Áåç çàãîëîâêà |

Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ
ßéöî 2øò.
Ñìåòàíà 100ãð.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 200ãð.
Ìóêà 3ñò.
Ñîëü
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðêè
Êàïóñòó òîíêî íàøèíêîâàòü, îáæàðèòü íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå äî êîðè÷íåâàòîãî öâåòà. Çàëèòü äâóìÿ ñòàêàíàìè âîäû, òóøèòü äî ãîòîâíîñòè. Ïîñîëèòü. Îñòóäèòü.
Òåñòî: Îõëàæäåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ïîðåçàòü ìåëêî, âûëîæèòü â ìèñêó. Äîáàâèòü ìóêó, ñîëü, ðàñòåðåòü ðóêàìè â êðîøêó. Äîáàâèòü ÿéöî è 1ñò.ë. âîäû. Çàìåñèòü òåñòî.
Òåñòî ðàñêàòàòü, èëè ðóêàìè ðàçìåñòèòü â ôîðìå äëÿ çàïåêàíèÿ (ôîðìó ñìàçûâàòü íå íóæíî, òåñòî è òàê èç ìàñëà), íà íåãî âûëîæèòü êàïóñòó.
Ãîòîâèì çàëèâêó: â ÷àøêó ðàçáèòü ÿéöî, äîáàâèòü ñìåòàíó, âçáèòü. Ðàâíîìåðíî çàëèòü ýòîé ñìåñüþ ïèðîã. Ïîñòàâèòü ôîðìó â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 20ìèí. ïðè t200ãð. äî ãîòîâíîñòè òåñòà (îíî äîëæíî ñòàòü ñóõèì)
Êàïóñòíûé ïèðîã “Íåæíûé” ãîòîâ!
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |