Цитата сообщения yoginya-Natalika Свежий салат. Рецепт. :)


Очень вкусный салатик вышел! А надо-то всего:

- два стебля сельдерея;
- две больших моркови;
- одно яблоко;
- половинка большой маргеланской редьки;
- кусочек имбиря по вкусу;
- семя льна;
- мандарин;
- соль, яблочный уксус и растительное масло по желанию.

Яблоко, морковь и редьку чистим, моем, нарезаем соломкой. В блендере перемалываем до состояния соуса стебель сельдерея и имбирь. Можно туда же сразу добавить соль, растительное масло и яблочный уксус.
Заправляем салат соусом, посыпаем семечками льна и перемешиваем. Украшаем дольками мандарина.
Кстати, салат с мандарином в вприкуску, очень даже вкусно! Можно даже покрошить в салат мандарин, и смешать.

Приятного аппетита!