какао-порошок «Золотой ярлык» - 1 пачка
сахар - 2 стакана, для теста и 2 стакана - для крема
мука пшеничная - 3 стакана для теста и 1 стакан - для крема
яйцо - пять штук. для теста и две штуки. - для крема
кефир - 2 стакана
сода гашеная - одна чайная ложка
масло сливочное - 200 грамм
молоко - 1 л (5 стаканов)
коньяк - две столовых ложки
ванильный сахар - 1/2 ч. ложки

 

Для теста соединим какао, муку и половину сахара. Яйца взобьем с оставшимся сахаром, добавим кефир, сухую смесь и перемешаем, разделим тесто на 2 части и выпекаем при температуре 180-200 градусов примерно 25 минут.

Для заварного крема молоко вскипятим. Яйца смешаем с сахаром и мукой, добавляя постепенно горячее молоко. Полученную смесь поставим на «медленный» огонь, и непрерывно помешивая варим около 30 минут. Добавим ванильный сахар, сливочное масло, коньяк и прогреть при непрерывном помешивании.

Остудим крем.

Смажем коржи кремом, подравнять коржи, из обрезков сделаем крошку, и посыплем этой крошкой поверхность торта.

Хотите приобрести новый шевролет лачетти? Рекомендую Вам посетить сайт chevrolet.gema-motors.ru, шевролет лачетти цена Вас приятно удивит.