Конфетки "птичье молоко".

 

Читать далее...

Трехслойный ягодный мусс

В этом десерте нет ни грамма сахара! Готовится за считанные минуты, а получается удивительно ароматным, вкусным и легким! 

Понравится абсолютно всем вне зависимости от вида питания :)

 

рецепт

Торт йогуртовый без выпечки



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Бланманже с клубникой или сметанное желе

 

Бланманже в переводе с французкого означает "белая еда" или "съедобное белое". 

Читать далее...

Варенье «Завитушки» (из апельсиновых корок)



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Суфле из тыквы



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Конфеты из натуральной клубники

Клубнику нужно окунуть в густой ванильный йогурт, при желании дополнительно обмакнуть в шоколодную крошку или кокосовую стружку. Заморозить.


Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Семифредо с малиной



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Домашнее бананово-клубничное мороженое

Легкое, фруктово-ягодное мороженое опорадует и Вас и Ваших малышей!
Рецепт

Шоколадная и желейная завитушки. Красота и вкуснота!!!

ШОКОЛАДНАЯ ЗАВИТУШКА

Рецепт с сайта Say7.info, готовила Елена Сокур

Шоколад черный - 100 гр.
Шоколад белый - 100 гр. (лучше не пористый)
10 гр. желатина
Молоко –16 ст.л
Ванильный сахар-10гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Турецкая пахлава

Те, кто был в Турции и пробовал настоящую пахлаву, меня поймет. Волшебное, нежное, тающее, необыкновенное лакомство не может оставить равнодушным ни одну сладкоежку. То безобразие, которое в наших магазинах продается под названием пахлавы (я говорю про украинские варианты), не имеет ничего общего с настоящим турецким десертом.

Читать далее...

Мягкое творожное мороженное



500 гр. полужирного творога
150 гр. мёда
3 ст. л. лимонного сока

Творог выложить в ёмкость для взбивания, добавить мёд и лимонный сок. Взбивать в течение 2 мин., заморозить в морозильной камере, в процессе заморозки перемешайть, чтобы не образовалось кристаллов.
Приятного аппетита!

Домашний зефир

Читать далее

Теплый шоколадный торт

Ингредиенты:
200 грамм сливочного масла - 3 крупных яйца
- 2 стакана сахара
- 500 мл. йогурта (без вкусов)
- 3 столовых ложки какао
- 2 стакана муки
- 10 грамм разрыхлителя
- 100 грамм горького шоколада
- 100 грамм молочного
- горсть крупно порубленных лесных орехов
- пара столовых ложек шоколадного ликера (можно и без него)

Читать далее...

Творожный торт на сковороде

Творожный торт на сковороде.

+ читать дальше

Мороженое крем брюле

 

Читать далее...

Очень вкусные изюмные конфетки

Ну, очень вкусные. ДЛя изменения вкуса конфет можно брать разные сорта винограда либо комбинировать их.

✂······рецептик

 

Шоколадный мусс-торт

 

Немного модифицировала рецепт пирога, который как-то уже готовила и показывала, в новой версии печь ничего не надо, вариант для жарких дней.

Читать далее...

Торт с желе из розового сиропа

ТОРТ С ЖЕЛЕ ИЗ РОЗОВОГО СИРОПА.

+ читать дальше

Творожный десерт «Снежная королева»

фото и автор чудного рецепта Toporishcheva Marina

читать рецепт

Торт из шоколадных блинчиков со сливочно-шоколадным кремом.

ТОРТ ИЗ ШОКОЛАДНЫХ БЛИНЧИКОВ СО СЛИВОЧНО-ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ.

+ читать дальше

Торт из ванильных блинчиков.

Торт из ванильных блинчиков.

+ читать дальше

Frozen Custard - мороженное из заварного крема



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Апельсиново-творожная запеканка

Вкуснейшая запеканка с апельсиновой заливкой. 

Продукты простые, а вкус получается изумительный!

Читать далее...

Халава (индийский десерт)

Необыкновенно вкусный десерт, хотя, в традиционном понятии "десертом" это блюдо не назвать.

Было , ну, очень вкусно...

Почему было? Потому что все уже съелось:))

Сразу оговорюсь, что я пробовала на молоке. На воде даже не буду пробовать, молочный вариант пришелся по душе :)

Орехи - грецкие, изюм - крупный темный.

