Как приготовить капустную шарлотку. |
Как приготовить капустную шарлотку?
|
|
Тесто для шарлотки готовится очень простое, но вкусное.
В начинку можно добавлять что угодно – мясные продукты, рыбу, яйца, отварной рис, сыр, грибы, но, конечно же, основной ингредиент в начинке – это капуста.
Что понадобится для приготовления теста Три яйца Чайная ложка сахара Половина чайной ложки соли Примерно 100 грамм муки 1,5 чайных ложки разрыхлителя Черный молотый перец Для начинки: 500 грамм пекинской капусты, любые продукты к ней, соль, перец. Приготовление Яйца взбить с сахаром, перцем и солью. Если в капусту будут добавляться соленые продукты, такие как сыр или бекон, то соли нужно не более 0,5 ч ложки. Если продукты пресные, то соли нужно побольше. Добавить муку с разрыхлителем. Должно получиться густоватое текучее тесто. Перемешать тесто с начинкой. Вылить в форму смазанную маслом, или застеленную пергаментной бумагой. Накрыть фольгой и поставить на 40 минут в духовку с температурой 220 градусов, потом снять фольгу и зарумянить. Подавать шарлотку остывшей, нарезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
|
| Рубрики: | Кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
