðîêêîëè, äîáàâëÿåì òåðòûé ñûð è âûäàâëåííûé ÷åñíîê. Ñîëèì è çàïðàâëÿåì éîãóðòîì ïî âêóñó.
4. Ëåãêèé ñàëàò
🔸íà 100ãðàìì - 80.5 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 13.2/1.09/4.41🔸
Èíãðåäèåíòû:
2-3 ôèëå êóðèíîé ãðóäêè
1 íåáîëüøàÿ áàíêà àíàíàñîâ êîíñåðâèðîâàííûõ
1 êî÷àí ñàëàòà "Àéñáåðã"
Ñìåòàíà 15%
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, îõëàäèòü, ìåëêî ïîðåçàòü.
Àíàíàñû ïîðåçàòü êóáèêàìè.
Ñàëàò òàêæå ïîðåçàòü êóáèêàìè.
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû è çàïðàâèòü ñìåòàíîé èëè ñîóñîì äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ (ïî âêóñó).
5. Ïîëåçíûé ñàëàò ñ êóðèíûì ôèëå
🔸íà 100ãðàìì - 64.41 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 8.92/0.64/5.21🔸
Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîå (âàðåíîå) 300 ã
Ëóê êðàñíûé 2 øò.
Ïåðåö áîëãàðñêèé (êðàñíûé) 1 øò.
Ïåðåö áîëãàðñêèé (æåëòûé) — 1 øò.
Êàïóñòà êèòàéñêàÿ 1/2 øò
Ëóê çåëåíûé
Äëÿ çàïðàâêè:
Éîãóðò 2 ñò. ë.
Ãîð÷èöà 1 ñò. ë.
Ñîåâûé ñîóñ 1 ÷. ë.
×åñíîê 2 çóá÷èêà
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ïåðåö ÷åðíûé (ïî âêóñó)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèöó íàðåçàòü êóáèêàìè èëè ðàçîáðàòü íà âîëîêíà. Âûëîæèòü â øèðîêóþ ìèñêó.
Ïåðåö íàðåçàòü ñîëîìêîé, äîáàâèòü ê êóðèöå.
Íàøèíêîâàòü ëóê òîíêèìè ïîëó êîëå÷êàìè è âñûïàòü â ñàëàò.
Êàïóñòó íàøèíêîâàòü øèðîêîé ëàïøîé, ïðèñîåäèíèòü ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì. Ëåãêî è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü ñàëàò. Âñå ïðîäóêòû äëÿ çàïðàâêè ïîëîæèòü â íåáîëüøóþ áàíî÷êó, çàêðûòü êðûøêîé è õîðîøåíüêî ïðîòðÿñòè.
Ñàëàò âûëîæèòü íà ïëîñêîå áëþäî ãîðî÷êîé, ïîëèòü çàïðàâêîé è ñâåðõó ïîñûïàòü çåëåíûì ëóêîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!