И еще: лучше для начала приготовить половину порции, указанной в рецептуре. Получается примерно две средние порции. Размер порции получается такой, что вполне может заменить один прием пищи:) Хотя желудочки, конечно, у всех разные:))

У меня получилась такая халава:

✂······рецептик

Апельсиновый чизкейк из домашнего творога (мастер-класс)

Творожный тортик с насыщенным апельсиновым вкусом

more

Искушение вкусом. Трюфель от Academy Le Cordon Bleu

Рецепт этого шедевра от французской кулинарной Академии Le Cordon Bleu я нашла на сайте "Едим дома" у прекрасного кулинара Евы , великолепной исполнительницы тортов любой сложности.Она поделилась с нами этим замечательным рецептом и всеми премудростями его исполнения, за что я ей очень благодарна! Отчасти поэтому, отчасти за бесподобно нежный вкус, я называю торт "трюфелем Евы". Если бы в райских кущах Ева предложила Адаму не яблоко, а кусочек этого лакомства, то грехопадение свершилось бы гораздо быстрее:)))
Le Cordon Bleu является мировым лидером в области кулинарного образования. Школа была основана в 1895 году в Париже. В школе Le Cordon Bleu Paris готовят лучших специалистов в сфере отельного и ресторанного менеджмента. Сегодня Academy Le Cordon Bleu представлена 26 международными школами в 11 странах мира. Ежегодно более 80 лучших шеф-поваров мира делятся своим искусством с 18000 студентов, которые приезжают из более чем 75 стран мира. Выпускники Le Cordon Bleu становятся первоклассными кулинарами в самых престижных ресторанах!

Читать далее...

Торт "Юджин"

Читать далее...

Чизкейк в микроволновке

  

Читать далее

Торт "Малиновый трюфель"

Читать далее...

Луковый мармелад

Лаймовый пирог

Читать далее...

Торт "Трюфель"

Читать далее...

Рулетики без выпечки

Я очень благодарна strazka за интересный рецепт!


Читать далее

Вкусный домашний пломбир.

Вкусный домашний пломбир.

+ читать дальше

Шоколадный торт на кипятке

 

Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный.

Ингредиенты:
2.5 ст. муки
1.5 ст. сахара
1.5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. порошка какао
2 яйца
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
1 ст. кипятка
Для крема:
500-700 гр. жирной сметаны (30%)
3/4 ст. сахара

Читать далее...

Парфе

Ингредиенты:
240г сливочного сыра
6-8 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
240мл жирных сливок
2 стакана ягод либо других фруктов по вашему вкусу
Приготовление:
Взбейте сахар, ванильный экстракт вместе со сливочным сыром.
Взбиваем отдельно сливки.
Смешайте сливки с сырной смесью.
Мелко нарежьте ягоды и фрукты.
Залить ягоды массой и поместить в холодильник.

..Клубничный торт с творожной прослойкой..

Ингредиенты:
Для коржа:
- 4 яйца
- 200гр сахара
- 200гр. муки
- 2ч.л. разрыхлитель
- 1ст.л. крахмала

Яйца с сахаром взбиваю, потом добавляю все остальные ингредиенты. Выпекать 20-30мин.

Пока корж остывает, готовлю начинку:
- 500-800гр творога
- сахар, ванилин(по вкусу)
-немного сметаны (1-2-3 ложки)

Всё это перемешиваю в блендере долго, творог получается очень однородный,почти воздушный(творог у меня домашний, не сухой и не зернистый). Потом развожу желатин и в творожную масу.

Корж разрезаю пополам и в разъёмную форму, на корж раскладываю клубнику, заливаю творожной массой и в морозилку на 15 мин, потом наверх вторую половину коржа, украшаю и заливаю желе и опять в морозилку.

Через 1 час можно подавать к столу!.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Торт с нежнейшим творожным кремом

Читать далее...

Маршмеллоу

Читать далее

Творожно-банановый мусс

 

Творожно-банановый мусс, не только вкусной, но и полезный десерт.

Этот десерт отлично подходит для детского меню.

Банановый мусс рецепт

Бразильский бананово-меренговый десерт

Читать далее...

Полезные сладости

 

Полезное лакомство с низким содержанием жира и низким гликемическим индексом из кураги и мусли. Сладости для следящих за своей фигурой. 

Диетические сладости рецепт

Частный дом и 50 способов сделать сад красивым и необычным

Здорово иметь собственный дом за городом. И, конечно, удивительный сад, в котором так приятно прогуливаться среди ветвистых деревьев или в окружении цветов, в уютных уголках у дома или на красивой террасе…
Правда, приходится потрудиться - весной посадить цветы и кустарники, а может, даже и создать подобие патио? Отлично. Тогда какие же детали можно добавить в симпатичный сад, чтобы сделать его еще интереснее? Здорово собирать понравившиеся идеи, и тогда в награду за творчество сад подарит немало красоты для приятных прогулок, здорового отдыха и приятной жизни в собственном загородном доме



далее

Сахарные помидоры

Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе.
Помидоры получаются сказочно вкусными, да и маринад божественен!

рецепт сахарных помидоров

Грибной огород в лесу

Как выращивать в лесу грибы

Если у вас недалеко от дома есть лес с грибами, и вы часто ходите туда на тихую охоту, можно попробовать увеличить грибной урожай. Для этого надо грибы посеять. Вот реальный опыт по разведению белых грибов. Берутся шляпки старых белых грибов, в том числе и червивые. Наполняют ими подходящую емкость, удобно ведро, ведь его часто берут для сбора грибов. В ведро входит около 20 шляпок 13-15 см в диаметре. Грибы заливаются водой. Добавляется 15 чайных ложек сахара. Как показала практика, при добавлении сахара урожай будет лучше.

Залитые водой шляпки разминаются руками, пока не получится полужидкая однородная масса. Эта масса выдерживается примерно час, еще раз хорошо размешивается, и высеивается (выливается) около стволов дубов, елей, буков, берез. Нужно посмотреть под какими деревьями в вашей местности растут белые грибы, и под такими сеять. Это важно. Если собрать грибы из-под дуба и перенести под елку, то грибница не приживется.

Технология посева – вокруг ствола дерева на расстоянии полуметра аккуратно снимается лесная подстилка и выливается на корни около полулитра грибной массы на каждые 20 – 30 квадратных сантиметров. На одно дерево уходит примерно 5 литров. Чтобы не повредить корней, подстилку лучше снимать руками. Затем «посев» закрывается снятой землей и проливается водой 4-5 ведер на одно дерево. Воду лучше лить по стволу дерева, чтобы не размывать «грядку». Или, если вы на машине, прихватить и использовать лейку.

Посев проводят с конца августа и до конца сентября, до первых заморозков. На следующее лето, если оно выдалось засушливым, желательно поливать места посева грибницы раз в неделю, также по 4-5 ведер на дерево. На этих лесных «грядках» практически всегда стабильный урожай - под одним деревом около ведра грибов за сезон. Такой лесной огород плодоносит 2-3 года, потом надо повторять посев. Подобное разведение можно использовать для других трубчатых грибов, например, подберезовиков, маслят.
http://www.darlesa.ru/gribinfo/290-gribnoj-ogorod-v-lesu.html

Как закоптить рыбу

Для самой вкусной рыбки прежде всего нужна коптильня. Это серьезная финансовая трата, но окупится она с лихвой. Потому что таким образом приготовленная рыба очень вкусна, вкуснее жареной,пареной и запеченной, а с магазинной копченой не идет ни в какое сравнение. Если со свежеприготовленной снять шкурку - то никогда не будет изжоги. Вкусна со свежими помидорами и зеленью, и стаканчиком холодного пива. Картофан и хлеб тут неуместны, и совершенно извращают вкус. Соусы не нужны никакие.

Маринуется рыба около 12 часов. Хорошо просаливается, засыпается разными специями для рыбы или свежими травками.
Внимание!
Перед копчением рыбу нужно промыть от маринада и дать ей обсохнуть.

В данном случае было 4 вида рыбы:
терпух, морской окунь, скумбрия и в фольге - семга
мне вкуснее всего семга и морской окунь, но многим больше всего нравится скумбрия, терпух похож на гибрид морского окуня и скумбрии
перед закладкой в коптильню у рыбы надо обрезать плавники, и если какая-то рыба готовится в фольге - потыкать ее хорошенечко ножиком, чтобы не вздумала не прокоптиться
опилки должны быть из ольхи или яблони, они сейчас продаются в магазинах, с ними нет никаких проблем
надо их - две хорошие мужские жменьки(если это слово действительно обозначает то, что я думаю)
Внимание!
предварительно необходимо замочить их в воде - буквально минут на пять
тогда рыба не будет горчить
угли под коптильней должны постоянно гореть, поэтому в процессе надо будет их пораздувать
то, что рыба коптится - будет видно по появившемуся минут через пять дыму из коптильни.
время копчения - 20 минут, ни больше, ни меньше
Рецепт взят отсюда:http://angelot-mar.livejournal.com/11494.html

Секрет похудения - льняная каша на завтрак!



Лечение льняным семенем набирает сегодня все большую популярность. Незаслуженно забытые бабушкины рецепты блюд из льняного семени: киселей, отваров и каш уже не редкость на столах тех, кто заботится о своем здоровье, следит за своим весом, ведет активный образ жизни.
И это неслучайно, ведь только перечисление витаминов, минералов и аминокислот, которые содержит в себе льняное семя, уже вызывает уважение к этому народному средству от многих недугов:

• витамины группы В,


• витамин Е,


• калий,


• железо,


• кальций,


• клетчатка,


• белок,


• кремний,


• марганец,


• медь,


• селен,


• цинк,


• фосфор,


• Жирная кислота Омега-3,


• жирная кислота Омега-6.

Рецепт тут - Лечение льняным семенем:

Серия сообщений "Полезные растения и как их приготовить":

Часть 1 - Топинамбур-это потрясающе!
Часть 2 - Проросшее зерно-источник вашей жизненной силы после долгой зимы!
...
Часть 36 - Очищение организма от паразитов без химии
Часть 37 - 16 трав от многих недугов...
Часть 38 - Секрет похудения - льняная каша на завтрак!
Часть 39 - Льняное масло -- русское золото
Часть 40 - При обострении гастрита поможет ... лопух!

“Аспириновый мёд” от боли в коленях

После травм коленей, а также с возрастом в коленном суставе происходят изменения, которые вызывают болевые ощущения как при движении, так иногда и в состоянии покоя.

Для того, чтобы облегчить боль или совсем от неё избавиться, можно воспользоваться таким рецептом:

Растереть в порошок 10 таблеток ацетилсалициловой кислоты (аспирина) и тщательно смешать с 200 г мёда (желательно жидкого). Смесь на десять дней поставить в тёплое место, периодически перемешивать.

Затем полученной мазью смазывать колени, покрыть шерстяной тканью, полиэтиленом и закрепить компресс. Под его действием может появиться лёгкое покраснение и чувство жжения; эти нежелательные эффекты со временем проходят.

Делать процедуры на ночь до тех пор, пока не почувствуется облегчение. Не забывать разрабатывать больной сустав специальными упражнениями.

Эта мазь не подходит людям, склонным к аллергии на продукты пчеловодства и на аспирин.

источник

Серия сообщений "суставы ног, рук, позвоночник":
Часть 1 - Грыжа межпозвоночного диска
Часть 2 - Помощь при болях в суставах
...
Часть 18 - «Промывание позвоночника»
Часть 19 - Как расслабится, когда чувствуешь напряжение в теле
Часть 20 - “Аспириновый мёд” от боли в коленях
Часть 21 - Хруст пальцами вреден для суставов
Часть 22 - Сам себе помогаю. Холод и...(суставы, ангина)
...
Часть 37 - Лечение боли в суставах, рецепты.
Часть 38 - Самомассаж воротниковой зоны и "Формула души"
Часть 39 - Народные способы лечения ревматизма

ПОСЛЕ ЯИЧНОГО МАСЛА НИ ОДНОГО ШРАМА ОТ ОЖОГОВ


Рецепт: Если ожоговый участок небольшой, надо взять 10 куриных яиц, сварить вкрутую, остудить, очистить, вынуть желтки. Надев желток на спицу или вилку, держать над огнем (можно над свечой). Под воздействием огня желток будет давать капли сока, который надо собрать в чистую посуду. Это и есть яичное масло, оно темно-коричневого цвета.
Читать далее...